Бесплатные блины, ростовые куклы и песни: в парке Шевченко отмечают Масленицу
Сегодня в парке Шевченко, возле эстрадной площадки «Ракушка», проходит празднование Масленицы.
Как передает наш корреспондент, данная локация является для праздника уже привычной. Но в этом году, из-за пандемии коронавируса, масштабы мероприятия пришлось уменьшить. Организаторы решили не устраивать традиционную ярмарку хенд-мейд товаров и крафтовой продукции.
«К нам должны были приехать «блинники» из Львова, проводить мастер-классы, показывать, как венгры делают блины, как поляки. Но ситуация изменилась. Мы боимся, чтобы не было большого скопления людей», — говорит одна из организаторов, художественный руководитель КП «Парки Одессы» Татьяна Мальчевская.
Тем не менее, программа праздника достаточно насыщенная. На сцене «Ракушки» выступают детские и взрослые творческие коллективы, проходят конкурсы и развлечения с аниматорами. Овации публики сорвало выступление театра «Шоу на Ходулях» — артисты садились на шпагат, делали сальто и другие трюки.
«Съедобную» программу подготовили представители Одесской национальной академии пищевых технологий. Для праздника они напекли больше тысячи блинов. Причем получить лакомство можно не за деньги, а ответив на вопрос. К примеру, два аппетитных блинчика с вишневым вареньем можно выиграть, рассказав о преимуществах Одессы перед другими городами.
«У нас должно было быть 14 локаций – десять факультетов и четыре колледжа, но из-за эпидситуации сегодня здесь только три факультета и один колледж. Мы угощаем блинами и просим ответить на вопросы, связанные с нашими специальностями. Таким образом абитуриенты смогут познакомиться со всеми нюансами тех специальностей, которые здесь представлены», — рассказывает директор центра маркетинга, рекламы и профориентационной деятельности ОНАПТ Нателла Кордзаян.
Отметим, что празднование будет длиться два дня, поэтому все, кто не успел сегодня посетить праздник, смогут наверстать упущенное 14 марта.
Согласен с тобой Уважаемый Прохфэссор. Нагнали черни всякой, фу…Мне как жиду не понять этот очередной их "праздник". Пойду бахну Реми Мартина за их здоровье
Петрович, прекращай выставлять тут набутылкиных с ипанариума, а также новости от sру.помойка.гав. Ну ей Гобу, сил нет когда мелькает на пролистовании это овноскрепное лядство. Пока все, хорошего вечера!
Та епамать, я прошу своих пожалей, на тех нам sрaть. Дорогой Вы наш Петр Петрович, мой Вам совет, ходите чаще в парки, к морю, посетите лебядей на переправе, на крайняк москаля словите и от…дите) От души Вам от меня!
Также интересно то, что на первый взгляд налистники — просто блины с начинкой. На самом же деле оболочка для налистника отличается от блина вкусом и свойствами. Налистниковые блины более тонкие, эластичные, почти безвкусные, они нужны для того, чтобы удобно было подать начинку, чтобы её вкус ничем не затмевался. Обычный блин для этого не очень подходит — он и толще, и более пористый, не всегда может удержать влагу сочных наполнителей. Налистник, как блюдо, отличается также от простого блинчика с начинкой тем, что начинку в «налистнике» располагают в середине и закрывают свободными краями блинчика, а в «блинчике с начинкой» последнюю распределяют по поверхности блинчика и только потом блинчик складывают или сворачивают «трубочкой».
Блюдо особенно широко распространено в Белоруссии, Польше, Украине и Молдавии.
В Україні останній тиждень м'ясниць носив кілька назв – Масляна, Сиропустний тиждень, Пущення, Загальниця, Ніжкові заговини, Колодій тощо. Структурно він ділиться на три основні частини: зустрічний «переломний» понеділок, «широкий» четвер та «прощальна» (чи «шуткова») неділя. Кожна з них мала свою обрядову специфіку.
Основою обрядовою стравою Масляної (Масниці, Масляниці) були вареники з сиром, які вживалися з маслом чи сметаною. Виготовляли також гречані млинці, заправлені смальцем. Ними частували протягом усього тижня. Досить популярними серед селян були сколотини од масла (маслянка). «Нехай буде, – казали в таких випадках, – і маслянка, аби щоранку! "
Загалом Масляна вважалася жіночим святом, хоч участь у ньому могли брати і чоловіки. Але вони мусили за це відборговувати грошима чи горілкою.
