фр4



Одесские виноделы создали ассоциацию для продвижения своей продукции на мировом рынке


Группа виноградарей и виноделов Одесской области объединилась в Ассоциацию «Тарутино-Терруар».

Как рассказала научный секретарь Национального научного центра «Институт виноделия и виноградарства им. Таирова» Юлия Булаева, основная задача ассоциации – объединение производителей вина и винограда, которые ставят перед собой самые высокие задачи, тех людей, которые готовы производить продукцию с маркировкой географического указания.




Такая маркировка говорит, что продукт был изготовлен в месте с определенными  почвенно-климатическими и другими характеристиками, которые могут быть обнаружены только в этой локации. Это и называется терруаром.

«Терруар – это совокупность уникальных условий, характеристик и факторов для производства и продажи соответствующей продукции, — отметил эксперт проекта «Пилотное внедрение действий по созданию агро-экологических кластеров в Одесской области» Юрий Мельник. – Терруарный продукт – это продукт, созданный из сырья определенной местности в контролируемых условиях, со своей спецификой и уникальными качествами и характеристиками».  

Следует отметить, что «Тарутино-Терруар» является уже второй профильной ассоциацией в Одесской области после созданной в феврале Ассоциации виноградарей и виноделов «Придуйская Бессарабия».

Виноделы и виноградари, вступающие в ассоциацию, берут на себя ответственность изготавливать продукцию согласно стандартам, принятым на данной территории с учетом традиций прошлого.

«Учитывается абсолютно все, в том числе исторические и национальные моменты данного региона. К примеру, в агропромышленном кластере «Фрумушика-Нова» сегодня существует музей виноделия, и мы можем увидеть там не только портреты знаменитых специалистов XIX века, но и тех, кто производит вино сегодня, и это делается для будущих поколений, так как наши традиции и историческая память не должны пресекаться», — отметила национальный эксперт по энологии проекта ЕС «Поддержка системы географических указаний» Оксана Ткаченко.

Специалисты подчеркивают, что на сегодняшний день Одесская область является флагманом украинского виноградарства и виноделия.

«В 2018 году валовое производство винограда на Одесчине по сравнению с предыдущим годом выросло на 123%, — отметил начальник управления аграрной политики ОГА Иван Петрив. — 45% виноградников Украины расположены в Одесской области, 60% виноматериала в Украине производится в Одесской области, сегодня наш регион — безусловный лидер в области виноградарства, виноделия и науки в данной отрасли».






Неравнодушный
Успехов нашим виноделам!
   Ответить    
Loner
Loner   страна по ip - od 10 апреля 2019, 10:17     0      
С Праздником, Дорогие одесситы!
С ДНЕМ ОСВОБОЖДЕНИЯ ОДЕССЫ от немецко-фашистских захватчиков и их пособников!
Родная земля, где мой дед молодой лежал обжигаемый боем
Недаром Венок ему свит Золотой и назван мой город Героем.
У Черного моря.
   Ответить    
Неравнодушный
Никогда не забывай что город — герой российские оккупанты хотели в 2014 году превратить в "лугандон". Об этом надо говорить сегодня обязательно. Те, с кеми  освобождали Одессу, принесли в Украину в 2014 году горе, смерть, разруху, страдания миллионам людей.
   Ответить    
Loner
Loner   страна по ip - od 10 апреля 2019, 10:27     -3      
Я не забываю вас, занесенных ветром и делящих народ на верных и неверных. Одесситы легко отличают вас захиденских нацистов и рашенских рашистов. И тех, и других надо выжигать напалмом.
   Ответить    
Неравнодушный
Как одесситы относятся к современным  рашистским оккупантам не желаете сказать?
   Ответить    
Евстрастий
Пора это направление поднимать. С местным вином беда, или шмурдяк, или дорогой шмурдяк. Хорошую Молдову можно брать, Францию привозят, тоже иногда удачное очень, а вот местные дела разочаровывают нажаль(. Регион отличный, для сухого/полу-сухого все есть, льют зараза мерзость. Что дорогое, что средней цены, не нравится(. А я-то вино люблю! ) 
   Ответить    
   Правила


6element
Реклама


      
5 июня
09:38 Коронавирус возвращается: в Одесской области за сутки обнаружил 37 новых случаев заражания COVID-19
09:00 В природном парке в Одесской области установили статую пеликана
4 июня
21:03
39 коммент.
В Одессе немного помитинговали против Авакова  фотографии
20:32
8 коммент.
Одесскому облсовету предлагают отменить увольнение Ройтбурда с поста директора Худмузея фотографии
20:27
9 коммент.
Куда пойти в Одессе: «Сокровища с чердака», открытие Зеленого театра и Пулатова-онлайн фотографии
19:36
17 коммент.
Узницы «золотых клеток», беженки с востока и изгнанные из дома мужья: как в Одессе работает центр для жертв домашнего насилия фотографии
18:48 Украина стала ближе к НАТО: Рада ввела новые воинские звания — бригадный генерал и коммодор
18:44
15 коммент.
Истории еврейской Одессы: молитвенный дом рубщиков кошерного мяса, переживший Холокост и советскую власть, опасается нового соседства  фотографии
17:37
3 коммент.
В Одессе горело кафе: пострадал 16-летний юноша  фотографии
17:28
4 коммент.
СБУ: частные компании хотели незаконно «откусить» пять гектаров у порта «Южный»
17:16
3 коммент.
Полиция пресекла деятельность «черного регистратора» из Днепра, который помог украсть одесский санаторий
17:16
8 коммент.
При содействии Василия Иеремии возле одесской поликлиники на Торговой привели в порядок тротуар (общество) фотографии
16:13
10 коммент.
В Одесской области задержали ранее судимого насильника
16:03
4 коммент.
В пригороде Одессы разбойники пытали пожилых супругов и отобрали у них ценности и деньги
15:33
2 коммент.
Лабораторный центр Минздрава: в Одессе по-прежнему не стоит купаться, а в области можно


Новости от НВ


Касаются системы финансирования. Степанов рассказал, какие изменения в медреформе прописаны в меморандуме с МВФ



Глава Минздрава Степанов отреагировал на сбор подписей за свою отставку



Аваков отчитывается в Раде: в центре Киева проходят масштабные протесты за отставку главы МВД онлайн-трансляция




Статьи:

Одесской психбольнице придется выписать 600 пациентов из-за недостаточного финансирования

Эротические, цыганские и гармошкой: винные штопоры как исторический памятник

Улиточная ферма: как под Одессой брат с сестрой ползучих моллюсков для Европы разводят



Новости Одессы в фотографиях: