стикон1пк



Рекордная уха, почти две тонны рыбы и парад каяков: на юге области состоялся масштабный гастрономический фестиваль «Дунайські гостини»


Субботний день 8 сентября стал особенным для жителей самобытного городка Вилково на Дунае: с самого утра здесь развернулся гастрономический фестиваль «Дунайські гостини».

Проект, автором которого является этнолог Елена Петрова, стал победителем конкурса «Малі міста – великі враження». Из 158 поданных заявок выбрали восемь победителей, в числе которых и проект проведения гастрономического фестиваля «Дунайські гостини». И у организаторов, надо сказать, все получилось.




Гостей прибыло столько, что на площади Святого Николая у морвокзала невозможно было протолкнуться. Фестивальщиков угощали различными изысками и читали лекции о здоровых и качественных продуктах.

Яркой, красочной и «гастрономической» стала улица Свято-Николаевская, где открылся «Бессарабский салон вкуса». Блюда многочисленных народов Придунавья были широко представлены в каждом уголке.

Интересным, эмоционально насыщенным элементом стали выступления учащихся Одесского театрально-художественного училища. Гостей гастрофестиваля приветствовали участники своеобразного парада лодок, каяков и катеров.

К тому времени поспело главное блюдо — уха по-липовански. Невероятного труда стоило приготовить рекордное количество юшки, на которую, по словам городского головы Вилково Николая Дзядзина, ушло 1670 кг рыбы 16 видов (карп, судак, толстолоб, сом, лещ, жерех, щука, кефаль, камбала, карась и другие), 430 кг моркови, 400 кг лука, 400 кг картофеля, 120 кг помидоров, 60 кг болгарского перца, 30 кг соли, 2,5 тонны воды.

Для саламура понадобилось около 30 кг чеснока и 15 кг горького перца. Емкость посуды — 6 тонн, но заполнили ее не полностью, а в расчете на приготовление 5 тонн ухи.

Казан изготовили работники Килийского судостроительно-судоремонтного завода. Ответственнейшая миссия приготовления ухи была доверена учащимся Одесского высшего профессионального училища морского туристического сервиса.

В половине четвертого утра повара залили воду в казан и разожгли костер, к девяти часам вода вскипела, и началась закладка продуктов. В целом на приготовление ухи было затрачено порядка трех складометров дров.

Прибывший к половине третьего дня в Вилково представитель Книги рекордов Украины Дмитрий Яицкий произвел замеры и вынес вердикт: приготовлено 4 тонны 56 литров ухи, и это - национальный рекорд Украины!

Сертификат о славном достижении вручили мэру Николаю Дзядзину. На гастрономическом торжестве в Вилково присутствовали также почетные гости — министр культуры Украины Евгений Нищук, глава Одесской облгосадминистрации Максим Степанов, председатель Одесского облсовета Анатолий Урбанский, депутат облсовета Юрий Маслов, который непосредственно занимался подготовкой праздника.

По окончании официальной части на «гастрономической» улице заработали мастер-классы от лучших шеф-поваров Украины.  Замечательным подарком стало выступление Национального одесского филармонического оркестра: послушать новую европейскую программу «Hits Of The World» вечером собрались тысячи местных жителей и гостей. Когда затихли последние аккорды музыки, ночное небо взорвалось миллионами разноцветных огней праздничного фейерверка.

Автор Снежана Стрепетова


СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!




















































































































Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter




I'll be back
Выглядит ням-ням.
   Ответить    
Дурдом им. Лысого
Аж слюнки потекли.
   Ответить    
rss911
Нифига себе сколько людей на празднике ухуело
   Ответить    
Максим Гаев
Кто знает рецепт вилковской ухи?
   Ответить    
степняк 2
Макксиму Исаеву. Рецепт очень прост. Головы трёх видов рыб-осётра(его ещё называют "шип", или "красняк"), сома, и толстолоба варить на малом огне. К ней подают "тузлук"-зактёртые с солью и уксусом, чеснок, горький пекрец и зелень, разбавленные отваром рыбы Само варево не солят СОВСЕМ, т к добавляют "тузлук"каждый себе по вкусу. Картофель тула не идёт, его варят отдельно и заедают им варево. Рыбу подают тоже отдельно, в юшку пьт кружками.как бульон, запивая вином. Называется сие блюдо "варка", шо в переводе с тамошнего гутора означает "голова". Слово это осталось в употребление от казаков-некрасовцев, которые и основали посёлок. На Дону тоже по сю пору любую голову называют "варка".
   Ответить    

жужик
Как же без доблестных политиков массовые мероприятия.
А организаторам и участникам огромное спасибо за вклад в развитие имиджа региона
   Ответить    
Гелиос
Ты думаешь, что без них местные сами смогли организовать?
   Ответить    
Просто очень добрый
Занятно.
А вот зачем соорудили хуппу? Или кто то женился всерьез?
   Ответить    
Гелиос
Эти тоже всерьез на машине времени прибыли.
   Ответить    

Николай59
Столько всего интересного происходит в одно время. Жаль, невозможно разорваться ((( 
   Ответить    
rss911
таки да, политики не сообщают где они завтра будут фестивалить
   Ответить    
nejnost
вот это уха!!!
   Ответить    
Вера Байрак
А уха в Вилково-это что-то!! надо пробовать, словами не описать.
   Ответить    
Гелиос
В Вилково или Вилкове?
   Ответить    
Haskuldr
Сейчас на кефаль запрет, но для ухи конечно же нашлась.
   Ответить    
Mekvik
опять постфактум…
   Ответить    
Москвич 412
Всё вкусно и интересно. Один вопрос- что такое один складометр дров? Есть такая единица СИ? 
   Ответить    
rss911
Складометр можна представити як куб (1 метр-висота, 1 метр-глибина, 1 метр-ширина) щільно укладених дров. 1 скл. / М. — Це близько 0, 75 кубометра цільної деревини (просто уявіть собі такий цільний дерев'яний кубик).Як правильно визначити об'єм дров — поняття насип, складометр і кубометр / Статті, огляди біопалива та котлів — Укрбіо
   Ответить    

Хлебарес
Вино Новак это та же Лидия(розовое ароматное)?
Как оно может белое? Или ошибаюсь?
   Ответить    
   Правила




24 мая
23:30 Одессу атакуют дроны: в городе слышны взрывы, работает ПВО
4
21:34 «В политику не углубляюсь»: одесситов спросили, какие регионы сейчас находятся в оккупации (видео) видео
20
19:30 Град и шквалы: в Одесской области объявили штормовое предупреждение
2
16:58 От матроса до адмирала: в Одессе простились с бывшим нардепом Юрием Круком (фоторепортаж) фотографии
8
15:19 Почти полмиллиона гривен на аренду жилья получили от мэрии одесситы, чей дом пострадал от атаки 1 мая
1
11:55 «Лило и Стич» в Одессе: «Синема парк» приглашает зрителей на культовую адаптацию любимого мультфильма (на правах рекламы)
10:08 Количество жертв ракетного удара по Одессе возросло: в больнице скончался мужчина
20
08:41 Быстрее и меньше, что усложняет работу ПВО: враг использовал новые дроны для атаки по Одессе
14
00:32 Одесскую область атакуют «шахедами»: в городе слышны взрывы и стрельба (видео) видео
35
23 мая
22:23 Спектакль «Поезд «Одесса-мама» с участием легендарных актеров возвращается в Музкомедию (на правах рекламы)
6
21:31 А мы предупреждали: на одесском пляже загорелось заброшенное кафе, превращенное в склад с хламом (фото) фотографии видео
10
20:00 Когда меня нет, можете меня даже бить: беглому экс-губернатору Одесчины объявили еще одно подозрение
12
18:20 Заработал на продаже лука и картошки: в декларации депутата Одесского облсовета Бабенко нашли неподтвержденные активы на десятки миллионов гривен
4
16:15 Удар баллистикой по Одессе: два человека погибли, семеро ранены (обновлено)
68
14:24 Одессу атакуют баллистикой: в городе прозвучало два взрыва
10




Статьи:

Призрак главного архитектора: как Одесса теряет себя из-за коррупции, хаоса и безразличия

Главный ресторатор Одессы про заведения для телочек, Жванецкого и войну с прокуратурой

По следам Кучмы: каким было прямое президентское правление в Одессе и чем оно опасно сейчас





04:44
ВІДБІЙ повітряної тривоги


04:06
На сейчас чисто, но до отбоя не покидайте безопасных мест


03:59
Угроза баллистики


03:45
Ракет в воздушном пространстве Украины больше нет


03:10
Пропала. Возможно работа ПВО или фальшцель. До отбоя не покидайте безопасных мест


03:05
Баллистика


02:54
Еще несколько ракет предыдущим курсом


02:34
Идут в сторону Винницкой области


02:34
В районе Балты есть ракета, пока курс западный/северо-западный









Думская в Viber
Ми використовуємо cookies    Ok    ×