30 квітня 2021, 21:00

Обзор предпраздничных одесских рынков: где лучше всего «делать базар» для маевки и Пасхи (фото, инфографика)   



В преддверии маевки и православной Пасхи одесские рынки работают буквально на износ.

Для тех, кто только планирует собирать пасхальную корзину либо стол на маевку и хочет знать, где выгодно «делать базар», где чище и где более-менее соблюдаются карантинные требования, «Думская» проинспектировала самые знаковые одесские рынки – Привоз, Новый, Южный, Киевский и «Черемушки».

То, что скоро Пасха, чувствуется еще на подходах к рынкам: торговцы всевозможными куличами и украшениями для яиц оккупировали всю прилегающую территорию. Одурманенные запахами и ценами покупатели часто забывают о дистанции и защитных масках. Хотя предупреждения об их обязательном наличии есть на каждом базаре.

Именно такая табличка украшает вход на Новый рынок со стороны Торговой. За мини-стендом даже стоит фирменный санитайзер, который, действительно, пахнет спиртом, а не водой с мылом. Охранник у входа говорит, что следит за соблюдением карантинных правил, однако заставлять посетителей носить маски не имеет права.

На самом рынке все как всегда – часть покупателей и торговцев носят маски, часть открыто игнорирует правила. У некоторых прилавков, по традиции, скапливаются очереди. В мясном и молочном отделах есть специальные клеенчатые «заборчики», однако их защитное значение подчистую нивелируется, когда продавщица «молочки» протягивает вам на пробу кусочек овечьей брынзы руками без перчаток.

Некоторые, впрочем, дают клиентам персональный пластиковый нож, чтобы те могли дегустировать самостоятельно. Что касается цен, то на Новом они обычно немного выше, чем на других рынках города. Зато здесь и приятней эстетически.


Привоз накануне праздников пестрит и радует глаз обилием товара и покупателей. Большинство людей на базаре без защитных масок или с приспущенными на подбородок.

Новинка этого года — готовые паски и множество украшений для них, которые предлагают прямо в молочном корпусе. Кондитеры «извращаются» как могут: тут можно купить и сырную паску, и кулич с разными добавками — шоколадом, вишней, курагой или изюмом, лимонную или апельсиновую, миндалем или грецкими орехами, даже с творожным ванильным кремом внутри. В общем, эти паски больше похожи на торты и их даже продают, как торты, на развес — 200-300 грн за кило. Но на оупен-эйр лотках, конечно, можно купить и обычную — 20-30 грн штучка.

Мясо. К полудню четверга покупатели практически полностью разобрали на шашлыки свиную шею, которая стоила от 140 грн за кило. Зато другое мясо в изобилии: мякоть говядины идет от 120 гривен, биток — 160 грн за кило.

На Привозе много свежих тепличных овощей. Цены примерно соответствуют магазинным: молодая капуста — 30-35 грн, огурцы — 50-70, помидоры — 50-100 (верхняя цена — обычно за микадо), редиска — 20-40 за кг, кабачки — 50 грн, молодая картошка уже почищенная в пакетах — от 70 до 100 грн за кило. Зелень — от пяти гривен. Клубника пока кусается — 200-220 грн за кило.

На рынке «Черемушки», как обычно, в среднем недорого, но как-то неуютно. Предупреждения о ношении масок есть, но антимасочников здесь все равно большинство. В мясном и молочном отделах есть защитные пленки, правда, выборочно – на прилавках с молочными продуктами такие шторки часто отсутствуют. А вот санитайзер на этом рынке оказался липовым – он ничем не пахнет и больше смахивает на обыкновенную воду.

На Киевском рынке предупреждения о необходимости соблюдать карантинные меры есть, иногда их озвучивают по рыночному радио. В магазинчиках просят заходить только в масках. При этом в мясном корпусе защитных пленок нет - в отличие от уличных прилавков, где они в принципе избыточны.

Мясо здесь всегда в хорошем ассортименте. Свиная шея стоит от 150 грн, говядина — 130. В этом году продают уже готовые замаринованные утки с яблоками и всеми специями от 180 гривен за килограмм. Тушка потянет на гривен 400-450.

На рынке всегда хороший выбор овощей, и они тут дешевле, чем на Привозе.

К слову, вещевые ряды, которые простаивали во время локдауна, пополнились весенне-летним ассортиментом, и некоторые покупатели мимоходом покупают к пасхальной корзине новую одежду.


Южный рынок выглядит по сравнению с соседом уныло. Вплотную к вещевым рядам сейчас расчистили площадку — то ли для автостоянки, то ли будут строить какой-то супермаркет. Базар стал неприглядным, но на ценах это никак не сказывается — они здесь всегда выше, чем у коллег. Взять хотя бы клубнику — у конкурентов можно найти за 180-200 гривен, а тут килограмм ягод стоит 250-300. Или молодую картошку — на соседнем рынке она стоит от 80 гривен, то тут дешевле 120 грн мы не нашли.

Зато в мясном ряду есть защитная пленка и относительно чисто в рядах.

Изучив ситуацию на рынках, приходим к выводу, что маевка в среднем обойдется в 1100 гривен. Все, конечно, зависит от ваших предпочтений — шашлык свиной можно заменить курятиной, не брать сулугуни или отказаться от клубники с молодой картошкой. Веселых праздников!

Подготовили Надежда Маркевич, Алена Балаба и Арина Шницель


СМЕРТЬ РОСІЙСЬКИМ ОКУПАНТАМ!






























Помітили помилку? Виділяйте слова з помилкою та натискайте control-enter


Новини по цій темі:


Реклама



Свобода_Слова
ням-ням
   Відповісти    
Ricochet
Ricochet   страна по ip - ua 1 травня 2021, 09:14     +1      
Ты галодный?!
   Відповісти    

Odess2010
Автор, для тебе в аду вже готове місце, де тобі в жо-пу будут засовувати «кулічі».
В Україні немає кулічів, є тільки паскі!
   Відповісти    
Prep_od
А вы ещё не привыкли? Тут давно "кАзаки", "куличи", "деревни" и т.п.
   Відповісти    
Дофени
А точніше "Паски" в множині)
   Відповісти    
Разбор Полетов
Ну если ты такой любитель точных названий, то пиши не в жо-пу, а в дупу.
   Відповісти    

Zangarmarsh
А еще тексты на Думской на русском написаны.

Зачем вы посещаете этот русскоязычный ресурс? Вам нравится что ли? 
   Відповісти    
denrek
Кулич, произошел от Греческого, откуда к нам и пришло Православие. Паску или пасху называют думаю в честь праздника просто. Как по мне абсолютно без разницы, хотя в нашей семье всю жизнь говорят пасхи. А вот желать людям зла в преддверии большого праздника это плохо и большой грех.
   Відповісти    
 Insider
ПасХа это праздник, а пасКа это кулинарное изделие. Откуда руssкий кулич в Украине?

Паска (пасха, укр. паска) — пасхальный хлеб[en] в южнорусской, украинской и белорусской кухнях. В Центральной России и на севере основное название — «кулич», а пасхой называют блюдо из творога в виде усечённой пирамидки.

Слово паска в украинском языке, а также в русском языке жителей Украины и юга России используется для обозначения любого пасхального хлеба, аналогично русскому «кулич», а также, с обязательным уточнением «сирна», для творожной пасхи.

При этом современные украинские паски по своему рецепту могут быть неотличимы от современного русского кулича.
   Відповісти    
 Insider
Из года в год редакция игнорирует Северный рынок, зато таировских аж два — Киевский и Южный;)
   Відповісти    
Разбор Полетов
Тебе, как ночному сторожу этого объекта, обидно?
   Відповісти    

   Правила


Реклама


1 жовтня
08:19 Ракетний удар по Одещині: пошкоджена електропідстанція, загиблих немає
1
01:01 Українські ППО знищили біля Одеси російський безпілотник, а в Херсонській області — вертоліт
7
30 вересня
23:35 путін, який звихнувся, загроза ядерної війни і «кореїзація» як єдиний вихід: росія ослабла, але все ще вкрай небезпечна для людства (колонка головного редактора)
18
22:54 Одеський «Чорноморець» отримав потужного форварда з Конго
6
22:08 Джерело духовної величі. В Одесі вшанували Григорія Сковороду (фото) фотографии
5
21:41 В Україні розшукують понад чотири тисячі зниклих безвісти
2
20:49 Іранці — проти передання дронів росії: під посольством Ірану в Києві відбулася акція протесту
2
19:58 Столтенберг: Україна має право подати заявку на вступ до НАТО, але головний пріоритет зараз — пряма підтримка
16
19:25 У Хабаровському краї «мзда» за відстрочку від мобілізації сягнула 100 тисяч рублів, — Генштаб
4
18:34 Удар по гуманітарній колоні в Запоріжжі: кількість загиблих зросла фотографии
11
18:12 Мирный атом на войне: «светились» ли россияне в Зоне, как живется возле Южноукраинской АЭС и грозит ли Украине второй Чернобыль? (фото) фотографии
2
17:45 Заступник голови Приморської райадміністрації Одеси попався на хабарі
22
17:20 Україна подала заявку на вступ до НАТО (відео) видео
30
17:10 Частину Олександрівського проспекту закриють на місяць: в Одесі триває ремонт тепломереж
2
16:52 Козаки, кавуни та снаряди: в одеському «Будинку з ангелом» показали картини на підтримку Херсонщини (фото) фотографии
1




Статті:

Мирный атом на войне: «светились» ли россияне в Чернобыле и как живется возле Южноукраинской АЭС

З портом, але без Французького бульвару: до списку Світової спадщини ЮНЕСКО планують включити лише частину центру Одеси

Іранські «балалайки»: що це таке та як з ними боротися





Новини Одеси в фото: