sov1



15 марта 2012, 01:08
Эксклюзив Думской.net

В украинском Придунавье возобновят легальную добычу лягушек для французских ресторанов


Некий одесский бизнесмен, зарабатывающий на жизнь разведением рыбы, выкупил и хочет восстановить лягушачью ферму в Килийском районе области, которая еще при Союзе поставляла земноводных в Европу, прежде всего во Францию.

Сейчас предприниматель оформляет документы на земельный участок, сообщили «Думской» в Килийской райгосадминистрации.




После распада СССР государственная ферма тихо умерла, и сейчас этот бизнес носит нелегальный характер. Занимаются им частные лица – в основном жители Вилково. Кроме вилковских лягушек, в местные рестораны и контрабандой за бугор идут дунайские осетры с деликатесной черной икрой, черепахи и камыш, который используют в качестве декоративного строительного материала по всей Европе. Государство и природоохранные организации борются с браконьерами, но побороть их почему-то никак не могут.

Бывшие работники лягушачьей фермы (заготовительной конторы) рассказывают, что в 1970-1980-х годах лягушек добывали здесь тоннами.

«На Запад уходили переполненные фуры, — говорит вилковчанин Николай Лунгу. — Причем рассчитывались французы не деньгами, а бартером – бытовой техникой, одеждой, обувью. Но золотой век лягушачьего промысла закончился, когда взорвался реактор в Чернобыле. Европейцы испугались, решили, что у нас все радиоактивное и прекратили всякие отношения. А когда чернобыльская истерия сошла на нет, не было уже ни страны, ни фермы».

Французы, говорит наш собеседник, — очень требовательные клиенты. Им подавай не всяких лягушек, а определенного возраста — не старше двух лет - и веса – до 90 граммов.

«Но как назло, у нас лягушки все откормленные, бывают экземпляры и под 200 г. Как мы выходили из ситуации? Отловленных животных перед отправкой нужно выпускать в специальный ставок, где должны быть воспроизведены все природные условия, в том числе кормовая база, — рассказывает вилковчанин, — Мы же держали их в помещении, в обычной ванне, и не кормили. Вот они и худели – до того веса, который требовали парижане. Сейчас, насколько мне известно, браконьеры поступают подобным образом».

Вилковчане изобрели и свой уникальный способ отлова амфибий. Они ставят на берегах водоема бочонки, над которыми подвешивают фонари. На свет слетается мошкара, являющаяся, как известно, излюбленным лакомством квакуш. Они прыгают за насекомыми и попадают прямо в бочки.








Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Кимирсения
Кимирсения   страна по ip - od 15 марта 2012, 01:47     +10      
Причем тут бездомные дети? :)
Ответить
SS67
SS67   страна по ip - od 15 марта 2012, 01:44     0      
Смотрите, в погоне за еврорублем ГЭЙа гасконцам не спульте, ему еще за проданное побережье Одессы ответ держать!
Ответить
Кимирсения
Кимирсения   страна по ip - od 15 марта 2012, 01:48     +8      
Причем здесь Гурвиц? :)
Ответить
kashasa
kashasa 15 марта 2012, 09:48     0      
Очень уж на жабу похож.Не замечали?
Ответить
<img src=/i/fb.gif class=fbico> Alik
Alik   страна по ip - ua 15 марта 2012, 11:07     +2      
любуйтесь Петрушкой-вашим избранником
Ответить
amedomto
amedomto 15 марта 2012, 10:00     +2      
вкусные, твари!
Ответить
Кому татор а кому лятор
Кому татор а кому лятор   страна по ip - od 15 марта 2012, 22:57     +1      
Классика — в кляре с чесночным соусом.
Ответить
stbstb
stbstb   страна по ip - ru 15 марта 2012, 10:47     +4      
Охренеть, жаба 200 грамм. Такая и задушить может
Ответить
Чезаре
Чезаре   страна по ip - ua 15 марта 2012, 11:52     +1      
Сами там ловили их и варили. Почти куриное мясо, но чуть рыбой отдает.
Ответить
kashasa
kashasa 15 марта 2012, 12:59     +1      
Надо применять особые специи и не будет рыбой отдавать. Получится чисто куриное мясо.Рецепт стар как мир.
Ответить
сулейман
сулейман   страна по ip - ru 15 марта 2012, 14:12     +1      
В детстве пекли их на костре — лапки по виду и вкусу куриные.И французский язык в школе давался легко.\«ферме ля буш! , лё кашон\«- понимали без словаря.
Ответить
   Правила

Комментарии размещаются сторонними пользователями нашего сайта. Мнение редакции может не совпадать с мнением пользователей.


Гостиница Париж
Реклама


           
18 августа
17:11 Дедушка Бамблби: в Зеленом театре установили четырехметрового трансформера 
17:06
11 коммент.
Киевлянин запарковался поперек Пушкинской, спровоцировав пробки в обе стороны  фотографии
16:52
2 коммент.
Тараканьи бега и вонь в квартирах: на Черемушках коммунальщики травили насекомых и… жильцов  фотографии
16:24
5 коммент.
Наши люди в Нью-Йорке: одесситка Саша Гордон покоряет Америку фотографии
16:15
20 коммент.
Начальник СИЗО не смог объяснить сестре погибшей сотрудницы, как убийца и насильник получил работу в свинарнике  фотографии видео
14:40
7 коммент.
В центре Одессы — пробки: на Базарной ремонтируют теплотрассу
14:07
45 коммент.
Предполагаемый убийца сотрудницы СИЗО жил без присмотра в свинарнике: он заманил жертву, пообещав показать новый выводок (обновлено)
14:05 Регата «Кубок Черного моря» стартует после пушечного выстрела с казацкой чайки фотографии
13:29
3 коммент.
Жертвы АЧС: дороги и посадки Саратского района завалены трупами свиней
12:59
41 коммент.
После жестокого убийства в одесском СИЗО министра юстиции просят уйти в отставку
12:49
6 коммент.
В Одесской области появился новый антикоррупционный орган – комиссия по оценке коррупционных рисков
12:06
9 коммент.
Одесский облсовет купит весовые комплексы для контроля за перегруженными фурами
11:44
2 коммент.
Областной бюджет: депутаты поддержали строительство школы и профинансировали зарплаты в ПТУ
11:20
1 коммент.
Военные и сотрудники ГСЧС тушили сильный пожар под Одессой  фотографии
10:33
3 коммент.
Морской порт Черноморск остановил перевалку контейнеров, но наращивает обработку других грузов

АвтоМаксимум
Реклама


Статьи:

Замначальника штаба ВМСУ — о доктринах НАТО, английском языке на украинском флоте и проблемах с таможней

Мечта корабела: наш судостроитель участвовал в создании самого большого лайнера планеты

Подземелья Воронцовской колоннады: еврейские надгробия, танковый каток и другие находки




TvDom
Реклама

Новости Одессы в фотографиях:







Дедушка Бамблби: в Зеленом театре установили четырехметрового трансформера   
Дедушка Бамблби: в Зеленом театре установили четырехметрового трансформера   
Киевлянин запарковался поперек Пушкинской, спровоцировав пробки в обе стороны (фотофакт)  
Киевлянин запарковался поперек Пушкинской, спровоцировав пробки в обе стороны (фотофакт)  
Тараканьи бега и вонь в квартирах: на Черемушках коммунальщики травили насекомых и… жильцов (фото)
Тараканьи бега и вонь в квартирах: на Черемушках коммунальщики травили насекомых и… жильцов (фото)
Наши люди в Нью-Йорке: одесситка Саша Гордон покоряет Америку
Наши люди в Нью-Йорке: одесситка Саша Гордон покоряет Америку
Клиника Святой Екатерині