2

18 октября 2019, 20:28

По-гусарски: в Одессе молдавский сомелье «обезглавил» десятки бутылок шампанского  



На Мельницкой, у главного входа на завод «Шустов», сегодня днем было шумно. Сомелье из соседней Молдовы Даниэл Фрумусаки пытался побить свой же мировой рекорд по открытию бутылок шампанского методом «сабраж», передает корреспондент «Думской».

23 июня этого года Даниэл при помощи специального острого клинка за тридцать секунд сумел открыть 49 бутылок, что было зафиксировано представителями Книги рекордов Гиннеса. Сегодня на одесском предприятии ему удалось открыть только 36 бутылок. Рекорд пока устоял, но обо всем по порядку.

Девятнадцатилетний Даниэл является членом европейской ассоциации сомелье и работает на одном из старейших винных предприятий Молдовы — заводе Пуркарь. Читатели старшего поколения прекрасно знают эту торговую марку: когда-то «Негру де Пуркарь» и «Рошу де Пуркарь» были почти эталоном качества сухих ординарных вин.

Работая на заводе, молодой Фрумксаки из любопытства попробовал открывать бутылки с шампанским так называемым методом «сабраж» — ножом. Эффектный способ нравился окружающим, и молодой человек, открыв таким образом больше сотни бутылок, приобрел определенный опыт. В начале этого года он написал в штаб-квартиру Книги рекордов Гиннеса, рассказав о своем намерении побить рекорд скоростного открытия игристого, доселе принадлежавший Раймонду Томсону из Латвии. В июне он исполнил задуманное. Сегодня Даниэл попытался побить свой рекорд, но что-то пошло не так.

«К установлению рекорда надо серьезно готовиться, — рассказал мастер «Думской». — Удар клинком должен быть хорошо поставлен, быть мощным и быстрым. К тому же надо иметь хорошую реакцию, ведь всегда есть вероятность, что горловина бутылки может отскочить по непредсказуемой траектории. Например, в лицо».

Манера открывать вино саблей или палашом родилась во времена наполеоновских войн. В походах гусарам было несподручно всякий раз слазить с коня, чтобы откупорить бутылку шампанского или бургундского, и они научились просто отбивать им горлышки.

Надо сказать, что перед сабрированием бутылку следует подготовить. Во-первых, вино должно быть охлажденным и спокойным (нельзя взбалтывать), а во-вторых, надо удалить фольгу и сместить мюзле (проволоку, удерживающую пробку) немного выше к краю горлышка — в противном случае есть вероятность соскальзывания клинка. Лезвие должно скользить по шву горлышка бутылки, тогда сабраж будет классическим, а горлышко отлетит на 100 процентов.

Даниэл собственноручно выставил бутылки на большом столе и под возгласы зрителей начал отбивать им горлышки. Ведущий отсчитывал секунды, специалисты Книги рекордов — фиксировали каждый «обезглавленный» сосуд. Куски черного стекла с характерным звуком поочередно взлетали ввысь, клинок то и дело отбрасывал блики. Всего сомелье откупорил 38 бутылок, но две открылись неправильно, и в протокол внесли 36. 

Фрумусаки огорчен, но не унывает — шоу удалось, да и национальный рекорд Украины установлен.

«Я не расстраиваюсь, ничего страшного, в следующий раз я более тщательно подготовлюсь и побью этот рекорд, надо открыть больше 50 бутылок» — отметил Даниэл.

Официанты «Шустова» тут же разлили шампанское из открытых бутылок, и зрители начали делать селфи с бокалами. Кстати, по словам очевидцев, при установлении мирового рекорда в Молдове публика, несмотря на увещевания ведущего, не стала ожидать объявления результата, а сразу начала хватать открытые бутылки со стола. Одесситы оказались гораздо культурнее.

