Колбаса в Одессе теперь будет настоящей. Если «Докторская» — то на самом деле «Докторская»
В ходе сегодняшней пресс-конференции Александра Смыслова, заместителя генерального директора ГП «Одессастандартметрология», стало известно о введении с 1 января 2011 года новых стандартов на производство колбасных изделий. Согласно новым стандартам, колбасы, производители которых дают им известные имена — например, «Докторская», «Останкинская», теперь исчезнут — либо им будут придуманы новые названия.
Что же касается известных широкой публике колбасных брендов — та же «Останкинская» — то теперь давать такие названия колбасам смогут только те производители, которые будут делать эту колбасу строго по рецептуре, с определенным количеством мяса и с соблюдением всех технологических условий. ГП «Одессастандартметрология» в данное время проводит проверку всех производителей колбасной продукции в Одесской области на соответствие их деятельности новым правилам.
СМЕРТЬ РОСІЙСЬКИМ ОКУПАНТАМ!
Помітили помилку? Виділяйте слова з помилкою та натискайте control-enter
 |
«Колбаса в Одессе теперь будет настоящей»…
Как уже достало это слово — «будет»…Наверное следующим президентом станет тот, кто пообещает его отменить…
Відповісти
|
 |
Это мой стиль мышления.
Приятно говорить с умным человеком.
Відповісти
|
 |
Мария перестаньте общатся с зеркалом -)
Відповісти
|
|
Я бомба ядрённая из нескольких частей-)
Відповісти
|
|
Мария я вижу ваши руки над клавой, ой не надо мне клепать минусы-)
Відповісти
|
|
Мария я вас люблю заочно, хоть вы и святая, извините за пошлость, я такой ба-бах и меня нету! -)
Відповісти
|
|
Спасибо, вы мне все тоже очень нравитесь. Не спеши зажигать фктиль и делать ба=бах
Відповісти
|
|
Хуже я вакуумная бомба, я хоть и не взорвался, но живой, парадокс-),
Відповісти
|
|
bomba Мало доставляет удовольствия смотреть на твой фитиль который загнулся.
Відповісти
|
 |
Зато КАК загнулся! Хуже когда фитиль вообще отсутствует.
Відповісти
|
 |
Я так понял, что борьба с бездомными животными пойдет полным ходом. Приятного всем аппетита!
Відповісти
|
 |
Спасибо!!! Теперь придётся кушать без аппетита!
Відповісти
|
|
эта контора обзывается «РОГА иКОПЫТА«-)
Відповісти
|
|
Есть сардельки «Говяжьи» то «Детские» из чего?
Відповісти
|
 |
Мне больше понравилась формулировка — «С определенным количеством мяса»… За сардельки «Детские» — я потом скажу (по секрету). Скорее всего — из детской «неожиданности» + туалетная бумага. (Может быть).
Відповісти
|
|
Ну, что-то в этом роде. Сказано же — «С определенным количеством мяса».
Відповісти
|
|
Мясо это понятие растяжимое…) Но не видать нам мяса, как и лучшей жизни пока все что выстроили в этой стране за время т.н. самостийности не снесем до основания.
Відповісти
|
|
Неужто ГОСТ-а начнут придерживатся, да не может быть!
Відповісти
|
|
Ну, правильно. Растяжимое в мясе не понятия, а жилы. Вот из этого «В определенном количестве» и будет делаться «Настоящая» колбаса. Вообще, на калмыцком это звучит иначе — «Киль-баса». В переводе — «Кушать нельзя. Но, если очень хочется -то, можно». (С)
Відповісти
|
|
Так и хочется орать, эх осёдлые во шо вас превратили-)
Відповісти
|
|
Сами превратились.Прогресс цивилизации, которая сама себя уже неоднократно уничтожала, а вместе с собой — и все живое. Этот цикл повторяется уже миллионы и миллиарды лет.
Відповісти
|
|
2012 нас ждёт, хочется пошутить, но шо то не лезет шутка(
Відповісти
|
|
Назад! В степи!!! Юрта и калмычка, мечта поэта…) Удобства, за юртой…
Відповісти
|
|
А кок-чай? Зеленый, с бараньим жиром и с солью… Эх-х-х-х. Назад, в прошлое.
(Как вспомню тот чай — до сих пор с души воротит).
Відповісти
|
|
После литра ихнего кумыса — легко. Потом в удобствах за юртой — проблемы.
Відповісти
|
|
за юрту не ходил, а в песочек всегда пожалуйста-)
Відповісти
|
 |
Состав колбасы докторской-По ГОСТу 23670-79 на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта — 25; свинина жилованная полужирная — 70; яйца куриные или меланж — 3; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2; пряности и другие материалы, г (на 100 кг несолёного сырья): соль поваренная пищевая — 2090; нитрит натрия — 7, 1; сахар-песок или глюкоза — 200; орех мускатный или кардамон молотые — 50.
Відповісти
|
|
Минуточку.Так это — по ГОСТу.И кто его устанавливал, тот ГОСТ? Почему-то селяне делают колбасу без всяких ГОСТов. Так это, извините — КОЛБАСА.Вот и возникает вопрос — а нужны ли нам все эти «ГОСТ»ы? Или и без них как-то прожили бы?
Відповісти
|
 |
К сожалению, Корсар, селяне активно используют современные «технологии и добавки» в виде «Жидкого дыма», селитры и др. химии. И найти настояшую домашнюю не так и просто даже на Привозе.
Відповісти
|
|
Я ж не говорю за тех, кто на продажу делает. Хозяйки если для себя — так без всяких прибамбасов. А там — как раз, и есть та вкуснятина и натурпродукт. То, что найти очень трудно — согласен. Поэтому, при необходимости еду в глубинку, и там покупаю. По командировкам если мотаешься — тоже иной раз что-то привозишь.
Відповісти
|
|
Согласен Корсар. Настоящая домашняя колбаса та, которую жена или мама сделают по своей технологии и запекут или зажарят.
Відповісти
|
|
Вот-вот, жидкий дым вреднее для печени, чем все остальные добавки вместе взятые. А безграмотные «селяне» их сыпят сколько бог на душу положит.
Відповісти
|
|
Отвечаю-По ГОСТу 23670-79…т.е. 1979 года, что в принципе соответствует изначальному составу колбасы, которую начали выпускать в 30-х годах…и я думаю, что ГОСТ, равно как и ОСТ (отраслевой стандарт) должны присутствовать..продукция должна быть сертифицирована единым СТАНДАРТОМ, а не теми, которые придумывает производитель…и контроль за этими стандартами должен быть очень жёстким..
Відповісти
|
|
Понятно. Но между понятиями «ДОЛЖЕН» и «ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ» — расстояние как от Земли до Луны.Пешком.
Відповісти
|
 |
Как там у Жванецкого: а ни кто не обещал, что вы будете жить хорошо, вам обещали, что вы будете жить ещё лучше… Ну а колбаса будет — с приставками — «Новая-», «Южная-», «Незалежная-, а вторым словом — старое название.
Відповісти
|
 |
если подумать какая будет себестоимость у колбасы изготовленной по ГОСТу советских времен, а с магазинными накрутками…кто же сможет её себе позволить.
Відповісти
|
|
останется позавидовать тем кто жил при коммунизме и при нескольких сортах настоящей колбасы в отличии от сегоднешнего разнообразия сои и мутогенных добавок
Відповісти
|
 |
Лучше никакую не позволить…даже изготовленную по гостам, ведь они допускают содержание красителей, стабилизаторов, эмульгаторов и консервантов. А на счет мяса… думаю, не открою вам секрет, если скажу, что в корм животным обязательно добавляют гормоны и антибиотики, которые люди потом вместе с этим мясом съедают…
Відповісти
|
|
А овощи и фрукты тоже неизвестно чем напичканы. Вспомните летние отравления арбузами.
Получается, всем надо переходить на натуральное хозяйство. Назад, в каменный век!
Відповісти
|
|
Елена Антоновна вам это доктор прописал только на травку без ГМО, ЭТО ВАШЕ-)
Відповісти
|
|
Ха! Так и вы никуда не денетесь, как я понимаю! Или вы в другой стране живёте? А, кстати, вы с моим доктором консультировались? Или откуда вы знаете, что он мне прописал?
К сожалению, у нас у всех один «доктор», который нам по одному рецепту всё прописывает. Так что, не больно -то язвите, Бомба!
Відповісти
|
|
Елена Антоновна я их всех курирую-)мне ли не знать-)
Відповісти
|
|
Кого всех курируете? Всех докторов? Или «всех» ГМО?
И что это меняет? Они вам что-то другое прописывают, чем мне? Вы едите экологически чистые продукты?
Фантазёр вы, Бомба!
Відповісти
|
|
я не фантазёр, а про натуральное хозяйство вы зря, это далеко не каменный век и для организма полезней.
Відповісти
|
|
Так и я о том же — натуральное хозяйство полезнее. Именно это я и сказала.
А насчёт каменного века — вы что, хотите сказать, что в то время натуральное хозяйство не присутствовало?
«Фантазёр» я сказала не по поводу вашего кураторства, а по-поводу того, что вы не едите ту же химию, что и я.
Відповісти
|
|
Вот уж не знала, что натуральное хозяйство это каменнй век! А овощи и фрукты известно чем напичканы, но то чем они напичканы все же менее вредно, чем то что живет в колбасе…
Відповісти
|
|
Не «натуральное хозяйство — это каменный век», а в каменном веке было натуральное хозяйство. В смысле, химии не было и питались натуральным «что поймают или сорвут».
Відповісти
|
|
так сыпьте в землю семена, помидоры огурчики и всё такое -)
Відповісти
|
|
Договорились! Так и сделаю!
Только у меня всей земли — в горшках на балконе!
Відповісти
|
|
извиняйте пару акров я дать не в силах-)
Відповісти
|
|
Да ну-у-у-у! А я уже так понадеялась! А тут такой облом… Обидно, да?! :(
Відповісти
|
|
а вы уверенны что семена не ГМОшные?И еще поправочка- пойдет дождик и…польет растения, сколько раз после дождя пропадали те же помидоры в огороде.
Відповісти
|
|
Аичка вот тут я не виноват я про абсолютно естественный способ выращивания.
Відповісти
|
|
Унитарный подход к решению проблемы натурального хозяйства —
bomba 19 января, 22:54
так сыпьте в землю семена, помидоры огурчики и всё такое -)
Оно таки вырастет. Вопрос — ЧТО? Столько нитратов и химии в матушку землю напихали, что она уже отраву родит. Потому и проблема — ЧТО насыпать и ВО ЧТО его насыпать? Загадили же все, что могли. «Мы не можем ждать милостей о природы.Взять их у нее — наша задача«(С). Взяли… Теперь — кушайте на здоровье. Еще Энгельс где-то сказал — «Не пытайтесь переделать Природу. Она будет мстить. И очень жестоко». Теперь — уже и возразить нечего.
Відповісти
|
|
все мы не виноваты и кушаем, то что кушаем…Живу в частном доме и если не брызгать растения химией, что я стараюсь делать, в июне -июле после дождя все помидоры, огурцы и виноград за пару дней могут пожелтеть и покрыться пятнами гнили.Соседи выращивают на продажу и брызгают растения 2-3 раза в месяц, а у нас 2/3 урожая пропадает от болезней.А ведь растения на которые дождик не попадает продолжают расти как ни в чем не бывало.Доходит до того что после дождя смываем водой из под крана листья растений.Так о каком естественном способе выращивания мы можем говорить.вот такие вот невеселые подробности.
Відповісти
|
|
Лучше вообще не покупать колбасу, чем потреблять этот суррогат, притом за такие бешенные деньги. Мясо вон на базаре по 35 грн. А закупают они его у селян по 10 грн/кг. (свинину)
Відповісти
|
|
Спасибо за исчерпывающую справку.
Вы еще раз подтвердили без дедушки СТАЛИНА никуда!
Відповісти
|
 |
в 80-е колбасу вареную колбасу ругали и ненавидели, мы просто тогда ещё не знали, что значит действительно настоящее г..но :-(
Відповісти
|
|
Господа Товарищи, вспоминайте вкус настоящей докторской колбасы, по Советскому Госту, хочется плакать-но не смешно, это действительно можно было есть!
Відповісти
|
|
Рамон ещё про ПИВО добавь которое неделю хранилось в бутылках, если я не прав, я за клавой в страшных муках и помру) а сейчас лежит и в осадок не выпадает, молодёж подумайте шо вы хлебаете под названием пИВО! -)
Відповісти
|
|
разрешите добавить еще один маленький штрих : «докторская» разработана и предназначалась для диетического питания выздоравливающих пациентов.
Відповісти
|
|
Интересно, что сегодня содержит ее незалежная внучка.
И сколько можно сделать из 1 кг. СТАЛИНСКОЙ докторской кг. Самостийной докторской.???
Відповісти
|
|
А нисколько. Это совершенно РАЗНЫЕ продукты, т.е. то, что было в «сталинской», того просто нет в «самостийной».
Відповісти
|
|
Рамон я думаю там сои напихали будь здоров-)
Відповісти
|
|
Тогда то шо с хрюшек при утреней очистке соскребли, пошло -да, но разве не пошло выпускать разную дрянь под одним и тем же названием, я не прав?
Відповісти
|
|
Правы на все 100. Имел глупость сардельку в микроволновке разогреть. Вынул тарелку с какой-то мутной кляксой, слегка подкрашенную в розовый цвет. Сунул коту, так тот меня чуть матюгом не покрыл, судя по выражению его морды.
Тогда впервые подумал — хорошо, что зверята не разговаривают.
Відповісти
|
|
Корсар при варке результат тот же, (извините за выражение) гамно оно и в Африке то же самое-)
Відповісти
|
|
Из 10-ти кг. повидла и 1 кг. гавна получается 11 кг. гавна.
Відповісти
|
|
Больше. А красители, загустители, «ароматизаторы» и т.д.? Ой, неправ, извиняюсь. Это — естественные компоненты. Таки — 11.
Відповісти
|
 |
Я уже тоже имею такой опыт с сарделькой. Когда вынула, то вообще не поняла, что это такое. Чего там точно нет, так это мяса.
Відповісти
|
|
Если современные сардельки сварить с бульонным кубиком «Магги», то они даже будут пахнуть мясом…:)
Відповісти
|
|
Кост вы прям повар в Парижском Бистро-)
Відповісти
|
|
Уже подобная фишка была со сливочным маслом! Обещали, что СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ будет называться только настоящее масло, и стоить оно конечно будет дорого, всё остальное будет называться СПРЕД, и стоить намного дешевле. Теперь платим дороже, и написано «сливочное масло», а по вкусу спред…
Відповісти
|
|
Натали, давно сливочное масло, не к ночи будет сказанно, делают из порошка молочного-) от такая бадяга на стол и подаётсяЁ!
Відповісти
|
|
я в детстве не любила сардельки, а предпочитала сосиски… мне бы щас ту сардельку, сочную, это соевое г.. даже в рот взять нельзя :-(
Відповісти
|
 |
Если бы соя, а то сосиски делают из мороженной свиной шкуры…
Відповісти
|
|
жуть какая :-(, утешает одно — раньше ели колбасу, потому что мясо было дорогое, а сейчас мясо можно купить даже дешевле некоторой колбасы, хотя по телеку спецпрограммы вещают, что и мясо не безопасно кушать, как-то в холодильнике завалялась пачка открытого кефира, случайно, недели три лежала и хоть бы испортилась…портиться нечему :-)
Відповісти
|
|
в той сардельке было го-на не меньше, только мяса чуть больше…
Відповісти
|
|
бесспорно, но она была такая вкуснаааая :-)
Відповісти
|
|
А что, уже вывели новый вид людей, которым можно кушать консерванты, красители, стабилизаторы и эмульгаторы, находящиеся в любой колбасе? Добавление этой гадости предусмотренно технологиями…
» А потом и говорит — У меня живот болит» )
Відповісти
|
|
lych -так мы давно её едим и ничего пока! посмотрим шо потом из организма вылезит-)
Відповісти
|
|
ой ли «ничего пока»…шот я сомневаюсь…сейчас даже у новорожденных будь здоров набор болячек, а у вас бомба, ничего пока? Так может вы инопланетянин? )
Відповісти
|
|
Я стараюсь это не есть по возможности, но бес попутал, нет нет да и откусишь докторской, а куда деватся-)
Відповісти
|
|
Откусил и стал доктором? Смотри, не пей «Кozel» или «Рогань»…
Відповісти
|
|
спирт медецинский, и это не смешно, намного полезней того пойла шо в магазинах, Я НЕ АЛКОГОЛИК-)
Відповісти
|
|
А шо я, я ничего. Что выпить, что растереться, и то, и то, польза.
Відповісти
|
|
Колбасная тема…
В колбасном отделе. Покупатель:
- Завестье 200 граммов колбасы.
Продавщица отрезает. Покупатель:
- Нет, 300.
Продавщица дорезает ещё 100 грамм. Покупатель:
- Нет, 400 и одним куском.
Продавщица отрезает. Покупатель:
- Знаете, я тут подумал…
Продавщица:
- Молодй человек! Я тут на xy* собиралась, ВЫ ЗА МЕНЯ НЕ СХОДИТЕ?
Відповісти
|
|
В останкинскую войдут останки тех кто её уже употребил-)
Відповісти
|
 |
Ешь колбаску, но с опаской, как и всё остальное.
Відповісти
|
|
Вот так, одним махом, перебили мне аппетит((.
Відповісти
|
|
А там один пряник советует еще и кубики «Магги» добавлять. «Коктейль Молотова» отдыхает.
Відповісти
|
|
пусть ест одним комментатором меньше будет, Кост без обид-)
Відповісти
|
|
Кубик «Магги», кружка кипятка, в металлическую кружку. Через 40 минут из кружки — решето.
Відповісти
|
|
А после Кока-колы не мог отстирать резиновый коврик в авто. А тут по телеку показали сюжет чем лучше отмыть ванну. Взяли химсредство(не припомню какое именно) и Кока-колу, Кола на 75% справилась с этим делом лучше чем химия с 70%.
Відповісти
|
|
Т-34 я давно смотрел забавное видео как амеры решали чем лучьше оттереть хром на бампере, так вот кока-кола справилась лучьше чем автохимия-)
Відповісти
|
|
Так надо коврик полностью окунуть в Колу, если не растворится, то равномерно окрасится.)
Відповісти
|
|
ещё забавно проверить, чем амерская кола отличается от нашей, чья вредней-)
Відповісти
|
|
зато штатовская снимает ржавчину с металла(на сутки в колу), а наша не берет.Проверено. и не смешно почему то
Відповісти
|
|
Т34. Коммент в тему. Ковап как-то ножик из дамасской стали, а протравить нечем было, кислота закончилась, так я на ночь залил нож пепсиколой, на утро узор был чёткий, с тех пор у меня в доме этой гадости не водится, а дочке запретил её пить под страхом наказания плетью.
Відповісти
|
 |
Но очистить накипь в чайнике лучше не придумать. Прокипятил и все отвалилось!
Відповісти
|
 |
Докторская из докторов, останкинская из останков.
Відповісти
|
 |
Чтобы колбаса была колбасою, а не её жалким подобием из сои и других суррогатов, надо иметь в изобилии хорошее мясо, а не кенгурятину из-за океана. Так что правильное решение – вплотную заняться молочно-товарными фермами. Если Партия регионов и Матвийчук эту проблему решат, оранжевой даме только останется визгливо покрикивать, к власти её народ не допустит!
Відповісти
|
|
и опять встанет вопрос о соотношении цены на колбасу и условно средней -зарплаты.
Відповісти
|
|
Янович сейчас вовсю ллоббирует свиноводство, и правильно делает-очень рентабельная тема!
Відповісти
|
|
У оранжевой дамы и так никаких шансов нет и безо всякой колбасы..
Відповісти
|
|
Простите, но я все же не удержусь, и на правах вегетарианки порадуюсь, что при изготовлении нашей колбасы ни одно животное не пострадало ))А то, что мясоедов травят химией — это наказание и расплата за грех убийства животного…А что делать…
Відповісти
|
|
Lych, наверное, не замужем — что может муж на вегетарианской кормежке?
