sov4



Колорит одесского рынка: чайный гуру из Индии, бассейн с осетровыми и система drive-in (новости компаний)  


Наступает осенняя пора – время, когда прилавки одесских базаров гнутся под тяжестью даров природы. Это пора наваристого борща, квашеной капусты, крепкой ухи, ароматного сала и дымящегося овощного рагу.

За покупками «Думская» отправилась на просторный рынок «Початок» — самый молодой и динамично развивающийся базар Одессы, расположенный в Суворовском районе. Сюда очень просто добраться на своем автомобиле, а жители Черемушек, Таирова и центра города могут воспользоваться услугами автобусных маршрутов 137 и 145.




«Початок» расположен на 10 га. В его основу легла европейская концепция, имеющая неоспоримые преимущества перед привычной для нашей страны системой.

Во-первых, когда рынок не зажат историческими кварталами, он может позволить себе полноценную парковку. И теперь одесситу не нужно полчаса искать удобное для своего автомобиля место, пререкаться с нерадивыми парковщиками, а на обратном пути к машине тянуть на себе тяжелые пакеты с покупками три квартала.

Во-вторых, большая территория и правильный подход к организации административно-торговых процессов позволяют качественно реализовать систему drive-in.

Так, на рынке «Початок» открылась новая оптово-розничная площадка на 90 машиномест. Здесь все продумано до мелочей: производители сельхозпродукции без труда заезжают сюда грузовыми длинномерами-фурами, а покупатели могут свободно перемещаться от продавца к продавцу, выбирая нужный товар и при этом не выходя из машины. Подъезжаешь к торговому месту, выглядываешь из окошка: «А картошечка у вас в какую цену»?… Подошла цена, передаешь деньги через открытое окошко, добродушный продавец закидывает тебе сетку в багажник, и можно ехать скупаться дальше. Существуют подсчеты, согласно которым при такой организации процесса «сделать весь базар» можно за 10-15 минут.

В-третьих, для оптовых покупателей новая площадка работает 24 часа в сутки.

Низкая цена за торговое место благотворным образом сказывается на формировании цены на продукцию. Убедиться в этом можно даже не выходя из дома, прямо на сайте «Початка». Мы проверили, цены совпадают. Благодаря низкой стоимости продуктов питания здесь скупается не только весь поселок Котовского и другие районы Одессы, но и сателлит Одессы — Южный. На «Початке» легко можно встретить потертый «Москвич» жителя Визирки и последнюю модель BMW, примчавшуюся с Фонтана.

Кроме овощной площадки на рынке работают бакалейный, мясо-молочный и рыбный корпус. Отдельно хочется сказать за рыбные ряды «Початка». Для карпов, осетров и сомов здесь обустроены настоящие бассейны с постоянной аэрацией. Согласитесь, что в свежести купленной рыбы сомнений не будет.

ТОВАРЫ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Но главное на рынке – это люди. Именно они делают лицо базара неповторимым и колоритным. Чего только стоит индус Кульмит, променявший более 20 лет назад родную Агру, где расположено одно из чудес света Тадж-Махал на солнечную Одессу. Кульмит – главный эксперт рынка в индийских пряностях и чаях. Он может говорить о них часами. Одессит индийского происхождения с удовольствием даст вам продегустировать любой из своих чаев и расскажет, как лучше хранить куркуму, мускатный цвет и листья карри. Кульмит смеется, когда кто-то спрашивает его о пакетированных чаях известных торговых марок — то, что у нас заваривают в пакетиках, в Индии считают мусором.

Или вот семейный подряд из Грузии — «Фермерская лавка». Зинаида Максимовна больше 30 лет назад вышла замуж и уехала к любимому в Грузию. А сейчас она вместе с сыном Кахой выращивает в Березовском районе коз и овец, чтобы одесситы могли полакомиться настоящим сулугуни, надуги, грузинским йогуртом мацони и фирменной закуской гебжалия. В ассортименте есть сыры, выполненные по семейному рецепту, который держится в строжайшей тайне.

Здесь можно встретить настоящего одессита, переселившегося на поселок Котовского, когда рухнул старенький дом в центре, или жителя Бессарабии, доставившего в Одессу выращенную своими руками баранину, виноград или картошку.

К слову, именно на «Початке» одна из самых больших концентраций непосредственных производителей. Здесь их как минимум треть от остальных продавцов. В зависимости от сезона на «Початок» едут фермеры из Одесской, Николаевской, Херсонской, Винницкой, Черниговской, Хмельницкой, Тернопольской и других областей Украины.

Рынок постоянно растет и развивается. В октябре здесь откроется сразу семь новых корпусов для промышленно-хозяйственной группы товаров, стройматериалов и мебели.































































































Андрей Доброжанский
Развитие это всегда хорошо, главное чтобы у людей были деньги все это покупать
   Ответить    
Loner
Loner   страна по ip - od 26 сентября 2016, 10:09     +7      
На 2 километра улицы генерала Бочарова 4 базара.
-Сельский
-Северный
-Котовский
-Початок.
4 супермаркета, 1 гипер, 12 аптек, 6 агентств и пр.
Настоящая базарная улица. Но Базарная есть, значит Рыночная.
   Ответить    
Андрей Вектор
Зебываете дописывать что на правах рекламы.
   Ответить    
Днепровец
Да, хорошая реклама рынка :-)
   Ответить    
Агностик
Эммм… Рубрика «Общество»? Или «Новости компаний»? Или вообще хоть какая-нибудь?
   Ответить    
отец Иосиф
Реклама, однако…
   Ответить    
jshadrin
Много раз там был. Открываются они не так рано как хотелось бы в 9-00 почти никого нет. Закрываются тоже слишком рано. Выбора почти нет. Овощи некоторые только оптом. Выбор мяса да его почти нет. А рыбный корпус работает когда захочет. Не стабильный рынок и цена не ниже чем на других рынках.
   Ответить    
ОЛЕСЯ
Врете, я там арбузы по 1 гривне 80 капеек покупала а везде были по 3 гривне.
   Ответить    
LEXX_odessa
Я и по 1грн покупал там арбузы месяц назад и дыни по 3
   Ответить    
Тор
точно, картофель везде по 6 там по 3-3.50
   Ответить    
jshadrin
Если оптом. Сетку нужно брать. На привозе на парковке на 2ом этаже тоже опт днем есть
   Ответить    
Тор
за 1 кг идите, в супермаркет
   Ответить    
   Правила



          
21 мая
12:01 На освещение лестниц потратят почти 2 миллиона гривен
11:06
4 коммент.
Вице-мэр отчитал коммунальщиков за «украшение» деревьев запрещающими табличками 
10:57
5 коммент.
ДТП в Одессе: пострадал велосипедист
10:37
8 коммент.
На 13-й Фонтана по решению суда демонтируют пляжный комплекс, построенный при Гурвице  фотографии
10:17
1 коммент.
«Дельфины» над Таирова: одесский авиазавод продолжает испытывать новый самолет  фотографии
09:44
4 коммент.
В будущем Греческом парке начали строить фонтан, который украсит лик античного божества  фотографии
08:23
58 коммент.
«Выпрямление» проспекта Шевченко: как это выглядит сверху  фотографии
20 мая
19:38
36 коммент.
На перекрестке Пушкинской и Базарной уже укладывают брусчатку  фотографии
17:15
31 коммент.
Одесская теннисистка победила первую ракетку мира и выиграла престижный турнир в Риме
16:48
32 коммент.
В Одессе прошел публичный диктант по польскому языку  фотографии
16:19
62 коммент.
«Это наша история»: мэрия Подольска не хочет отдавать останки Котовского его родственникам
14:37
129 коммент.
Одесские «люстраторы» просят полицию и СБУ отменить концерт певца, который поддержал оккупацию Крыма и выступал в Москве фотографии
13:25
138 коммент.
Одесский телеканал уволил ведущего, которого обвинили в развратных действиях
12:39
66 коммент.
Нижний пруд парка Победы после очистки начали заполнять водой  фотографии съёмка с дрона
11:59
46 коммент.
Одесский Политех будет готовить специалистов по учету и контролю в отельно-ресторанном бизнесе



Статьи:

Как устроена «Принцесса Днепра»: экскурсия по открывшему круизный сезон теплоходу

Одесский Дюк и корсиканский Наполеон - просто похожи или это что-то другое?

Куда пойти в Одессе: Ночь музеев, концерт «ДахаБраха» и праздник клубники



Новости Одессы в фотографиях:









На освещение лестниц потратят почти 2 миллиона гривен
Вице-мэр отчитал коммунальщиков за «украшение» деревьев запрещающими табличками   
Вице-мэр отчитал коммунальщиков за «украшение» деревьев запрещающими табличками   
На 13-й Фонтана по решению суда демонтируют пляжный комплекс, построенный при Гурвице (фото)
На 13-й Фонтана по решению суда демонтируют пляжный комплекс, построенный при Гурвице (фото)
Адвокат Оксана