пс2



Компот без сахара и котлеты без обжарки: в Одессе обсудили здоровое питание для украинских школьников


Региональный форум «Реформа системы школьного питания» прошел в Одессе. Локацией для мероприятия послужил один из одесских бич-баров с видом на море. Поговорить о том, как сделать питание в украинских школах более полезным, сюда приехали министр образования и науки Украины Сергей Шкарлет и министр здравоохранения Украины Виктор Ляшко.

Форум прошел в рамках Национальной стратегии создания безопасной и здоровой среды в Новой украинской школе. Инициатором этого проекта стала первая леди Елена Зеленская.




«Министерство здравоохранения поддерживает инициативу первой леди. Ведь сегодня существует четыре фактора — нездоровое питание, низкая физическая активность, алкоголь и курение, которые формируют 80% всех неинфекционных заболеваний и приводят к госпитализациям, инвалидизациям и преждевременной смерти. Запуская здоровое питание в школах, мы формируем культуру полезного питания, которое в дальнейшем отразится на здоровье нашей нации. Я, к примеру, перестал пить чай с сахаром еще в 1999 году», — привел личный пример министр здравоохранения Украины Виктор Ляшко.

Министр образования и науки Украины Сергей Шкарлет подчеркнул, что уже с 1 января 2022 года стандарты реформы школьного питания должны заработать во всех учреждениях образования.

Обсудить реформу школьного питания на форум съехались представители пяти областей — Одесской, Полтавской, Херсонской, Николаевской и Кировоградской. Это главы и заместители ОГА, руководители департаментов образования и науки, главы территориальных громад.

И чтобы не быть голословными, участникам форума продемонстрировали, как меньше чем за час приготовить здоровый обед на тысячу человек. За это время несколько поваров успели приготовить творожную запеканку, овощной салат, фруктовый компот без сахара, плов и куриные котлеты. Последние два блюда готовили не на сковородках, как это обычно принято, а в пароконвектоматах. Основное преимущество такого кухонного оборудования в том, что блюда в нем можно готовить без масла. Кроме того, печь дает возможность одновременно готовить в ней блюда с разными технологиями приготовления. То есть, к примеру, на одном уровне могут находиться котлеты, на другом – плов, а на третьем – булочки.

Логичным завершением такого мастер-класса стала массовая дегустация блюд.
























Реклама


Заметили ошибку? Выделяйте слово с ошибкой и нажимайте control-enter



Raptor
Ты не только клонишься из бана, ты ещё и флудишь, флудер-клоновод Максимка.
   Ответить    

tigos
tigos 9 сентября, 22:51     +3      
Последняя фотка произносит явно привычные слова "вы чё, ох#ели?"
   Ответить    
Dobriy1
Dobriy1   страна по ip - od 9 сентября, 19:10     +2      
А без мразей мацковских типа «фабрикант»и«труханов» никак нельзя?
   Ответить    
over9000
для того, чтобы не пить чай с сахаром, — нужно пить чай, а не мусор в пакетах. Нормальные прессованные блины чая можно заказывать напрямую из Китая, чайных интернет магазинов достаточно. Цена конечно дороже, чем на мусор в пакетах, но когда ты завариваешь, то понимаешь, что пьешь вкусный напиток, который не нуждается в сахаре, и добавление сахара только его испортит.
А мусор в пакетах да, на вкус такой, что без сахара пить невозможно.
   Ответить    
over9000
жарку конечно лучше заменить приготовлением на пару. Хотя, жареное, само по себе не такое уж и вредное. Вредно в основном, потому что жарят на масле. Именно масло основное зло. А так то, в любом мясе достаточно жира, чтобы обжарить его без добавок, та же электрогриль на ура с этим справляется.
   Ответить    
ladigio
Важно, чтобы пища для детей была не только полезная, но и вкусная, чтоб дети захотели её есть.
   Ответить    
Yulia P
Выглядит вкусно то, что они приготовили, но не факт, что так приготовят и подадут в школьных столовых.
   Ответить    
bgkvp
bgkvp 10 сентября, 16:58     -1      
Что самое плохое в хорошей идее?
Это поганое исполнение.
Хорошее питание в закрывающихся школах?
Сколько при Зеленском уже закрыто школ?
   Ответить    
   Правила


6element
Реклама



27 октября
21:25 В Одессе две злоумышленницы, представившись сотрудницами водоканала, обокрали пенсионера
12
21:20 Выборы в Каролино-Бугазе и Затоке под угрозой срыва: нет денег даже на бюллетени
3
20:46 Одесский патрульный в свой выходной задержал вора в парикмахерской Харькова
20
20:44 На фронте российско-украинской войны погиб военнослужащий из Одесской области (обновлено)
22
20:02 Хэллоуинско-медицинское: колоритный морг и самый страшный музей Одессы фотографии видео
9
18:06 У берега Болгарии сняли с мели судно с грузом карбамида с Одесского припортового завода
3
17:51 Юная жительница Одесской области заняла первое место на песенном конкурсе в Италии
2
17:39 Кислородное голодание: Министерство здравоохранения знало о надвигающемся кризисе, но так и не нашло решения (документ) фотографии
28
17:21 На Тузловских лиманах в Одесской области собрались более 30 тысяч бакланов фотографии
13
16:37 В пригороде Одессы закрыли садики, а школьников отправили на дистанционку: из-за газа или COVID-19? (документ) фотографии
1
16:33 В Измаиле разыскивают девушку в пижаме фотографии
14
16:19 Украина с начала года почти на треть нарастила экспорт алкоголя: лидирует водка Nemiroff (новости компаний)
20
16:11 Сильнейшие: сборная Одесской области по карате заняла первое место на чемпионате Украины
2
15:59 Мэрия Одессы выиграла тяжбу за бывший Дом одежды на Канатной: его отберут у «инвалидов» и вернут городу
4
15:57 В Одессе полицейские задержали двух мопедистов: один оказался под наркотиками, а у другого нашли сверток с психотропами
3


Новости от НВ


Компания Apple исправила карту, где Крым был частью России



Украина возобновит импорт электроэнергии из Беларуси из-за дефицита угля



Сладкий ноябрь. Какие знаки Зодиака окажутся самыми счастливыми в последний месяц осени




Статьи:

Откуда могут взяться фальшивые сертификаты: арифметика вокзальных прививок

«Кислородное голодание»: куда делся газ из одесских больниц, сколько это продлится и кто виноват?

Впервые - машинами: как на юге Одесской области урожай орехов собирают





Новости Одессы в фотографиях:




Nova poshta
Реклама