Реставрация с продолжением: дореволюционные вывески аптеки Лейбензона на Толстого подарили историю современному кафе  

Сам Давид Афанасьевич, ни много ни мало глава Одесского фармацевтического общества, жил за углом, на Нежинской, в величественном доходном доме.

Каждое утро бизнесмен выходил из арки своего дома, важно кивал дворнику, сворачивал налево и, сделав шагов сто, оказывался перед входом в собственную аптеку, а перед тем как войти, пробегал взглядом по рекламной шрифтовой вывеске с перечнем товаров.

«Эфирные масла, фруктовые эссенции, гуттаперчевые резиновые и перевязочные предметы, зубныя капли, английские и французские духи, О-Де-Колонъ, туалетныя мыла лучших фабрикъ». Каждое слово имело свое начертание, цепляло взгляд и заставляло прочитать список от начала до конца. Вывеска привлекала, как привлекает все, что сделано качественно.

Перед революцией 1917 года помещение успело сменить владельца, аптечный магазин – профиль. Потом был октябрьский переворот, десятилетия советской власти. Внутренние объемы перестраивались, фасад покрывался слоями штукатурки, уходила история.

Летом 2020-го случилось небольшое чудо. Редкая для нашего времени внимательность к деталям проходивших мимо одесситов Натальи Лиманской и Андрея Поляничко запустила «эффект домино», который спустя 114 лет вернул к жизни дореволюционные вывески и память об «аптечном магазине Д. Лейбензонъ».

Как писала «Думская», одесситы остановили рабочих, которые готовились уничтожить артефакт, показавшийся на фасаде во время ремонтных работ. Собственник дал согласие на восстановление, и за 62 часа 255 одесситов со всего мира скинулись на инструменты, материалы, питание для реставраторов. Закипела работа.

«Это оказалось намного сложнее, чем мы предполагали, — вспоминает руководитель группы реставраторов Анатолий Изотов. — Начали снимать верхние слои, но потом пошли утраты, стал понятен объем работ. Нужно было искать и подбирать составы. Например, раствор, который накладывается, отстаивается и на следующий день снимается. Вместе с ним уходит все лишнее и укрепляется основа. Нижние фрагменты каверн – нужно два-три дня на усадку, на устойку. За это время их нужно периодически питать водой, а только потом наносить закрепляющий состав. У каждого этапа был свой технологический процесс, поэтому работа затянулась».

Реставраторы расчистили заштукатуренные участки, укрепили существующий исторический слой, дополнили утраченный текст и защитили поверхность от влаги. На восстановление всего фасада ушло почти три месяца. Были демонтированы все современные элементы, в том числе кондиционер и маркизы, установленные в начале 2000-х.

Удача не оставила энтузиастов и впоследствии. В ноябре новый арендатор, начинающий ресторатор Виктор Кирияк предложил продолжить реставрационные работы уже внутри здания.

«Я давно мечтал открыть свое кафе, — признается Виктор. — Чтобы обязательно с историей, чтобы было интересно туристам. Мы перебрали с десяток помещений, а потом случайно попали сюда и сразу поняли — это оно. Везде нам приходилось что-то придумывать, а тут история сама нас нашла».

Предприниматель признается, что заманить реставраторов внутрь несложно: влюбленных в свою профессию людей сложнее остановить.

«Они не могут остановиться, — смеется Виктор. — Очистили все стены, одну до ракушняка, чтобы показать камень, из которого строили наш город. Сняли четыре слоя пола, и сейчас наши посетители ходят по тем же доскам, по которым ступали Давид Лейбензон и его клиенты».

В углу реставраторы нашли печной канал, и, хотя сложили его уже после Второй мировой, решено было его раскрыть и использовать в интерьере.

«Мы вместе с моими студентами, будущими реставраторами Димой Андреевым и Ирой Гандибулой перебрали все кирпичи, расчистили и вернули их на известково-песчаный раствор, такой же, как использовали здесь изначально, — рассказывает Анатолий Изотов. — Потом нашли следы на окнах, где были ставни. Думаю, мы их тоже восстановим, у жильца на втором этаже они сохранились, и мы их повторим».

Интерьер требовал и соответствующего наполнения. Здесь появился старинный резной сервант, стилизованная под старинную проводка, множество мелочей, отсылающих посетителя во времена дореволюционной Одессы. Известные одесские краеведы и коллекционеры презентовали артефакты: Александр Фридман — кирпичи с клеймом, специалист по печному делу прошлого Дмитрий Хамула — австрийские изразцы, Евгений Сокольский — керосиновую лампу.

В результате, на Толстого, 5 возникло уютное и современное кафе с уникальным интерьером, приятной кухней и … более чем вековой историей.

«Это наверно первый пример в Одессе, когда выявленная история дает толчок для движения в будущее, как туристическому направлению, так и бизнесу, — отмечает Анатолий Изотов. — Такие элементы прошлого являются магнитами, точками притяжения для дальнейшей деятельности. И неважно, что ты далеко от главных туристических маршрутов, если у тебя будет настоящая интересная история и ты ее хранишь и развиваешь, люди придут к тебе».

После потепления работы по восстановлению фасада продолжатся.

Автор — Александр Гиманов