Антиімперський стаут зі звільненого Херсона, гарбузовий ель із Києва та медовуха зі смаком шарлотки від одеситів: у Міськсаду триває Odesa Beer Festival  

Щорічний пивний фестиваль Odesa Beer Festival стартував минулої п'ятниці в одеському Міському саду. На всі вихідні затишна територія Літнього театру перетворилася на рай для прихильників хмільного напою та любителів смаженої, солоної та ситної закуски, запах від якої доноситься ледь не до Дерибасівської.

Як повідомляє кореспондент «Думської», за традицією вхід на фестиваль безоплатний, проте пиво вам наллють лише у фірмовий стакан, який можна придбати при вході.

Цього року до Одеси з'їхалися тридцять пивоварів з усієї України: Києва, Львова, Харкова і навіть Херсона. Пивоварня «Drofa», яка відновила свою роботу через три місяці після деокупації правого берега Дніпра і продовжує працювати під щоденними обстрілами, презентувала новий сорт стаута «Антиімперіал». Етикетку пляшки прикрашає палаючий кремль.

«Нам пощастило, орки не змогли вивезти потужності, тільки розікрали сировину і готову продукцію, — розповів «Думській» співробітник пивоварні. — Були проблеми з логістикою, але зараз потихеньку працюємо і навіть розвиваємося. Відкрили два магазини у вас в Одесі. Це взимку зварили новий стаут, темне пиво з присмаком чорносливу і копченості».

Цікаву лінійку смаків традиційно представили любителі експериментів, київська крафтова пивоварня «SemBrew».

«Ми щороку намагаємося дивувати новими сортами, — розповів творець пивоварні Ярослав Грицай. — Працюємо в американському стилі, спеціалізуємося на елях, маємо цікаві фруктові сорти, цього року маємо томатний ель «Bloody Mary» та гарбузовий ель «Wild wild wild Pumpkin». Це сезонне міцне пиво на основі печеного гарбуза, напівтемний ель, який люблять американські фермери».

Вперше на фестивалі можна спробувати слабоалкогольний напій на основі ферментованого меду від медоварні «Loca Deserta» одеситів Євгена Жуковського та Олександра Корчевського.

«Мед вибродити дуже важко, це не ягода, — пояснює Євген Жуковський. — Тут суміш різних технологій: частково від сидру, частково від пива, частково від вина — танці з бубном. Перша ферментація — робиться медова основа, а ось на другій ферментації ми додаємо смаки. Зараз у нас у кранах чорниця, ожина, малина, ваніль, кориця. Найкраще йде Sharlotta — яблуко з корицею, на смак як справжня бабусина шарлотка».

За словами організаторів Odesa Beer Festival, цього року фестиваль змінив формат.

«Це не пивний фестиваль у чистому вигляді, — розповів організатор Станіслав Підлубний. — Ми вже відомий бренд, люди нас знають і люблять, тому цього року ми спрямували свої сили на допомогу локальним благодійним проєктам, які підтримують Збройні сили України та допомагають переселенцям. Вони всі представлені тут. Можна ознайомитися з їхньою діяльністю і допомогти їм безпосередньо».

Крім того, частина виручки і вільні донати, зібрані в рамках фесту, будуть спрямовані на екіпіровку підрозділу, до якого вступив головний одеський бородань і обличчя фестивалю, відомий одеський пивовар Сергій Пархисенко.

Щодня на фестивалі проводитиметься аукціон на підтримку пивоварні Did Craft Beer, чий творець також захищає свободу нашої країни у складі однієї з танкових бригад збройних сил України.

У неділю фестиваль закінчує свою роботу о 23:00.