ЗАРС

15 февраля 2018, 18:25

Трифон Зарезан: на юге Одесской области весело отметили праздник обрезки виноградной лозы  



Пока одесситы праздновали День святого Валентина, в Болграде совершали древний старинный обряд, пришедший из глубины веков. Праздник виноделов Трифон Зарезан – так в Бессарабии именуется этот день, являющийся первым предвестником будущей весны. Корреспондент «Думской» побывал на этом важном для жителей юга области событии.

Каждый имеющий виноградник болградец должен в Трифонов день сделать первую подрезку, окропить вином виноградник и помолиться за свой будущий хороший урожай. Считается, что в эти несколько предвесенних деньков можно спокойно отдохнуть, попить вина и пообщаться с соседями и друзьями, ведь с наступлением теплой погоды у пахарей и огородников уже не будет времени на отдых.

Вчера в столице украинских болгар было шумно. К 10 утра к центру болгарской культуры подтягивались люди в национальных одеждах. В руках мужчины несли секаторы и буклицу – особой формы деревянный сосуд с домашним вином. Некоторые подъезжали на красочно украшенных повозках, запряженных лошадьми.

Несмотря на непогожий день, всюду видны улыбающиеся лица – праздник есть праздник!

Отмечать Трифонов день начали прямо на пятачке перед входом в центр. Девушки разливали вино, звучала заводная музыка, а старожилы тем временем должны были выбрать так называемых «королей виноградников». Ими становятся обычно уважаемые люди города, которым не стыдно пригласить гостей в свое хозяйство, показать обряд подрезки, а затем хлебосольно угостить всех вином и закусками.

Коронованный виноградарь становится царем, а поверх папахи ему надевают венок, сплетенный из лозы. Осушив по бокалу красного, ряженые садятся в повозки и мчатся по улицам к дому первого коронованного. Увидев проезжающие экипажи, прохожие приветствуют избранников криками, машут руками и желают им хорошего дня.

Хозяйка встречает гостей возле дома подносом с чарками и кувшином. Вся процессия, отведав вина, идет на виноградник, где хозяин сначала должен полить один из кустов своим же напитком прошлого урожая. После этого умелыми движениями подрезает секатором несколько побегов, приговаривая специальный заговор: «Пусть будущий урожай будет богатым, а мой дом – полная чаша».

Затем музыканты берутся за инструменты, а гости, танцуя, становятся в круг. Хозяин сам подносит угощения, постоянно следя, чтобы бокалы не оставались пустыми, и гости хорошо закусывали.

После нескольких тостов вся процессия отправляется к следующему виноградарю. Так может продолжаться несколько дней – виноградари ходят друг к другу в гости, общаются и желают хорошего урожая.

К сожалению, вчерашний день выдался в Болграде дождливым, но это отнюдь не смутило горожан. Наоборот, такая погода на Трифон Зарезан по болгарским поверьям сулит теплое сухое лето, а значит подвалы займут полные бочки солнечного напитка.

Отметим, Трифонов день широко отмечается среди славян в Болгарии, Македонии и Сербии.

Автор — Сергей Смоленцев








































































Реклама


Заметили ошибку? Выделяйте слово с ошибкой и нажимайте control-enter



Тетя Сара
Пожалейте мои нервы, при такой жизни  и еще и Трифона зарезали. А праздник это всегда хорошо, жаль, что бедно живем, благодаря нашей власти, прямо проклятие нашей страны.
   Ответить    
16-я база
А лысый зарезан?
   Ответить    
Yulia Grigorieva
Новости сегодня — мерзее, чем погода за окном.

Хотя репортаж очень колоритный.
   Ответить    
Разбор Полетов
Надо отдать должное, что люди находят силы в это ж@пное время веселиться.
   Ответить    
Vincenzo Parafongo
В Африку бы вас. Посмотрели бы где реальная ж@па
   Ответить    
Евстрастий
Балканы прямо). Это хорошо, чем больше положительных моментов для людей, тем лучше.
   Ответить    
Matilda57
А разве не холодно обрезать? Редакция, вы бы пару фото сделали, как болгары обрезают.
   Ответить    
ПнАлВч
Если подрезку делать- давно можно, если обрезание- смотря где. В помещении- ничего, на улице- таки да, холодно.
   Ответить    
Dmitry  nevajno
за то винчик но и с мяском, ещё и красным
   Ответить    
   Правила


танго
Реклама



16 января
22:53 Правоохранители пытались сорвать выезд одесских сторонников Петра Порошенко в Киев
60
20:42 На Донбассе оккупанты ранили украинского военнослужащего
20:27 Строительство новой магистральной рулежной дорожки в одесском аэропорту должны закончить к июню этого года
8
19:02 На севере Одесской области отпраздновали маланку фотографии видео
11
17:54 Угроза российского вторжения: украинский посол попросил Германию предоставить Украине оружие
17:41 Против политических преследований: на Приморском бульваре патриоты провели акцию к возвращению Порошенко в Украину фотографии
121
17:01 В Одессе 14-летняя девочка умерла от COVID-19: ее не успели доставить в больницу
28
15:31 Украинские правоохранители установили, что за атакой на госсайты стоит Россия: в дальнейшем могут распространяться фейки о «сливе» персональных данных граждан
14:40 На Вильямса домушник вынес из квартиры золотые монеты и слитки
24
13:47 В одесском аэропорту задержали иностранку, которую разыскивали за участие в террористической группе фотографии
4
13:35 Американская авиация патрулирует Черное море (обновлено)
16
12:38 В Одесской области двое военнослужащих 28-й мехбригады попали в ДТП
7
12:01 На Донбассе оккупанты стягивают танки и артиллерию к линии разграничения
11:27 Под Одессой бездомный погиб во время пожара в шалаше фотографии
3
10:41 Безрезультатный вояж: “Одесса” и “Химик” проиграли гостевые матчи в Суперлиге
2


Новости от НВ


В Кременчуге микроавтобус въехал в газовую цистерну: загорелась АЗС



«Дискриминация». Amnesty International призвала Италию разрешить невакцинированным пользоваться транспортом



Мужчины-однолюбы. Четыре знака Зодиака, которые всю жизнь любят только одну женщину




Статьи:

Отсеченная голова — несмытый позор: как глумились над останками бывшего мэра Измаила

Трагикомедии COVID-19: от Новых Санжар до «диджитализации» по-украински

Политико-экономические итоги года в Одессе и области: принуждение к «Великому будівництву» и рекордный урожай





Новости Одессы в фотографиях: