Кулинарный фронт: одесские волонтеры готовят бойцам «нутеллу» с салом и гороховый суп  


Кулинарная сотня Далии Северин снабдила вкусными обедами уже более 850 украинских солдат, что несут службу в зоне антитеррористической операции. Волонтеры готовят для бойцов заправки для борща, горохового супа и фирменное блюдо – «нутелла» с салом и чесноком.

Дислокация военной кухни строго засекречена.На входе — вооруженный охранник. Как говорится, на всякий пожарный. Волонтеры работают в помещении бывшего ресторана. Хозяева заведения закрыли бизнес, и проникшись самоотверженностью волонтеров, отдали помещение для нужд кулинарной сотни. До этого кулинары-добровольцы работали на дому.




Как признается идейный вдохновитель, известный в Одессе и не только волонтер Далия Северин, основная миссия гастрономической помощи для передовой – накормить бойцов блюдами, приготовленными с душой, а главное по-домашнему. Волонтеры разработали скромный, но питательный рацион, в который входят концентрированная заправка для борща, смесь с копчеными ребрышками для горохового супа, перемолотое в пюре сало с чесноком, сухари и тертые пироги на десерт. «Мы старались подбирать такие блюда, с наименее затратными продуктами. Их нам приносят простые одесситы – кто-то приносит мешками, кто-то по нескольку килограмм», — рассказывает Далия Северин.

Один из таких благотворителей навестил сотню прямо при нас, прикатив на «кравчучке» мешок с картошкой. Сам мужчина родом из Овидиополя и приехал в Одессу специально для того, чтобы доставить картошку солдатам. Немалое расстояние он готов был преодолеть еще раз, смотавшись домой за свеклой, но волонтеры вовремя остановили пенсионера, заверив что этого овоща у них достаточно.

В распоряжении поваров — помещение в 160 квадратных метров, но и здесь им скоро станет тесно. С каждым днем общественная инициатива набирает обороты. В день активисты готовят порядка 100 баночек одесской «нутеллы» и около 50 банок с заправками. Хватает одного такого полуфабриката примерно на 4-5 порций.

Кулинары планируют разнообразить рацион – добавить в меню тушенку и кексы. «Хочу привлечь внимание рестораторов, которые могли бы помочь составить какие-то блюда из недорогих продуктов. И потом нам не хватает нашей духовки, чтобы выпекать пироги. Если бы кто-то помогал нам с выпечкой, было бы прекрасно», — говорит Далия Северин.

Кулинарные приветы из Одессы отправляют на передовую либо по почте, либо фурами с остальной волонтерской помощью. Благодарность от бойцов долго ждать не пришлось – многие звонят лично Далии Северин, чтобы сказать спасибо. «Вы не представляете, как приятно это слышать. Звонил один боец и рассказывал, что когда кушал наш борщик закрывал глаза и представлял будто находится дома. У меня были полные глаза слез», — говорит Далия.

В кулинарной сотне трудятся люди разных возрастов, в основном женщины — пенсионерки, студенты, практиканты из поварского училища и даже переселенцы из зоны АТО. «Мы с мужем сами приехали из Донецка. Я сама — школьный учитель, но сейчас, к сожалению, работать негде. Поэтому, чтоб чем-то себя занять, помогаю здесь на кухне, вношу свою лепту в помощь армии и приближение победы», — говорит переселенка Елена Потоцкая.

К слову, домашней пищей кулинарная сотня снабжает и бойцов 28-й механизированной бригады, и 18-го батальона территориальной обороны, и бойцов региональных подразделений Национальной гвардии, и 411-й госпиталь.

Автор Надежда Маркевич


СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!


















Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter


Новости по этой теме:


Реклама



Eric Stoltz
Сразу два источника сообщили о том, что решение о поставках летального оружия принято окончательно, и что поставок оружия будет гораздо больше, чем обсуждалось прежде.
   Ответить    

SVlaw
SVlaw   страна по ip - od 17 февраля 2015, 14:31     +16      
молодцы однако
   Ответить    
Zangarmarsh
Не противно с украинским паспортом жить?
   Ответить    
Кимирсения
Разом — сила!
   Ответить    
мэри
мэри   страна по ip - ua 17 февраля 2015, 17:08     +15      
Стыдно становится когда такое читаю.что сама не участвую
   Ответить    
Dew
Dew   страна по ip - od 17 февраля 2015, 18:55     -6      
Че стыдиться, заедь в 411 госпиталь и дай какому то бойцу 100 грн. или сколько есть, вот и поучаствуеш.
   Ответить    
Rosa
Rosa   страна по ip - ua 18 февраля 2015, 00:22     -6      
Нашему президенту жрать не стыдно?
   Ответить    

   Правила


Реклама



24 марта
22:15 Куда пойти в Одессе: проект «Переселенцы», вечер гитарной музыки и спектакль «Пеппи» фотографии
1
21:52 Австрия арестует путина и выдаст его Гааге, если он приедет
9
21:28 Год войны в современном искусстве. В Одессе открылась Галерея Стойкости (фото) фотографии
1
20:36 Украинские защитники сбили два вражеских беспилотника
1
20:07 Grain From Ukraine: послы Америки, Испании и Франции проводили судно с гуманитарным грузом пшеницы из Черноморска в голодающий Йемен (фото) фотографии
1
19:39 Оборона Мариуполя, бои за Азовсталь и гибель от ракетных обстрелов: в Одессе вручили награды героям Нацгвардии (фото) фотографии
19:12 Украинские защитники уничтожили вражеского подполковника
11
18:23 Сотрудник мэрии города в Одесской области создает реплики средневековых книг: среди первых работ — арабский манускрипт, посвященный магии и астрологии (фото) фотографии
18:00 Экс-советника главы Фонда госимущества заключили в СИЗО по подозрению в присвоении 500 миллионов гривен Одесского припортового завода
17:39 Наводила вражеский огонь на позиции украинских защитников: жительницу Николаева приговорили к 11 годам тюрьмы
17:15 Хорошие девочки имеют хорошее приданое. В одесском театре наступил «Безумный день» (фото) фотографии
1
16:39 В Одесской области разоблачили дальнобойщика с поддельным водительским удостоверением
16:13 В заведении бывшего вице-мэра Одессы задержали «любителя русского мира»
6
15:36 Год спустя: россияне официально подтвердили потерю большого десантного корабля и повреждение еще двух видео
8
15:05 Правоохранители задержали двух российских агентов, одним из которых оказался инженер-конструктор завода «Мотор Сич» (фото) фотографии
2




Статьи:

Пытки, избиения, похищения детей: херсонский таксист — о месяцах жизни в оккупации

“Антикоррупционное” вымогательство: глава облсовета от “Слуги народа” присутствовал при беседе фигуранта и потерпевшего

Ежедневные обстрелы, первая помощь пострадавшим и поиск предателей: как одесские «тигры» и «пантеры» в самом опасном районе Херсона работают





Новости Одессы в фотографиях: