Киевстар



Одесский повар представит Украину на международном кулинарном чемпионате в Испании


0

28-летний одессит Григорий Звиргзде поедет в Испанию, чтобы принять участие в Международном кулинарном чемпионате по испанским закускам. Одесский повар станет первым, кто представит Украину на этом конкурсе за его 18-летнюю историю.  

Григорий Звиргзде уже 14 лет профессионально работает на кухне. В настоящий момент он - шеф-повар в ресторанах Parmigiano и Kinza и специализируется на французской, средиземноморской, итальянской, грузинской и американской кухнях.




«Все произошло неожиданно. Мне пришло сообщение в Инстаграм с предложением принять участие в конкурсе. Я решил себя проверить и подать заявку. В итоге я сперва прошел в двадцатку финалистов, а потом в топ-15. Это стало для меня большим событием, которое дало мне толчок стать лучше, идти вперед и добиваться цели, которая так близко и так далеко одновременно», — рассказывает одессит.

Чемпионат 13 лет проходил на национальном уровне, и уже пять лет как стал международным. Особенность конкурса в том, что его участники соревнуются в искусстве приготовления испанских закусок – пинчос и тапас. Это родственники украинского бутерброда или итальянской брускетты, основой в которых служит тесто или хлеб, а начинкой может быть все что угодно.

Наш земляк решил приготовить блюдо с уклоном в средиземноморскую кухню. Так, тапас от Григория — с морским окунем, гребешком с эстрагоном, мятой и фаршированный белоногой креветкой. Сверху закуска покрыта двумя видами желе – одно создано из соуса «биск» на основе панциря ракообразных, а второе – на отваре из еловых веток с базиликом.

Финал конкурса состоится в ноябре в городе Вальядолиде. Соперниками Григория на чемпионате станут кулинары из 15 стран — Панамы, Аргентины, Чили, Эквадора, Ирландии, Канады, США, Дании, Франции, Индии, Арабских Эмиратов, Японии, Мексики, Португалии и, конечно, из Испании. Победителю достанется денежный приз в размере 10 тысяч евро. За второе и третье место организаторы подарят участникам 5 и 2,5 тысячи евро соответственно.

К слову, участие в конкурсе абсолютно бесплатное. Принимающая сторона берет на себя все расходы по трансферу и проживанию конкурсантов.

 
СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!


0


Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter

Реклама



Валентин Слепухов
Огонь, пусть победит
   Ответить    
Grygorii Zvirgzde
Спасибо! Буду стараться))
   Ответить    
StarWars
Супер. Хорошие новости для Украины.
   Ответить    
Raptor
Ты можешь только бублики после бояры ням-ням.
   Ответить    
   Правила



1 декабря
11:20 Более 50 спасателей тушили крупный пожар на одесском заводе (фото, видео) фотографии видео
1
10:37 Продавал налево топливо, предназначенное для военных: командиру взвода из Одесской области грозит до восьми лет
5
10:00 Клініка INEO: про розвиток інфекційної медицини в День боротьби зі СНІДом та День солідарності з ВІЛ-інфікованими (новини компаній)
09:27 Силы обороны за сутки уничтожили 13 вражеских танков, 22 артсистемы и почти 1300 оккупантов
08:12 Ремонт пострадавшего от российской ракеты лицея в Одесской области подорожал в два раза: теперь он обойдется в 85 млн грн
11
30 ноября
21:55 Не хотел заканчивать посиделки: жительница Одесской области ударила знакомого ножом в грудь
11
21:03 В преддверии зимы Труханов уволил главу департамента городского хозяйства Одессы
13
20:20 Те еще фрукты: одесские депутаты провалили голосование по переименованию улиц (список)
9
19:40 Короткий красно-желтый сезон и стаи редких пернатых: необычная осень на Тилигуле (фотозарисовка) фотографии
1
19:00 Куда пойти в Одессе: сюр, «СоврИск в таинстве» и лисьи похождения фотографии
1
18:18 Вслед за поляками: словацкие перевозчики заблокируют пункт пропуска на границе с Украиной с 1 декабря
6
17:34 Украинский морской коридор: после шторма в порты Большой Одессы зашло 11 судов фотографии
16:52 Талантливая молодежь: депутат Одесского облсовета получила 30 тыс. грн «за вклад в развитие местного самоуправления» фотографии
16
16:16 На первый день зимы в Одессе объявили штормовое предупреждение
2
15:33 В Одессе будут судить судью и адвоката: они подстрекали военного к взятке
12






Статьи:

Фронтовые байки: как учитель химии оккупантам громкий сюрприз устроил

Суета вокруг главкома: президентская ревность к Залужному может дорого обойтись Украине

Война на море: Украина загоняет в угол черноморский флот агрессора





Новости Одессы в фотографиях:










Думская в Viber
Ми використовуємо cookies    Ok    ×