artville1

18 сентября 2018, 18:48

Глобальное потепление или современные технологии? В Одесской области фермер выращивает китайское киви на французский манер  



Не пшеницей и подсолнечником едиными жива Одесская область. Все больше фермеров обращают внимание на некогда экзотические для наших широт культурные растения, которые с недавних пор неплохо себя чувствуют на юге Украины, будто это какая-нибудь Франция или Калифорния. Об огромной плантации фундука под Одессой мы писали, сегодня расскажем об актинидии, больше известной под названием киви. Вот уже четыре года в Беляевском районе собирают рекордные урожаи этого субтропического фрукта.

Читатель может подумать, что всему виной глобальное потепление. Мы же склоняемся к версии, что причина — симбиоз украинского трудолюбия и европейских технологий. На ферме, где выращивают киви, побывал корреспондент «Думской» Александр Гиманов.

Не хотелось в этот раз начинать репортаж с описания дороги, и все же контраст между украинским бездорожьем и европейской фермой разителен. Мы добирались до плантации от села Курган, что на трассе Одесса-Кишинев, в одноосном крытом прицепе, который по мокрому чернозему бодро тащил трактор. Два дождливых дня превратили грунтовку в непролазное болото, способное засосать любое транспортное средство до внедорожника включительно. Только трактор, только хардкор!

«Европейские технологии у нас пока только на поле, а не на дороге», — шутит фермер Николай Цандур, трясущийся вместе с нами в прицепе.

Николай — потомственный агроном. Родом из Левадовки Николаевского района. Его дед выращивал бахчевые культуры, а сам он замахнулся на настоящую экзотику — актинидию китайскую острую.

«У меня была мечта, еще с детства: вырастить что-нибудь такое, что не выращивает никто в стране», — признается агроном.

До заморского фрукта Николай занимался традиционными сельскохозяйственными культурами и животноводством. Однажды на одной из плодово-овощных выставок в Ганновере украинский фермер остановился у стенда французской компании Nergi, где обратил внимание на странный фрукт — киви величиной с крупный виноград, лишенное привычной ворсистости. Это так называемое беби-киви, актинидия острая. Пообщавшись с французами и расспросив их о диковинке, Николай понял: климат родной области отлично подходит для «иностранки».

На плантации из бразильских сериалов киви-ферма не похожа. Нет здесь утомленных тропическим солнцем мулаток, которые собирают в плетеные корзины, удерживаемые на головах, сорванные немытыми руками плоды.

Никакой антисанитарии. Французско-украинское предприятие функционирует по строжайшим правилам Европейского Союза и сертифицировано программой Global G.A.P. с целью обеспечения безопасного производства продуктов питания для жителей Европы.

Аккуратный зеленый хозяйственный домик на краю фруктового сада, продуманного и четкого, словно шахматная доска. Ничего лишнего. Тысячу саженцев заморского растения, словно солдаты на параде, выстроились колонами, облокотились на стальную проволоку и ждут, когда их отяжелевшие ветки освободят от плодов. Даже под ногами вместо обычных сорняков — аккуратный футбольный газон, выращенный в Виннице. Николай увел его из-под носа у подчиненных Виталия Кличко.

«Киевская мэрия заказала себе газон, но долго тянула с оплатой, — рассказывает фермер. — А тут как раз я подвернулся с практически аналогичным заказом. Вот мне и отдали».

Актинидия — растение двудомное, то есть у него есть мужские и женские особи. Плантация посажена по технологии, разработанной французами: мужские растения через определенные промежутки чередуются с женскими. Для подстраховки «самцов», на случай сильных ветров или дождей, Николай организовал собственную пасеку на 70 ульев.

«Когда актинидия цветет — аромат просто одурманивающий, а цветы огромные, белые. Пчелам очень нравится, — рассказывает Николай, проводя экскурсию по ферме. — Жаль, что это не медоносное растение, и они им только питаются, а мед не делают».

Плантацию заложили в 2012 году на площади свыше 16,5 га. Лианоподобный куст отлично прижился и начал плодоносить уже на второй год своего украинского гражданства. И это несмотря на то, что в одну из зим столбик термометра упал почти до минус 28 — максимально низкой температуры, которую способно выдержать китайское киви.

Сейчас с одной лианы без труда можно собрать 10-12 кг плодов. По счастливому стечению обстоятельств в нашем регионе не существует природных врагов актинидии — различных болезней и вредителей.

«Но им нужен каждодневный уход, — рассказывает фермер. — Французские технологи полностью разработали для нас систему ухода. Раз в полгода от них приезжает представитель, инспектирует состояние растений и дает рекомендации».

Все на плантации просчитано с максимально возможной скрупулезностью, чтобы киви плодоносили минимум 40 лет.

Ветви раскидываются вдоль стальной проволоки, натянутой на гибконапряженных бетонных столбах.

«Изготовлены в Италии. Гарантийный срок использования этих столбов – 35 лет. А наши-то уже через год треснули бы, - говорит Николай. — Такую же, 35-летнюю, гарантию нам дал на свою проволоку «Стальканат».

Все 16,5 га накрыты специальной сеткой, которая призвана защищать лианы от экстремальных осадков вроде града. К каждому растению подведена поливная труба со спринклерной системой. Поливом руководит компьютер. Все это создает внутри плантации свой микроклимат. Здесь на полградуса теплее и значительно влажнее, чем снаружи.

Мы успели как раз на сбор урожая. Плоды снимают с лианы вручную за неделю-две до полного созревания. Потом их помещают в рефрижераторы, где они доходят еще 7-10 дней.

В самом начале на ферме работало 50 человек. Сейчас достаточно десяти постоянных сотрудников и нескольких десятков сезонных, чтобы собирать урожай.

Украинский беби-киви продается не только в нашей стране. Больше половины урожая экспортируется в страны Европы. Очень любят их в Германии. По отзывам немецких потребителей, вкус украинского киви насыщенней, а тело плода мягче и сочнее, чем у португальских или французских аналогов.

«С первой отправкой вышло очень смешно, — вспоминает Николай. — Поляки долго не хотели пускать груз транзитом в Германию. Думали, что какая-то контрабандная схема — откуда, мол, в Украине киви? Но все в итоге нормально было».

Актинидия острая — настоящий кладезь полезных веществ. Только витамина С здесь в три раза больше, чем в малине!

«Между прочим, из него получается очень вкусное и ароматное варенье, — рассказывает жена Николая Анна. — Очень много калия, кальция, магния, клетчатки. А еще муж в этом году планирует сделать наливку. Так что, приезжайте попробовать».

Автор — Александр Гиманов


СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!














































0


Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter


Новости по этой теме:





Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Олег Константинов, главный редактор "Думской"
До заморского фрукта Николай занимался традиционными сельскохозяйственными культурами и животноводством. Однажды на одной из плодово-овощных выставок в Ганновере украинский фермер остановился у стенда французской компании Nergi, где обратил внимание на странный фрукт — киви величиной с крупный виноград, лишенный привычной ворсистости. Это так называемое беби-киви, актинидия острая. Пообщавшись с французами и расспросив их о диковинке, Николай понял: климат родной области отлично подходят для «иностранки».
   Ответить    

Сектор газа
В Черновицкой области фермер выращивает бананы, ананасы и кофе

   Ответить    
Подводя итог
Какой молодец! Успехов и терпения.
   Ответить    
Antonia Celina
Супер! Желаю успехов
   Ответить    
Олег Ткачук
На фото актинидия аргута.
   Ответить    
Гость101
Если выращиваемые плоды соответствуют потребительским качествам данного продукта, то почему нет).
Удачи производителю!
   Ответить    
Валерий55
Золотые руки! Дай Бог урожаев и развития.
   Ответить    
Марина Александрова
А в Одессе в продаже почему нет? Невыгодно поставлять на местный рынок? Чем мы хуже французов или немцев?
   Ответить    
AC220v
Их выращивают у нас довольно много, просто не в промышленных масштабах. Это давно уже не экзотика. Есть разные сорта, поищите в инете саженцы. Есть даже не раздельнополые (чтоб не угадывать, где девочка, а где мальчик)).
   Ответить    
Неравнодушный
Таким образом выращивать киви возможно и под балконами как виноград, например.
   Ответить    
Великолепный
Будешь выращивать или как?
   Ответить    

Sergio Odessa
блин, захотелось киви сьесть…😉
   Ответить    
Равнодушнолепный
Николай Цандур не только «украинский фермер», а  прежде всего, директор государственного предприятия  «Исследовательское хозяйство «Южный»  Института  сельского хозяйства Причерноморья Национальной академии аграрных наук Украины  и всё, что нажито непосильным трудом:

Земельна ділянка Дата набуття права: 19.11.2010
Загальна площа (м2):2499
Дачне / Біляївський район / Одеська область / Україна

Житловий будинок Дата набуття права: 30.11.2013
Загальна площа (м2): 563, 2
Одеса / Одеська область / Україна


Земельна ділянка Дата набуття права: 11.12.2006
Загальна площа (м2): 589
Одеса / Одеська область / Україна

Житловий будинок Дата набуття права: 12.04.2011
Загальна площа (м2): 94, 10
Дачне / Біляївський район / Одеська область / Україна

Земельна ділянка Дата набуття права: 04.10.2013
Загальна площа (м2): 1250
Хлібодарське / Біляївський район / Одеська область / 


Земельна ділянка Дата набуття права: 18.05.2004 Загальна площа (м2): 2500
Великий Дальник / Біляївський район / Одеська область / Україна

Земельна ділянка Дата набуття права:18.06.2004
Загальна площа (м2): 500
Великий Дальник / Біляївський район / Одеська область / Україна


Житловий будинок Дата набуття права: 12.12.2006
Загальна площа (м2):302
Великий Дальник / Біляївський район / Одеська область / Україна

Квартира Дата набуття права: 14.09.2009
Загальна площа (м2): 181
Одеса / Одеська область / Україна

Житловий будинок Дата набуття права: 07.02.2014
Загальна площа (м2):334, 6
Хлібодарське / Біляївський район / Одеська область / Україна

Земельна ділянка Дата набуття права: 01.08.2007
Загальна площа (м2): 8000
Дачне / Біляївський район / Одеська область / Україна

Автомобіль легковий Дата набуття права:24.03.2009
Марка:MERCEDES-BENZ Модель: 350 Рік випуску: 2006

Автомобіль легковий Дата набуття права: 30.03.2011
Марка: RENAULT DUSTER Рік випуску: 2011
   Ответить    
   Правила



15 апреля
12:22 Одесситам, потерявшим жилье в результате российских ударов, помогут арендовать временное
11:28 Изящная нагота и загадочные одеяния: одесские художники отметили дни рождения выставками (фото, видео) фотографии видео
1
10:30 Из любви к рашизму хотел засветить ПВО под Одессой и Черкассами: правоохранители задержали вражеского информатора
1
09:25 В результате аварии на трассе Киев-Одесса погибли два человека (фото)
08:30 Шашлыки, купание в море и помосты на песке: в Одессе готовятся к пляжному сезону без разрешения властей (фоторепортаж) фотографии
9
14 апреля
22:36 В ночь на 16 апреля большая часть Одессы останется без воды
21:28 Украинская Премьер-лига: одесский «Черноморец» проиграл луганской «Заре» 1:0 фотографии
7
20:26 Кипер заявил, что ему не предлагали должность генпрокурора, и он остается в Одессе
15
18:52 Перегрузки или поджог? Минувшей ночью в Одесской области горели два трансформатора
18
17:59 С минутой молчания и гимном Украины: на спортивной площадке возле одесского пляжа открыли раздевалку и локеры фотографии
5
16:13 Российские оккупанты обстреляли Одесский район: над морем сбили две ракеты (обновлено)
22
15:15 Угрожали ножом и душили проводом: в Одессе двое жителей Херсона получили сроки за разбой
2
14:19 На проспекте Шевченко включили светофор, который не работал после ракетного удара (фото) фотографии
6
13:28 Украденная дорога, присвоенные сети и заоблачные счета: жители элитного поселка под Одессой подвергаются коммунальному террору (общество) фотографии
18
12:05 Женский теннис: сборная Украины шокирует спортивную общественность — в финальной стадии престижных соревнований наших девушек не будет
15




Статьи:

Фронтовая байка о тумане войны и иллюзионистах в погонах: как наши военные кудесники врага вокруг пальца обводят

Украинский воин, который разгневал патриарха: как открытый гей получил церковную награду и почему ее у него отобрали

Одесские расклады: как политические силы заводят в горсовет новых депутатов, и почему законная процедура не всегда работает





Новости Одессы в фотографиях:










Думская в Viber
Ми використовуємо cookies    Ok    ×