«Ресторанный нытик» в «Реберне на Дерибасовской»: новые картины с намеком на Зе и шмайссером, кислое пиво и шумовые эффекты
После скандала, который разразился на этой неделе вокруг «Реберни на Дерибасовской» из-за картин на стенах, которые задели чувства некоторых одесситов, штатный гурман «Думской» Арина Шницель не могла оставить заведение без внимания.
Шумиха явно пошла заведению на пользу, поскольку вечером буднего дня там, как говорится, яблоку негде было упасть, а некоторым желающим отведать разрекламированных ребер даже пришлось ждать своей очереди на улице.
Картины с изображением Дюка и Екатерины II убрали со стен, испугавшись гнева местных. Вместо них появились аллюзии на предвыборную агитацию Зеленского и Джоконда в бандеровской фуражке со шмайссером.
Здесь никто явно не заморачивался, чтобы создать уютную и приятную атмосферу для отдыха – просто понаставили как можно больше столов с твердыми скамейками, как в парке, чтобы быстренько поели и ушли.
Задерживаться в заведении откровенно не хотелось. Грохочущая, как на дискотеке, музыка, из-за которой не слышно даже своих мыслей, не то что собеседника, и постоянный стук топориков, рубящих прямо в зале ребра для посетителей, оставляют одно желание – поскорее смыться. В дополнение ко всей этой какофонии и гулу, прямо в зале колют дрова для приготовления ребер: видимо, тоже часть концепции.
К слову, о ней, родимой – бумажных меню здесь нет, только QR-коды на столах. Приборы тоже не подают, хотя в меню присутствуют и супы. Как их есть руками, непонятно. Мы не стали с подругой пускаться во все тяжкие и заказали, конечно же, ребра, овощи-гриль, картофель на гриле и львовского пива. Заказ принесли быстро, но на этом, пожалуй, все хорошее и закончилось.
Пиво было кислое, картофель, который в меню фигурировал с беконом, подали с жареным подчеревком, а овощной набор — в мае! — представлял из себя половинку помидорки, небольшой кусочек кабачка и сладкого перца, плюс много моркови со стручками фасоли. Очень нестандартный набор, а главное – дешевый и невкусный. К слову, цены, которые здесь кажутся демократичными, обусловлены разве что низкой себестоимостью блюд. На самом деле, 86 грн за картонную коробочку моркови с фасолью и плавающим внизу жиром (откуда он в овощах-гриль?) – это дороговато!
Ну и главное блюдо – ребра! Его сложнее всего описать, потому что это просто жареное мясо. И все. Ничего особенного нет, хотя и ничего плохого тоже. Кроме того, что официанты рубят ребра не глядя, и на кусочках среди мяса остаются острые части костей, о которые легко порезаться или поломать зуб, когда ешь.
В целом ощущение, что ты побывал не в заведении, а на пикнике, причем довольно плохо организованном. Счет нам пришлось ждать так долго, что появилось желание просто встать и уйти – может, тогда нас заметят и отреагируют. Кстати, счет оказался весьма немаленьким: за два пива, две картошки, одни овощи-гриль и порцию ребер – 577 гривен. Даже в центре Одессы за эти деньги можно поесть вкуснее.
Не исключено, что кому-то нравится такой формат, когда навязывают странную концепцию еды руками под грохот топоров и музыки, но зайдет ли это балованной одесской публике, привыкшей к тому, что все ее желания исполняются, хотя бы в кафе и ресторанах, покажет время.
Автор — Арина Шницель
СМЕРТЬ РОСІЙСЬКИМ ОКУПАНТАМ!
Помітили помилку? Виділяйте слова з помилкою та натискайте control-enter
Этот же обзор запросто применим к реберне во Львове. Откровенно хреновая сеть, к тому же ребра -- просто огрызки мяса на костях за оверпрайс. В Тернополе, к примеру, есть местная реберня, где за 100 грн ты получаешь такую ленту мяса, что лучше брать на двоих.
О, не вспоминайте про Тернополь. 3 года назад там оказались и пошли в их самый колоритный ресторан. Выкатились из него колобками). Такой вкусной, дешёвой ресторанной еды я не встречала нигде. И если учесть интересную подачу блюд и антураж, ни в Одессе, ни во Львове такого и близко нет. Очень много иностранцев, вечером все места забиты были.
А представьте себе, если бы во львовской реберне на стенах нарисовали шаржы и карикатуры на польских деятелей затронувших и в свое время развивавших город? Сожглиб на…
Кто-то пустил слух, что это заведение принадлежит жителям Львова. Вранье! Знаю хорошо хозяина, он даже не украинец. Принцип работы этого заведения — срубить бабла с идиотов, которые туда попадают.
МР-38/40 — творение Генриха Фольмера, производилось на заводе Erma. Хуго Шмайссер только оформил патент на магазин для патронов и выпускал их на своем заводе.
Здесь проблема формата так сказать налицо)).Местная реберня-это франшиза, причем с местным колоритом, что любят подчеркивать «каренные адэситы».Западноукраинская концепция положенная на местный «колорит» и дает такую трэшовую версию.Персонал то набрали из местных, продукты местные, по этому и вкус и впечатления от обслуживания совсем не такие как во Львове или Тернополе.Про пиво, то же самое.Там много сортов и нужно было просто выбрать другой сорт.Львовские лагеры по типу «берлингера» или «мюнхена»-на любителя.Нужно брать эли.
Персонал точно из местных. Я к ним в зал не пойду с короной вокруг, решил заказать доставку позвонил и стал общаться на украинском. Так девица кричала кому-то на чистом русском "Не могу его понять, подойдите кто украинский знает! ". Ржачно было. :) :) :)
Добрый вечер! Не претендую на звание «эксперта», но посетив сегодня одесскую «Реберню» получил удовольствие практически как во Львове, под Арсеналом. Понятное дело нельзя сравнивать Одессу со Львовом, это два абсолютно разных города, каждый со своим колоритом. А все эти, на мой взгляд, заказные статьи состряпаны на деньги заведений, расположенных в округе и прилично «просевших» после открытия «Реберни». Возможно я не прав
Хорошо, когда есть свой мангал в частном секторе. И всех гостей накормишь и затрат минимально. Поддерживаю, что это безобразие, но в кафешек практически всегда «дорого» блюда на мангале.
Спецом знайшов ///После скандала, который разразился на этой неделе вокруг «Реберни на Дерибасовской» из-за картин на стенах, которые задели чувства некоторых одесситов, /// і — це зробило мій ранок! Німкеня катька з чемодан і на ростов — це геніально! Правда ватці глаза пече))
Да нет, не ватка. Лишь уважение к истории, культуре и людям основавшим город. У каждого своя культура. И ваш пиарный патриотизм, который строится лишь на криках и попытках задеть чувства людей, чьи взгляды с вашими не сходятся, увы здесь неуместен.
Сегодня тоже имели неосторожность семьёй посетить данное заведение — реальность не оправдала ожидания!!! Заказали ребра, овощи гриль, картошку, авокадо с хумусом, коржики — но есть все это нарисованными приборами в центре города удовольствие очень даже сомнительное) ребра слишком зажаренные и это единственное, что можно есть нарисованными приборами, как же есть скудный набор тонко нарезанных овощей и запечённый авокадо до сих пор не понимаю, разве что приносить с собой приборы) Ну а картошка с яйцом вообще оставила неизгладимое впечатление — раздавленная полугодовая, невкусная да ещё и сверху яишница с 2кусочками почеревка, а не бекона!!! — Ребята, вы когда то ели яишницу руками??? А в меню есть ещё и супы и салаты! ?! ) Как по мне, в этом заведении забыли, что уже 21век!!! Если вы выбрали концепцию экономии на посуде и ее мытье, то существуют одноразовые эко столовые приборы!!!
Был в начале мая 2021. Первый раз, и последний. Компания не молодых людей женщин и мужчин за сорок. Жаренные рёбра (главное меню) ничего особенного, хотя и не то что во Львове или как говорят, в Тернополе (там не был) — возможно просто местные поставщики. Внимание к своим зубам! Рёбра порубаны пьяным мясником!!! — куда попал. Не тают во рту, но поесть можно. Во Львове двух порций хватает, здесь одной достаточно (в Тернополе не был). В одесской реберне нет ничего особенного и к тому же не вкусно. Пиво (привозное в кегах) всего лишь ОДИН сорт и ВЫБОРА НЕТ — откровенное ДЕРЬМО!!! Замечание кельтеру (обсл.персоналу), что пиво прокисшее и его нельзя пить — ответ что это такой брэнд пива. Типа это их фишка. Заменить на нормальное не хотели. Первый раз слышу, что перебродившее, кислое пиво это — БРЭНД!!! Просто — не заказывайте, если не хотите испортить себе впечатление. Пиво в присутствующей компании заказали все, и мужчины и женщины, но не допил НИКТО!!! Хотя я знаю, что мужчины в компании пиво очень уважают. Так и осталось на столе. Был в реберене в такой компании, что было нерезонно поднимать бучу. Просто перешли на вискарь и вино. В верхнем зале жарит солнце, а в нижнем зале трудно разговаривать — музыка (никто не хотел уменьшать уровень) — заглушает разговор. Т.е. УЖЕ пьяным повеселиться — без проблем, а поговорить по делу уже не сможете. Entertainment — рисунки на стенах нижнего зала, провоцирующие историю Одессы и одесситов, развивающие международную рознь — это отдельный разговор!!! Приходить не советую. Еда — так себе. Бумажные фартуки — нужны, меню QR-код — сделаем, не проблема, рисовалки и писалки на столе это для детей. Отсутствие вилок — откровенная антисанитария! Вилку с ножом дать должны. Как я буду кушать — моя проблема. В Одессе говорят — «Рыбу-птицу-молодицу берут руками». Здесь ну, просто как-то несерьезно. Это не гриль на даче где только вы и всё — это общественное место. Столы всё-рано грязные — даже если вы сходите и помоете руки. Полагаю всё изменится. Сейчас — просто НЕ РЕКОМЕНДУЮ. Я предупредил.
Грядет буря? Лысак недоволен темпами обустройства укрытий, подготовкой к следующей зиме и образованием
В разбор полетов превратилось очередное аппаратное совещание в одесской мэрии. Как рассказал сам руководитель городской военной администрации Сергей Лысак, он считает категорически неудовлетворительной работу департамента муниципальной безопасности в части темпов обустройства укрытий.
Завтра часть Хаджибейского и Пересыпского районов Одессы до вечера останутся без света
21 апреля с 8:00 до 17:00 энергетики будут проводить плановый ремонт оборудования. В связи с этим часть клиентов будут обесточены. Также возможны перебои в работе критической инфраструктуры.
Ставленницу Кисловских уберут, а Беляков займется исследовательской работой: директора одесского зоопарка выберут через конкурс
И.о. директора одесского зоопарка Александра Швец, назначенная вместо Игоря Белякова, примерно через неделю покинет этот пост. Как сообщил «Думской» источник в мэрии, сегодня состоялось совещание на тему ситуации вокруг зверинца.
В результате было принято решение избавиться от Швец, чья профессиональная деятельность была тесно связана с семьей Кисловских (владельцы одесских дельфинария и биопарка) и чье назначение вызвало шквал критики в адрес городской власти. Вместо нее обязанности директора будет исполнять другой заместитель, а экс-руководитель зоопарка Игорь Беляков пока что займет пост зама по научно-исследовательской работе.
Тем временем в мэрии подготовят положение о проведении конкурса на должность директора зверинца, в котором Беляков тоже сможет принять участие.
UPD. Бывший директор Игорь Беляков в комментарии «Думской» сообщил, что ему неизвестно о назначении на должность заместителя по научно-исследовательской работе. Он также отметил, что в случае проведения конкурса на пост директора намерен принять в нём участие.
«Относительно того, что я остаюсь в зоопарке заместителем по научно-исследовательской работе, то такой информацией я не обладаю и комментировать ее не могу. Что же касается конкурса на замещение должности директора, то об этом мне тоже неизвестно. Но гипотетически, если он будет, то я, скорее всего, буду в нем участвовать», сказал Беляков.
Подскажет, где что строить и снимет нагрузку с врачей: одесская мэрия и больница Черноморска заказали услуги искусственного интеллекта
Тендер на закупку услуг искусственного интеллекта провел департамент архитектуры, градостроительства и земельных отношений Одесского горсовета. Как передает корреспондент «Думской», ведомство использует ChatGPT с прошлого года, а недавно заказало пакет уровня Business за 41 тысячу гривен.
Кто займет место Александра Иваницкого в Одесском горсовете?
Александр Иваницкий попал в городской совет по списку партии «Доверяй делам». Следующий после него в этом самом списке и займет его место. Если бы в одесской политике все было линейно, ответ на наш вопрос был бы однозначным и простым. Поэтому начнем именно с «линейного» ответа.
Громада под Одессой не получила десятки миллионов от строек «короля контрабанды»
Деятельность компании «Гранд Інвест Плюс», входящей в орбиту бизнесмена Вадима Альперина, стала объектом масштабного расследования правоохранительных органов. Следствие проверяет факты возможного уклонения застройщика от уплаты обязательных паевых взносов на развитие Авангарда. Местные власти подозревают в служебной халатности.
21:26
Грядет буря? Лысак недоволен темпами обустройства укрытий, подготовкой к следующей зиме и образованием
В разбор полетов превратилось очередное аппаратное совещание в одесской мэрии. Как рассказал сам руководитель городской военной администрации Сергей Лысак, он считает категорически неудовлетворительной работу департамента муниципальной безопасности в части темпов обустройства укрытий.
Завтра часть Хаджибейского и Пересыпского районов Одессы до вечера останутся без света 
21 апреля с 8:00 до 17:00 энергетики будут проводить плановый ремонт оборудования. В связи с этим часть клиентов будут обесточены. Также возможны перебои в работе критической
Ремонт электрооборудования завтра проводиться не будет
Мэрия просит одесситов ограничить передвижение по городу
Там сообщили, что сейчас усиливается дождь, а осадки ожидаются до самого утра. Также ожидаются порывы ветра до 12-17 м/с.
Тем временем на сайте мэрии продолжают сбор подписей под петицией про защиту зоопарка и поддержу Игоря Белякова 
Она зарегистрирована 13 апреля. Среди прочего в петиции требуют оставить пост директора учреждения за Беляковым, запретить перемещение животных
Ставленницу Кисловских уберут, а Беляков займется исследовательской работой: директора одесского зоопарка выберут через конкурс
И.о. директора одесского зоопарка Александра Швец, назначенная вместо Игоря Белякова, примерно через неделю покинет этот пост. Как сообщил «Думской» источник в мэрии, сегодня состоялось совещание на тему ситуации вокруг зверинца.
Подскажет, где что строить и снимет нагрузку с врачей: одесская мэрия и больница Черноморска заказали услуги искусственного интеллекта
Кто займет место Александра Иваницкого в Одесском горсовете?
Громада под Одессой не получила десятки миллионов от строек «короля контрабанды»
Думська в Viber
Тем временем в мэрии подготовят положение о проведении конкурса на должность директора зверинца, в котором Беляков тоже сможет принять участие.
UPD. Бывший директор Игорь Беляков в комментарии «Думской» сообщил, что ему неизвестно о назначении на должность заместителя по научно-исследовательской работе. Он также отметил, что в случае проведения конкурса на пост директора намерен принять в нём участие.
ВИПУСКНИЙ 2026 у Gagarinn Kids! 
