Одессит заболел ботулизмом после поедания консервированной скумбрии

На прошлой неделе в Одессе зафиксирован случай смертельно опасного заболевания – ботулизма.

Как сообщает пресс-служба Одесского областного лабораторного центра, пострадавшим оказался житель Одессы, который ел консервированную скумбрию домашнего приготовления.

На следующий день мужчине стало плохо, и он был госпитализирован в Одесскую городскую клиническую инфекционную больницу, где получил соответствующее лечение, в том числе противоботулиновую сыворотку.

Как сообщают в лабораторном центре, ботулизм является тяжелым пищевым отравлением, вызванным потреблением продуктов, содержащих ботулотоксины. Потенциально опасными являются все продукты, которые были плохо вымыты, неправильно или недостаточно термически обработаны, транспортировались или хранились ненадлежащим образом (рыба вяленая, копченая, консервированная, мясная и овощная продукция, изготовленная в домашних условиях).

Всего с начала года в Одесской области зафиксировано пять случаев ботулизма.