зезман2



Голубика, фисташка и батат: в Одесской области фермер экспериментирует на своем огороде


Измаильский фермер Андрей Петков относится к той редкой категории людей, которые не могут сидеть на одном месте, а всякий раз что-то придумывают, обретают новые знания и нарабатывают опыт. «Думская» познакомилась с молодым земледельцем и узнала подробнее о его экспериментах.

По образованию Андрей – судовой механик (окончил Одесский морской национальный университет), работает инженером на предприятии электросетей. А вот в растениеводстве, пожалуй, и кроется его настоящее «я», его истинный интерес. Первое, чем он всерьез занялся пять лет назад, была голубика. Всем известно, что ягода эта предпочитает прохладные регионы, и потому считается, что в южной степной зоне она вряд ли приживется.




Но Андрей рискнул. Участок в пять соток он засадил голубикой. Результат превзошел все ожидания: с одного куста фермер собрал до полутора килограммов ягод. После этого он решил выращивать сизую ягоду в промышленных объемах.

Посадочный материал фермер приобрел в Польше: это были крошечные растеньица голубики, размноженные современным методом инвитро (из пробирки). В этом году Андрей высадил их на участке в 80 соток. Из пяти тысяч саженцев около 150 погибли, остальные же хорошо прижились и даже дали первые плоды – всего больше 350 килограммов ягод. Это при том, что кустики еще маленькие, некоторые давали всего 20-30 граммов. Но это только начало. Для сравнения, с пяти соток голубики, растущих возле дома, Андрей собрал этим летом тоже 350 кг.

Ягоды Андрей реализовывал на Измаильском центральном рынке. Так что в этом году здесь впервые появилась в продаже голубика. Цена на экзотическую ягоду, безусловно, кусалась: первая вообще уходила по 400 грн. Потом стоимость ее немного снизилась – оптовая колебалась от 90 до 250 грн. В день, по словам фермера, уходило по 15-20 кг, и даже не хватало.

Можно было бы сказать, что на измаильском рынке в прошлом сезоне правила бал голубика Петкова, но это было бы не совсем правдой. С началом сбора ягоды (этот период наступает во второй половине июня и длится 3-5 недель) в Измаил стали завозить голубику из Румынии. Так что у нашего фермера появился конкурент, который, правда, не очень повлиял на сбыт – заграничная ягода оказалась не такой вкусной.

К слову, в Украине голубику выращивают в Винницкой, Житомирской, Киевской и Закарпатской областях.

Завершая рассказ об этой культуре, добавим, что высокая стоимость ягоды вполне оправдана. Во-первых, выращивание ее требует большого объема воды, а цена на нее всем известна. Во-вторых, в возделывании этой нежной культуры используется ручной труд – от высадки и прополки до сбора урожая. В-третьих, голубика – очень капризная ягода, собирать ее непросто, поскольку она с легкостью повреждается, а это означает утрату товарного вида. И, в-четвертых, голубика любит прохладу, и при температуре выше 30 градусов она попросту прекращает свой рост. А с наступлением большей жары размер ее ягод уменьшается. То есть самая красивая и вкусная ягода – это та, что созревает первой.

Голубика – не единственная культура, которой всерьез заинтересовался измаильский предприниматель. В планах у него – и производство фисташки. В нынешнем году Андрей высадил на полутора гектарах земли четыре сотни сеянцев ореха, которые впоследствии послужат подвоем (деревьями, на которых будут прививать фисташки). Привой же - сортовые почки – фермер думает привозить из Узбекистана. Это будет непросто, говорит измаильчанин, ведь с момента обрезки до прививки почки должно пройти не более двух суток.

Однако и начальный этап – проращивание семян – не обошелся без неприятных сюрпризов: из тысячи приобретенных орешков ростки дали меньше половины. В начале лета их высадили в открытый грунт. Сеянцы прижились. Чтобы защитить их от зайцев, вокруг каждого установили колышки и обернули сеткой. К сожалению, в момент нашего посещения плантации обнаружилось, что главный враг фермера – вовсе не зайцы, а люди, ворующие сеянцы…

Фисташка как культура интересна по двум основным причинам: она хорошо растет в засушливых регионах и практически не требует полива. Это раз. И два – фисташковые орешки хорошо оцениваются на рынке. Но есть и несколько сложностей. Деревья начинают плодоносить через 6-7 лет. Кроме того, фисташка – дерево двудомное, а это значит, что при закладке сада необходимо правильно рассчитать соотношение мужских и женских деревьев. Первых должно быть всего 10 процентов.

