artville1



Кулинарный фронт: одесские волонтеры готовят бойцам «нутеллу» с салом и гороховый суп  


0

Кулинарная сотня Далии Северин снабдила вкусными обедами уже более 850 украинских солдат, что несут службу в зоне антитеррористической операции. Волонтеры готовят для бойцов заправки для борща, горохового супа и фирменное блюдо – «нутелла» с салом и чесноком.

Дислокация военной кухни строго засекречена.На входе — вооруженный охранник. Как говорится, на всякий пожарный. Волонтеры работают в помещении бывшего ресторана. Хозяева заведения закрыли бизнес, и проникшись самоотверженностью волонтеров, отдали помещение для нужд кулинарной сотни. До этого кулинары-добровольцы работали на дому.




Как признается идейный вдохновитель, известный в Одессе и не только волонтер Далия Северин, основная миссия гастрономической помощи для передовой – накормить бойцов блюдами, приготовленными с душой, а главное по-домашнему. Волонтеры разработали скромный, но питательный рацион, в который входят концентрированная заправка для борща, смесь с копчеными ребрышками для горохового супа, перемолотое в пюре сало с чесноком, сухари и тертые пироги на десерт. «Мы старались подбирать такие блюда, с наименее затратными продуктами. Их нам приносят простые одесситы – кто-то приносит мешками, кто-то по нескольку килограмм», — рассказывает Далия Северин.

Один из таких благотворителей навестил сотню прямо при нас, прикатив на «кравчучке» мешок с картошкой. Сам мужчина родом из Овидиополя и приехал в Одессу специально для того, чтобы доставить картошку солдатам. Немалое расстояние он готов был преодолеть еще раз, смотавшись домой за свеклой, но волонтеры вовремя остановили пенсионера, заверив что этого овоща у них достаточно.

В распоряжении поваров — помещение в 160 квадратных метров, но и здесь им скоро станет тесно. С каждым днем общественная инициатива набирает обороты. В день активисты готовят порядка 100 баночек одесской «нутеллы» и около 50 банок с заправками. Хватает одного такого полуфабриката примерно на 4-5 порций.

Кулинары планируют разнообразить рацион – добавить в меню тушенку и кексы. «Хочу привлечь внимание рестораторов, которые могли бы помочь составить какие-то блюда из недорогих продуктов. И потом нам не хватает нашей духовки, чтобы выпекать пироги. Если бы кто-то помогал нам с выпечкой, было бы прекрасно», — говорит Далия Северин.

Кулинарные приветы из Одессы отправляют на передовую либо по почте, либо фурами с остальной волонтерской помощью. Благодарность от бойцов долго ждать не пришлось – многие звонят лично Далии Северин, чтобы сказать спасибо. «Вы не представляете, как приятно это слышать. Звонил один боец и рассказывал, что когда кушал наш борщик закрывал глаза и представлял будто находится дома. У меня были полные глаза слез», — говорит Далия.

В кулинарной сотне трудятся люди разных возрастов, в основном женщины — пенсионерки, студенты, практиканты из поварского училища и даже переселенцы из зоны АТО. «Мы с мужем сами приехали из Донецка. Я сама — школьный учитель, но сейчас, к сожалению, работать негде. Поэтому, чтоб чем-то себя занять, помогаю здесь на кухне, вношу свою лепту в помощь армии и приближение победы», — говорит переселенка Елена Потоцкая.

К слову, домашней пищей кулинарная сотня снабжает и бойцов 28-й механизированной бригады, и 18-го батальона территориальной обороны, и бойцов региональных подразделений Национальной гвардии, и 411-й госпиталь.

Автор Надежда Маркевич


СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!
















0


Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter


Новости по этой теме:





Eric Stoltz
Сразу два источника сообщили о том, что решение о поставках летального оружия принято окончательно, и что поставок оружия будет гораздо больше, чем обсуждалось прежде.
   Ответить    

SVlaw
SVlaw   страна по ip - od 17 февраля 2015, 14:31     +16      
молодцы однако
   Ответить    
Zangarmarsh
Не противно с украинским паспортом жить?
   Ответить    
Кимирсения
Разом — сила!
   Ответить    
мэри
мэри   страна по ip - ua 17 февраля 2015, 17:08     +15      
Стыдно становится когда такое читаю.что сама не участвую
   Ответить    
Dew
Dew   страна по ip - od 17 февраля 2015, 18:55     -6      
Че стыдиться, заедь в 411 госпиталь и дай какому то бойцу 100 грн. или сколько есть, вот и поучаствуеш.
   Ответить    
Rosa
Rosa   страна по ip - ua 18 февраля 2015, 00:22     -6      
Нашему президенту жрать не стыдно?
   Ответить    

   Правила



21 апреля
22:56 «Миленький натюрмортик» и волшебная Primavera. В Одесском Доме Блещунова расцвела европейская весна фотографии
22:21 В результате субботнего обстрела Одессы повреждены полсотни жилых домов
21:55 Огромная воронка, пострадавшие люди и животные: жители поселка в Одесском районе приходят в себя после ракетного удара фотографии
20:35 Из-за непогоды в школах Одессы 22 апреля организуют дистанционные занятия
1
19:23 Прятались в заброшенном здании в Одесской области и собирались бежать за границу: подробности задержания подозреваемых в убийстве полицейского (видео) видео
4
18:39 Украинский морской коридор: порты Большой Одессы работают, несмотря на штормовые условия
17:43 Украинские защитники поразили в Крыму уникальное спасательное судно российских оккупантов
14
16:21 Ракетный удар по Одесской области: число пострадавших возросло до четырех фотографии
2
15:47 Подозреваемых в убийстве полицейского задержали в Одесской области: им грозит пожизненное заключение фотографии
10
15:01 В центре Одессы автомобиль сбил ребенка (фото) фотографии
7
14:12 Оккупанты ударили баллистикой по Одесской области: один человек пострадал (обновлено, фото) фотографии
2
13:33 В Одесской области собираются отремонтировать самый большой в Украине плавкран
4
12:00 В Одессе менее чем за сутки выпала полуторамесячная норма осадков: коммунальщики убирают рухнувшие деревья (фото) фотографии
10
10:47 В Одесской области на территории детского сада планируют построить бункер с защитой от ядерного удара
10
09:28 Звенят гитара и цепи. Одесский театр поставил драму о Дон Жуане фотографии
2




Статьи:

Глобальное потепление и натиск карася-эмигранта: что угрожает аборигенным рыбам Одесчины?

Фронтовая байка о тумане войны и иллюзионистах в погонах: как наши военные кудесники врага вокруг пальца обводят

Украинский воин, который разгневал патриарха: как открытый гей получил церковную награду и почему ее у него отобрали





Новости Одессы в фотографиях:










Думская в Viber


«Миленький натюрмортик» и волшебная Primavera. В Одесском Доме Блещунова расцвела европейская весна
«Миленький натюрмортик» и волшебная Primavera. В Одесском Доме Блещунова расцвела европейская весна
В результате субботнего обстрела Одессы повреждены полсотни жилых домов
В результате субботнего обстрела Одессы повреждены полсотни жилых домов
Из-за непогоды в школах Одессы 22 апреля организуют дистанционные занятия
Из-за непогоды в школах Одессы 22 апреля организуют дистанционные занятия
Ми використовуємо cookies    Ok    ×