Одессит стал призером всеукраинского кулинарного конкурса и отправится в Италию на мастер-класс

В Одессе состоялся всеукраинский профессиональный конкурс — Кубок Украины по кулинарии-2017, целью которого является возрождение и развитие украинской кухни, популяризация новых технологий и пищевых продуктов, развитие творческих подходов в кулинарном искусстве.

Организаторы конкурса — Ассоциация шеф-поваров Юга Украины и Украинская ассоциация шеф-поваров.

Наш город представили ученики Одесского высшего профессионального училища торговли и технологий питания Владимир Дикусар и Александр Петренко, сообщили на сайте муниципалитета.

Участники конкурса соревновались в шести номинациях — «Салаты», «Закуски (холодные/горячие)», «Супы», «Основное блюдо (рыба/морепродукты)», «Основное блюдо (мясо)», «Ресторанный десерт».

В итоге Владимир Дикусар занял 3-е место и в качестве награды получил поездку в Италию для участия в мастер-классах известных итальянских шеф-поваров.