брендинг

20 березня 2019, 22:10

Пахлава, сладкий плов и восточные танцы: азербайджанцы Одессы празднуют Новруз  



Азербайджанцы и ряд других тюрко- и ираноязычных общин Одессы отмечают в эти дни древнеперсидский праздник прихода весны — Новруз. Корреспондент «Думской» побывал на торжествах.

Новруз — праздник нерелигиозный (когда-то был таковым), поэтому проходит весело и без условностей, хотя, конечно, харам недопустим. Столы ломились от традиционных яств, было много песен и танцев. Разошлись только под вечер.

В эти дни принято не только веселиться, но и посещать кладбища. Люди приносят на могилы родных свечи, поминая предков, поэтому у азербайджанцев второй день Новруза называется Родительским.

Главным блюдом праздника (у все тех же азербайджанцев, у других народов свои кушанья) является пахлава – восточная сладость из слоеного теста с орехами, изюмом и приправами. На горячее обязательно подают знаменитый азербайджанский плов. Он отличается от среднеазиатского, к которому привыкли мы, тем, что содержит сладкие компоненты – изюм и сухофрукты, — а также тем, что рис и зирвак готовят отдельно. И подают его, не перемешивая — сначала рис, а сверху мясо с сухофруктами, луком и морковью.

Ну и конечно, в этот праздник обязательно надо поглощать в больших количествах шашлык или кебаб из баранины.

Азербайджанцев в Одессе — больше 30 тысяч, люди этой национальности проживают тут с самого основания нашего общего города. С праздником, друзья!

Фото Сергея Смоленцева


СМЕРТЬ РОСІЙСЬКИМ ОКУПАНТАМ!




























































Помітили помилку? Виділяйте слова з помилкою та натискайте control-enter




dolento
… правильно «Новруз», через «О»!
   Відповісти    
Умник
На разных языках по-разному. В азербайджанском
 и на фарси именно «Навруз», а в узбекском  «Новруз».
   Відповісти    

dolento
Дякую, шановні "Думчани "!
   Відповісти    
   Правила



11 січня
21:44 Червоне для всіх: в Одесі зросла кількість локацій, де зупиняють рух у пам'ять про захисників (адреси)
2
19:55 Велика рокіровка: дитячий центр в Одесі «виселили» заради Пенсійного фонду
16:59 Погода дає добро: школи Одеси повертаються до звичайного навчання
14:39 Нова реактивна «Герань-5»: Одесу стане полігоном для випробувань фотографии
5
11:41 В Одесі введено в експлуатацію третю чергу ЖК «Прохоровський квартал» від БК STIKON (новини компанії) фотографии
08:52 Рецидивіст за ґратами: в Одесі крадіжка автомобільних дзеркал закінчилася восьмирічним терміном
8
10 січня
21:31 Заради розвитку рекреації: Лузанівський ставок і територія санаторію ім. Пирогова увійдуть до складу нацпарку «Куяльницький»
5
18:01 Сім вироків за запуск салютів на Одещині: від реального терміну до невеликого штрафу
3
14:54 Хуртовина та ожеледиця: в Одеській області очікується погіршення погодних умов (фоторепортаж) фотографии
4
11:39 Атака на Одеський район: у порту спалахнула пожежа, пошкоджено резервуар
1
10:16 В Одесі лунають вибухи: місто атакують ударні безпілотники
1
08:57 Електротранспорт в Одесі обіцяють пустити в лютому, але поки водіїв терміново переучують на автобуси
7
9 січня
22:00 Аварійний ремонт в Одесі перенесли: світло вимкнуть у ніч на 10 січня
4
20:16 Одеська облрада купила нові машини: на автопарк з бюджету витратили понад 7 млн грн
7
18:42 Тіньовий флот путіна і… ОПЗЖ: ще один захоплений американцями танкер з російською нафтою належить одеситу
5




Статті:

Крыло «Боинга» и бесплатная классика: самые дорогие спектакли одесских театров (фото)

Балковская не будет рекой? Мэрия Одессы потратит сотни миллионов гривен на борьбу с затоплением Пересыпи и окрестностей

Большой передел? Одесский горсовет отменил "гурвицевские" пляжные правила и ждет судебных побед прокуратуры над арендаторами





23:30
Слободка внимательно
2


23:30
Основная масса идёт или на Поскот с севера, или через Поскот/Пересыпь в сторону Усатово
111


23:27
Усатово, тоже внимательно. Могут к вам идти
927011


23:24
С моря появляются новые. На сейчас около пяти
118515


23:23
ПВО работает
21


23:23
С моря появился как минимум один. Порт/центр/Поскот
1


23:20
Поскот внимательно
8018


23:18
Их около десятка на сейчас
561811


23:14
Летят в сторону Поскота +/-
114492111









Думська в Viber
Ми використовуємо cookies    Ok    ×