Вдохновляющей новостью для Андрея послужила информация о том, что в Одесском ботаническом саду с 1939 года растет фисташка – мужское и женское деревья. И она постоянно (за исключением нынешнего года) плодоносит. Так что шансы на то, что в Бессарабии в ближайшем будущем начнут производить фисташковые орешки, достаточно велики. Главное, чтобы погода не подводила: время созревания фисташки – сентябрь-октябрь.

А вот выращивание какой культуры не требует долгого ожидания, так это батата – корнеплода, известного под названием «сладкий картофель». Внешне он представляет собой утолщенные корневища длиной до 30 см. Сорта батата отличаются по окрасу мякоти и форме.

О пользе батата написано немало. В некоторых странах им лечат заболевания желудка и респираторные инфекции, но главное – это его вкусовые качества. Используют корнеплод для приготовления различных блюд. Батат запекают, жарят, варят и даже едят сырым.

Андрей Петков в этом году решил испытать, как пойдет непривычный для Измаила плод, будет ли спрос на него. Для начала высадил батат всего на двух сотках. И все получилось. С небольшого участка удалось собрать 350 кг плодов.

На следующий год под сладкий картофель фермер планирует выделить 80 соток. Ухаживать за бататом несложно, единственное условие — он очень любит воду, и чем больше влаги получит растение, тем выше будет урожай. На рынке цена на корнеплод держится в пределах 35-45 грн за килограмм.

В этом году Андрей Петков высадил четыре сорта батата. Всех их в семье предпринимателя испытали в приготовлении и сделали выводы: плоды, у которых мякоть белого цвета, — самые сочные и урожайные. Оранжевые по вкусу напоминают морковь или тыкву (богаты бета-каротином), а фиолетовые – более сухие, их лучше использовать для украшения блюд.

По словам фермера, в целом он доволен результатом возделывания батата, и в следующем году собирается сделать на него ставку. Единственное, что вызывает беспокойство – это спрос на товар, о котором в регионе известно пока немного.

Пока сельское хозяйство не является основным источником дохода семьи Андрея Петкова, но в будущем молодой человек планирует полностью посвятить себя фермерству, о котором он мечтал с детства.

Автор Снежана Стрепетова


СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!
























































Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter


Новости по этой теме:





ils147
ils147   страна по ip - us 13 ноября 2018, 12:59     +3      
Я тоже по чучуть сажаю…
   Ответить    
Legioner
Прокурор?
   Ответить    
Здравыйсмысл
Про голубику написано неверно:она менее капризна чем например малина, значительно лучше хранится. Цена обусловлена малым объемом производства.
   Ответить    
Марина Александрова
Сил и вдохновения первопроходцу!
   Ответить    
dolento
Поляки казали: «Це ж як треба любити цю чорну землю, що би так важко на ній працювати»! Бажаю успіхів цьому нестримному трударю!
   Ответить    
ГО ОЧИЩЕННЯ
Респект Анрію доречі ще одну плантацію заклали в Кодимському районі і вивчають досвід Андрія з закладки  фісташок )) 
   Ответить    
Посейдонченко
Из описанных растений я проверил до конца выращивание батата. Немного вырастил, понял преимущества и недостатки. Например, в сравнении с картофелем — батат не боится жары и растет в июле и августе. Но вся проблема — в необходимости для его созревания светового периода. На Одещине его не хватает. Он бы рос и в октябре, но малейший заморозок его убивает. Фисташка привлекает, но всего о ней в проекте нет. Она тоже теплолюбива и капризна. Раньше у нас росла дикая фисташка, но ее всю вывели из-того, что ее древесина раньше заменяла пластмассу, а смола шла на благовония. Кроме всего, наши почвы и дефицит воды очень ограничивают выращивание этих растений. Что Петков делает верно — это притенение растений от жгучего солнца. Затраты труда и материалов — чрезмерные.
   Ответить    
Оксана из Одессы
Молодець
   Ответить    
Craps10
Craps10   страна по ip - ua 22 ноября 2018, 11:30     +2      
Этот человек большой молодец! Удачи!
   Ответить    
kosbratsmf
kosbratsmf   страна по ip - od 5 января 2019, 13:09     +2      
У Андрея хватит на это сил и энергии уж поверьте. Андрюха, удачи тебе!!!
   Ответить    
   Правила



21 июня
15:32 Подозревемого в убийстве 7-летней девочки в Одессе отправили в СИЗО на два месяца
2
14:37 В Одессе выбирают меру пресечения подозреваемому в убийстве 7-летней девочки: ему грозит пожизненное (обновляется)
21
11:57 При Тарпане было лучше: после ареста его здания одесситы остались без укрытия фотографии
14
09:20 После обстрелов — без компенсации: Кабмин просят срочно изменить правила для памятников архитектуры в Одессе
1
01:58 Одессу атакуют дроны: в городе звучат взрывы, на месте прилета вспыхнул пожар (фото, обновляется)
17
20 июня
21:33 В центре Одессы появилась «Аллея Несокрушимых городов» (фото, видео) видео
6
19:38 Пытались переправить через Одессу 80 кг кокаина в контейнерах с бананами: трое наркоторговцев получили по 11 лет тюрьмы (фото) фотографии
9
17:40 Залог в два миллиона за одесского депутата-доверяйца, подозреваемую в хищении, внес коллега по партии
24
Дело несуществующих наркоманов
16:00 Чи актуально в Одесі інвестувати у нерухомість? (новини компаній)
14:19 Свобода от бордов: в Одессе демонтируют порядка 200 рекламных конструкций
10
12:14 В Одессе повреждены корпусы трех университетов: выбиты окна, разрушены крыши и лаборатория фотографии
3
10:43 Фасад выбило внутрь: в жилом комплексе Одессы разрушены квартиры на четырех верхних этажах фотографии
14
09:30 «Мы помогли соседке выбраться из квартиры за пару минут до обрушения»: одесситы рассказали о пережитой атаке фотографии видео
4
09:01 Ночная атака на Одессу: один человек погиб, еще 14 получили ранения
6
06:35 Массированная атака на Одессу: пострадали 13 человек, в том числе трое спасателей, в городе вспыхнуло десять пожаров (фото) фотографии
8




Статьи:

Море под запретом, без фруктов, но с богатыми туристами: как живет в сезон курортная Затока (фото)

Путь Капитана: как Геннадий Труханов стал самым влиятельным политиком Одессы (часть первая)

Добровольцы из Латинской Америки: нас закармливают украинские сослуживцы и интересуются знакомством с Эскобаром





15:44
Адвокат семьи убитой Соломии Сергей Крайм заявил, что инвалидности у Петренко нет, и он имел статус ограничено пригодного.



15:40
Важно подчеркнуть, после судебно-медицинской экспертизы тела погибшей Софии в деле может появиться дополнительная квалификация, связанная с сексуальным насилием. Пока результатов экспертизы нет.



15:26
Петренко отправили в СИЗО на 60 дней без залога.


15:11
Петренко рассказывает, что осознает совершенное и раскаивается.



14:54
Что известно о подозреваемом?

Александр Петренко, именно так зовут мужчину, утверждает, что в 2022 году получил инвалидность из-за травмы головы. Не женат, детей также не имеет, официально нигде не работает. Родители погибли, когда он был маленьким, поэтому воспитанием занималась его крестная.

Читать дальше

14:27
Подозреваемому в убийстве 7-летней Соломии Тарасюк выбирают меру пресечения. Ему сообщили о подозрении в умышленном убийстве малолетнего ребёнка.



12:38
Кадры падения беспилотника в лиман в Одесской области



11:34
В Аркадии на парковке напротив Le Silpo провалился асфальт



Доставка сегодняшнего рассвета










Думская в Viber
Ми використовуємо cookies    Ok    ×