2



10 мая, 14:23

Одесские рестораторы готовятся к приему гостей, но считают рекомендации МОЗ губительными


Сердце ресторанной индустрии города вот-вот забьется снова, а пока владельцы заведений только прощупывают у него пульс. Кто-то считает, что работа ресторанов и кафе по строгим правилам МОЗ не принесет ничего, кроме убытков, другие же философски настроены решать проблемы по мере поступления.

В проекте МОЗ говорится об обязательном соблюдении дистанции в полтора метра между столиками, об ограничении количества посетителей за одним столом до двух человек, об использовании одноразовой посуды, запрете на посещение гостями внутренних помещений заведения и многое другое.




При этом, в рекомендациях ни слова не сказано об исключении с туалетами, ведь они, как правило, находятся внутри помещений. Таким образом вопрос соблюдения личной гигиены посетителями остается открытым. Альтернативой мытья рук, уверены в МОЗ, вполне может послужить использование санитайзеров и салфеток, которые станут обязательными атрибутами ресторанной деятельности.

Впрочем, многие одесские рестораторы не впадают в отчаяние и считают, что свод правил несет исключительно рекомендательный характер.

«Это рекомендации, но не правила. Я буду придерживаться тех правил, о которых договорились рестораторы Одессы, и это согласовано с городом, — рассказал «Думской» владелец холдинга «Реста» Савелий Либкин. — В наших ресторанах будут работать только открытые площадки, официанты будут в масках, обеспечим заведения санитайзерами, столы разместим на нужном друг от друга расстоянии и уберем с них соль и перец. Ходить в туалет наши гости тоже смогут».

К слову, что за период карантина ресторатор не уволил ни одного сотрудника. Либкин рассказал также, что он и его команда настолько соскучились по гостям, что готовы идти на любые условия, чтобы принимать их.

«С одноразовой посудой или с фамильным фарфором, в медицинских масках или в масках кроликов, на дистанции 1,5 метра или на расстоянии в 38 попугаев, через окно выдачи или с помощью роботов-дронов-официантов… Как бы то ни было, жизнь налаживается, хоть и причудливым образом», — шутит ресторатор.

Владелец ресторанов «Maman» и «Maman на море» Александр Бергарт разделяет точку зрения коллеги о том, что рекомендации МОЗ не являются обязательными к исполнению, пока Кабмин не издаст их в виде распоряжения. Бергарт считает, что рекомендации были приняты не для летних площадок, а для работы на вынос, когда заказ забирает сам заказчик.

«Наши рестораны будут работать, а проблемы будем решать по мере поступления. Посмотрим, захотят ли люди вообще идти в рестораны — ведь как они будут сидеть по два человека за столом, если придет семья с детьми, как они смогут зайти в туалет, если это запрещено? Вопросов пока что значительно больше, чем ответов», — считает ресторатор.

Владелец «Городского рынка еды» Алекс Купер высказался о новых правилах в соцсетях.

Он считает, что открывать рестораны в таких условиях будет еще более убыточной затеей, нежели держать их закрытыми.

«Многие из тех, кто сейчас откроется, нахватаются долгов, чтобы не открыться потом никогда. Те, кто сейчас отожмет рестораны на полную аренду, потом будет стоять пустым. В предложенных правилах игры — работать не реально», — пишет Купер.

Так или иначе, уже завтра летние площадки большинства городских ресторанов и кафе заработают.

Накануне открытия уже сегодня их интенсивно приводят в порядок. Например, в Аркадии работа кипит вовсю — площадки дезинфицируют, моют, выносят столики и протирают вывески.


















Morgot
Morgot   страна по ip - od 10 мая, 14:32     +3      
У Большедворовой работы на месяц хватит…
   Ответить    
Velokiller
Velokiller   страна по ip - od 10 мая, 19:06     +6      
Особенно когда вся эта столешная срамота еще больше повылазит на тротуары
   Ответить    
Владимир Трофимов
Дистанция 1, 5 метра. Опасно для жизни!

Dominic Walsh sur Twitter : "… "
   Ответить    
Ф1Фан
Ф1Фан   страна по ip - od 10 мая, 16:00     +8      
Вот скажите мне честно — после 11го и 22го — кто из Вас пойдёт в ресторан или кино, в ночной клуб, в тц и прочие места скопления людей?
   Ответить    
Киса и Ося
Киса и Ося   страна по ip - od 10 мая, 18:21     +2      
В ТЦ пойдут, т.к. потребительский рынок худо-бедно будет работатаь.
А вот кино и рестораны умные будут избегать.
Ну, разве что секта антипрививочников забьет болт и сделает кассу )) 
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 10 мая, 19:29     -8      
На рынки же ходят некоторые

   Ответить    
Noimage
Noimage   страна по ip - od 10 мая, 23:03     -6      
Пойду, только если буду сильно кашлять.
   Ответить    
Киса и Ося
Киса и Ося   страна по ip - od 10 мая, 23:34     +2      
Я бы на вашем месте ретивость поубавил.
Никто сейчас в Мире не представляет масштабов этой пандемии. Никто не знает во что превратиться наше будущее через 6, 12, 18 месяцев. Будет ли вакцина к тому времени спасительной.
Это не паника. Это здравое понимание.

В Нью-Йорке от связанной с COVID-19 новой болезни умерли трое детей — портал новостей LB.ua
   Ответить    
Anna Gridina
Anna Gridina   страна по ip - od 11 мая, 09:11     -9      
Ой…сразу такие высокопарные слова, что умные будут избегать. И глупые тоже.
   Ответить    
Anna Gridina
Anna Gridina   страна по ip - od 11 мая, 09:16     -7      
Пойдут везде и все. Другой вопрос в кол-ве.
Даже когда пошел спад бубоной чумы ,и вакцины там не было ,а болезнь была в сотни раз опаснее,заразнее и смертельнее ,люди достаточно быстро стали возвращаться к жизни. Потому ,что жизнь не должна  останавливаться ,но должна обрастать разумными уроками
   Ответить    
👁👁
👁👁   страна по ip - od 10 мая, 16:26     +12      
Они же и не знают как это убыток, привыкли 400%, а тут бедные и растерялись ; и руки им помой и маску им дай; и в туалет сопроводи; и посуду хорошо помой, да пош они нах 
   Ответить    
Sergey K.
Sergey K.   страна по ip - od 10 мая, 16:36     -2      
Выгоднее будет в больничке лежать, где с тебя будут каждый день требовать 1500-3000 грн/день на пилюльки, а платить придется, жить то охота и не факт, что пилюльки помогут.
   Ответить    
kivik22
kivik22   страна по ip - fr 10 мая, 17:00     +8      
Никто из здавомыслящих и так особо ходить по ресторанам не будет. А если рестораторы еще и будут противиться соблюдению правил, хоть и рекомендаций как они считают, то будут сами кушать свою еду. Как по мне, защитные средства должны носить не только официанты, но в первую очередь работники кухни. Страшно подумать, что тебе кто-то из поваров в тарелку с едой чихнул или грязными руками собирал блюдо. К этим работникам должны быть самые жесткие требования. А их как раз меньше всего будут соблюдать и их трудно будет проконтролировать. Поэтому ходить по ресторанам до изобретения вакцины — стремно при любых правилах и рекомендациях.
   Ответить    
Anna Gridina
Anna Gridina   страна по ip - od 11 мая, 09:14     -7      
А раньше в любом общепите не было риска подхватить, если кто-то чихнет или с грязными руками полезет в кастрюлю?! Равно как и дома  такие засранцы есть.
Насчет здавомыслящих, Вы слишком загнули. Прям умные сидят по домам.
Правила и рекомендации, это конечно хорошо и надо к ним прислушиваться или слушать, зависит от ситуации. А не тупо, как баран выполнять.
   Ответить    
Дон кихот
Дон кихот   страна по ip - od 10 мая, 18:36     -5      
Да это бред какой-то рестораны открываем, где будет толпа людей, поэтому не будем выполнять рекомендации, А детские сады открывать не будем, пускай дети ходят в рестораны на работу с родителями, ну логики не какой, дебилизм полный.
   Ответить    
corban
corban   страна по ip - od 10 мая, 18:43     +5      
Веранда на Ланжероне полным ходом работает. Все зависит от хозяев, а не рекомендаций)
   Ответить    
Andrey Dobrozhanskiy
Andrey Dobrozhanskiy   страна по ip - od 11 мая, 09:36     -4      
Лично я в рестораны ещё долго не буду ходить. Можно подумать кто-то следит как повар харкает на кухне или официанты свои носы руками трут? Если раньше об этом просто не нужно было думать, то теперь это ещё и опасно. И да, любым бизнесменам нужен доход, а все остальное слова и пиар.
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 11 мая, 09:56     -7      
А за какие шиши?)
Нерентабельно
Ко всему прочему…
   Ответить    
Sam Fisher
Sam Fisher   страна по ip - fr 11 мая, 10:13     +5      
Макс, тебе рентабельнее в палате питаться, да и для окружающих безопаснее.
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 11 мая, 10:16     -8      
Для меня и окружающих лучше: чтобы люди вокруг оставались прежде всего людьми, а не беснующимися троллями
   Ответить    
Sam Fisher
Sam Fisher   страна по ip - fr 11 мая, 10:21     +4      
Троллям свойственно клониться, что ты и подтверждаешь своим клоноводством.
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 11 мая, 10:27     -8      
Глупости больше не комментирую.
Я тебе ответил ранее.Этого достаточно.
Или ты хочешь превратить каждую ветку комментариев в интервью со мною?
Неуместно.
   Ответить    
Sam Fisher
Sam Fisher   страна по ip - fr 11 мая, 10:46     +5      
По поводу своих клонов ты так ничего и не ответил.
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 11 мая, 10:51     -8      
Читать разучился??
Свободен…
   Ответить    
Sam Fisher
Sam Fisher   страна по ip - fr 11 мая, 11:51     0      
Ты опять ожидаемо слился.
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 11 мая, 12:52     -1      
Сколько тебе платят за нападки на меня?
   Ответить    
Sam Fisher
Sam Fisher   страна по ip - fr 11 мая, 13:05     -3      
Сначала ответь про клонов.
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 11 мая, 13:14     0      
Я ответил.Теперь ты ответь.
Хотя,твои ответы больше похожи на оправдания и неловкий троллинг.
   Ответить    
Sam Fisher
Sam Fisher   страна по ip - fr 11 мая, 13:17     -4      
Шизик, ты снова ничего не ответил.
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 11 мая, 13:30     0      
Соблюдай правила сайта и прекрати дискриминацию.
И ты так и не ответил на вопрос: сколько тебе платят??
   Ответить    
Sam Fisher
Sam Fisher   страна по ip - fr 11 мая, 14:22     -3      
Сначала ответь, зачем ты клонишся, упоротый шизик?
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 11 мая, 14:42     -2      
Лечись.
Хотя, очень сомневаюсь что патологическая тупость она хоть как-то излечима.
   Ответить    
Sam Fisher
Sam Fisher   страна по ip - fr 11 мая, 14:54     -3      
Шизик, зачем ты опять так тупо слился?
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 11 мая, 15:07     -1      
Ты бесноватый? Ну бесись раз так.Еда.
   Ответить    
Sam Fisher
Sam Fisher   страна по ip - fr 11 мая, 15:21     -3      
Сливайся ещё раз, шизанутый.
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 11 мая, 16:18     -2      
Сливаешься ты
   Ответить    
Sam Fisher
Sam Fisher   страна по ip - fr 11 мая, 16:22     -3      
Шизик, ты стрелки не переводи.
   Ответить    
Maksym Wave
Maksym Wave   страна по ip - od 11 мая, 16:23     -2      
А ты не наводи их не по адресу.И извинись
   Ответить    
Sam Fisher
Sam Fisher   страна по ip - fr 11 мая, 16:52     -2      
Не клонись, шизик.
   Ответить    
Andrey Dobrozhanskiy
Andrey Dobrozhanskiy   страна по ip - od 12 мая, 09:39     +1      
Я заметил что большинство вообще забили на корону. Остается надеяться что либо этот вирус слабо нас берет, либо климат все же влияет, либо это заговор и преувеличение. Иначе всем пипец с таким подходом.
   Ответить    
   Правила


6element
Реклама


    
2 июня
12:00
1 коммент.
data
11:51
5 коммент.
Разбойное нападение в центре Одессы: бандиты отобрали у мужчины сумку с деньгами — объявлен «Перехват»
11:43 Мэрия профинансирует реконструкцию сгоревшего приюта для животных — в рамках «общественного бюджета»  видео
11:33
7 коммент.
На «Седьмом километре» вооруженные люди напали на магазин тканей: есть раненые  фотографии видео
11:19 Одесский отряд морской охраны отметил свое двадцатилетие  фотографии
10:52
15 коммент.
Смерть в одесском тубдиспансере: матери о случившемся сообщил водитель «труповозки»
10:17
12 коммент.
Трасса здоровья: реконструкция спуска с Французского завершена, а новый участок возле «рондиновской» высотки еще не готов фотографии
10:10
6 коммент.
На Таирова машина сбила трех человек
10:08 Коронавирус нашли еще у десяти жителей Одесской области
09:51 COVID-19 в Украине: за сутки зафиксировано 328 новых случаев заболевания
09:32
11 коммент.
На поселке Котовского произошел конфликт со стрельбой и поножовщиной
1 июня
23:22
39 коммент.
Тяжба за Худмузей: Ройтбурд снова уволен — апелляция подтвердила правоту облсовета
22:57
10 коммент.
Мэрия Одессы окончательно проиграла в суде АМКУ: теперь фурам можно свободно ездить в объезд «сухого порта» партнеров Труханова
22:02
16 коммент.
Маркетинговый ход: Одесские полицейские рекламируют свои охранные услуги под продуктовым магазином
21:10
3 коммент.
В Одесской области бывший директор национального природного парка предстанет перед судом за покупку неподходящего здания для администрации


Новости от НВ


Ограбление в центре Одессе: неизвестные напали на припаркованный возле банка автомобиль видео



Не время. Sony отложила презентацию игр для layStation 5 на фоне массовых протестов в США



В Украине возросло число регионов, не готовых к ослаблению карантина Минздрав




Статьи:

Фабрики-кухни, чебуреки и рыбный день: советский общепит Одессы

Кто арендует одесские пляжи: монахи, бывшие таможенники и подставные лица

Субъективно о загранице: современная Куба — 50 оттенков яркого



Новости Одессы в фотографиях: