фр4



Карантиножор: диетолог советует, как не набрать вес во время карантина


Предлагаем немного отвлечься от мыслей о грядущем экономическом кризисе и войне человечества с коронавирусом, и подумать о том, как при минимальной физической активности во время карантина не обзавестись лишними килограммами.

Стресс как известно, стимулирует аппетит, порой чрезмерный. А в сочетании с беспрепятственным круглосуточным доступом к холодильнику, может сыграть с нами злую шутку. О том, как уберечься от переедания и какие продукты помогают укрепить иммунитет «Думской» рассказала диетолог-эндокринолог высшей категории Татьяна Литвинова.





ВО ВСЕМ ВИНОВАТ КОРТИЗОЛ

Интернет полнится мемами на тему «карантиножора», но это смешно лишь отчасти, ведь переедание и набор лишнего веса может обернуться дополнительной проблемой и источником стресса. К тому же, люди с избыточным весом входят в группу риска не только по коронавирусу, но и по многим другим болезням.

По словам специалиста, процесс переедания на карантине является вполне закономерным и естественным, ведь причина кроется в повышенном уровне кортизола. Гормон стресса вызывает сильную физиологическую потребность в соленой и сладкой пище. Удовлетворение от потребления таких продуктов и вправду наступает, но какой ценой…

«Если питание остается несбалансированным, наступает стадия стресса — «истощение», которая ведет к снижению иммунитета и появлению или обострению хронических болезней», — говорит Татьяна Литвинова.


ПРАВИЛА ПИТАНИЯ НА КАРАНТИНЕ

1. Питание должно быть полноценным и сбалансированным. В рационе должны присутствовать белки, которые помогают вырабатывать антитела и ускоряют процесс выздоровления. Необходим прием витаминов группы В, С, Е и А. Продукты питания, которые богаты названными веществами, — молоко, печень, яйца, икра рыб (не обязательно красная или черная), вареные зеленые листовые овощи, морковь, пшеничные отруби, дрожжи.

2. Блюда лучше готовить путем отваривания, запекания и приготовления на пару. Можно использовать гриль для запекания овощей. Избегать жареных и тушеных блюд, не говоря уже о фастфуде.

3. Необходимо включить в рацион крупы, овощи, фрукты, сухофрукты, сельдь, скумбрию, орехи, оливки, капусту, животные жиры, (в том числе примерно 20-30 г свиного сала при отсутствии противопоказаний), оливковое, льняное, подсолнечное масло, творог и кефир.

4. Избегаем острых специй и приправ. Желательно полностью исключить алкоголь — он повышает адреналин, усиливает стресс и снижает иммунную защиту организма. Также следует если не исключить, то хотя бы сократить потребление кофе, колы и шоколада – продуктов, усиливающих чувствительность к стрессу.

5. Питаться необходимо 4-5 раз в день, распределив еду через равные промежутки времени.


ЧЕМ ПОМОЧЬ ИММУНИТЕТУ

Что касается профилактики и подготовки иммунитета к встрече с вирусом, то универсального рецепта пока еще нет, говорит диетолог. Можно употреблять имбирь и куркуму, учитывая их иммуномодулирующие и бактерицидные свойства. Однако если их нет под рукой, огорчаться не стоит — доказательной базы о профилактическом действии этих продуктов в период пандемии, нет.

«Избежать болезни вам поможет рациональный подход к питанию во время карантина, нахождение дома и соблюдение эпидемиологического режима», — отмечает Татьяна Литвинова.


ЕСЛИ ВЫ ЗАБОЛЕЛИ

Если вам не повезло и тест на коронавирус показал положительный результат, следует ограничить потребление углеводов, поваренной соли (до 3-5гр), продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты (щавель, шпинат). В рационе должны превалировать продукты, богатые кальцием (молоко, творог, сыр), мясо и рыба. Отвары из пшеничных отрубей (витамины В) помогают сохранить микрофлору кишечника при антибиотикотерапии.

«В целом, диета должна быть обогащена витамином А и бета-каротином (морковь, петрушка, абрикос). Эти продукты способствуют восстановлению слизистой дыхательных путей, а продукты богатые никотиновой кислотой (отруби, мясо индейки, курицы, тунец)- помогают уменьшить бронхоспазм», — добавляет эксперт.


ДОМАШНИЙ ФИТНЕС

Кроме того, эксперт подчеркивает, что ни одна диета на карантине не спасет от переедания, если нет занятости.

«Дома много разнообразных пищевых соблазнов, поэтому нужно себя контролировать. Промежутки между едой заполняем домашним фитнесом (помыть пол, разобрать шкаф, постирать вещи вручную и т.д), позвонить близким, поработать online или поучиться новому. Тогда по окончанию карантина не обнаружите, что ваш вес стал новой причиной стресса», — говорит Татьяна Литвинова.

Подготовила Надежда Маркевич






Евстрастий
Я похоже наоборот похудел во время карантина. Не до обжорства).
   Ответить    
1 м3 жира
1 м3 жира   страна по ip - at 31 марта, 10:59     -2      
Без зарплаты оставили?
   Ответить    
 Insider
Insider   страна по ip - od 31 марта, 19:11     -2      
Лупан Спиртович, твой куб жира увеличился в объёме или в количестве?;)
   Ответить    
Managua
Managua 31 марта, 09:13     +1      

   Ответить    
Anynax
Anynax   страна по ip - od 31 марта, 09:26     0      
Печень, икра, оливки, скумбрия…
На что?
   Ответить    
@lotos_odessa
@lotos_odessa   страна по ip - od 31 марта, 09:55     +4      
Да уж, перспективы заработка туманны, люди стараются на всем экономить. В Тавриях даже гречка опять подешевела после недавнего подорожания, у многих товаров подходит срок годности, а их никто так и не купил. На них сейчас скидки большие. В Таврии в Афине людей очень мало.
   Ответить    
belva
belva   страна по ip - od 31 марта, 10:21     +4      
Ещё не хватает рекомендаций психолога и простой вывод готов…хоть в карантин, хоть без него, лучше быть богатым и здоровым, чем бедным и больным. Но без диетолога и психолога этого не понять.
   Ответить    
   Правила


6element
Реклама


     

24 мая
20:57 Цветущие каштаны, Крещатик без туристов и очереди в магазинах: как в столице смягчают карантин
19:18
11 коммент.
На Балковской столкнулись BMW и мопед: пострадали два человека 
18:32
27 коммент.
Трагедия на рыбалке под Одессой: погибли двое пограничников
18:00
200 коммент.
«Стоп реванш»: Одесса присоединилась к акции против политики Зеленского  фотографии
16:19
14 коммент.
Стадион «Черноморец» купила небольшая частная американская компания с русским менеджментом, основанная четыре года назад 
15:10
54 коммент.
Продуктовые наборы и медицинские костюмы: в Одессу прибыла очередная партия помощи от фонда Порошенко (общество) фотографии
13:41
14 коммент.
На Малиновского дорогу не поделили два «Хюндая»  фотографии
13:29
13 коммент.
Одесские коворкинги и лектории работают на удаленке, несут убытки, а некоторые закрылись навсегда фотографии
13:03
15 коммент.
В Музее современного искусства Одессы состоялся первый послекарантинный перформанс фотографии
12:34
7 коммент.
В Одессе 22 человека госпитализированы с подозрением на COVID-19, подтверждены три новых случая заражения
12:04
39 коммент.
Скостили почти миллиард: одесский стадион «Черноморец» продали с семнадцатой попытки (обновлено)
11:44 В Иране назвали ответственного за крушение украинского самолета МАУ
10:24
25 коммент.
Под Одессой автомобиль слетел с берега в реку: два человека погибли (обновлено) фотографии
10:17 COVID-19 в Украине: за сутки зафиксировано 406 новых случаев, всего их 20986
23 мая
21:16
21 коммент.
Прокурором Одесской области хотят назначить брата главы Счетной палаты, который завалил аттестацию и скрывался в декретном отпуске


Новости от НВ


Неизвестное судно высадило на Сицилии 400 беженцев и скрылось



Трамп закрыл въезд в США посещавшим Бразилию иностранцам



Пряно-сладкий вкус. Чем полезен фенхель и в каких блюдах его используют




Статьи:

Вспышка COVID-19 в одесской горбольнице: стечение обстоятельств или халатность?

«Карантин» и его творцы: история одного или нескольких преступлений

Искусственная вентиляция… бюджета: для одесских больниц закупают сомнительные аппараты ИВЛ



Новости Одессы в фотографиях: