зезман2

14 червня, 16:24

Легендарний пузанок, густа юшка та спогади про дім: в Одесі вдруге пройшов фестиваль херсонців  



Фестиваль «Херсонський пузанок» в Одеській кіностудії другий рік поспіль збирає мешканців Херсона та області, які були змушені покинути рідні місця через війну та постійні російські обстріли. Кореспондент «Думської» відвідав захід.

Гостей зустрічали смаженим і запеченим на вугіллі пузанком, традиційною херсонською юшкою та продукцією херсонської пивоварні «Дрофа», яка продовжує працювати у визволеному місті попри щоденну небезпеку.

За словами організатора фестивалю, херсонського журналіста Сергія Нікітенка, головна мета заходу — не риба і навіть не гастрономія.

«Перш за все це фестиваль херсонців в Одесі, щоб побачитися один з одним, — розповів він. — Дуже багатьом людям після початку війни довелося покинути свої домівки, і такі зустрічі допомагають зберегти зв'язок між собою та з рідним краєм».

Фестиваль отримав назву на честь пузанка — невеликої рибки, яку добре знають практично всі мешканці Херсонщини.

«Коли починався хід пузанка, його ловили буквально скрізь — з набережної, з Антонівського мосту, з дачних причалів, з човнів, — каже Микитенко. — Для херсонців це частина місцевої ідентичності».

За його словами, ідея провести фестиваль з'явилася ще до повномасштабного вторгнення, однак спочатку її відклав ковід, а потім війна. Минулого року організаторам вдалося придбати близько 100 кілограмів риби, а цього — лише 80.

Пошук пузанка перетворився на справжню спецоперацію. Через холодну весну риба погано заходила в річки, а частина традиційних місць промислу сьогодні недоступна через війну. Крім того, підприємство в Херсоні, через яке планувалося організувати закупівлю, потрапило під російський обстріл.

«Ми шукали цю рибу буквально по всій південній Україні. Цього року пузанок дрібний і його дуже мало, але він такий же смачний, як завжди», — посміхається організатор.

На сцені виступала Маруся Чупруненко, а на великій карті Херсонської області кожен охочий міг позначити рідне місто чи село. Однак за дружньою атмосферою фестивалю постійно відчувалася присутність війни. Розмови про рідне місто неминуче переходили до сьогоднішньої ситуації на обох берегах Дніпра.

За словами Нікітенка, офіційно в самому Херсоні зараз проживає близько 60 тисяч осіб, проте багато хто вважає, що реальна кількість мешканців ще менша.

«Якщо раніше головною небезпекою були артилерія та «Гради», то зараз це дрони. Вони полюють на людей і автомобілі. Чим далі, тим більше», — каже журналіст.

Ветеран Олександр Карпенко, який відновлюється після поранення, зізнається, що новини з рідного міста практично не змінюються.

«Усі розмови про те, куди влучило, що зруйнували, що згоріло, хто залишився без машини, кого поранили, кого вбили. Ось так зараз виглядає повсякденне життя Херсона», — каже він.

За словами ветерана, подібні зустрічі важливі не тільки як нагадування про рідне місто.

«Це можливість побачити старих друзів, колег, людей, яких давно не бачив. Просто поговорити та згадати щось хороше з мирного життя», — зазначає Карпенко.

Спеціально заради фестивалю з Києва до Одеси приїхав уродженець Каховки Михайло Гончар. Він зізнається, що для багатьох переселенців такі заходи мають набагато більше значення, ніж може здатися з боку.

«Війна поступово стирає ідентичність. Хтось уже пустив коріння в іншому місті, але в душі ми все одно залишаємося мешканцями Херсонщини. Дуже важливо зберігати цей зв'язок із рідним краєм, бо рано чи пізно війна закінчиться і люди почнуть повертатися додому», — впевнений він.

Наступний фестиваль організатори мріють провести в самому Херсоні.


СМЕРТЬ РОСІЙСЬКИМ ОКУПАНТАМ!








































Помітили помилку? Виділяйте слова з помилкою та натискайте control-enter




Призрак коммунизма
В Одессе тоже была скумбрия, ставрида и хз куда все это делось с дебильной воровской одесской властью. Мне на память остался самый настоящий самодур, которым когда то ловили скумбрию. А вот в Болгарии  со ставридкой проблем не было, когда я там был. Очень вкусно. А что касается Херсона я там был много раз. Ещё с юности, спортсоревнования и всегда восхищался    экспозицией местного краеведческого музея. Там реально  были шедевры. Где это все  теперь?
   Відповісти    
Старик без моря
Ну, что сказать?
«Призрак бродит по Европе-призрак коммунизма»..
Немного уж осталось жителей Одессы, которые помнят настоящих лиманских «кнутов».
А когда спросишь за «качалку», то думают за спортзал..
А камбала, весом 12-15 кг каждая..
   Відповісти    
Призрак коммунизма
Качалка это и была та самая скумбрия, солёная. Это в воспоминаниях. Но в 70 х годах её уже не было, может в 60 х мне её и давали попробовать,  но не помню по малолетству.
   Відповісти    
Батько М.
В 60-х скумбрии уже практически небыло, по крайней мере по вменяемой цене, так же и с кефалью. Так же  как сейзас с тюлькой. По 600-700 грн это практически отсутствие. За лиманский бычок нечего грустить. Морской значительно вкуснее.
   Відповісти    
   Правила



21 жовтня
10:53 Звільнився з пошти та почав працювати на росію: 18-річного одесита затримали в столиці під час підготовки теракту фотографии
2
09:22 Дрони атакували південь Одеської області: зруйновано цех харчового підприємства, загорівся енергооб'єкт
6
08:48 Вибух у багатоповерхівці в центрі Одеси: поранені рятувальники та медик
3
20 жовтня
22:00 Клізма від Діареуса та Смерть у ролі глядача: одеситам показали мюзикл «Мольєр» (фото) фотографии видео
1
20:35 Ножем у шию: в Одесі напали на працівника ТЦК (відео) видео
14
19:00 «До москви треба їхати з переговорним мандатом, а не у фурі з йогуртами»: Гончаренко про свій План, амбіції та ТЦК (інтерв'ю) фотографии видео
39
17:49 В Одеській області ветеринарка та чиновники «видоїли» 2 мільйони з бюджету на фейкових вівцях
3
15:51 Затримання не більше ніж на три години та доставлення до військкомату поліцейським автомобілем: що міститься у свіжому спільному наказі поліції та ТЦК (документ) фотографии
57
13:59 В Одесі злодій-скелелаз зривав кондиціонери з дахів і викрав гальмівні котушки ліфтів
16
10:46 Гейм, сет, розлучення: перша ракетка України одеситка Світоліна розійшлася зі зірковим французом фотографии
50
08:41 Атака на Одещину: дісталося об'єктам енергетики, в області перебої зі світлом (оновлено, фото) фотографии
55
19 жовтня
21:30 Діти-солдати: чому таке можливо в Україні та як це виправити? (колонка редактора)
37
19:19 Допомогли рф продати вкрадене українське зерно: в Одесі затримали директора компанії та його підлеглу фотографии
46
17:13 За добу в Одесі випала місячна норма опадів, і місту знову прогнозують грозу
26
15:38 Сміттєва алхімія: в Одесі бюджетні гроші спустять на вивчення мотлоху містян
7




Статті:

Слишком много Одессы в «Карфагене»: как наш десант сотрясает столицу (колонка)

Шкаф маршала Жукова, кушетка Геббельса и столик с привидениями: десяточка самой удивительной старинной мебели Одессы (фото)

Трагедия «Виктории»: кто позволил виновным избежать наказания? (колонка редактора)





17:32
Не фиксируется
3243


17:26
Один в море летает рядом с берегом Пивденное/Фонтанка
32121


17:15
Не фиксируются
474221


17:06
Летят в сторону Доброслава
6325


17:00
Пивденное/Беляры шахеды
504511


16:59
Увага. ПОВІТРЯНА ТРИВОГА
1


16:36
Что творится в одесской полиции?

В распоряжение «Думской» попал список скандальных случаев, связанных с полицейскими области. И это уже больше похоже не на отдельные эпизоды, а на системную криминальную хронику в погонах.

Читать дальше

13:54
Вечерний взрыв в автомобиле на улице Университетской в Одессе СБУ квалифицировала как террористический акт и уже открыла соответствующее уголовное производство.

По предварительным данным следствия, пострадали два человека, которые находились в салоне автомобиля. Им оказывается необходимая медицинская помощь.

Читать дальше

13:48
Где-то еще делают нашу одесскую оригинальную закуску?










Думська в Viber
Ми використовуємо cookies    Ok    ×