«Ресторанный нытик» в «Реберне на Дерибасовской»: новые картины с намеком на Зе и шмайссером, кислое пиво и шумовые эффекты  

После скандала, который разразился на этой неделе вокруг «Реберни на Дерибасовской» из-за картин на стенах, которые задели чувства некоторых одесситов, штатный гурман «Думской» Арина Шницель не могла оставить заведение без внимания.

Шумиха явно пошла заведению на пользу, поскольку вечером буднего дня там, как говорится, яблоку негде было упасть, а некоторым желающим отведать разрекламированных ребер даже пришлось ждать своей очереди на улице.

Картины с изображением Дюка и Екатерины II убрали со стен, испугавшись гнева местных. Вместо них появились аллюзии на предвыборную агитацию Зеленского и Джоконда в бандеровской фуражке со шмайссером.  

Здесь никто явно не заморачивался, чтобы создать уютную и приятную атмосферу для отдыха – просто понаставили как можно больше столов с твердыми скамейками, как в парке, чтобы быстренько поели и ушли.

Задерживаться в заведении откровенно не хотелось. Грохочущая, как на дискотеке, музыка, из-за которой не слышно даже своих мыслей, не то что собеседника, и постоянный стук топориков, рубящих прямо в зале ребра для посетителей, оставляют одно желание – поскорее смыться. В дополнение ко всей этой какофонии и гулу, прямо в зале колют дрова для приготовления ребер: видимо, тоже часть концепции.

К слову, о ней, родимой – бумажных меню здесь нет, только QR-коды на столах. Приборы тоже не подают, хотя в меню присутствуют и супы. Как их есть руками, непонятно. Мы не стали с подругой пускаться во все тяжкие и заказали, конечно же, ребра, овощи-гриль, картофель на гриле и львовского пива. Заказ принесли быстро, но на этом, пожалуй, все хорошее и закончилось.

Пиво было кислое, картофель, который в меню фигурировал с беконом, подали с жареным подчеревком, а овощной набор — в мае! — представлял из себя половинку помидорки, небольшой кусочек кабачка и сладкого перца, плюс много моркови со стручками фасоли. Очень нестандартный набор, а главное – дешевый и невкусный. К слову, цены, которые здесь кажутся демократичными, обусловлены разве что низкой себестоимостью блюд. На самом деле, 86 грн за картонную коробочку моркови с фасолью и плавающим внизу жиром (откуда он в овощах-гриль?) – это дороговато!

Ну и главное блюдо – ребра! Его сложнее всего описать, потому что это просто жареное мясо. И все. Ничего особенного нет, хотя и ничего плохого тоже. Кроме того, что официанты рубят ребра не глядя, и на кусочках среди мяса остаются острые части костей, о которые легко порезаться или поломать зуб, когда ешь.

В целом ощущение, что ты побывал не в заведении, а на пикнике, причем довольно плохо организованном. Счет нам пришлось ждать так долго, что появилось желание просто встать и уйти – может, тогда нас заметят и отреагируют. Кстати, счет оказался весьма немаленьким: за два пива, две картошки, одни овощи-гриль и порцию ребер – 577 гривен. Даже в центре Одессы за эти деньги можно поесть вкуснее.

Не исключено, что кому-то нравится такой формат, когда навязывают странную концепцию еды руками под грохот топоров и музыки, но зайдет ли это балованной одесской публике, привыкшей к тому, что все ее желания исполняются, хотя бы в кафе и ресторанах, покажет время.

Автор — Арина Шницель