ЗАРС



«Индекс оливье» в одесских супермаркетах: дешевле всего в «АТБ», а в «Сільпо» и «Метро» цены за год не поднялись (инфографика)  


Накануне Нового года «Думская» представляет свое традиционное исследование, посвященное ценам в одесских супермаркетах — так называемый «индекс оливье».

Для сравнения мы брали одинаковые продукты, которые используются в приготовлении популярного салата, и узнавали, сколько они стоят в разных торговых сетях.




(Брали одинаковые марки продуктов — например, яйца определенной фирмы, майонез, горошек, преследуя цель сравнить цены, а не выбрать самые дешевые позиции).

Список магазинов по сравнению с прошлым годом практически не изменился. Добавилась торговая сеть «Два Шага», которая насчитывает уже 13 филиалов по всей Одессе. У нее есть своя особенность – цены в каждом магазине разные. Мы, в частности, мониторили стоимость продуктов на Адмиральском проспекте. Так или иначе, но оливье из этого магазина получается одним из самых дешевых.

Второй год подряд лидером по дешевизне остается «АТБ». При этом сейчас на ряд ингредиентов для салата в магазинах сети действуют акционные цены — как и у многих других ритейлеров.

Интересны изменения цены по сравнению с прошлым годом. Так, оливье в среднем подорожало на 15-30 гривен.

Например, в «Обжоре» стоимость ингредиентов салата выросла со 176,16 до 190,88 грн; в «Ашане» — со 150,55 до 182,36 грн; в «Копейке» в прошлом году было 176,90 грн, а сейчас 194,15 грн. Практически не изменились цены в «Сильпо», «АТБ», «Метро».

К слову, один из всеукраинских сервисов доставки еды проанализировал цены на оливье в разных ресторанах Украины.

По его данным, в тройку самых «дорогих» городов Украины входят Винница, Днепр и Киев. В этих городах средняя цена порции оливье стартует от 90 грн. А вот самая низкая средняя стоимость салата —в Ивано-Франковске (33 грн), Кременчуге (54 грн) и Ровно (55 грн).

Также, согласно рейтингу, самый дорогой оливье с доставкой можно заказать в Киеве за 450 грн (за 200 грамм). А вот самым дешевым новогодним блюдом можно полакомиться в Ивано-Франковске. В одном из местных заведений его стоимость составляет всего 19 грн за 100 граммов. В целом же средняя стоимость оливье по Украине составляет 70 грн.

Авторы — Надежда Маркевич, инфографика Игоря Жеведя


Реклама


Заметили ошибку? Выделяйте слово с ошибкой и нажимайте control-enter



Неравнодушный
Самая лучшая сеть «АТБ». Умеют там работать в интересах покупателей.
   Ответить    

Дoктop Mopж
В АТБ нет разнобразия товара.
   Ответить    
Прохфэссор
Нищебродская движуха, актуальная для голодранного скотобыдла.
   Ответить    
V R
Так у нас основная масса таких в стране. Государство раздевает и предпринимателей, и обычных граждан. Вы смотрели как бастуют фопы под радой? Они все могут быть очень скоро за чертой бедности.
   Ответить    
Vadim_Petrov
А ты кто из этого скотобыдла? Пузатый увалень 50 лет который может только гадить в адрес других? Сам в такой же сраке живёшь, за то разговоров как обычно на премию Дарвина
   Ответить    
Nostalgiys
Так у нас большинство у черты бедности. Приходится выбирать. Геноцид продолжается
   Ответить    
Прохфэссор
Верно. Не все могут быть богатыми. Основа человеческого общества это нищебродное стадо голодранцев. И красивая жизнь, которую показывают в кино, это стимул для голодранцев лучше работать, чтобы пробраться в средний класс. Ну а для того чтобы жить жизнью миллионеров, нищебродному скотобыдлу нужно сделать гораздо больше усилий, чем просто ходить на работу за зарплату. По этому если ты нищеброд-голодранец, то нехер заглядываться на жизнь богатых людей, хавай то что положено по твоему материальному состоянию.
   Ответить    

kovalmav
А по все увеличивающимся засилью элитных иномарок в городе  так не скажешь.
   Ответить    
Nostalgiys
Заглядываться точно не стоит, а то можно и здоровья лишиться. Ну а такая экономическая теория соцлифтов не работает в обществе где правят бал  биологичечкие законы бабуиньего стада.
   Ответить    
Татьяна Павлюченко
Сантим вообще цены не сложит. Картошка 25 грн. кг.
   Ответить    
BANZAI-ODESSA BANZAI-ODESSA
Многих интересует индекс мягкости и прилипания к лицу.
   Ответить    
Luckcat
Сантим самый отстойный, дорогой и без выбора супермаркет. Лучше уже в Космос пойти или в Сельпо. В Обжоре ещё есть небольшой выбор. А в АТБ кошмар, кроме выпечки.
   Ответить    

Nostalgiys
У кожного з нас!
   Ответить    
CROWN
с выводами -что в Виннице цена выше- чем в Одессе- это что шутка? я бывал много раз по работе в Виннице и обедали и ужинали мы в ресторанах города и гостиницы, так вот то- что мы платили, а последний раз ездили с семьей в апреле 2019 года  на 5 человек по чеку- как мне перевели дети -цены в Виннице на 2- 3 раза ниже- чем в Одессе аналогично меню заказа.. по торговым сетям для меня приоритетным есть Таврия/ Сельпо и Копейка и да надо было в статье сделать срез анализ цен по Интернет магазинам- данных сетей во тогда бы картинка и сравнение цен вас бы удивила и сильно и вывод был бы несколько иным, в том числе есть Интернет магазины АТБ/ Фоззи/ Метро/ Ашана не всегда цена в магазинах показывают реальность цен в Интернет магазинах и наоборот..
   Ответить    
Graf.
Тут как бы и не оливье они используют в индексе оливье, а салат столичный.
Может в Виннице вместо вареной колбасы мраморную говядину посчитали.
   Ответить    
Фокус
Картошка в Сильпо по 11.40, а не по 6 И морковка в АТБ 5.95, а не 4.15, за картошку в АТБ вообще молчу  этим хламом даже свиней кормить страшно. Почему нет Фоззи и Идеала? Очередной фейк!!! У нас всё как обычно, кто платит  тот и заказывает музыку
   Ответить    
Татьяна Павлюченко
Наш т.н. «салат оливье» всего навсего вариант немецкого картофельного салата.
И никакого отношения к «салату оливье» не имеет, там нет ни раковых шеек, ни каперсов, ни мяса рябчиков, ни других оригинальных ингредиентов. Боюсь, что и сам оригинальный рецепт давно утрачен.
   Ответить    
Yulia Grigorieva
Почему утрачен?

Впервые рецепт салата Оливье появился в пятом номере журнала «Наша пища» за 1894 год (по крайней мере, более ранних источников на сегодняшний день пока не обнаружено). Рецепт можно считать вполне достоверным, так как по утверждению автора он «не раз наслаждался этой закуской» во время всероссийской выставки 1882 года, то есть ещё при жизни самого Оливье. Редактором-издателем журнала был М. А. Игнатьев. Позднее, этот же рецепт появляется в книге одного из авторов журнала и будущей жены Игнатьева — Пелагеи Павловны Александровой.


Салат оливье

Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.

Рябчики — ½ штуки. Картофель — 2 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Капорцы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.

Правила приготовления:

Нарезать бланкетами филе изжареннаго хорошаго рябчика и смешать с бланкетами отварного, не разсыпчатаго картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить капорцев и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с прибавлением сои-кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, убрать раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.
   Ответить    

   Правила


танго
Реклама


28 января
12:22 В пригороде Одессы пытались обчистить отделение почты: подозреваемые задержаны
12:00 Рассмотрение апелляции по делу Порошенко перенесли: политик считает, что власть ищет рычаги давления на судей
11:54 Полицейские выявили 74 нарушения карантинных правил за неделю фотографии
1
11:28 «С гранатомета уе…ть, когда начнется здесь»: СБУ обнародовала переговоры задержанного в Одессе агента российских спецслужб фотографии видео
20
11:15 ЕС обещает блокировку Северного потока-2 в случае вторжения РФ в Украину
11:08 Это вам не Привоз: забирайте бытовую технику с выгодой до 40% (новости компаний)
6
10:57 Экслибрисы ювелирной красоты и не только: в Одессе показывают работы мастеров малых форм фотографии
1
10:46 В городе на севере Одесской области горел частный дом: погибло 15 свиней фотографии
3
10:27 В Одессе злоумышленник украл из кафе три стола и шесть стульев
9
10:05 В Одесской области за сутки выявили 2406 случаев коронавирусной инфекции: четыре пациента скончались
10:03 Неизвестный сообщил о минировании здания мэрии: взрывотехники ничего опасного не нашли фотографии
7
09:38 В Украине новый антирекорд заболеваемости COVID-19: более 34 тысяч случаев за сутки
09:25 В Черноморске чиновники воровали ковидные деньги: всего – около 350 тыс. грн.
19
09:02 «Краски короны Посейдона»: в Татарбунарах открылась фотовыставка одесского ученого и экоактивиста фотографии
1
27 января
22:25 Один из погибших в Днепре нацгвардейцев — житель Одесской области
26


Новости от НВ


Сегодня в Днепре простятся с пятью погибшими на Южномаше



«Мы поняли, что произошло нечто важное». Маша Ефросинина, Даниил Каменский и другие известные зрители Стоп-Земли рассказали о первой любви



Катастрофа Ан-26 в Чугуеве: дело будет рассматривать коллегия судей




Статьи:

"Жыжытализация", или Новогодние приключения Бой Джорджа на «Укрпоште»

Пятьдесят оттенков Труханова: политика, спорт, религия и созерцание коммунальной бездны

Отсеченная голова — несмытый позор: как глумились над останками бывшего мэра Измаила





Новости Одессы в фотографиях: