Реставрация с продолжением: дореволюционные вывески аптеки Лейбензона на Толстого подарили историю современному кафе (фото)

Каждое утро бизнесмен выходил из арки своего дома, важно кивал дворнику, сворачивал налево и, сделав шагов сто, оказывался перед входом в собственную аптеку, а перед тем как войти, пробегал взглядом по рекламной шрифтовой вывеске с перечнем товаров.

«Эфирные масла, фруктовые эссенции, гуттаперчевые резиновые и перевязочные предметы, зубныя капли, английские и французские духи, О-Де-Колонъ, туалетныя мыла лучших фабрикъ». Каждое слово имело свое начертание, цепляло взгляд и заставляло прочитать список от начала до конца. Вывеска привлекала, как привлекает все, что сделано качественно.

Перед революцией 1917 года помещение успело сменить владельца, аптечный магазин – профиль. Потом был октябрьский переворот, десятилетия советской власти. Внутренние объемы перестраивались, фасад покрывался слоями штукатурки, уходила история.

Летом 2020-го случилось небольшое чудо. Редкая для нашего времени внимательность к деталям проходивших мимо одесситов Натальи Лиманской и Андрея Поляничко запустила «эффект домино», который спустя 114 лет вернул к жизни дореволюционные вывески и память об «аптечном магазине Д. Лейбензонъ».

Как писала «Думская», одесситы остановили рабочих, которые готовились уничтожить артефакт, показавшийся на фасаде во время ремонтных работ. Собственник дал согласие на восстановление, и за 62 часа 255 одесситов со всего мира скинулись на инструменты, материалы, питание для реставраторов. Закипела работа.

«Это оказалось намного сложнее, чем мы предполагали, — вспоминает руководитель группы реставраторов Анатолий Изотов. — Начали снимать верхние слои, но потом пошли утраты, стал понятен объем работ. Нужно было искать и подбирать составы. Например, раствор, который накладывается, отстаивается и на следующий день снимается. Вместе с ним уходит все лишнее и укрепляется основа. Нижние фрагменты каверн – нужно два-три дня на усадку, на устойку. За это время их нужно периодически питать водой, а только потом наносить закрепляющий состав. У каждого этапа был свой технологический процесс, поэтому работа затянулась».

Реставраторы расчистили заштукатуренные участки, укрепили существующий исторический слой, дополнили утраченный текст и защитили поверхность от влаги. На восстановление всего фасада ушло почти три месяца. Были демонтированы все современные элементы, в том числе кондиционер и маркизы, установленные в начале 2000-х.

Удача не оставила энтузиастов и впоследствии. В ноябре новый арендатор, начинающий ресторатор Виктор Кирияк предложил продолжить реставрационные работы уже внутри здания.

«Я давно мечтал открыть свое кафе, — признается Виктор. — Чтобы обязательно с историей, чтобы было интересно туристам. Мы перебрали с десяток помещений, а потом случайно попали сюда и сразу поняли — это оно. Везде нам приходилось что-то придумывать, а тут история сама нас нашла».

Предприниматель признается, что заманить реставраторов внутрь несложно: влюбленных в свою профессию людей сложнее остановить.

«Они не могут остановиться, — смеется Виктор. — Очистили все стены, одну до ракушняка, чтобы показать камень, из которого строили наш город. Сняли четыре слоя пола, и сейчас наши посетители ходят по тем же доскам, по которым ступали Давид Лейбензон и его клиенты».

В углу реставраторы нашли печной канал, и, хотя сложили его уже после Второй мировой, решено было его раскрыть и использовать в интерьере.

«Мы вместе с моими студентами, будущими реставраторами Димой Андреевым и Ирой Гандибулой перебрали все кирпичи, расчистили и вернули их на известково-песчаный раствор, такой же, как использовали здесь изначально, — рассказывает Анатолий Изотов. — Потом нашли следы на окнах, где были ставни. Думаю, мы их тоже восстановим, у жильца на втором этаже они сохранились, и мы их повторим».

Интерьер требовал и соответствующего наполнения. Здесь появился старинный резной сервант, стилизованная под старинную проводка, множество мелочей, отсылающих посетителя во времена дореволюционной Одессы. Известные одесские краеведы и коллекционеры презентовали артефакты: Александр Фридман — кирпичи с клеймом, специалист по печному делу прошлого Дмитрий Хамула — австрийские изразцы, Евгений Сокольский — керосиновую лампу.

В результате, на Толстого, 5 возникло уютное и современное кафе с уникальным интерьером, приятной кухней и … более чем вековой историей.

«Это наверно первый пример в Одессе, когда выявленная история дает толчок для движения в будущее, как туристическому направлению, так и бизнесу, — отмечает Анатолий Изотов. — Такие элементы прошлого являются магнитами, точками притяжения для дальнейшей деятельности. И неважно, что ты далеко от главных туристических маршрутов, если у тебя будет настоящая интересная история и ты ее хранишь и развиваешь, люди придут к тебе».

После потепления работы по восстановлению фасада продолжатся.

Автор — Александр Гиманов