artville1



23 марта 2012, 15:46   

Одессит признан лучшим кондитером страны за шоколадную Эйфелеву башню и жареное мороженое   


1

20-тилетний студент одесского высшего профессионального училища морского туристического сервиса Роман Федотов победил в конкурсе «Золотой кондитер Украины», который проходил 17 марта в Киеве.

Кроме украинских умельцев, свое искусство на фестивале демонстрировали кулинары из ряда европейских стран, но наш Роман оказался лучшим.

В качестве награды за победу, рассказывает парень, он получил диплом, медаль, набор для суши и сертификат на льготное обучение по контракту в одном из киевских вузов.




На суд жюри Роман представил семь своих произведений. «Домашнее задание — торт, его я сделал за сутки. Непосредственно на конкурсе за 90 минут нужно было сделать шесть десертов», — говорит он.

Торт и вправду получился необыкновенным. Апельсиново-сливочный, с кокосово-шоколадным коржом. А венчает его 30-сантиметровая Эйфелева башня из шоколада. Все это юный одессит творил вручную. Башню, например, сначала нарисовал на бумаге, потом воспроизвел отдельные детали в шоколаде и соединил их. Такая работа требует максимальной концентрации, терпения и, конечно, набитой руки.

Что касается конкурсных десертов, то кроме вариаций на шоколадно-сливочную тему, Роман предложил судьям отведать жареное на фритюре мороженое. Контраст горячего наружного слоя и ледяного внутреннего привел оценщиков в восторг.

Мечта стать кондитером у Федотова появилась еще в детстве. Парень шутит: был сладкоежкой, вот и решил делать сам себе торты и пирожные. А уже в училище осознал, что это – призвание.

Вопреки стереотипу, кулинарией Роман занимается не только в рабочее время, но и дома, где готовит завтраки, обеды и ужины на всю свою семью. Любимую девушку частенько балует тортиками. Правда, на 8-е марта предпочел все-таки подарить духи.

Сейчас одессит оканчивает третий курс училища. После выпуска хочет устроиться в один из городских ресторанов или – если повезет – на пассажирский лайнер, где больше платят и вообще престижнее работать. К слову, хороший кондитер в Одессе может рассчитывать на зарплату от 5 тысяч гривен.

Фото из личного архива Романа Федотова


СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!
















1



Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter




николяшка
МОЛОДЕЦ!
   Ответить    
Дядя Дима
гениально!
   Ответить    
<img src=/i/vk.gif class=fbico> Виктория Топоркова    Ответить    
Intelligent
все правильно сделал
   Ответить    
Правда_матушка
Хоть что-то, хорошее за целый день!!!
   Ответить    
Norka
Norka 23 марта 2012, 15:53     +8      
Умничка, золотые руки
   Ответить    
АРМЯНСКОЕ  РАДИО
- Наш ответ французской железяке !
   Ответить    
kashasa
Согласись, что лучшим ответом французской железяке было бы если он создал бы шоколадный макет одесского оперного театра. Наш оперный известен в мире не в меньшей степени. И почему Эйфелева башня? Почему не Эмпайр Стил билдинг? У нас что, своих чудес не хватает?Но надо отдать должное пацану — работа сложная.
   Ответить    

Frigate
Frigate   страна по ip - fr 23 марта 2012, 16:01     +10      
Юный, но уже маэстро кондитерского мастерства. Красиво, изумительно, восхитительно. Дерзай Роман! Ты Асс своего дела.
   Ответить    
Все в шоколаде
Сладкий мальчик
   Ответить    
ценитель жизни
зато в прошлом году на всеукраинском конкурсе во Львове его засудили. а зря — парень очень талантлив в кондитерском деле, по ходу. молодец!
   Ответить    
Слушатель
Вкусно, наверное…
   Ответить    
<img src=/i/vk.gif class=fbico> Вениомин Титов
парень в шоколаде с детства
   Ответить    
<img src=/i/vk.gif class=fbico> Вова Бугров
у тех кто с детства в шоколаде руки из..ОПЫ растут, а парень молодец!
   Ответить    
Lena Ka
Он настоящий Волшебник! ))
   Ответить    
<img src=/i/vk.gif class=fbico> Роман Федотов
Спасибо…очень приятно слышать о себе много хороших слов…но я не буду останавливаться на достигнутом…ищем спонсоров, что бы в мае поехать на конкурс в Испанию…Хочу достойно представить Одессу на международном уровне)
   Ответить    
гладиатор
Успеха!
   Ответить    
Альтруиза
Да, мороженое в кляре — это нечто!!! Было дело пробовала такое чудо — вкус необыкновенный…! Но есть надо очень быстро — корочка недолго отсается хрустящей…
   Ответить    
stassxxx
stassxxx   страна по ip - fr 26 марта 2012, 09:24     0      
парняга молодца! вот только красивый торт на фоне обшарпанного окна..
   Ответить    
<img src=/i/vk.gif class=fbico> Эксклюзивные-Торты Маргоша
Роман Федотов, молодой человек а вы не  хотите сначала поднять свой профессиональный уровень в оформлении тортов и не позорить город на весь мир. Просто не удобно получится — столько талантливых мастеров в городе, а представлять всех будете вы. 
   Ответить    
<img src=/i/vk.gif class=fbico> Натали Дмитриева
Эксклюзивные-Торты Маргоша
оууу, я чувствую запах зависти!
может это вам стоит поработать над оформлением своих кондитерский изделий?!
Ромчик, ты красавелла)
очень скучаю(успехов тебе, ты наша гордость)
   Ответить    
   Правила




22 апреля
22:09 Буданов: оккупанты после потери стратегического бомбардировщика перестанут запускать по Одессе ракеты Х-22
11
21:28 Велогонка и беговая дистанция: в Одессе прошел чемпионат Украины по дуатлону фотографии
1
20:27 В Одессе прооперировали собаку, получившую ранения во время прилета вражеской ракеты: из тела животного нужно достать еще один осколок (фото) фотографии
3
19:29 Ложь! Одесский театр изнасиловал героиню драмы Винниченко фотографии
5
18:55 Работники «Инфоксводоканала» сдали кровь для защитников Украины (общество)
5
18:33 Труханов планирует существенно повысить себе зарплату и премировать своих замов
17
17:58 В Одессе задержали патрульного при получении взятки от автомобилиста, уличенного в пьяной езде фотографии
6
17:24 Подозреваемых в убийстве полицейского военнослужащих из Одесской области отправили под стражу без залога
1
16:34 Два дня из жизни старого катера: как побеждают и умирают украинские военные моряки (очерк)
2
15:30 Под Одессой двое парней умерли от передозировки: рядом с телами нашли 18 пакетиков с остатками «солей»
11
14:23 Аптечка в путешествие: что обязательно взять с собой (на правах рекламы)
9
13:26 Одесский горсовет продает гаражи на Французском бульваре: опять «сортирная» схема? фотографии
7
12:32 Подозреваемые в убийстве полицейского военнослужащие из Одесской области перевозили гранаты и выбросили их в водоем
15
11:22 Украинцы лучшие: боксеры из Одесской области завоевали золото и бронзу чемпионата Европы (фото)
1
10:25 Военным из Одесской области, которые расстреляли полицейских, инкриминируют еще и дезертирство с оружием: им грозит пожизненное
7




Статьи:

Глобальное потепление и натиск карася-эмигранта: что угрожает аборигенным рыбам Одесчины?

Фронтовая байка о тумане войны и иллюзионистах в погонах: как наши военные кудесники врага вокруг пальца обводят

Украинский воин, который разгневал патриарха: как открытый гей получил церковную награду и почему ее у него отобрали





Новости Одессы в фотографиях:










Думская в Viber
Ми використовуємо cookies    Ok    ×