зезман2

24 августа 2023, 16:00

Мастер-классы, хендмейд и одесский борщ с бычками: во дворике национальной научной библиотеки празднуют День Независимости  



В колоритную национальную ярмарку в честь Дня Независимости Украины превратился сегодня, 24 августа, внутренний дворик Одесской национальной научной библиотеки. Здесь прошел семейный праздник: «Борщова екскурсія Одещиною: єдність в різноманітті».

Несколько колоритных фотозон, мастер-классы по гончарном искусству и национальной росписи, выставка коллекции рушников, выступление музыкальных коллективов и, конечно, как на любом настоящем украинском празднике, угощение — оригинальный одесский борщ.

«Одесса — мультинациональный город, Одещина — тем более, — отметила директор Одесского областного центра украинской культуры Валентина Витас. — Нас всех объединяет наша история, наше нематериальное наследство, те знания, которые мы получили от родителей и несем своим детям. В каждой из наших семей варят борщ. Он объединяет нас и одновременно в каждой семье, в каждой хате — он разный. Поэтому мы уважаем и любим все борщи, которые есть на Одещине».

За приготовление главного национального блюда, включенного в список нематериального наследия ЮНЕСКО, отвечали преподаватели и студенты Одесского высшего профессионального училища морского туристического сервиса.

По словам директора училища Сергея Белоконенко, главный секрет одесского борща — это правильно прожаренная рыба.

«Я персонально очень люблю нашу библиотеку и когда ко мне обратились с просьбой порадовать гостей этого мероприятия угощением, я с удовольствием откликнулся, — рассказал Сергей Белоконенко. — Мы обожаем готовить. Это мы в 2018 году приготовили самую большую в мире юшку в Вилково — больше 4 тонн. Поэтому для нас сварить под 150 порций одесского борща — не проблема. Моя мама готовила на основе карася, но ингредиент, который добавляет настоящего вкуса и колорита — это хорошо прожаренный бычок с «Привоза».

Атмосфера праздника была по-настоящему душевной. Гостей хлебосольного мероприятия не испугал даже небольшой дождик, прошедший в Одессе после полудня. Не обошлось и без познавательных развлечений — как никак дворик главной библиотеки Одессы. Все желающие поиграли в квиз «Одесса на карте Украины».

«Это замечательный праздник и мы не могли к нему не присоединиться, — подчеркнула руководитель Одесского областного центра патриотического воспитания детей и молодежи Наталья Михайленко. — Здесь все наши друзья, очень много людей, одесситы, гости города. Это очень радует, потому что даже сейчас, в условиях полномасштабной войны, мы чувствуем, что Украина единая и нас не победить».































































Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter

Реклама



Рона
Не хотел видеть давящихся за бесплатной едой, пропустил тему. Потом зашел — респект присутствующим, все очень цивилизованно. Да, мы не болотная страна, но и у нас такое было, и не раз.. Любимая Одесса, родная Украина! У нас все будет хорошо, у орков будет плохо, а у нас… не сразу, постепенно, но будет. Слава Украине!
   Ответить    
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Владимир Пчелко
Для незнающих, есть такое блюдо, как «ленивый борщь» на консерве из рыбы в томате (не вижу проблем готовить на любой рыбе приготовленной в томатном соусе). Очень вкусно, можно подавать, как в горячем так и в холодном виде.
   Ответить    
Владимир Пчелко
Тфу блин память — не «ленивый» — а «постный» борщ!
   Ответить    
 Insider
Ватномозгое, не тупи, рыба тоже мясо, а «постный» борщ варится исключительно на овощах;)
   Ответить    

   Правила



18 июля
22:00 В Одессе задержали столичных мошенников, которые под видом гуманитарки завезли машину и продали ее волонтеру фотографии видео
21:06 На севере и юге Одесской области прошли мощные ливни: областной центр продолжает изнывать от жары
1
20:10 Владелец ланосов и фур: одесский ЖКС вернул былое величие и обрел нового директора
2
19:55 «Воины Самсона»: в Одессе стартует большой турнир по боевым искусствам (общество) фотографии
3
19:06 Куда пойти в Одессе: легендарная любовь, Magic Classic и «Черноморская степь» фотографии
18:14 Более девяти миллионов гривен потратят на ликвидацию последствий прилетов, от которых погибли два топ-правоохранителя и экс-вице-мэр Одессы
7
17:22 Поджоги авто военных в Одессе: исполнителей ищут по чатам, платят криптой фотографии
24
16:19 Во время ликвидации пожара в Одесской области спасли маленькую косулю (фото) фотографии
7
15:19 В Одессе трубопровод не выдержал жары: до конца дня будет ограничена подача воды в центре города (обновлено)
11
14:25 Украинские дроны поразили российскую базу береговой охраны в Крыму (видео)
7
13:43 От наказания за коррупцию можно будет официально откупиться: Рада приняла законопроект в первом чтении
25
12:36 Эконом-, бизнес- или вип-пакет: в Одессе задержали чиновника, который приторговывал бронью от мобилизации на любой кошелек
13
11:12 Баллистикой по порту: в Одессе будут судить предполагаемого российского агента, следившего за кортежем Зеленского
28
10:37 Среди лучших: одесский спектакль получил признание международных экспертов
09:27 Наконец дождь? На Одесчине объявили штормовое предупреждение
22




Статьи:

Адские +40: пляжи переполнены, одесситы ползут в тень, а от генераторов только хуже

Новый устав Одессы: без имперского прошлого, но с другим гимном

Удар по Охматдету: война с детьми как элемент «мирного плана» путина





23:02
Воды в центре города и на прилегающих улицах не будет до 12:00 завтрашнего дня

В "Инфоксводоканале" сообщили, что их специалисты провели раскопку на месте аварии и оценили масштаб поломки. Поврежденной оказалась чугунная труба большого диаметра.

Читать дальше

21:49
Я каждый день заглядываю в метеосводки. С надеждой. Может завтра упадет температура? Может в прогнозе появится рисунок заветного облачка со штриховкой дождя. И фиг там.

Вместо этого новости орут: "Завтра ожидается самый жаркий день в году! В Украине жарче чем в остальной Европе!"

Читать дальше

21:13
ВІДБІЙ повітряної тривоги


20:57
Похоже, что все-таки кассета


20:47
Спасибо,ПВО!


20:42
Взрыв в Одессе


20:41
Снова угроза баллистики


20:39
Увага. ПОВІТРЯНА ТРИВОГА


В Измаиле пару часов назад было вот так

В городе зафиксировали шквал 28 м/с и град диаметром 10 мм

А до Одессы дождь дойдет?










Думская в Viber


В Одессе задержали столичных мошенников, которые под видом гуманитарки завезли машину и продали ее волонтеру
Видео: В Одессе задержали столичных мошенников, которые под видом гуманитарки завезли машину и продали ее волонтеру
На севере и юге Одесской области прошли мощные ливни: областной центр продолжает изнывать от жары
На севере и юге Одесской области прошли мощные ливни: областной центр продолжает изнывать от жары
Ми використовуємо cookies    Ok    ×