Відповісти
|
|
Муж у меня вегетарианец, более того, он активно объясняет другим о пользе вегетарианства )Но не у всех уровень сознания еще вырос до такой степени, что бы понимать всю аморальность отнятия жизни у другого существа ради жрачки. Не может весь мир одномоментно эволюционировать в этическом, моральном плане, это закономерно. Но в мире с каждым годом становится все больше цивилизованных людей, которые не только не употребляют животных в пищу, но и не носят из них продукцию.
Відповісти
|
|
По крайней мере мой муж в положении стоя видит свои ноги )), а вам кендюх пивно-мясной мешает )). Это таке вообще безобразное зрелище, когда мужчины в районе 40 уже имеют пузо, обрюзгшие, обвисшие…фу! какая гадость. Так эти телепузики еще смеют мечтать о стройных красивых девушках…бедняжки, …а мы то над ними глумимся…))
Відповісти
|
|
Знаете уважаемая, женщины тоже к сорока не Дюймовочками становятся, даже не смотря на то что кушают силос. Говорят на змее мясо не ростет, не поймите привратно.
Відповісти
|
|
зачем же вы так выдаете и оскорбляете свою спутницу жизни? Это жестоко. Мне конечно жаль, что вас окружают сплошь толстые сорокалетние бабы, но не стоит вам их унижать. У меня к счастью все мои подруги как и я, посещают пилатес, йогу, танцы, ведут здоровый образ жизни. Желаю и вам того же, глядишь, и к вам потянутся стройные красавицы, а не бабэры…))
Відповісти
|
|
Уважаемая, не валите на мою спутницу свои проблеммы. Я просто озвучил тенденцию, можете сами это определить. Здоровый образ жизни это не подразумевает здоровье…
Відповісти
|
|
Если бы мамонтов не ели, то вегетаринцев бы не было!
- шашлык по-карски,
- борщ с мозговой косточкой,
- гороховый суп с копченостями,
- бифштекс с луком!
Недавно в Гамбурге зеленые ворвались в зоопарк и выпустили белых медведей, дескать мол свободу им. Пришлось пристрелить.
Відповісти
|
|
О, только что жена свиные ребрышки с базара принесла! Начинаем готовить!
Відповісти
|
|
Приятного аппетита! Жду недождусь вас у себя на приеме…))
Відповісти
|
|
- Дорогой Холмс, что-то давно не слышно воя собаки Баскервиля.
- Да дорогой Ватсон, неплохо бы обсудить это за рюмкой виски. И, кстати, за углом Бейкер стрит открылся неплохой корейский ресторанчик…
Відповісти
|
|
-Колбаса гав-гав?
-Зачем гав-гав, маленький цуцик.
Відповісти
|
|
- Почему эта собачья колбаса с какими-то щепками?
- Второй сорт, с будкой.
Відповісти
|
|
Не знаю даже чего вы всегда так бурно возмущаетесь нашими политиками на соответствующих темах…с таким мировоззрением как у вас ( агрессивные мясоеды), и те что есть для вас за счастье! Целуйте им ноги и говорите каждый день господу спасибо, что не хуже! )) Как говорится народ имеет то правительство, которое заслуживает. А так как таких как вы на сегодняшний день большинство…маемо шо маемо…
Відповісти
|
|
Какие «агрессивные мясоеды»?? Депрессивные алкоголики — так точнее — почитайте большинство комментов, ни один без бутылки пива, или без рюмки водки за комп не садится…а некоторые без косяка…:)
Відповісти
|
Правила
|
Статті:
 17:26
Один в море летает рядом с берегом Пивденное/Фонтанка
17:06
Летят в сторону Доброслава
17:00
Пивденное/Беляры шахеды
16:36
 Что творится в одесской полиции?В распоряжение «Думской» попал список скандальных случаев, связанных с полицейскими области. И это уже больше похоже не на отдельные эпизоды, а на системную криминальную хронику в погонах. Читать дальше
13:54
 Вечерний взрыв в автомобиле на улице Университетской в Одессе СБУ квалифицировала как террористический акт и уже открыла соответствующее уголовное производство.По предварительным данным следствия, пострадали два человека, которые находились в салоне автомобиля. Им оказывается необходимая медицинская помощь. Читать дальше
|
32
4
3
12
2
2
1
1
Где-то еще делают нашу одесскую оригинальную закуску? 
