sov7



26 июня 2017, 18:06
Экоферма

Урожаи небольшие, зато чистые: как в Одесской области органические арбузы и рапс выращивают    


Все больше украинских хозяйств переходит к использованию методов так называемого органического земледелия, суть которых — в минимизации или полном отказе от использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, кормовых добавок. В Европе и Северной Америке это направление сельского хозяйства весьма популярно, в Украине оно пока только внедряется. Собственно, у нас нет даже специальной статистики: известно только, что всего один процент сельхозземель в стране задействован под органическое производство.

Первыми начали переходить на органические стандарты предприятия, ориентированные на внешние рынки. Есть органические фермы и в Одесской области. Корреспондент «Думской» побывал в одном таком хозяйстве, расположенном на землях Сафьянского сельсовета Измаильского района.





НАВОЗ, ПЧЕЛЫ И НЕИЗМЕННЫЙ «САПАДИН»

Агропредприятие «Дунайский аграрий» занимается органическим производством уже пятый год. Как признался руководитель Роман Дяжук, вначале было очень непросто, иногда даже возникало желание все бросить. Особенно сложным оказался момент три года назад, когда из-за сильнейшей засухи с гектара земли собрали всего 200 кг ячменя…

Но, как говорят, трудности для того и созданы, чтобы их преодолевать. Сегодня дунайские аграрии занимаются как растениеводством (выращивая зерновые, бобовые и бахчевые), так и животноводством (разводя уток, кур и овец).

Считается, что органическое сельское хозяйство ориентировано не просто на производство полезной продукции – в конечном итоге оно способствует оздоровлению агроэкосистемы.

Конечно, оно затратно, и далее вы поймете почему. В качестве органических удобрений здесь используют навоз, компосты, остатки после жатвы. С сорняками в хозяйстве борются неистово и при этом не всегда успешно. Так, до всходов дважды боронуют почву, а потом применяют, как выражается Роман Ульянович, «очень мощный и дорогой препарат – «сападин» (ручной труд с применением сапок). Но сорняки все равно прорываются. На органических полях «Дунайского агрария» немало мака, пастушьей сумки, гулявника и пр. Бороться с ними сложно. Как рассказал фермер, рапса он засаживает значительно больше, чем планирует убрать. Так, в прошлом году из 400 га собрали только половину, остальное пришлось задисковать: «забил» сорняк.

Для повышения урожайности органического рапса в хозяйстве прибегают к помощи пчел. Во время цветения этой масличной культуры пчеловоды выносят на поля ульи. Считается, что пчелы повышают урожай на 5-15 процентов, к тому же они отгоняют от цветков опасного вредителя – цветоеда. Это такой жучок из семейства долгоносиков, откладывающий яйца в цветочные бутоны.

Спрос на органический рапс очень высок: масло из него используют в детском питании. Представители компаний, производящих продукцию для детей, по три раза в год приезжают сюда для взятия анализов.

Отдельно стоит рассказать о выращиваемых на предприятии арбузах. Чтобы бороться с сорняками, сафьяновцы прибегают к интересному приему – используют пленочное покрытие с отверстиями для ростков бахчевых. Всего под арбузы отведено 12 гектаров. Выращивание их – колоссальный труд, зато качество отменное, поскольку в этих огромных «ягодах» напрочь отсутствуют нитраты.

Нужно ли говорить о том, что стоимость произведенной органической продукции выше в сравнении с традиционной? Этот фактор в свою очередь влияет и на конкурентоспособность на внутреннем потребительском рынке, особенно если учесть невысокий уровень жизни большинства населения. Правда, проблема небольшого спроса кроется и в слабой информированности людей о преимуществах биопродукции.

Кроме высоких затрат, органическое земледелие отличается низкой урожайностью. К примеру, ячменя в «Дунайском аграрии» больше 40 центнеров с гектара собирать не удается. А три года назад, как мы уже говорили, и вовсе снимали по 200 килограммов… Выгоднее всего, по словам руководителя, выращивать просо, оно в основном и «вытягивает» хозяйство.

Продукция, выращенная «Дунайским аграрием», уходит как на внутренний, так и на внешние рынки (Австрия, Германия, Великобритания, Румыния). Сейчас предприятие готовит документы для сертификации по международному стандарту Global G.A.P. (самая распространенная система сертификации безопасности продукции), что облегчит экспорт в Европу. Завершая разговор о растениеводстве, отметим, что сафьяновцы выращивают, помимо рапса, ячменя, проса и арбузов, горох, нут, чечевицу, эспарцет, подсолнух, пшеницу.


ПЕРНАТЫМ – СВОБОДА И ЧИСТОЕ ПИТАНИЕ

Если продукция органического растениеводства пользуется достаточным спросом, то животноводческое подразделение «Дунайского агрария» пока только-только поднимает голову. Животных и птицу здесь разводят фактически для своих нужд. Этому есть несколько причин.

Например, для того, чтобы поставлять птицу на прилавки супермаркетов, предприятие должно иметь собственный забойный цех, стоимость которого превышает 20 тыс. долларов. Возможно, когда-то к этому в Сафьянах и придут, но пока поголовье птицы невелико.

Уток породы благоварка и башкирка (по 300 штук каждой) поселили на месте бывших складов. У входа в птичник громко работает радио –отпугивают лис и сорок. Роман Ульянович пояснил, что если обычно утки набирают товарный вес за 60 дней, то «органическая» птица на свободном выгуле, питающаяся экологически чистым зерном, нужного размера достигает за три месяца.

На месте бывших плотницких мастерских поселили кур породы адлер серебристый. Недавно закупили две с половиной тысячи цыплят (500 из них неизбежно погибнет).

К «органическим» птичникам свои требования: четыре квадратных метра должно быть на одну курицу при выгуле, а в помещении — не больше пяти особей на квадрат.

Кстати, прогноз погоды обеспечивает хозяйству собственная метеостанция, стоящая на току.

Несмотря на все описанные сложности, Роман Дяжук уверен, что зарабатывать на производстве органической продукции в сельском хозяйстве можно — только каждый фермер должен найти свою нишу. Тем более, что спрос на экологически чистый продукт с каждым годом возрастает. Не за горами то время, когда и в Украине на него обратят серьезное внимание — как руководство страны, так и рядовой потребитель.

Автор — Снежана Стрепетова, специально для «Думской»

 






Бахча
Бахча

Всего под арбузы отведено 12 гектаров
Всего под арбузы отведено 12 гектаров













Роман Дяжук
Роман Дяжук







Борона
Борона





Тоже борона
Тоже борона



































Брынза тоже органическая
Брынза тоже органическая






Новости по этой теме:


1 м3 жира
Органикфудз-успешное разводилово для лохов.
Вы мне расскажите, как они борятся с вредителями без ядов.Или у них такие генномодифицированные гибриды, которые не подвержены ни болезням и не повреждаются паразитами.
Пусть рассказывают лохам сказки про тяпки и про навоз.И пусть лохе покупают обычный продукт в три раза дороже ибо с отметкой органик.
Эдакий эмвэй, только с продуктами.
   Ответить    
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
1 м3 жира
Я против того, чтоб людей лохами делали, за их деньги.
А ты не пережывай.Можеш смело покупать!
   Ответить    
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
тетя Сима
В Европу за евро можно такую продукцию продавать. Там проверят, протестируют и пустят в продажу. Почему у нас никто не проверяет, большие магазины могут позволить себе анализы продуктов в лабораториях. Они просто не хотят проверять, у них и так все разбирают! пусть будет больше таких агро-хозяйств, тогда все продавцы за проверкий сами бегать будут, у них и будут все разбирать.
   Ответить    
Aovox
Aovox 26 июня 2017, 18:45     -5      
молодец мужик! при желании станет мировым производителем монополистом.. с нашими погодами и нашей землей!
   Ответить    
Прохфэссор
Рекордсменом по сосанию пиписек.
   Ответить    
Lishevs
Lishevs   страна по ip - od 26 июня 2017, 18:55     -2      
Не знаю правда ли, но слышал из нескольких источников, что после рапса земля три года не родит ничего?!
   Ответить    
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Lishevs
Lishevs   страна по ip - od 26 июня 2017, 19:10     +1      
Не хами не знакомым людям друг человека!
   Ответить    
Lishevs
Lishevs   страна по ip - od 26 июня 2017, 19:45     +3      
Я у тебя друг человека не спрашивал про подсолнечник.
   Ответить    
Bыталкиватель парашютистов
Друг человека, по чему ты такой злой?
   Ответить    
Эники беники
теперь ты вместе с Геной он необыкновенный, он самый лучший в мире друг
   Ответить    
Bыталкиватель парашютистов
Друг человека, когда ты Гену по любил?
   Ответить    
Москвич 412
Брехня! У меня дача рядом с фермерским полем. Выращивает рапс, подсолнух и пшеницу. Каждый год разное.
   Ответить    
Арчи Гудвин
Опять этот рапс… Он же убивает почву! Нафиг его садить?
   Ответить    
1 м3 жира
Биодизель из него в эуропе делают.
   Ответить    
Балдоха
дешевле из нефти, нефть подешевела
   Ответить    
Reanimator Rea
после урожая подсолнуха, земля отдыхает года 3ри
   Ответить    
Олег Константинов, главный редактор "Думской"
Открою вам большой секрет. При неграмотном хозяйствовании, если не производить севооборот и злоупотреблять химией, то почву можно убить чем угодно.
   Ответить    
Прохфэссор
Та не брешите! При выращивании канабиса, почву убить невозможно!
   Ответить    
Прохфэссор
Та не говорите! Мировое рапсовое лобби, просто в шоке от этих разоблачений!
   Ответить    
Москвич 412
Ездил я не давно по дороге Б.-Днестровск — Монаши. Дорога не «шоссе», но поля все обработанные. А на одном поле — что то засеяно (ну не аграрий я) аккуратными рядами и таблички с надписями стоят. Работают люди. Главное — не мешать.
   Ответить    
Nomeron
Nomeron 26 июня 2017, 22:27     +4      
Друг уже больше 12 лет занимается выращиванием всего что растет на нашем черноземе. Был за бугром, смотрел как там выращивают. И садит он обсолютно все, но 20% его земли занимают посленовые и люцерна. Как он мне рассказал  это необходимо для плодородия почвы, он не скашивает и не собирает с этих 20% ничего. Когда поле убрано, он перепахивает эти 20% внося таким образом многие полезные вещества в грунт. Говорит что это дар земле которая его кормит. И вы знаете он как и в статье выращивает без всяких химикатов и всего прочего.
   Ответить    
Прохфэссор
Брехня. Без молитвы православной, ни  один стебелек не вырастет. Аминь нах.
   Ответить    
тетя Сима
Поп-матерщинник!
   Ответить    
Antonia Celina
Круто! Люблю думские репортажи с полей, новых фирм, заводиков… Пишите еще!  Хорошо, что поддерживаете их всех.

P.S. А где можно приобрести или заказать их продукцию?
   Ответить    
Aovox
Aovox 27 июня 2017, 15:17     +1      
а адрес есть этого хоз-ва? с удовольствием бы мясо кур купил у него
   Ответить    
Ирина Чумак
Странно слышать, когда производители жалуются на маленький спрос, если они его даже не анализировали! И еще не предлагали свои продукты внутреннему потребителю. Они априори считают, что в Украине их покупать не будут, даже не попробовав их продавать. Конечно, через нормальные налаженные каналы сбыта, чтобы покупатель знал о продукте и ему было удобно совершить покупку.

Я с удовольствием покупала бы органические продукты, и за ценой не постою, здоровье важнее. И уже их покупаю. Правда только в том случае, когда есть настоящая европейская сертификация (aka зеленый листик). Органические продукты с сертификацией «мамой клянус, никакой химии» в украинских условиях нельзя считать органическими :) 
   Ответить    
Antonia Celina
Как понять кто минусовал комменты? Какие то дебилы минусуют абсолютно безобидный коммент. Совсем придурочные что ли?!
   Ответить    
   Правила


Kador fitness
Реклама


          
21 июля
19:49
1 коммент.
Одесский горсовет сменил победителя тендера на ремонт поликлиники на Бугаевской из-за черно-белой копии
18:33
2 коммент.
Президент Премьер-лиги и директор «Черноморца» бегали в честь Суперкубка  фотографии видео
18:18
10 коммент.
Полиция проверяет информацию о злоупотреблениях в Аккерманской крепости: цены растут, а прибыль падает
18:14
13 коммент.
Суперкубок: полиция задержала фанатов, ограбивших женщину (исправлено, фото) фотографии
15:54
50 коммент.
У новых одесских трамваев будет «космический» дизайн  фотографии
15:01
27 коммент.
При сносе руин возле Старобазарного сквера нашли старинные рельсы  фотографии видео
14:24
10 коммент.
В Одесской области сотрудники ГСЧС обезвредили несколько тысяч взрывателей времен Второй мировой войны фотографии
13:54
25 коммент.
На Пантелеймоновской начал образовываться провал  фотографии
13:09
13 коммент.
Дневник ОМКФ: анонимные алкоголики рулят!  фотографии видео
12:21
4 коммент.
Полицейские вернули матери девятилетнего сына, потерявшегося на Соборке
12:15
46 коммент.
И.о. ректора Медина: сторонники Запорожана спрятали печать вуза, отключили интернет и покинули рабочие места
11:50
17 коммент.
«Си Бриз»: морские пехотинцы прыгали ночью с парашютом и форсировали водную преграду на броне  фотографии
11:27
8 коммент.
Кулинарные сюрпризы Одесского кинофестиваля: вечеринка Марии-Антуанетты, поп-арт и шоколадное шоу (новости компаний) фотографии
10:54
4 коммент.
В Одесской области на дороге загорелся грузовик с зерном
00:01
25 коммент.
На трассе Одесса-Рени столкнулись грузовик и микроавтобус: погиб человек  фотографии

Эксимер
Реклама


Статьи:

Куда пойти в Одессе: «Зеленая волна», хиты Queen и Дмитрий Быков

Новое об Аккерманской крепости: комендант Хасан и зашифрованное послание

Второй Odessa Sand Fest: 20 тонн песка, Король Лев и Веселый пекарь



Новости Одессы в фотографиях:







Автотрейдинг