зарс новый год

30 апреля, 21:00

Обзор предпраздничных одесских рынков: где лучше всего «делать базар» для маевки и Пасхи (фото, инфографика)   



В преддверии маевки и православной Пасхи одесские рынки работают буквально на износ.

Для тех, кто только планирует собирать пасхальную корзину либо стол на маевку и хочет знать, где выгодно «делать базар», где чище и где более-менее соблюдаются карантинные требования, «Думская» проинспектировала самые знаковые одесские рынки – Привоз, Новый, Южный, Киевский и «Черемушки».


То, что скоро Пасха, чувствуется еще на подходах к рынкам: торговцы всевозможными куличами и украшениями для яиц оккупировали всю прилегающую территорию. Одурманенные запахами и ценами покупатели часто забывают о дистанции и защитных масках. Хотя предупреждения об их обязательном наличии есть на каждом базаре.

Именно такая табличка украшает вход на Новый рынок со стороны Торговой. За мини-стендом даже стоит фирменный санитайзер, который, действительно, пахнет спиртом, а не водой с мылом. Охранник у входа говорит, что следит за соблюдением карантинных правил, однако заставлять посетителей носить маски не имеет права.

На самом рынке все как всегда – часть покупателей и торговцев носят маски, часть открыто игнорирует правила. У некоторых прилавков, по традиции, скапливаются очереди. В мясном и молочном отделах есть специальные клеенчатые «заборчики», однако их защитное значение подчистую нивелируется, когда продавщица «молочки» протягивает вам на пробу кусочек овечьей брынзы руками без перчаток.

Некоторые, впрочем, дают клиентам персональный пластиковый нож, чтобы те могли дегустировать самостоятельно. Что касается цен, то на Новом они обычно немного выше, чем на других рынках города. Зато здесь и приятней эстетически.


Привоз накануне праздников пестрит и радует глаз обилием товара и покупателей. Большинство людей на базаре без защитных масок или с приспущенными на подбородок.

Новинка этого года — готовые паски и множество украшений для них, которые предлагают прямо в молочном корпусе. Кондитеры «извращаются» как могут: тут можно купить и сырную паску, и кулич с разными добавками — шоколадом, вишней, курагой или изюмом, лимонную или апельсиновую, миндалем или грецкими орехами, даже с творожным ванильным кремом внутри. В общем, эти паски больше похожи на торты и их даже продают, как торты, на развес — 200-300 грн за кило. Но на оупен-эйр лотках, конечно, можно купить и обычную — 20-30 грн штучка.

Мясо. К полудню четверга покупатели практически полностью разобрали на шашлыки свиную шею, которая стоила от 140 грн за кило. Зато другое мясо в изобилии: мякоть говядины идет от 120 гривен, биток — 160 грн за кило.

На Привозе много свежих тепличных овощей. Цены примерно соответствуют магазинным: молодая капуста — 30-35 грн, огурцы — 50-70, помидоры — 50-100 (верхняя цена — обычно за микадо), редиска — 20-40 за кг, кабачки — 50 грн, молодая картошка уже почищенная в пакетах — от 70 до 100 грн за кило. Зелень — от пяти гривен. Клубника пока кусается — 200-220 грн за кило.

На рынке «Черемушки», как обычно, в среднем недорого, но как-то неуютно. Предупреждения о ношении масок есть, но антимасочников здесь все равно большинство. В мясном и молочном отделах есть защитные пленки, правда, выборочно – на прилавках с молочными продуктами такие шторки часто отсутствуют. А вот санитайзер на этом рынке оказался липовым – он ничем не пахнет и больше смахивает на обыкновенную воду.

На Киевском рынке предупреждения о необходимости соблюдать карантинные меры есть, иногда их озвучивают по рыночному радио. В магазинчиках просят заходить только в масках. При этом в мясном корпусе защитных пленок нет - в отличие от уличных прилавков, где они в принципе избыточны.

Мясо здесь всегда в хорошем ассортименте. Свиная шея стоит от 150 грн, говядина — 130. В этом году продают уже готовые замаринованные утки с яблоками и всеми специями от 180 гривен за килограмм. Тушка потянет на гривен 400-450.

На рынке всегда хороший выбор овощей, и они тут дешевле, чем на Привозе.

К слову, вещевые ряды, которые простаивали во время локдауна, пополнились весенне-летним ассортиментом, и некоторые покупатели мимоходом покупают к пасхальной корзине новую одежду.


Южный рынок выглядит по сравнению с соседом уныло. Вплотную к вещевым рядам сейчас расчистили площадку — то ли для автостоянки, то ли будут строить какой-то супермаркет. Базар стал неприглядным, но на ценах это никак не сказывается — они здесь всегда выше, чем у коллег. Взять хотя бы клубнику — у конкурентов можно найти за 180-200 гривен, а тут килограмм ягод стоит 250-300. Или молодую картошку — на соседнем рынке она стоит от 80 гривен, то тут дешевле 120 грн мы не нашли.

Зато в мясном ряду есть защитная пленка и относительно чисто в рядах.

Изучив ситуацию на рынках, приходим к выводу, что маевка в среднем обойдется в 1100 гривен. Все, конечно, зависит от ваших предпочтений — шашлык свиной можно заменить курятиной, не брать сулугуни или отказаться от клубники с молодой картошкой. Веселых праздников!

