sov2



21 октября 2012, 17:05

На Дерибасовской можно посмотреть картины, написанные шоколадом  


Одесский музей шоколада переехал. Теперь посмотреть на произведения искусства из шоколада можно на Дерибасовской, 14, что с радостью сделал ваш фотокорреспондент Александр Вельможко.

Музей шоколада в Одессе открылся еще в прошлом году, а сейчас переехал в более оживленное место. Спускаемся по узкой скрипучей деревянной лестнице, оформленной в ретро-колониальном стиле, в подвал дома №14, открываем массивную стальную дверь, больше похожую на крышку сейфа, и попадаем в музей. «Все из шоколада» — гласит девиз небольшого магазинчика в маленьком фойе. Проходим, откидывая полог из мешковины — перед нами три зала, сплошь заполненные шоколадными фигурами, инсталляциями и даже картинами.




«Цель создания такого музея — привить людям культуру шоколада, показать, чем настоящий качественный продукт отличается от того, что продают в магазинах. Все экспонаты музея — ручная работа, выполненная в одной из двух техник — формования руками или литья в форме. На создание каждой фигуры у мастеров уходит от нескольких часов до пары недель — все зависит от деталей», — рассказывает экскурсовод Лариса.

Шоколадные скульптуры при соблюдении температурного режима могут стоять до десяти лет. Шоколад нельзя слишком переохлаждать — от низких температур он становится хрупким, а при высоких тает. Для нормального функционирования шоколадного музея необходимо придерживаться стабильной температуры. Естественно, спустя полгода-год после изготовления скульптур, в зависимости от состава шоколада и срока годности, есть их уже нельзя.

Самые завораживающие экспонаты — картины, написанные шоколадом. «Написание картины шоколадом — достаточно долгий процесс. Сначала берется ровная доска с бортиками, высота которых задает толщину будущего полотна. Затем доска заливается белым шоколадом — это основа, как холст или бумага. И после этого на белом шоколаде создается рисунок из черного, молочного шоколада или белого шоколада с добавками красителей. Все шоколадные картины созданы руками молодой художницы Ольги, чью фамилию мы пока не раскрываем. Это ее первый опыт работы с шоколадом — и весьма удачный», — говорит экскурсовод.

В центре музея возвышается шоколадный дракон. Его формовали из цельного куска шоколада в течение двух недель. Позади дракона расположены две композиции: английский замок, к которому подъезжает запряженная четверкой лошадей карета и украинский дворик с колоритными крестьянами и лежащей на переднем плане шоколадной свиньей. Одна из инсталляций намекает на изобретение англичан — молочный шоколад. Чтобы не испортить сверхдорогие в свое время чашки из китайского фарфора, в шоколад для чопорных английских лордов стали добавлять молоко.

Еще один зал музея посвящен индейской и колониальной тематике — ведь шоколад пришел к нам от индейцев Центральной Америки — ацтеков и ольмеков. Индейцы смешивали молотые бобы какао с горячей водой и даже добавляли туда жгучий перец-чили. В свое время шоколад, употреблявшийся исключительно в виде горячего напитка, стоил так дорого, что в государстве ацтеков за сотню какао-бобов можно было купить раба. Да и позже шоколад оставался очень дорогим и считался, воистину, королевским лакомством. Только к концу XIX века кондитеры научились готовить твердый шоколад в плитках. Например, во время русско-турецкой войны 1877-1878 гг. в ставку императора Александра II, расположенную в болгарском городе Свищове, привозили плитки шоколада длиной в 1 метр.

Уже в начале ХХ века какао резко подешевел — его стали массово выращивать в Бразилии. Вместе с падением цены на сахар это сделало шоколад доступным не только для венценосных особ и толстосумов, но и для других сладкоежек.




Посетители музея могут купить себе шариковый подшипник, естественно, из шоколада

Посетители музея могут купить себе шариковый подшипник, естественно, из шоколада

Шоколадная картина

Шоколадная картина

Мультяшно-кошачья композиция с шоколадными картинами и скульптурами

Мультяшно-кошачья композиция с шоколадными картинами и скульптурами

Шоколадный картинг

Шоколадный картинг





Горячий шоколадный фонтан

Горячий шоколадный фонтан







Экскурсоводы-шоколадницы Катя и Лариса

Экскурсоводы-шоколадницы Катя и Лариса













Шоколадные пассатижи

Шоколадные пассатижи







<img src=/i/vk.gif class=fbico> Зоя Мельник
Зоя Мельник   страна по ip - od 22 октября 2012, 21:45     0      
У меня не на одну скульптуру не откроется, хотя шоколад очень люблю) На такую красоту только любоваться :) 
Ответить
стелс
стелс 21 октября 2012, 17:22     +12      
я бы лучше попробовал бы Катю и Ларису! или Ларису и Катю! или Ларису вместе с Катей!
Ответить
Krater
Krater   страна по ip - ua 21 октября 2012, 20:41     -4      
Думаешь брюнетка — Катя, а пышка Лариса?:)
Ответить
ayuri
ayuri   страна по ip - ua 21 октября 2012, 17:45      
Комментарий нарушает правила нашего сайта и был удалён.
Ответить
Luckcat
Luckcat   страна по ip - od 21 октября 2012, 19:12     +4      
Очень интересный музей. А вообще красивые шоколадные, карамельные цветы или фигурки можно сделать и дома)):

Ответить
Ыгрок
Ыгрок   страна по ip - od 21 октября 2012, 21:16     0      
Классный фильмец. Столько всяких вкусностей!
Ответить
readme
readme   страна по ip - od 21 октября 2012, 19:24     +3      
Я правильно понял, музей разместился в помещении «Шкаф»а?
Ответить
self
self   страна по ip - od 21 октября 2012, 19:52     -8      
Ах-хренеть! Скульптура из… ЕДЫ. Вдумайтесь, бараны! Это же кощунственно! В то время, как голодают дети, старики, целые народы, какие-то уроды переводят еду на удовлетворение собственного ЧСВ. Из дерьма бы своего лепили и таким же копрофагам показывали.
Ответить
Ыгрок
Ыгрок   страна по ip - od 21 октября 2012, 21:17     +6      
Ты чЁ, больной???
Ответить
<img src=/i/vk.gif class=fbico> Михал Саныч
Михал Саныч 21 октября 2012, 20:19     -2      
А где фирменные «соленые шоколадные яйца Шефа»?
Ответить
Вассиштха
Вассиштха   страна по ip - ua 22 октября 2012, 00:00     -4      
Откровенная пошлятина! Господа для того чтобы открыть такой музей в этой стране должно произойти буржуазной революции, с отрубанием голов правительству и еще лет эдак 100 экономического роста и культурного подъема А пока лучшее что тут может тут, быть это музей извините дерьма при том социальном уровне общества в целом.. А относительно культурного уровня экспозиции, для начала организаторам Этого, не мешало бы съездить в цивилизованные страны, и посмотреть уровень произведений там. Ребята позорите наш город, уж лучше никак, чем х.. знает как.. (независимое мнение ценителя высоко искусства) хотя подшипники удались…
Ответить
<img src=/i/vk.gif class=fbico> Марина Немерцалова
Марина Немерцалова 22 октября 2012, 05:53     +4      
Темненькая экскурсовод вечно причмокивала, куда-то уходила и возвращалась жуя — даже противно было слушать росказни. И ничего архи-интересного действиттельно не рассказали.
Ответить
<img src=/i/fb.gif class=fbico> Дислав Чернолев
Дислав Чернолев   страна по ip - ua 22 октября 2012, 08:25     +2      
Очень хорошая идея! Единственный недостаток — перед тем как открывать такое заведение, надо было ремонт помещения сделать, у нас как правило хотят получать хорошую прибыль не инвестируя. Дизайн вывески и помещения не продуман.
Ответить
anubis
anubis   страна по ip - od 22 октября 2012, 08:44     0      
Подшипники и пассатижи явно не шоколадные, а металлические настоящие, просто сверху политы шоколадом.
Ответить
ayuri
ayuri   страна по ip - ua 22 октября 2012, 11:10     +1      
сделай в гараже форму из гипса-потом можешь отливать свои пассатижи хоть из…клубничного желе
Ответить
ayuri
ayuri   страна по ip - ua 22 октября 2012, 12:37     +1      
чуть не забыл! Шо у тебя там получится-не ешь-сохрани для музея (спонсора, надеюсь, мы скоро узнаем)!
Ответить
ayuri
ayuri   страна по ip - ua 23 октября 2012, 21:08     0      
шоколадный президент! ДА-да-да ВЫ почти что угадали!
Ответить
nato4ka
nato4ka   страна по ip - od 22 октября 2012, 09:39     0      
а как на счет дегустации)хотя идейка хороша
Ответить
<img src=/i/fb.gif class=fbico> Дислав Чернолев
Дислав Чернолев   страна по ip - ua 22 октября 2012, 10:32     0      
Добавил бы уюта, немного изысканности и истории. У шоколада есть прекрасная история.))
Ответить
ayuri
ayuri   страна по ip - ua 22 октября 2012, 10:48     +1      
хто спонсирует (содержит) этот так нужный городу объект культуры?
Почему среди экспонатов не имеются шоколадные зайчики и рыбки,а также прочие слесарные инструменты?
Ответить
ayuri
ayuri   страна по ip - ua 23 октября 2012, 21:13     0      
тута тьебье, Батон-да:
Ответить
   Правила

Комментарии размещаются сторонними пользователями нашего сайта. Мнение редакции может не совпадать с мнением пользователей.


Эксимер2
Реклама


           
18 августа
20:43
4 коммент.
«Сам ти зрадник!». Одесские патриоты ссорятся (карикатура)
20:32
1 коммент.
С мясорубкой и «железным Феликсом»: на Молдаванке двор украсили необычным почтовым ящиком и номерной табличкой  фотографии
19:55

3 коммент.
Одесский «Черноморец» подписал контракт с хорватским защитником
19:12
38 коммент.
Начальника одесского СИЗО отстранили от должности из-за убийства
17:11
8 коммент.
Дедушка Бамблби: в Зеленом театре установили четырехметрового трансформера 
16:52
21 коммент.
Тараканьи бега и вонь в квартирах: на Черемушках коммунальщики травили насекомых и… жильцов  фотографии
16:24
11 коммент.
Наши люди в Нью-Йорке: одесситка Саша Гордон покоряет Америку фотографии
16:15
35 коммент.
Начальник СИЗО не смог объяснить сестре погибшей сотрудницы, как убийца и насильник получил работу в свинарнике  фотографии видео
14:40
11 коммент.
В центре Одессы — пробки: на Базарной ремонтируют теплотрассу
14:07
46 коммент.
Предполагаемый убийца сотрудницы СИЗО жил без присмотра в свинарнике: он заманил жертву, пообещав показать новый выводок (обновлено)
14:05
1 коммент.
Регата «Кубок Черного моря» стартует после пушечного выстрела с казацкой чайки фотографии
13:29
5 коммент.
Жертвы АЧС: дороги и посадки Саратского района завалены трупами свиней
12:59
44 коммент.
После жестокого убийства в одесском СИЗО министра юстиции просят уйти в отставку
12:49
11 коммент.
В Одесской области появился новый антикоррупционный орган – комиссия по оценке коррупционных рисков
12:06
9 коммент.
Одесский облсовет купит весовые комплексы для контроля за перегруженными фурами

АвтоМаксимум
Реклама


Статьи:

Замначальника штаба ВМСУ — о доктринах НАТО, английском языке на украинском флоте и проблемах с таможней

Мечта корабела: наш судостроитель участвовал в создании самого большого лайнера планеты

Подземелья Воронцовской колоннады: еврейские надгробия, танковый каток и другие находки




TvDom
Реклама

Новости Одессы в фотографиях:





Одрекс