В Одессе прошел фестиваль крафтового пива: 80 сортов от 14 пивоварен
В эти выходные на территории Одесского завода шампанских вин состоялся второй пивной фестиваль OdessaBeerFest.
Как передает корреспондент «Думской», в нем приняли участие 14 крафтовых пивоварен, представившие больше 80 сортов своей продукции. Кроме того, гости могли отведать множество импортных сортов — как из бутылок, так и из бочек.
Сергей Пархисенко, пивовар и бородач
«Это второй фестиваль, первый был в августе минувшего года, — рассказал нам организатор феста, пивовар и бородач Сергей Пархисенко. — Тогда погода нас тоже не баловала, так что можно смело говорить о собственных фестивальных традициях. Впрочем, град и дождь только отсеивают тех людей, которым оно не надо, оставляя при этом лишь самых преданных друзей пенного напитка».
Немного о «крафтовом» пиве. В первую очередь, оно противопоставляет себя массовому продукту. Причем не только в производственной части, но и в сегменте потребления: маленькие бутылочки подразумевают понимание контекста марки пива, знание сопутствующей терминологии, а также способность распознавать соотношение солода, хмеля и прочее IBU. Короче, важен не градус и количество, а вкус.
У одесского крафтового пивоварения есть свой собственный стиль. Наши пивовары предпочитают дистанцироваться от «богемного» образа любителей модных трендов. Иначе говоря, в приоритете остается душевность посиделок, хотя от раков и воблы на газете они все-таки отказались.
Автор — Алексей Кравцов
СМЕРТЬ РОСІЙСЬКИМ ОКУПАНТАМ!
Детская зона - естественное решение, если вы пришли на фестиваль с детьми
Виктор Симоненко, начинающий "крафтовик"
Где пиво - там и закусить...
... и поговорить
Львовяне
Одесситы
Был даже конкурс, но без жюри и победителей
Помітили помилку? Виділяйте слова з помилкою та натискайте control-enter
Не расстраивайтесь. Не думаю, что маркетологи полные дебилы и решили организовать фестиваль в момент, когда город еще без единого туриста. Будет еще один, а может не один, позже. Был на прошлом. Простил многое за « в первый раз». По-моему, фестиваль должен рекламировать, популяризировать, представлять, а зарабатывать нужно потом весь год. У нас фестиваль -это возможность заработать в первую очередь. Кому -устроителям, участникам -не знаю. Но шашлык по 400грн/кг -не по-дружески как-то. Цену на пиво не обсуждаю -возможно сырье с Альпийских лужаек и т.д. Тут бери или проходи мимо. Что и пришлось делать в большинстве случаев. В общем впечатление легкой объ*банности осталось. Думаю, должно быть больше рекламы, за счет которой отобъются расходы устроителей. Участие крафтовиков должно быть бесплатным, чтобы не ломить цены из-за вложенных расходов на участие. Тогда реально можно широко представиться, понравиться и иметь шанс на раскрутку.
Коллектив «Думской», не были бы вы так любезны в следующий раз анонсировать заранее или уже потом не травить душу? :) не первое мероприятие, о котором узнаю пост-фактум, но пошел бы, если б знал заранее
Что касается закуски, то к светлому пиву хорошо подходят раки, креветки, сыр, крекеры, орешки. Его лучше пить летом для утоления жажды. Темные сорта любят рыбные и мясные салаты, горячие блюда. А экзотические сорта, такие, как эль или фруктовое пиво, лучше вообще употреблять без всякой закуски. Старайтесь, чтобы ваши закуски не были чрезмерно острыми и солеными, так как это неблагоприятно влияет на обмен веществ и работу почек.
Любой алкоголь в больших количествах вреден, в том числе и пиво. Но в небольших большинство докторов считает его полезным. Крафтовое пиво — это произведение искусства. И пьют его бокалами по 0, 25л, большинство сортов желательно без всякой закуски, оно само по себе вкусное. Если со здоровьем все нормально — поверьте от 1-2 бокалов пива вреда не будет.
Жаль, что рекламы мало было. Обязательно хотелось бы сходить… На прошлом довелось побывать — самые лучшие впечатления. Он тогда на киностудии был.
раньше лечили алкоголем, но в малых количествах. Больному давали чайную ложку разведенного спирта с приговоркой "на здоровье". Очевидно, вы, как сантехник этого не знаете. Конечно, если выпить ведро воды, то не выдержит ни какая печень.
Думська в Viber
ВІДБІЙ повітряної тривоги
70
22
11
2
1
4