Кофейня, итальянская печь и рецепты дедушки Лоренцо: на Бунина открылась пиццерия Scorini (новости компаний)

В двухэтажном старинном особняке, расположенном на углу улицы Бунина и Красного переулка, открылась пиццерия Scorini.

Пиццерия расположена в двух залах. На первом этаже разместилась солидная барная стойка и несколько уютных столиков кофейни. Фирменные десерты здесь можно отведать с вкуснейшим кофе Musetti. Корреспондент «Думской» побывал в заведении и отведал яства.

Ароматный запах свежеприготовленной пиццы заставляет сделать несколько шагов вперед, где за специальной стойкой орудует пицайол. Здесь же расположена печь, которой очень гордятся владельцы заведения — ее заказали в Италии, а собрана она здесь средиземноморскими мастерами.

Как рассказала владелица кафе Галина, каждый кирпичик для будущей печи вырезался и обрабатывался по месту, чтобы не было щелей и зазоров. Для приготовления настоящей, ароматной пиццы ее топят дровами.

Широкая винтовая лестница из темного дерева ведет на второй этаж, где находится просторный основной зал. Интерьер тщательно продуман, на одной из стен красуется фреска, изображающая улицу старинного городка, поэтому посетители попадают в атмосферу итальянской Венеции.

Отдельная комната отведена под детскую игровую. Стены здесь тоже расписаны художниками, а на полках множество игрушек и детских книжек. Готовые блюда и напитки из бара поднимают на второй этаж специальным лифтом, после чего официант подает их клиенту.

Scorini позиционирует себя как сеть семейных пиццерий и кофеен, предлагающих традиционную итальянскую кухню и гостеприимную семейную атмосферу. Сеть украинских заведений до недавнего времени насчитывала 18 ресторанов и кофеен. Одесская пиццерия — первая в Одессе и девятнадцатая в Украине.

«В нашем ресторане каждый гость, от малыша до солидного отца семейства, найдет что-то вкусное для себя. Мы поработали над интерьером и постарались, чтобы всем понравились наши итальянские блюда. Наша кухня основана на классических итальянских рецептах. По выходным мы устраиваем веселые детские мастер-классы по приготовлению пиццы. И, конечно же, мы очень ценим то, что называются магией Scorini — это непередаваемая атмосфера наших заведений», — рассказала Галина.

В меню ресторана кроме полутора десятков видов пиццы есть множество других блюд – это различные пасты, равиоли и ризотто. Горячие блюда также разнообразны, а по четвергам повар приготовит традиционные угощения с историей от одного из основателей Scorini - дедушки Лоренцо.

Еще одна изюминка Scorini —  наличие вин и коктейлей. Кроме украинского «Шабо», винная карта предлагает аргентинские, французские, новозеландские и итальянские вина.

В связи с открытием нового ресторана сеть Scorini подготовила одесситам подарок. Только в феврале любой гость может получить бонусную карту при заказе всего на 800 грн. Эта карта даст возможность накапливать бонусы при каждом посещении заведения и расплачиваться за блюда и напитки.

Пиццерия расположена по адресу: переулок Красный, 11 (угол Бунина).

Телефон 095 333 03 09, scorini.od.ua