Пир во время изоляции: «Карантинная котлета», торт с ликом Винника и домашняя маца от артистов Beit Grand

Осторожно, эта статья вызывает слюноотделение и внезапное стремление что-то приготовить! Речь пойдет о кулинарных мастер-классах, которые на ниве карантина обрели особую популярность в интернете. Ими занялись и профессиональные повара, и те, кто вовсе не имел отношения к гастрономии.

Словом, как бы громко это не звучало, но карантин таки открывает кулинарные таланты. «Думская» сделала подборку самых интересных мастер-классов от самых неожиданных и ожидаемых героев.

Особенно активизировался на карантине один из лучших рестораторов Одессы и даже Украины Савелий Либкин. Начнем с того, что ресторанный эксперт, совместно с БФ «Корпорация монстров» запустил благотворительную акцию «Поел сам – покорми врача». «Рестораны Саввы Либкина» ежедневно развозят обеды одесским врачам, которые борются с пандемией Covid 19. Поддержать акцию Либкин призывает всех неравнодушных.

Кроме того, Либкин проводит кулинарные мастер-классы на своей Фейсбуке. К примеру, для скучающих по блюдам на мангале, Либкин провел урок по приготовлению овощей на гриле в условиях закрытой кухни. Из актуальных рецептов от Саввы – «Карантинная котлета», форшмак, драники, сырники, куриный паштет, ньокки и многое другое.

А вот шеф-повар телеканала «Интер», одессит Андрей Дромов рецептами блюд не делится, но часто иллюстрирует свою страничку аппетитными фотографиями уже готовых блюд. Недавно вот подготовил подборку полезных завтраков для любимой супруги, а чуть раньше – демонстрировал, какая вкуснятина получается, если закинуть цыпленка с картошкой в тандыр.

Активной готовкой занялись артисты Одесского театра Музкомедии и запустили онлайн-проект «Театральная кухня». К примеру, Тимофей Криницкий учил подписчиков готовить традиционный суп Харчо, Кристина Дашкевич поделилась рецептом фирменного борща, а Наталья Кущенко – тыквенного супа.

А вот артисты Одесского культурного центра Beit Grand, в преддверии праздника Песах, делились видеоуроками о приготовлении мацы.

Радует обилием рецептов известный фуд-блогер Алиса Купер. Девушка, безусловно, занималась этим и до карантина, но сейчас делает акцент на блюдах из более простых и доступных продуктов, которые легко найти на полках магазинов.

Так, желающие прокачать свои кулинарные скилы могут найти на страничке блогера мастер-классы по созданию овсяного печенья, пасты в сливочном соусе, творожной запеканки, сочников и даже изысканных блюд из гречки.  

Ну а первое место по креативности среди карантино-блюд мы отдаем тортику с изображением Олега Винника. Тот случай, когда кумир может быть безжалостно съеден за безответную любовь.

К слову, решил порадовать любителей поварского искусства украинский телеведущий колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво. Он открыл доступ к 36-часовому курсу практических лекций «Основы кулинарного искусства».