ПС2

20 марта 2019, 22:10

Пахлава, сладкий плов и восточные танцы: азербайджанцы Одессы празднуют Новруз  



Азербайджанцы и ряд других тюрко- и ираноязычных общин Одессы отмечают в эти дни древнеперсидский праздник прихода весны — Новруз. Корреспондент «Думской» побывал на торжествах.

Новруз — праздник нерелигиозный (когда-то был таковым), поэтому проходит весело и без условностей, хотя, конечно, харам недопустим. Столы ломились от традиционных яств, было много песен и танцев. Разошлись только под вечер.

В эти дни принято не только веселиться, но и посещать кладбища. Люди приносят на могилы родных свечи, поминая предков, поэтому у азербайджанцев второй день Новруза называется Родительским.

Главным блюдом праздника (у все тех же азербайджанцев, у других народов свои кушанья) является пахлава – восточная сладость из слоеного теста с орехами, изюмом и приправами. На горячее обязательно подают знаменитый азербайджанский плов. Он отличается от среднеазиатского, к которому привыкли мы, тем, что содержит сладкие компоненты – изюм и сухофрукты, — а также тем, что рис и зирвак готовят отдельно. И подают его, не перемешивая — сначала рис, а сверху мясо с сухофруктами, луком и морковью.

Ну и конечно, в этот праздник обязательно надо поглощать в больших количествах шашлык или кебаб из баранины.

Азербайджанцев в Одессе — больше 30 тысяч, люди этой национальности проживают тут с самого основания нашего общего города. С праздником, друзья!

Фото Сергея Смоленцева

































































dolento
dolento   страна по ip - od 20 марта 2019, 22:43     +3      
… правильно «Новруз», через «О»!
   Ответить    
Умник
Умник   страна по ip - od 21 марта 2019, 00:52     +5      
На разных языках по-разному. В азербайджанском
 и на фарси именно «Навруз», а в узбекском  «Новруз».
   Ответить    
Johann Weiß
У самих на фото ч/з "О".
И где празднуют — что за ангарчик?
   Ответить    
dolento
dolento   страна по ip - od 21 марта 2019, 12:16     -5      
Дякую, шановні "Думчани "!
   Ответить    
ДонПэдрон
tarak)
   Ответить    
Подземщик
где проходит торжество?
   Ответить    
 Insider
Insider   страна по ip - od 21 марта 2019, 13:08     0      
Под землей.
   Ответить    
освета
Мы были, ели-пили! Попали случайно. Всё было очень вкусно и весело! Спасибо организаторам
Торжество было в Фреш-Маркет возле Привоза на Пантелеймоновской
   Ответить    
 Insider
Insider   страна по ip - od 22 марта 2019, 05:36     +2      

   Ответить    
   Правила


6element
Реклама


         

31 марта
22:49
14 коммент.
Один из заболевших COVID-19 в Одесской области — депутат горсовета
22:48
4 коммент.
Мэрия Одессы расширила список автобусных маршрутов, которые могут работать в карантин
22:12  COVID-19 в Украине: уже 645 зараженных, 17 смертей и десять излечившихся
22:07
7 коммент.
В Одесской области подтвердили еще один случай COVID-19
21:51
10 коммент.
Одесская футбольная ассоциация запустила челлендж, чтобы помочь ветеранам спорта пережить карантин (общество)  фотографии
21:21
19 коммент.
Хроники эпидемии: на одесской «Книжке» торгуют как ни в чем не бывало и появилась новая валюта  фотографии видео
20:20
83 коммент.
Одессу закроют для машин из других населенных пунктов
20:18
26 коммент.
Разрушительное ДТП под Одессой: машина «обняла» столб  фотографии видео
20:14 Четко и без паники о коронавирусе в ролике BBC: «Только 6% людей переносят его в тяжелой форме»  фотографии видео
20:01
10 коммент.
Ермак — о перспективах координационного совета с представителями ОРДЛО: "Все зависит от западных партнеров»
19:15
19 коммент.
«Укрзалізниця» запускает поезда для перевозки медиков к месту работы
19:08
2 коммент.
Если некуда идти: как одесские бездомные переживают карантин  фотографии видео
19:06
44 коммент.
СБУ заявила, что начальник института ВМСУ контактирует с крымскими предателями: сослуживцы офицера говорят о «подставе»  фотографии видео
19:00
8 коммент.
Обновленный участок Трассы здоровья под Французским бульваром обещают открыть в начале лета (общество) фотографии
17:28
59 коммент.
Главврач одесской больницы сильно преувеличил число врачей и аппаратов ИВЛ: учреждение не готово ко встрече с COVID-19  фотографии видео

Эксимер
Реклама


Новости от НВ


Один погибший, трое пострадавших. Боевики 14 раз обстреляли украинские позиции на Донбассе



Дух Милана. Как помочь Италии



Полезные мутации. Генетики нашли способ отслеживать пути распространения коронавируса




Статьи:

«Прилеты», снайперы и ожидание COVID-19: фронтовые будни в условиях эпидемии

Сначала инфекционка и больница водников, потом - все остальные: куда будут госпитализировать людей с COVID-19

Десяточка одесских театральных премьер: что нам покажут после карантина



Новости Одессы в фотографиях: