ЗАРС

15 февраля 2018, 18:25

Трифон Зарезан: на юге Одесской области весело отметили праздник обрезки виноградной лозы  



Пока одесситы праздновали День святого Валентина, в Болграде совершали древний старинный обряд, пришедший из глубины веков. Праздник виноделов Трифон Зарезан – так в Бессарабии именуется этот день, являющийся первым предвестником будущей весны. Корреспондент «Думской» побывал на этом важном для жителей юга области событии.

Каждый имеющий виноградник болградец должен в Трифонов день сделать первую подрезку, окропить вином виноградник и помолиться за свой будущий хороший урожай. Считается, что в эти несколько предвесенних деньков можно спокойно отдохнуть, попить вина и пообщаться с соседями и друзьями, ведь с наступлением теплой погоды у пахарей и огородников уже не будет времени на отдых.

Вчера в столице украинских болгар было шумно. К 10 утра к центру болгарской культуры подтягивались люди в национальных одеждах. В руках мужчины несли секаторы и буклицу – особой формы деревянный сосуд с домашним вином. Некоторые подъезжали на красочно украшенных повозках, запряженных лошадьми.

Несмотря на непогожий день, всюду видны улыбающиеся лица – праздник есть праздник!

Отмечать Трифонов день начали прямо на пятачке перед входом в центр. Девушки разливали вино, звучала заводная музыка, а старожилы тем временем должны были выбрать так называемых «королей виноградников». Ими становятся обычно уважаемые люди города, которым не стыдно пригласить гостей в свое хозяйство, показать обряд подрезки, а затем хлебосольно угостить всех вином и закусками.

Коронованный виноградарь становится царем, а поверх папахи ему надевают венок, сплетенный из лозы. Осушив по бокалу красного, ряженые садятся в повозки и мчатся по улицам к дому первого коронованного. Увидев проезжающие экипажи, прохожие приветствуют избранников криками, машут руками и желают им хорошего дня.

Хозяйка встречает гостей возле дома подносом с чарками и кувшином. Вся процессия, отведав вина, идет на виноградник, где хозяин сначала должен полить один из кустов своим же напитком прошлого урожая. После этого умелыми движениями подрезает секатором несколько побегов, приговаривая специальный заговор: «Пусть будущий урожай будет богатым, а мой дом – полная чаша».

Затем музыканты берутся за инструменты, а гости, танцуя, становятся в круг. Хозяин сам подносит угощения, постоянно следя, чтобы бокалы не оставались пустыми, и гости хорошо закусывали.

После нескольких тостов вся процессия отправляется к следующему виноградарю. Так может продолжаться несколько дней – виноградари ходят друг к другу в гости, общаются и желают хорошего урожая.

К сожалению, вчерашний день выдался в Болграде дождливым, но это отнюдь не смутило горожан. Наоборот, такая погода на Трифон Зарезан по болгарским поверьям сулит теплое сухое лето, а значит подвалы займут полные бочки солнечного напитка.

Отметим, Трифонов день широко отмечается среди славян в Болгарии, Македонии и Сербии.

Автор — Сергей Смоленцев








































































Реклама


Заметили ошибку? Выделяйте слово с ошибкой и нажимайте control-enter



Тетя Сара
Пожалейте мои нервы, при такой жизни  и еще и Трифона зарезали. А праздник это всегда хорошо, жаль, что бедно живем, благодаря нашей власти, прямо проклятие нашей страны.
   Ответить    
16-я база
А лысый зарезан?
   Ответить    
Yulia Grigorieva
Новости сегодня — мерзее, чем погода за окном.

Хотя репортаж очень колоритный.
   Ответить    
Разбор Полетов
Надо отдать должное, что люди находят силы в это ж@пное время веселиться.
   Ответить    
Vincenzo Parafongo
В Африку бы вас. Посмотрели бы где реальная ж@па
   Ответить    
Евстрастий
Балканы прямо). Это хорошо, чем больше положительных моментов для людей, тем лучше.
   Ответить    
Matilda57
А разве не холодно обрезать? Редакция, вы бы пару фото сделали, как болгары обрезают.
   Ответить    
ПнАлВч
Если подрезку делать- давно можно, если обрезание- смотря где. В помещении- ничего, на улице- таки да, холодно.
   Ответить    
Dmitry  nevajno
за то винчик но и с мяском, ещё и красным
   Ответить    
   Правила


танго
Реклама



7 декабря
22:29 На Десантном бульваре может появиться «семейный двор» за полтора миллиона гривен фотографии
8
21:53 Высший антикоррупционный суд оставил в силе залоги для фигурантов «одесского дела» и рассматривает вопрос об аресте Галантерника
3
21:30 В Одесской области на реке Турунчук обнаружили пятерых браконьеров
2
20:49 Байден пригрозил Путину санкциями в случае вторжения в Украину
20:43 На Добровольского обустроят детскую площадку за полтора миллиона гривен фотографии
8
20:26 Одесский интернет-провайдер открыл доступ к запрещенным российским сайтам: на него пожаловались в СБУ фотографии
38
19:56 США потребуют остановки «Северного потока-2» в случае вторжения РФ в Украину, — СМИ
19:43 На 7-й Пересыпской предлагают оборудовать остановку и пешеходную дорожку за миллион гривен фотографии
14
18:29 В день ВСУ в Одессе приняли в состав флота катера «Фастов» и «Сумы» (политика) фотографии
11
18:18 Вы не поверите, но… криминальный «авторитет» и фигурант дела о покушении на одесского активиста снова попался на квартирной краже – сразу после продления домашнего ареста фотографии
27
18:15 Родители смогут видеть, сколько времени их дети проводят в Instagram — анонсировано масштабное обновление
17:14 В Одесских школах – 460 вакантных мест для педагогов фотографии
12
16:44 Отзыв одесских депутатов от Партии Шария укрепит позиции ОПЗЖшника и ослабит Труханова
13
16:39 В Москве мужчина открыл стрельбу из-за просьбы надеть маску: есть погибшие и раненые
16:35 Новинка от Xiaomi: передовые технологии смартфона Redmi Note 11T (на правах рекламы)
6


Новости от НВ


Без санкций против России, но с помощью Украине. Палата представителей США приняла проект оборонного бюджета



Сутки на Донбассе: где украинские позиции попали под обстрелы террористов



Не прячьте зонтики. В ближайшие дни в Киеве ожидается дождь и снег прогноз




Статьи:

Каждый из нас: как одесские коммунальщики Украину на фронте защищали

Ногайцев изгнали, немцев переселили, украинцы вымерли от голода: история одного села

Морпех с ножницами и бритвой: как фронтовик из Черноморска новое дело жизни обрел





Новости Одессы в фотографиях: