Антиимперский стаут из освобожденного Херсона, тыквенный эль из Киева и медовуха со вкусом шарлотки от одесситов: в Горсаду проходит Odesa Beer Festival  

Ежегодный пивной фестиваль Odesa Beer Festival стартовал в минувшую пятницу в одесском Горсаду. На все выходные уютная территория Летнего театра превратилась в рай для поклонников хмельного напитка и любителей жареной, соленой и сытной закуски, запах от которой доносится едва ли не до Дерибасовской.

Как сообщает корреспондент «Думской», по традиции вход на фестиваль бесплатный, однако пиво вам нальют только в фирменный стакан, который можно приобрести при входе.

В этом году в Одессу съехались тридцать пивоваров со всей Украины: Киева, Львова, Харькова и даже Херсона. Пивоварня «Drofa», которая восстановила свою работу спустя три месяца после деоккупации правого берега Днепра и продолжает работать под ежедневными обстрелами, представила новый сорт стаута «Антиимпериал». Этикетку бутылки украшает пылающий кремль.

«Нам повезло, орки не смогли вывезти мощности, только разворовали сырье и готовую продукцию, — рассказал «Думской» сотрудник пивоварни. — Были проблемы с логистикой, но сейчас потихоньку работаем и даже развиваемся. Открыли два магазина у вас в Одессе. Этой зимой сварили новый стаут, темное пиво с послевкусием чернослива и копчености».

Интересную линейку вкусов традиционно представили любители экспериментов, киевская крафтовая пивоварня «SemBrew».

«Мы каждый год стараемся удивлять новыми сортами, — рассказал создатель пивоварни Ярослав Грицай. — Работаем в американском стиле, специализируемся на элях, есть интересные фруктовые сорта, в этому году есть томатный эль «Bloody Mary» и тыквенный эль «Wild wild Pumpkin». Это сезонное крепкое пиво на основе печеной тыквы, полутемный эль, который любят американские фермеры».

Впервые на фестивале можно попробовать слабоалкогольный напиток на основе ферментированного меда от медоварни «Loca Deserta» одесситов Евгения Жуковского и Александра Корчевского.

«Мед выбродить очень тяжело, это не ягода, — объясняет Евгений Жуковский. — Тут смесь разных технологий: частично от сидра, частично от пива, частично от вина — танцы с бубном. Первая ферментация — делается медовая основа, а вот на второй ферментации, мы добавляем вкусы. Сейчас у нас в кранах черника, ежевика, малина, ваниль, корица. Лучше всего идет Sharlotta — яблоко с корицей, на вкус как настоящая бабушкина шарлотка».

По словам организаторов Odesa Beer Festival, в этом году фестиваль изменил формат.

«Это не пивной фестиваль в чистом виде, — рассказал организатор Станислав Подлубный. — Мы уже известный бренд, люди нас знают и любят, поэтому в этом году мы направили свои силы на помощь локальным благотворительным проектам, которые поддерживают Вооруженные силы Украины и помогают переселенцам. Они все представлены здесь. Можно ознакомиться с их деятельностью и помочь им напрямую».

Кроме того, часть выручки и свободные донаты, собранные в рамках феста, будут направлены на экипировку подразделения, в которое вступил главный одесский бородач и лицо фестиваля, известный одесский пивовар Сергей Пархисенко.

Ежедневно на фестивале будет проводиться аукцион в поддержку пивоварни Did Craft Beer, чей создатель также защищает свободу нашей страны в составе одной из танковых бригад вооруженных сил Украины.

В воскресенье фестиваль заканчивает свою работу в 23:00.