sov7



Сады до горизонта и недостаток рабочей силы: как под Одессой самую большую в Украине плантацию фундука обрабатывают  


Самая большая в Украине плантация лесного ореха находится не в Карпатах или Полесье, а в наших степях, в непосредственной близости от Одессы. Корреспондент «Думской» побывал на этом преуспевающем и уникальном для нашей страны предприятии.

Здесь действительно есть на что посмотреть. Куда ни глянь, везде до самого горизонта все засажено фундуком. Часть — совсем молодые саженцы, часть уже достигает в высоту человеческого роста.




Еще не так давно выращивание лещины (а фундуком именуются орехи крупноплодных форм этого родственника березы) в наших краях считалось совершенно бесперспективным занятием. Однако в последние годы ситуация кардинально изменилась.

«То, что происходит сейчас с климатом, прежде всего постоянное уменьшение количества осадков, приводит к системному падению урожаев пшеницы, в этом году в два раза урожай хуже, — рассказывает создатель плантации, учредитель компании Filbert Максим Шейко. – Метеорологи говорят, что ситуация будет усугубляться, а это значит, что выращивать пшеницу без полива будет все сложнее и сложнее. Если мы возьмем пшеницу и фундук и не будем их поливать, то выращивать последний будет значительно выгоднее».

Впрочем, с поливом на фундуковой плантации в Холодной Балке все в порядке. Общая площадь, на которой собираются закладывать сады, – 750 гектаров. Уже обрабатывается 360 гектаров. Вся эта площадь оборудована сложнейшей системой полива: поле разбито на клетки, и благодаря специальным радиомачтам, агроном может при помощи мобильного телефона включить полив той или иной клетки либо всех сразу, находясь, к примеру, в Одессе.

Но откуда же взять столько воды в обдуваемой ветрами и обжигаемой солнцем одесской степи? Поначалу аграрии делали ставку на артезианские скважины, которые они бурили на 150-метровую глубину. Но за час одна такая скважина давала лишь кубометр воды, которого хватало только на то, чтобы рабочие могли умыться и попить. После этого было принято решение подавать воду из Днестра.

«Мы заключили договор с выгодянской насосной станцией, которая последние пять лет практически не использовалась. Оттуда воду брали только немногочисленные дачники для полива огородов. Мы почистили им бассейн, выбрали оттуда тысячу тонн ила, протянули десять километров труб от станции к двум нашим накопительным бассейнам. Сегодня для разового полива наших полей мы можем использовать до 18 тысяч тонн воды», — рассказывает Максим Шейко.

Радиомачты позволяют агрономам управлять системой полива удаленно

Вода для полива накапливается в бассейнах

Решение о закладке первых садов они приняли еще в 2014 году. Накануне аннексии Крыма на полуострове было закуплено 32 тысячи саженцев фундука. Но потом началась война, и растения банальным образом «зависли» на оккупированной территории.  

Вывезти саженцы транзитом через Россию одесситам удалось только к концу 2014 года. Высаживали уже в декабре, благо погоды стояли очень теплые. Но через два дня после посадки ударили морозы, и 10 тысяч саженцев погибло. Но 22 тысячи выстояли и уже плодоносят!

Теплицы помогают саженцам окрепнуть и подготовиться к высадке в поле

Оккупация Крыма сделала дальнейшую закупку фундука на полуострове невозможной, и фирма начала искать альтернативные варианты. 60 тысяч саженцев купили у итальянцев, но вторая партия оказалась бракованной. Часть вернули обратно, а сотрудничество решили прекратить.

После этого одесситы задумались о собственном производстве и инвестировали значительные средства в создание генетической лаборатории, которая сегодня частично покрывает потребности в саженцах. Мы писали об этом учреждении.

Как бы то ни было, пока большую часть посадочного материала Filbert приобретает в грузинском Зугдиди, где располагаются мощности компании Ferrero. Здесь фундуком, грецким орехом, миндалем, которые используются для производства конфет и другой кондитерской продукции, засажено больше двух тысяч гектаров.

О качестве посадочной продукции лучше всего говорит тот факт, что саженцы, высаженные в 2017 году, уже обогнали саженцы 2015 года. Отношения Filbert с Ferrero сегодня вышли на новый партнерский уровень – практически ежемесячно несколько специалистов приезжают из Грузии, чтобы контролировать процесс и помогать одесситам правильно выращивать фундук. Замечаний у иностранных специалистов к работе одесских коллег чаще всего нет.

По словам Максима Шейко, такое пристальное внимание связано с тем, что Ferrero заключило контракт на выкуп всей продукции, которая будет соответствовать нормам.

В чем же заключается ценность фундука? Как миндаль и грецкий орех, он используется в производстве шоколада и конфет. Закупочная цена колеблется в зависимости от целого ряда факторов, но не опускается ниже 2,5 евро за килограмм нечищенного ореха. В ближайшее время в одесской компании планируют установить оборудование для колки и очистки фундука, что позволит увеличить цену до 5-7 евро за килограмм.

Что касается урожайности, то самые высокие показатели фундук дает в возрасте 6-8 лет, это минимум 2-2,5 тонны с одного гектара. Если учесть, что фундуковые сады живут по 50-70 лет, то это более чем выгодный бизнес. Впрочем, пока что о каких-либо доходах речь не идет – вложения, по словам Максима Шейко, колоссальные, и чтобы была отдача, нужно набраться терпения и работать, засучив рукава.

Чтобы обеспечить фундуку и миндалю, который тоже выращивают в Холодной Балке, комфортные условия, агрономы массово создают лесополосы. Сажают павловнию – одно из самых быстрорастущих растений в мире. Деревья будут защищать саженцы от свирепых степных ветров, говорят ореховоды.

Фундук довольно неприхотлив и требует человеческого внимания лишь с марта по октябрь. Осенью его последний раз хорошо поливают и опрыскивают, а затем всю зиму растения проводят самостоятельно, их не нужно укутывать или искусственно обогревать.

Максим Шейко

Ежедневно на фундуковые поля под Одессой выходит больше ста человек: агрономы, инженеры, ирригаторы, разнорабочие. Последние, к слову, получают от 8 до 10 тысяч гривен, но даже при этом с кадрами у фирмы есть проблемы.

«Если мы говорим о соседних селах, которые расположены в нескольких километрах, то местные жители у нас работать не хотят. Говорят, что в Одессе платят больше. Правда, в Одессу они тоже работать не ездят, предпочитая пьянствовать у себя дома. В основном к нам едут люди из Беляевского района, с молдавской границы, даже с самой Молдовы. Люди каждое утро проходят пограничный контроль, и на бусах добираются на работу. Агрономы в основном из Одессы. Вообще, творится что-то непонятное. Мы предлагаем хорошие деньги и условия, однако студенты аграрных вузов не спешат откликаться. Такое впечатление, что в работе никто не заинтересован», — сетует Максим Шейко.

Сегодня компания Filbert активно развивается, закладка фундуковых садов идет полным ходом – даже при нынешних объемах это самая большая плантация в Украине.

Автор — Николай Мазур

 













Новости по этой теме:


ioio
ioio   страна по ip - ua 7 августа, 22:23     +18      
Молодцы. Заодно спасли от смерти в крымской пустыне.
   Ответить    
Сергей Беженар
Кого спасли? Пардон, я как-то суть не уловил.
   Ответить    
Александр Архипенко
судя по фото комбайнеров.. них(Чего) 10 000 они не платят..
   Ответить    
moskalhohol
Спасти? Видел, что они растут там в горной засушливой части Крыма!
   Ответить    
Nataly  Tamarisk
Удачи!
   Ответить    
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
stewardtz1
stewardtz1   страна по ip - ua 7 августа, 23:09     +21      
Одна положительная статья на десятки статей негатива!

Бизнесмены просто молодцы. Желаю им, чтобы всё получилось и чтобы к ним не пришли му..аки из налоговой!
   Ответить    
Посейдонченко
Не могу разделить ваши восторги, паны эксперты! Не знаю точно, какой именно фундук взяли для культивирования организаторы плантации, но то, что фундук вообще как таковой — это растение подлеска в лесных зонах с кислой почвой — это факт. Наши же одесские почвы все сплошь щелочные. Итог: успех со сбором урожая был бы только в том случае, если бы агрономы выполнили все условия, необходимые для роста и плодоношения фундука. Нельзя поступать шаблонно.
   Ответить    
Ivan_Dulin
Ivan_Dulin   страна по ip - od 7 августа, 23:32     +4      
Есть куча способов подкислить почву, учредители наверняка как-то удобряют, врядли  такие площади без удобрения
совсем. Подсыпать кору хвойников можно ещё 
   Ответить    
Нестор Иванович
Наверное, перед тем, как затеять такое дорогостоящее предприятие,  учередители компании изучили все особенности наших земель.
   Ответить    
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Viktorodessa
Да пофиг мне, хоть сто минусов поставьте. Я там был, вы — нет.
   Ответить    
Best.Genral
Best.Genral   страна по ip - od 7 августа, 23:48     +17      
Таких людей надо на руквх носить за создание рабочих мест и смелость
   Ответить    
Кредо
Кредо   страна по ip - ua 8 августа, 00:33     +17      
Бизнес с отдачей на перспективу, а не сиюминутная выгода.
Да ещё и после ряда неудач.. Респект вам, ореховоды!
   Ответить    
novi
novi   страна по ip - ua 8 августа, 01:14     -5      
вот вопрос почему зарплата 8-10 тыс у нас сейчас считается высокой, еслибы сказали что на зарплату в 14-15 не могут людей найти, а так 300 дол., фундук небось продают по рыночным ценам
   Ответить    
herurg
herurg   страна по ip - ru 8 августа, 02:21     +9      
8-10 тысяч, для разнорабочего, это не высокая зарплата, но выше чем большинство зарплат в Одессе. Прибыль предприятия (от продажи фундука) к зарплате непрофильных специалистов никакого отношения не имеет.

А вообще про оплату труда, они (предприниматели) верно подметили, что люди находят повод, чтобы дома сидеть и ничего не делать, а потом жалуются, что в стране так все плохо))
   Ответить    
novi
novi   страна по ip - ua 8 августа, 15:54     -2      
а ты готов горбатиться за мнимые 8 тыс в 40 градусную жару в поле и еще кто не в состоянии найти работу от них толку нигде не будет, спецы нужны как на предприятии так ив поле
   Ответить    
Александр Архипенко
та не платят они 10… кому верить.. это как верить что в сельпо 8000 зарплата) или на новой почте…

если будешь работать 12 часов 7 дней в неделю..365… без соц пакета…
   Ответить    
stewardtz1
stewardtz1   страна по ip - ua 8 августа, 13:02     +2      
8-10 тысяч зарплата для рабочего без всякой квалификации — это в три раза выше, чем зарплата воспитателя детского сада, где ответственности до чёрта!
   Ответить    
Alex@
Alex@   страна по ip - od 8 августа, 01:17     +9      
Спасибо за прозорливость и такой колоссальный труд на перспективу!
А есть ли розничная продажа, где можно купить орехи этой плантации?
   Ответить    
21 июня
21 июня   Proxy 8 августа, 08:17     +3      
https://www.filbert.com.ua/%D0%9A%D0%BE%…
Перезвоните, спросите. На сайте только инфа о продаже саженцев
   Ответить    
La Ira de Dios
Был на этой плантации. Максиму респект, все на уровне. Сами тоже садим, но масштабы поменьше ) 
   Ответить    
ПнАлВч
ПнАлВч   страна по ip - ua 8 августа, 08:33     -9      
…Вода для полива накапливается в бассейнах…(с)- интересно, с чего в одесской степи при сейчасной температуре и дождях можно накопить воду?
   Ответить    
21 июня
21 июня   Proxy 8 августа, 09:31     +4      
Если читать, то ответ в статье:
"…договор с выгодянской насосной станцией, …протянули десять километров труб от станции к двум нашим накопительным бассейнам"
   Ответить    
Александр Архипенко
насосная качает целый день понемногу… а из бассейна большей мощностью поливают. или наоборот.. качают раз в неделю мощным насосом..а потом неделю берут по пару капель…
   Ответить    
Viktorodessa
«Фундук довольно неприхотлив и требует человеческого внимания лишь с марта по октябрь» — смеялся.
 Всего-то ничего — 8 месяцев из 12 )) 
   Ответить    
irylya-m@ukr.net
Хорошо бы еще, чтобы Шейко Максим рассказал нам о происхождении капитала для успешного ореховодства https://clarity-project.info/edr/210… а если еще проанализировать все связи там и семейка боделана проскакивает через довереных лиц (рыгионалов), то вырисовывается обычная картина по отмыванию коррупционного бабла и обогащению любителей масквабадовщины.
   Ответить    
Здравыйсмысл
Анализировать нужно сколько они доходов в казну государства платят и сколько создают рабочих мест. Этого вполне достаточно.
   Ответить    
Viktorodessa
Я не знаю, сколько платит конкретно эта ореховая контора, но знаю другую, которая организована по принципу кооператива, где участки оформлены на подставных лиц-пенсионеров. Которые, как известно, освобождены от уплаты земельного налога, если их участок "для ведення ОСГ" до 2 Га. Во всяком случае, в местную казну они не платят ни копейки. Отвечаю за каждое свое слово.
   Ответить    
Александр Архипенко
ну как сколько.."0"…получают дотацию… не оформляют никого даже агрономов… не платят пенсионный.. даже если б хотели за землю налог платить..там копейки… налог за землю платят пайщики на которых она записана
   Ответить    
Здравыйсмысл
Ну что ж, нашли лазейки в законодательстве значит. Не их вина что такое возможно.
   Ответить    
Viktorodessa
Тут много интересного, и узаконенная неприбыльность, и поддержка государства, выделение техники и пр. Для снятия розовых очков крайне рекомендуется.

сельхозкооператив в украине — Google Search
   Ответить    
irylya-m@ukr.net
Если бы они платили достойную плату за труд наемным и всю бухгалтерию вели по белому, то на фото мы бы видели хозяина за рулем трактора, а не раба. По виду Шейко обыкновенный решала, тачки, часы, брендовая одежда(футболка по цене одной зарплаты наемного раба), статус. Я не за социальное равенство, а за справедливость, зная как они все отжали находясь при власти и разжирели на чужом имуществе, теперь рассказывают какие они «предприниматели». Настоящие предприниматели живут в кредитах и страхе за завтрашний день.
   Ответить    
Здравыйсмысл
Но ведь лучше уж так чем совсем никак?
   Ответить    
bagadjan
bagadjan   страна по ip - od 8 августа, 17:18     +1      
Подскажите, пожалуйста, что за бренд майки-поло?
Никогда не видел череп кролика с ушами и костями(
   Ответить    
irylya-m@ukr.net
Конечно это не Philipp plein https://www.plein.com/ua/en/men/clothing… под которого смахивает Psycho Bunny https://www.psychobunny.com/collections/… но 105$ и заплатить за доставку, как раз хватит заплатить уборщице за месяц работы
   Ответить    
   Правила


Сильпо
Реклама


         
18 августа
20:29 Город в Одесской области остался без воды из-за обрыва высоковольтной линии
20:27
9 коммент.
С каждым годом свободнее! Как в Одесе за равенство митинговали  фотографии
19:22
34 коммент.
На Потемкинской баптисты молились за «здоровую семью»  фотографии
18:00
127 коммент.
Россияне не смогут читать «Думскую» из-за блокировки Роскомнадзора
17:15
10 коммент.
Игры героев: возле Дюка соревнуются ветераны войны на востоке Украины  фотографии
16:24
7 коммент.
Перекресток на 5-й Фонтана частично закрыли, а по Сегедской уже можно проехать  фотографии видео
15:38
55 коммент.
Призывавший Россию священник Московского патриархата «освятил» Приморский бульвар после Марша равенства  фотографии
15:25
12 коммент.
На кинозал в «новой мэрии» потратят 3 миллиона
14:14
53 коммент.
Активисты прорвались на новую стройку Ланжерона и… пообещали прийти еще раз  фотографии
12:50
16 коммент.
В Аккерманской крепости будет звучать классическая музыка
10:47
28 коммент.
Мэрия потратит 14 миллионов на электронные учебники
10:24
23 коммент.
Сортировка мусора в Черноморске: как это происходит в реальности (видеофакт)
10:09
22 коммент.
На Балковской BMW таранил бетонный столб  фотографии
08:33
167 коммент.
В центре Одессы проходит марш ЛГБТ и акция за «традиционные ценности» (обновляется, фото) фотографии
17 августа
23:41

6 коммент.
«Черноморец» на выезде вничью сыграл с киевским «Арсеналом»

Эксимер
Реклама


Статьи:

Факты об одесских пляжах: два кило золота, микроскопический зоопарк и дешевая аренда

С плесенью и любовью: как ветеран АТО в самой молодой немецкой колонии швейцарский сыр делает

Куда пойти в Одессе: Сергей Михалок, ночная экскурсия Farolero и вальс в Горсаду



Новости Одессы в фотографиях:







Адвокат Оксана