Компот без сахара и котлеты без обжарки: в Одессе обсудили здоровое питание для украинских школьников


Региональный форум «Реформа системы школьного питания» прошел в Одессе. Локацией для мероприятия послужил один из одесских бич-баров с видом на море. Поговорить о том, как сделать питание в украинских школах более полезным, сюда приехали министр образования и науки Украины Сергей Шкарлет и министр здравоохранения Украины Виктор Ляшко.

Форум прошел в рамках Национальной стратегии создания безопасной и здоровой среды в Новой украинской школе. Инициатором этого проекта стала первая леди Елена Зеленская.




«Министерство здравоохранения поддерживает инициативу первой леди. Ведь сегодня существует четыре фактора — нездоровое питание, низкая физическая активность, алкоголь и курение, которые формируют 80% всех неинфекционных заболеваний и приводят к госпитализациям, инвалидизациям и преждевременной смерти. Запуская здоровое питание в школах, мы формируем культуру полезного питания, которое в дальнейшем отразится на здоровье нашей нации. Я, к примеру, перестал пить чай с сахаром еще в 1999 году», — привел личный пример министр здравоохранения Украины Виктор Ляшко.

Министр образования и науки Украины Сергей Шкарлет подчеркнул, что уже с 1 января 2022 года стандарты реформы школьного питания должны заработать во всех учреждениях образования.

Обсудить реформу школьного питания на форум съехались представители пяти областей — Одесской, Полтавской, Херсонской, Николаевской и Кировоградской. Это главы и заместители ОГА, руководители департаментов образования и науки, главы территориальных громад.

И чтобы не быть голословными, участникам форума продемонстрировали, как меньше чем за час приготовить здоровый обед на тысячу человек. За это время несколько поваров успели приготовить творожную запеканку, овощной салат, фруктовый компот без сахара, плов и куриные котлеты. Последние два блюда готовили не на сковородках, как это обычно принято, а в пароконвектоматах. Основное преимущество такого кухонного оборудования в том, что блюда в нем можно готовить без масла. Кроме того, печь дает возможность одновременно готовить в ней блюда с разными технологиями приготовления. То есть, к примеру, на одном уровне могут находиться котлеты, на другом – плов, а на третьем – булочки.

Логичным завершением такого мастер-класса стала массовая дегустация блюд.


СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!
























Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter

Реклама



Raptor
Ты не только клонишься из бана, ты ещё и флудишь, флудер-клоновод Максимка.
   Ответить    

tigos
Последняя фотка произносит явно привычные слова "вы чё, ох#ели?"
   Ответить    
Dobriy1
А без мразей мацковских типа «фабрикант»и«труханов» никак нельзя?
   Ответить    
over9000
для того, чтобы не пить чай с сахаром, — нужно пить чай, а не мусор в пакетах. Нормальные прессованные блины чая можно заказывать напрямую из Китая, чайных интернет магазинов достаточно. Цена конечно дороже, чем на мусор в пакетах, но когда ты завариваешь, то понимаешь, что пьешь вкусный напиток, который не нуждается в сахаре, и добавление сахара только его испортит.
А мусор в пакетах да, на вкус такой, что без сахара пить невозможно.
   Ответить    
over9000
жарку конечно лучше заменить приготовлением на пару. Хотя, жареное, само по себе не такое уж и вредное. Вредно в основном, потому что жарят на масле. Именно масло основное зло. А так то, в любом мясе достаточно жира, чтобы обжарить его без добавок, та же электрогриль на ура с этим справляется.
   Ответить    
ladigio
Важно, чтобы пища для детей была не только полезная, но и вкусная, чтоб дети захотели её есть.
   Ответить    
Yulia P
Выглядит вкусно то, что они приготовили, но не факт, что так приготовят и подадут в школьных столовых.
   Ответить    
bgkvp
Что самое плохое в хорошей идее?
Это поганое исполнение.
Хорошее питание в закрывающихся школах?
Сколько при Зеленском уже закрыто школ?
   Ответить    
   Правила


Реклама


7 октября
08:56 В Одесской области Toyota врезалась в дерево: погибла 58-летняя женщина
2
08:23 На юге украинские защитники уничтожили 105 оккупантов и десятки единиц вражеской техники
6
6 октября
22:12 Министр обороны Резников: одинадцать европейских стран обучают украинских военных
11
21:38 Генерал Залужный: ситуация развивается по нашему плану
15
21:00 Генштаб: на Донбассе Силы обороны отбили десять вражеских атак
4
20:29 Украинская ПВО сбила пять вражеских дронов: три над Одесской областью
13
20:27 При въезде в Одесскую область задержали нелегала (фото) фотографии
5
19:55 Куда пойти в Одессе: «Собачье сердце», Сергей Терентьев и джаз на балконе фотографии
3
19:23 Рисовать полезно: Всемирный клуб одесситов устроил «персоналку» талантливой девушки и занятия для детей-переселенцев (фото, видео) фотографии видео
2
18:52 Мова має значення: одесский Педин подписал меморандум с Всеукраинским языковым проектом «Єдині» (фото) фотографии
9
18:52 В Тарутинскую степь возвращаются краснокнижные хомяки (фото, видео) фотографии видео
6
18:19 В центре Одессы спасатели сняли кота с дерева (фото) фотографии
5
17:51 Испания передала Украине внедорожники и кареты скорой помощи (фото) фотографии
4
17:22 Одесситка «реконструировала» свою квартиру в двухэтажный нахалстрой (фото)
3
16:50 В Херсонской области украинская армия за пять дней освободила 29 населенных пунктов: наступление продолжается
6




Статьи:

По следам девяти миллиардов: как Минздрав и суд вакцинные тайны защищают

Одеський педагог, який пішов на фронт добровольцем – про війну та майбутнє української освіти

Мирный атом на войне: «светились» ли россияне в Чернобыле и как живется возле Южноукраинской АЭС





Новости Одессы в фотографиях:











В Одесской области Toyota врезалась в дерево: погибла 58-летняя женщина
В Одесской области Toyota врезалась в дерево: погибла 58-летняя женщина