В Одессе открылся музей коньячного дела — с люстрой из 20 тыс. бутылок и выходом в катакомбы (фоторепортаж)

«Думская» побывала в самом молодом музее города одной из первых и с удовольствием делится с читателями увиденным.

Потолок уютного холла украшен двадцатью тысячами фирменных бутылок коньячного завода в форме колокола, сквозь который льется мягкий свет. Ощущение такое, будто находишься под пенящейся морской волной. Сама экспозиция размещена в прохладных подвалах между купажным и разливочным цехами. Перемещаясь по подземным залам, посетители знакомятся с историей благородного напитка, узнают тонкости процесса его производства — как выращивается виноград, как делают бочки и как правильно выдерживать коньяк.

Несколько залов музея посвящены истории самого предприятия и личности его основателя Николая Шустова, коммерческим дарованиям которого позавидовали бы многие современные топ-менеджеры. К примеру, Николай Леонтьевич придумал продвигать свой продукт, нанимая студентов в различных городах, чтобы они с дебошем требовали в питейных заведениях ликеры и настойки именно его торговой марки. А вообще, шустовские напитки любили многие известные люди, включая Агату Кристи, Федора Шаляпина, Антона Чехова, Уинстона Черчилля, Георгия Жукова и Сергея Есенина.

««…Войдя в ресторан, Есенин бросал на пол дорогое моднейшее пальто и шляпу. Громко кричал: «Шустовскую „Рябиновую«! Чаю, конфет, фруктов и кофе! Живо, Ванька, тащи тальянку! Я буду частушки петь»! — вспоминала поэтесса Ирина Одоевцева.

Среди наиболее интересных экспонатов музея – настоящий шарантский аламбик (придуманный на родине коньяка медный самогонный аппарат, практически не изменившийся с XVI века). Шестнадцать старших сестер этого устройства перегоняют вино в коньячный спирт в Великодолинском, где находится крупнейший в Европе цех спиртокурения.

Авторам музея удалось даже воссоздать по чертежам 1912 года полноразмерную модель дореволюционной конки, которая курсировала по одесским улицам с рекламой шустовского коньяка.

Среди обширной коллекции всевозможных коньяков, выпущенных на заводах Николая Шустова, есть и настоящее сокровище – бутылка благородного напитка, разлитого в 1900 году. Предположительно именно этот коньяк был представлен в 1900 году на выставке в Париже. Напиток за сто лет частично испарился, но сама бутылка отлично сохранилась.

Стоимость этого экспоната посчитать практически невозможно, однако большинство экспертов сходятся на сумме в несколько сотен тысяч долларов.

Когда-то погреба соединялись с катакомбами. Директор музея Елена Варивода рассказывает, что до революции через подземные выработки сюда частенько проникали предприимчивые жители Молдаванки, расхищая алкогольные богатства завода. Сейчас катакомбы под заводом запульпированы, как и нижний ярус погребов. Остались только ведущая вниз лифтовая шахта.  Посетители кидают в нее монетки — «чтобы вернуться».

Кроме постоянной экспозиции, в музее есть зал для выставок, концертов и других культурных событий, кинозал и, конечно же, зал дегустации.

Автор — Александр Гиманов