29_2

18 сентября, 18:48

Глобальное потепление или современные технологии? В Одесской области фермер выращивает китайское киви на французский манер  



Не пшеницей и подсолнечником едиными жива Одесская область. Все больше фермеров обращают внимание на некогда экзотические для наших широт культурные растения, которые с недавних пор неплохо себя чувствуют на юге Украины, будто это какая-нибудь Франция или Калифорния. Об огромной плантации фундука под Одессой мы писали, сегодня расскажем об актинидии, больше известной под названием киви. Вот уже четыре года в Беляевском районе собирают рекордные урожаи этого субтропического фрукта.

Читатель может подумать, что всему виной глобальное потепление. Мы же склоняемся к версии, что причина — симбиоз украинского трудолюбия и европейских технологий. На ферме, где выращивают киви, побывал корреспондент «Думской» Александр Гиманов.

Не хотелось в этот раз начинать репортаж с описания дороги, и все же контраст между украинским бездорожьем и европейской фермой разителен. Мы добирались до плантации от села Курган, что на трассе Одесса-Кишинев, в одноосном крытом прицепе, который по мокрому чернозему бодро тащил трактор. Два дождливых дня превратили грунтовку в непролазное болото, способное засосать любое транспортное средство до внедорожника включительно. Только трактор, только хардкор!

«Европейские технологии у нас пока только на поле, а не на дороге», — шутит фермер Николай Цандур, трясущийся вместе с нами в прицепе.

Николай — потомственный агроном. Родом из Левадовки Николаевского района. Его дед выращивал бахчевые культуры, а сам он замахнулся на настоящую экзотику — актинидию китайскую острую.

«У меня была мечта, еще с детства: вырастить что-нибудь такое, что не выращивает никто в стране», — признается агроном.

До заморского фрукта Николай занимался традиционными сельскохозяйственными культурами и животноводством. Однажды на одной из плодово-овощных выставок в Ганновере украинский фермер остановился у стенда французской компании Nergi, где обратил внимание на странный фрукт — киви величиной с крупный виноград, лишенное привычной ворсистости. Это так называемое беби-киви, актинидия острая. Пообщавшись с французами и расспросив их о диковинке, Николай понял: климат родной области отлично подходит для «иностранки».

На плантации из бразильских сериалов киви-ферма не похожа. Нет здесь утомленных тропическим солнцем мулаток, которые собирают в плетеные корзины, удерживаемые на головах, сорванные немытыми руками плоды.

Никакой антисанитарии. Французско-украинское предприятие функционирует по строжайшим правилам Европейского Союза и сертифицировано программой Global G.A.P. с целью обеспечения безопасного производства продуктов питания для жителей Европы.

Аккуратный зеленый хозяйственный домик на краю фруктового сада, продуманного и четкого, словно шахматная доска. Ничего лишнего. Тысячу саженцев заморского растения, словно солдаты на параде, выстроились колонами, облокотились на стальную проволоку и ждут, когда их отяжелевшие ветки освободят от плодов. Даже под ногами вместо обычных сорняков — аккуратный футбольный газон, выращенный в Виннице. Николай увел его из-под носа у подчиненных Виталия Кличко.

«Киевская мэрия заказала себе газон, но долго тянула с оплатой, — рассказывает фермер. — А тут как раз я подвернулся с практически аналогичным заказом. Вот мне и отдали».

Актинидия — растение двудомное, то есть у него есть мужские и женские особи. Плантация посажена по технологии, разработанной французами: мужские растения через определенные промежутки чередуются с женскими. Для подстраховки «самцов», на случай сильных ветров или дождей, Николай организовал собственную пасеку на 70 ульев.

«Когда актинидия цветет — аромат просто одурманивающий, а цветы огромные, белые. Пчелам очень нравится, — рассказывает Николай, проводя экскурсию по ферме. — Жаль, что это не медоносное растение, и они им только питаются, а мед не делают».

Плантацию заложили в 2012 году на площади свыше 16,5 га. Лианоподобный куст отлично прижился и начал плодоносить уже на второй год своего украинского гражданства. И это несмотря на то, что в одну из зим столбик термометра упал почти до минус 28 — максимально низкой температуры, которую способно выдержать китайское киви.

Сейчас с одной лианы без труда можно собрать 10-12 кг плодов. По счастливому стечению обстоятельств в нашем регионе не существует природных врагов актинидии — различных болезней и вредителей.

«Но им нужен каждодневный уход, — рассказывает фермер. — Французские технологи полностью разработали для нас систему ухода. Раз в полгода от них приезжает представитель, инспектирует состояние растений и дает рекомендации».

Все на плантации просчитано с максимально возможной скрупулезностью, чтобы киви плодоносили минимум 40 лет.

Ветви раскидываются вдоль стальной проволоки, натянутой на гибконапряженных бетонных столбах.

«Изготовлены в Италии. Гарантийный срок использования этих столбов – 35 лет. А наши-то уже через год треснули бы, - говорит Николай. — Такую же, 35-летнюю, гарантию нам дал на свою проволоку «Стальканат».

Все 16,5 га накрыты специальной сеткой, которая призвана защищать лианы от экстремальных осадков вроде града. К каждому растению подведена поливная труба со спринклерной системой. Поливом руководит компьютер. Все это создает внутри плантации свой микроклимат. Здесь на полградуса теплее и значительно влажнее, чем снаружи.

Мы успели как раз на сбор урожая. Плоды снимают с лианы вручную за неделю-две до полного созревания. Потом их помещают в рефрижераторы, где они доходят еще 7-10 дней.

В самом начале на ферме работало 50 человек. Сейчас достаточно десяти постоянных сотрудников и нескольких десятков сезонных, чтобы собирать урожай.

Украинский беби-киви продается не только в нашей стране. Больше половины урожая экспортируется в страны Европы. Очень любят их в Германии. По отзывам немецких потребителей, вкус украинского киви насыщенней, а тело плода мягче и сочнее, чем у португальских или французских аналогов.

«С первой отправкой вышло очень смешно, — вспоминает Николай. — Поляки долго не хотели пускать груз транзитом в Германию. Думали, что какая-то контрабандная схема — откуда, мол, в Украине киви? Но все в итоге нормально было».

Актинидия острая — настоящий кладезь полезных веществ. Только витамина С здесь в три раза больше, чем в малине!

«Между прочим, из него получается очень вкусное и ароматное варенье, — рассказывает жена Николая Анна. — Очень много калия, кальция, магния, клетчатки. А еще муж в этом году планирует сделать наливку. Так что, приезжайте попробовать».

Автор — Александр Гиманов





















































Новости по этой теме:


Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Олег Константинов, главный редактор "Думской"
До заморского фрукта Николай занимался традиционными сельскохозяйственными культурами и животноводством. Однажды на одной из плодово-овощных выставок в Ганновере украинский фермер остановился у стенда французской компании Nergi, где обратил внимание на странный фрукт — киви величиной с крупный виноград, лишенный привычной ворсистости. Это так называемое беби-киви, актинидия острая. Пообщавшись с французами и расспросив их о диковинке, Николай понял: климат родной области отлично подходят для «иностранки».
   Ответить    
Servus⁽*⁾
я имею в виду не на выставке, а в какой нибудь торговой сети они продаются?
   Ответить    
Гелиос
Гелиос   Proxy 18 сентября, 20:12     +8      
Поедь на Францию и там ищи.
   Ответить    
Servus⁽*⁾
В статье написано, что он поставляет их в германию. И немцы считают, что они лучше чем французские. Я в продаже только два вида киви нашел. Обычное и гольд (с желтой мякотью). Бэби киви не нашел. Зато бэби киви продается как комнатное растение. Можно купить и дома выращивать. Но как готовые фрукты не нашел.
   Ответить    
Гелиос
Гелиос   Proxy 18 сентября, 21:17     +5      
Значит плохо искал или не там, например в Москве, где ты живёшь на самом деле.
   Ответить    
vatakaratel
vatakaratel   страна по ip - od 18 сентября, 19:35     +12      
Гениальный материал! Ничего об этой культуре раньше не слышал.Молодец мужик! Дай б-г через поколение или два в Украине таких половина будет.
П.С.Для путинофилов и любителей Северного Конго-не обратили внимание, где он увидел фрукты и кто разработал технологию?Не в Рязани, не? 
   Ответить    
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Гелиос
Гелиос   Proxy 18 сентября, 21:18     +5      
Москвичам хорошо, к которым ты сбежал?
   Ответить    
Haskuldr
Haskuldr   страна по ip - gb 19 сентября, 02:00     -8      
Откуда в Рязани киви?
   Ответить    
 Insider
Insider   страна по ip - eu 19 сентября, 07:11     +3      
Минча, ты права, в твоей Рязани только репа;)
   Ответить    
Haskuldr
Haskuldr   страна по ip - gb 19 сентября, 14:14     -3      
А зачем же вы мне тогда минус поставили?
   Ответить    
 Insider
Insider   страна по ip - eu 20 сентября, 08:24     +2      
Минча, ты здесь за плюсы работаешь?;)
   Ответить    
Haskuldr
Haskuldr   страна по ip - gb 20 сентября, 10:37     -4      
Вопрос тупой. Как этим можно заработать? Никто за такое платить не будет.
Зачем минус поставили?
   Ответить    
 Insider
Insider   страна по ip - eu 22 сентября, 06:05     +1      
Минча, ты из-за минусов уснуть не можешь?;)
   Ответить    
Александр Архипенко
Николай — руки базуки)
   Ответить    
Подводя итог
Какой молодец! Успехов и терпения.
   Ответить    
Antonia Celina
Супер! Желаю успехов
   Ответить    
Олег Ткачук
На фото актинидия аргута.
   Ответить    
Гость101
Если выращиваемые плоды соответствуют потребительским качествам данного продукта, то почему нет).
Удачи производителю!
   Ответить    
Валерий55
Золотые руки! Дай Бог урожаев и развития.
   Ответить    
Марина Александрова
А в Одессе в продаже почему нет? Невыгодно поставлять на местный рынок? Чем мы хуже французов или немцев?
   Ответить    
Nataly  Tamarisk
Уже хочу. Где купить? Неужели только на экспорт?
   Ответить    
AC220v
AC220v   страна по ip - od 19 сентября, 01:47     +3      
Их выращивают у нас довольно много, просто не в промышленных масштабах. Это давно уже не экзотика. Есть разные сорта, поищите в инете саженцы. Есть даже не раздельнополые (чтоб не угадывать, где девочка, а где мальчик)).
   Ответить    
Неравнодушный
Таким образом выращивать киви возможно и под балконами как виноград, например.
   Ответить    
Великолепный
Будешь выращивать или как?
   Ответить    
 Insider
Insider   страна по ip - eu 19 сентября, 07:14     +5      
Кстати, у ты на Воробьева, 9 во дворе можешь вполне их выращивать и заодно сэкономишь на витаминках, в плодах киви много витамина С;) 
   Ответить    
Sergio Odessa
блин, захотелось киви сьесть…😉
   Ответить    
Равнодушнолепный
Николай Цандур не только «украинский фермер», а  прежде всего, директор государственного предприятия  «Исследовательское хозяйство «Южный»  Института  сельского хозяйства Причерноморья Национальной академии аграрных наук Украины  и всё, что нажито непосильным трудом:

Земельна ділянка Дата набуття права: 19.11.2010
Загальна площа (м2):2499
Дачне / Біляївський район / Одеська область / Україна

Житловий будинок Дата набуття права: 30.11.2013
Загальна площа (м2): 563, 2
Одеса / Одеська область / Україна


Земельна ділянка Дата набуття права: 11.12.2006
Загальна площа (м2): 589
Одеса / Одеська область / Україна

Житловий будинок Дата набуття права: 12.04.2011
Загальна площа (м2): 94, 10
Дачне / Біляївський район / Одеська область / Україна

Земельна ділянка Дата набуття права: 04.10.2013
Загальна площа (м2): 1250
Хлібодарське / Біляївський район / Одеська область / 


Земельна ділянка Дата набуття права: 18.05.2004 Загальна площа (м2): 2500
Великий Дальник / Біляївський район / Одеська область / Україна

Земельна ділянка Дата набуття права:18.06.2004
Загальна площа (м2): 500
Великий Дальник / Біляївський район / Одеська область / Україна


Житловий будинок Дата набуття права: 12.12.2006
Загальна площа (м2):302
Великий Дальник / Біляївський район / Одеська область / Україна

Квартира Дата набуття права: 14.09.2009
Загальна площа (м2): 181
Одеса / Одеська область / Україна

Житловий будинок Дата набуття права: 07.02.2014
Загальна площа (м2):334, 6
Хлібодарське / Біляївський район / Одеська область / Україна

Земельна ділянка Дата набуття права: 01.08.2007
Загальна площа (м2): 8000
Дачне / Біляївський район / Одеська область / Україна

Автомобіль легковий Дата набуття права:24.03.2009
Марка:MERCEDES-BENZ Модель: 350 Рік випуску: 2006

Автомобіль легковий Дата набуття права: 30.03.2011
Марка: RENAULT DUSTER Рік випуску: 2011
   Ответить    
   Правила


Kador fitness
Реклама


         

15 октября
23:27
9 коммент.
В Одессе внезапно умер полуторагодовалый ребенок
21:08
26 коммент.
На юге Одесской области нашли труп убитого фермера фотографии
18:52
13 коммент.
Город в Одесской области получил европейский грант на приобретение мусорных контейнеров
17:30
10 коммент.
В еще одном селе Одесской области обнаружена сибирская язва: медики подозревают споры двадцатилетней давности
16:37
35 коммент.
Полиция задержала дебошира, устроившего стрельбу в коммуналке в центре Одессы
16:00
20 коммент.
На Киевской трассе легковушка столкнулась с КамАЗом: погибла женщина
15:44
13 коммент.
Фонд гарантирования вкладов сменил уполномоченного по ликвидации «Платинум Банка»
14:22
8 коммент.
В Южном задержали серийного похитителя кабеля
14:12
1 коммент.
В пригороде Одессы горели два дома  фотографии
13:34
18 коммент.
В Одесской области СБУ блокировала контрабанду сигарет из Приднестровья  фотографии
12:25
35 коммент.
У берегов оккупированного Крыма затонуло судно: в спасательной операции принимал участие одесский буксир
11:52
34 коммент.
В центре Одессы обрушился фрагмент фасада памятника архитектуры  фотографии
11:37
34 коммент.
В Одессе молодой мужчина умер, отравившись грибами
10:58
13 коммент.
Ароматные вертуты, домашние чаи и радушные сотрудники: на Пушкинской открылась первая пекарня сети Vertuta (на правах рекламы) фотографии
10:21
22 коммент.
«Одесские коты»: на пирсе в Крыжановке появилась стеклянная кошка  фотографии

Эксимер
Реклама


Статьи:

Технологии XXI века, "верные" и дефицит девушек: будни одесского института ВМС

Фронтмен львовских "Битлов" - об Олеге Виннике, шансоне и СССР

Больше 500 видеокамер и распознавание лиц: как «Большой Брат» за одесситами наблюдает



Новости Одессы в фотографиях:









В Одессе внезапно умер полуторагодовалый ребенок
В Одессе внезапно умер полуторагодовалый ребенок
На юге Одесской области нашли труп убитого фермера
На юге Одесской области нашли труп убитого фермера
В еще одном селе Одесской области обнаружена сибирская язва: медики подозревают споры двадцатилетней давности
В еще одном селе Одесской области обнаружена сибирская язва: медики подозревают споры двадцатилетней давности
Саламандр