Подготовили Надежда Маркевич, Алена Балаба и Арина Шницель






























Реклама


Заметили ошибку? Выделяйте слово с ошибкой и нажимайте control-enter


Новости по этой теме:


Реклама



Свобода_Слова
ням-ням
   Ответить    
Ricochet
Ricochet   страна по ip - ua 1 мая, 09:14     +1      
Ты галодный?!
   Ответить    

Odess2010
Odess2010   страна по ip - od 30 апреля, 22:06     -2      
Автор, для тебе в аду вже готове місце, де тобі в жо-пу будут засовувати «кулічі».
В Україні немає кулічів, є тільки паскі!
   Ответить    
Дофени
Дофени   страна по ip - od 1 мая, 00:29     0      
А точніше "Паски" в множині)
   Ответить    
Разбор Полетов
Ну если ты такой любитель точных названий, то пиши не в жо-пу, а в дупу.
   Ответить    

Zangarmarsh
Zangarmarsh   страна по ip - od 3 мая, 12:36     -2      
А еще тексты на Думской на русском написаны.

Зачем вы посещаете этот русскоязычный ресурс? Вам нравится что ли? 
   Ответить    
denrek
denrek   страна по ip - od 1 мая, 00:48     +3      
Кулич, произошел от Греческого, откуда к нам и пришло Православие. Паску или пасху называют думаю в честь праздника просто. Как по мне абсолютно без разницы, хотя в нашей семье всю жизнь говорят пасхи. А вот желать людям зла в преддверии большого праздника это плохо и большой грех.
   Ответить    
 Insider
Insider   страна по ip - od 1 мая, 03:19     +3      
ПасХа это праздник, а пасКа это кулинарное изделие. Откуда руssкий кулич в Украине?

Паска (пасха, укр. паска) — пасхальный хлеб[en] в южнорусской, украинской и белорусской кухнях. В Центральной России и на севере основное название — «кулич», а пасхой называют блюдо из творога в виде усечённой пирамидки.

Слово паска в украинском языке, а также в русском языке жителей Украины и юга России используется для обозначения любого пасхального хлеба, аналогично русскому «кулич», а также, с обязательным уточнением «сирна», для творожной пасхи.

При этом современные украинские паски по своему рецепту могут быть неотличимы от современного русского кулича.
   Ответить    
 Insider
Insider   страна по ip - od 1 мая, 03:20     +2      
Из года в год редакция игнорирует Северный рынок, зато таировских аж два — Киевский и Южный;)
   Ответить    
Разбор Полетов
Тебе, как ночному сторожу этого объекта, обидно?
   Ответить    

   Правила


6 element
Реклама


11 мая
13:14 Россия не уменьшила количество войск у границы с Украиной, — Зеленский
12:28 В Одесской области мужчина поджег свою соседку: женщину госпитализировали в тяжелом состоянии фотографии
3
12:06 Степанов допустил, что Украину может накрыть четвертая волна коронавируса
11:16 В Измаиле вычислили двух подростков, которые воровали и продавали цветы с клумб
6
10:38 Стрельба в российской школе: по официальным данным, погибло минимум восемь человек (обновлено, фото, видео)
10:37 В Одесской области отремонтируют за 226 млн грн приграничную дорогу
4
10:17 Одесская теннисистка покинула топ-5 мирового рейтинга
5
09:53 В Одесской области спасатели вытащили из ставка женщину
5
09:46 На фронте оккупанты семь раз обстреляли украинские позиции, обошлось без потерь
09:45 «Кубейская кукличка» и «Невеста с Молдаванки»: одесситам показали народных кукол фотографии
2
09:43 В Одесской области понтонеры тренировались организовывать переправу фотографии
09:26 В Одессе второй день ищут пропавшего в море мужчину
10
09:16 COVID-19: в Одесской области за сутки выявили 86 заболевших
3
10 мая
20:06 Кабмин планирует продлить адаптивный карантин в Украине до августа
19:20 50 оттенков зелени, цветущие сакуры и вытоптанные газоны: одесский Ботсад переживает нашествие посетителей фотографии
15


Новости от НВ


Эффект выходного дня. За сутки в Киеве обнаружили менее 100 инфицированных COVID-19



Вечная молодость. Американские ученые открыли механизм, который очищает организм от устаревших клеток



Коротко и ясно: ЕС готовится разрешить въезд вакцинированным украинцам




Статьи:

Ехать надо: за что платят одесситы в маршрутках и что изменится после повышения стоимости проезда

Грозный «фехтовальщик» и учебный «дельфин»: новые экспонаты одесского авиамузея

Події 2 травня 2014 року в Одесі: сто недитячих питань з майбутнього





Новости Одессы в фотографиях:




Nova poshta
Реклама







В Одесской области мужчина поджег свою соседку: женщину госпитализировали в тяжелом состоянии (фото)
В Одесской области мужчина поджег свою соседку: женщину госпитализировали в тяжелом состоянии (фото)
Степанов допустил, что Украину может накрыть четвертая волна коронавируса
Степанов допустил, что Украину может накрыть четвертая волна коронавируса
В Измаиле вычислили двух подростков, которые воровали и продавали цветы с клумб
В Измаиле вычислили двух подростков, которые воровали и продавали цветы с клумб