Фото Сергея Смоленцева


























Неравнодушный
Не вижу никакого смысла в таких сомнительных рекордах. Да и пить шампанское  после этого очень  опасно, так как можно осколок стекла проглотить. Или я что-то не понимаю? Тогда объясните, пожалуйста!
   Ответить    
Комментарий получил много негативных оценок посетителей
Неравнодушный
Можно воздержаться от таких глупых комментариев?
   Ответить    
Даарио Нахарис
Это ты сам с собой сейчас разговариваешь?
   Ответить    
Даарио Нахарис
Ностальгия по совку?
   Ответить    
Неравнодушный
Почему сразу ностальгия? А если прекрасные песни 18 — 19 веков слушаем, то это тоже ностальгируем? Не приплетайте политику к прекрасному!
   Ответить    
Даарио Нахарис
Это какие же ты песни 18 века знаешь?
   Ответить    
Даарио Нахарис
Совковая грубая поделка под старину, не более.
   Ответить    
Неравнодушный
Мені тебе дуже жалко з таким світоглядом.
   Ответить    
Даарио Нахарис
Я же говорю — совкодрочер.
   Ответить    
Светлана Швец
Стесняюсь спросить — а Вы неосовкодрочер?
Путенг Ваше все?
   Ответить    
Даарио Нахарис
Наше все — это Зе, а Пу — это ваше все.
   Ответить    
Светлана Швец
Ваше Зе похоже происходит от вашего Пу
   Ответить    
Даарио Нахарис
От Пу происходит ваше же По!
   Ответить    
 Insider
Спиртовая Сосулька, ты же после назначения Авакяна клялась выйти из секты ЗЕ, почему не держишь слово?;)
   Ответить    
Светлана Швец
Тов Вызверянский, ваше видео в нашей стране недоступно.
Пишет что Мосфильму принадлежит.
А Вы все вставляете…
Спалились однако…
   Ответить    
Даарио Нахарис
Дурочка, нажми "смотреть на ютубе" :)
   Ответить    
 Insider
Спиртовая дурочка, не пали так тупо своих засранских клонов;)
   Ответить    
Евстрастий
Он любит водочные рекорды. А по осколку, это да. Как сожрет, так и высрет с калом из дырки вон! Уа-хх-а-ха!
   Ответить    
Девятый Неизвестный
эээээээээээ
евс, травмы головы у тебя часто случаются.
   Ответить    
Евстрастий
Высрет как я тебя высрал! Уахаха!
   Ответить    
Неравнодушный
Господа,  угомонитесь! В такой прекрасной теме и о таком пишите!
   Ответить    
Девятый Неизвестный
как же его угомонить то?! ?! ?
   Ответить    
Неравнодушный
Забанить — единственный выход!
   Ответить    
 Insider
К его супружице Максимке отправить?;)
   Ответить    
Светлана Швец
Ебстратий, мне сдаётся, что Вы — полный поц

«Евстрастий   страна по ip — od 18 октября, 21:25   ↓   -23   ↑
Высрет как я тебя высрал! Уахаха!
   Ответить    
Евстрастий
Вандалы разбили стекла медпункта в одесском парке   | Новости Одессы

Светка, ты прекращай клофелин по городу искать, и шутить в стиле курилки за школой. Я понимаю, что ты ничего кроме идиотских комментариев не можешь высрать, но я-то отлично тебя знаю. Будет время, напишу чето еще про тебя, мы-ж росли вместе.
   Ответить    
 Insider
Евстратий, прекращай свою горечь об утрате своей супружицы Максимки заливать бредом;)
   Ответить    
отец Иосиф
Ага. Вместе с прямой кишкой )
   Ответить    
Даарио Нахарис
У Питровича, питараса старого, прямая кишка отполирована так, что любое стекло проскользнет.
   Ответить    
Неравнодушный
… вот и ложка дёгтя в бочку с мёдом от идиота. Что с него взять!
   Ответить    
Евстрастий
Ужас, какая пошлейшая грубость… Это слишком даже для моего восприятия).
   Ответить    
Yulia Grigorieva
Петр Петрович, что же вас радует в этой жизни, если даже в теме, где шампанское, клинок, сочные девушки, юные амбиции и безудержная молодость, вы все равно хандрите пятничным вечером…:))

Не будьте так унылы, Петр Петрович, нам с вами тоже было 19 лет, вспомните, в каждом возрасте своя прелесть!
   Ответить    
Неравнодушный
Уважаемая Юлия, меня вдохновляет приятное общение с хорошими людьми на «Думской». Хороших Вам выходных!


   Ответить    
Прохфэссор
Суровые молдавские сомелье закусывают мамалыгой!
   Ответить    
Даарио Нахарис
Хлебай щи лаптем, не отвлекайся.
   Ответить    
Девятый Неизвестный
Да-Нах, у тебя таки недержание.
   Ответить    
Прохфэссор
Щам предпочитаю гаспаччо. А ты просто отлезь, гнида ватная.
   Ответить    
Неравнодушный
Гаспаччо — очень интересное блюдо. Готовила сама каталонка — уроженка Барселоны для угощения во время нашего пребывания в Каталонии в августе прошлого года. То, что творится сегодня в Барселоне, очень удручает и тревожит.
   Ответить    
Даарио Нахарис
Путен наступает?
   Ответить    
Девятый Неизвестный
отступает.
   Ответить    
Неравнодушный
То, что Путин подкупает европейских политиков, европейские СМИ и простых европейцев,  разжигает сепаратистские настроения в Европе, нет  никакого сомнения. Только не хочется сегодня в такой теме  и в такой прекрасный вечер говорить о современном Гитлере. Простите!
   Ответить    
Даарио Нахарис
Полбутылки — и вечер уже становится прекрасным?
   Ответить    
 Insider
Не мамалыгой, а брынзой;)
   Ответить    
Девятый Неизвестный
а вообще-то, если бы гнусный Степняк отковал бы мне корабелку, то я бы такой рекорд поставил бы, що куда там той Молдове!!
весь завод бы в капусту!
   Ответить    
Девятый Неизвестный
… хрен бы они тех сомелье бы напаслись, изверги.
   Ответить    
степняк 2
Вот поэтому и не отковал, плюс к тому, шо  с одноклеточным фуфлом дел не имею.
   Ответить    
Аль Капоне
Не бреши, ты имеешь к мариковскому одноклеточному фуфлу непосредственное отношение.
   Ответить    
Неравнодушный
Всім гарного вечора і приємної ночі!


   Ответить    
Неравнодушный
Комментарий нарушает правила нашего сайта и был удалён.
   Ответить    
Неравнодушный
Комментарий нарушает правила нашего сайта и был удалён.
   Ответить    
Даарио Нахарис
Кажется, нашего киномеханика кто-то раскодировал…
   Ответить    
Неравнодушный
Насолоджуйся чудовими піснями в цей неповторний вечір! Забудь про все погане і посміхнися!
   Ответить    
Даарио Нахарис
Так все только и смеются, глядя на тебя :)
   Ответить    
Неравнодушный
…говори тільки за себе, за всіх не треба!
   Ответить    
Даарио Нахарис
Ты снова сам с собой стал разговаривать :)
   Ответить    
 Insider
Спиртовая Сосулька, как давно тебе на сайте голоса слышатся?;)
   Ответить    
Неравнодушный
Комментарий нарушает правила нашего сайта и был удалён.
   Ответить    
Даарио Нахарис
Чего только не сделаешь, лишь бы от кормушки не отогнали :)
   Ответить    
 Insider
Спиртовая Сосулька, самокритично, поэтому тебя отсюда посылают, а ты все-равно в новом обличии возвращаешься;)
   Ответить    
Светлана Швец
Молодец Алексей!
Там ещё много территорий должны отойти: Дальний Восток, многие части Сибири, большая часть Поволжья.
Если вспомнить, что Петербург в основном был построен на костях украинцев, вполне резонно говорить и о его принадлежности.
Только обо всем этом с Китаем, скорее всего, придётся вести переговоры.
Режим РФ уже большую часть территорий им продал по-тихому.
Скорее всего там и скрываться собирается.
Ну не у этого же пупса северокорейского.
   Ответить    
До Ре Ми До Ре До
Мля, ну попрощался ведь уже, все давай баеньки, так нет же, флудит и флудит..
   Ответить    
   Правила


6element
Реклама


       
28 мая
21:57 ГБР снова вызывает на допрос Порошенко — по делу о картинах и записи разговоров с Байденом
20:59
12 коммент.
Нардеп раскритиковал городскую и центральную власти за провал децентрализации в Одессе
20:46 Ветеран АТО проучил водителя маршрутки, который отказал ему в бесплатном проезде
20:23
14 коммент.
Из-за ливня в здании Одесского художественного музея рухнул карниз  фотографии
20:15
4 коммент.
Куда пойти онлайн: экскурсия в 90-е, детский кинофестиваль и выставка об эмигрантах фотографии
20:05
1 коммент.
В деле о хищении «материнских» денег — новый подозреваемый: это депутат сельсовета
19:36
4 коммент.
Взрыв под Одессой: в сарае, где погиб «черный копатель», нашли еще боеприпасы времен Второй мировой  фотографии
18:46
36 коммент.
Белеет парус среди грязи: в Аркадии ливень прорвал фекальную канализацию и смыл тонны песка  фотографии
18:28
10 коммент.
В первые месяцы 2020-го в Одесской области умерло меньше людей, чем за аналогичный период прошлого года
18:17 Новые правила путешествий в поездах: никакого чая и кофе, уборка в вагоне – каждый час
17:58 Марш Равенства пройдет в этом году в онлайн формате
17:40
8 коммент.
Андрей Хаецкий вышел из СИЗО  фотографии
17:20
20 коммент.
В Одессе выпала двойная месячная норма осадков
17:16
8 коммент.
С памятника архитектуры на Старопортофранковской сняли кондиционер, закрывавший старинную надпись  фотографии
16:46
19 коммент.
У памятника Утесову на Дерибасовской установят «поющий граммофон», который будет взаимодействовать со смартфонами прохожих  фотографии


Новости от НВ


В Луцке стоматологи государственной клиники заразились коронавирусом



Беги поезд едет не туда



Украина попытается избежать тотального карантина во время второй волны коронавируса Ляшко




Статьи:

Субъективно о загранице: современная Куба — 50 оттенков яркого

«Сортирная» схема в районе Ланжерона: как «инвалиды» полгектара на склоне заполучили

Вспышка COVID-19 в одесской горбольнице: стечение обстоятельств или халатность?



Новости Одессы в фотографиях: