2



Колорит одесского рынка: чайный гуру из Индии, бассейн с осетровыми и система drive-in (новости компаний)  


Наступает осенняя пора – время, когда прилавки одесских базаров гнутся под тяжестью даров природы. Это пора наваристого борща, квашеной капусты, крепкой ухи, ароматного сала и дымящегося овощного рагу.

За покупками «Думская» отправилась на просторный рынок «Початок» — самый молодой и динамично развивающийся базар Одессы, расположенный в Суворовском районе. Сюда очень просто добраться на своем автомобиле, а жители Черемушек, Таирова и центра города могут воспользоваться услугами автобусных маршрутов 137 и 145.




«Початок» расположен на 10 га. В его основу легла европейская концепция, имеющая неоспоримые преимущества перед привычной для нашей страны системой.

Во-первых, когда рынок не зажат историческими кварталами, он может позволить себе полноценную парковку. И теперь одесситу не нужно полчаса искать удобное для своего автомобиля место, пререкаться с нерадивыми парковщиками, а на обратном пути к машине тянуть на себе тяжелые пакеты с покупками три квартала.

Во-вторых, большая территория и правильный подход к организации административно-торговых процессов позволяют качественно реализовать систему drive-in.

Так, на рынке «Початок» открылась новая оптово-розничная площадка на 90 машиномест. Здесь все продумано до мелочей: производители сельхозпродукции без труда заезжают сюда грузовыми длинномерами-фурами, а покупатели могут свободно перемещаться от продавца к продавцу, выбирая нужный товар и при этом не выходя из машины. Подъезжаешь к торговому месту, выглядываешь из окошка: «А картошечка у вас в какую цену»?… Подошла цена, передаешь деньги через открытое окошко, добродушный продавец закидывает тебе сетку в багажник, и можно ехать скупаться дальше. Существуют подсчеты, согласно которым при такой организации процесса «сделать весь базар» можно за 10-15 минут.

В-третьих, для оптовых покупателей новая площадка работает 24 часа в сутки.

Низкая цена за торговое место благотворным образом сказывается на формировании цены на продукцию. Убедиться в этом можно даже не выходя из дома, прямо на сайте «Початка». Мы проверили, цены совпадают. Благодаря низкой стоимости продуктов питания здесь скупается не только весь поселок Котовского и другие районы Одессы, но и сателлит Одессы — Южный. На «Початке» легко можно встретить потертый «Москвич» жителя Визирки и последнюю модель BMW, примчавшуюся с Фонтана.

Кроме овощной площадки на рынке работают бакалейный, мясо-молочный и рыбный корпус. Отдельно хочется сказать за рыбные ряды «Початка». Для карпов, осетров и сомов здесь обустроены настоящие бассейны с постоянной аэрацией. Согласитесь, что в свежести купленной рыбы сомнений не будет.

ТОВАРЫ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Но главное на рынке – это люди. Именно они делают лицо базара неповторимым и колоритным. Чего только стоит индус Кульмит, променявший более 20 лет назад родную Агру, где расположено одно из чудес света Тадж-Махал на солнечную Одессу. Кульмит – главный эксперт рынка в индийских пряностях и чаях. Он может говорить о них часами. Одессит индийского происхождения с удовольствием даст вам продегустировать любой из своих чаев и расскажет, как лучше хранить куркуму, мускатный цвет и листья карри. Кульмит смеется, когда кто-то спрашивает его о пакетированных чаях известных торговых марок — то, что у нас заваривают в пакетиках, в Индии считают мусором.

Или вот семейный подряд из Грузии — «Фермерская лавка». Зинаида Максимовна больше 30 лет назад вышла замуж и уехала к любимому в Грузию. А сейчас она вместе с сыном Кахой выращивает в Березовском районе коз и овец, чтобы одесситы могли полакомиться настоящим сулугуни, надуги, грузинским йогуртом мацони и фирменной закуской гебжалия. В ассортименте есть сыры, выполненные по семейному рецепту, который держится в строжайшей тайне.

Здесь можно встретить настоящего одессита, переселившегося на поселок Котовского, когда рухнул старенький дом в центре, или жителя Бессарабии, доставившего в Одессу выращенную своими руками баранину, виноград или картошку.

К слову, именно на «Початке» одна из самых больших концентраций непосредственных производителей. Здесь их как минимум треть от остальных продавцов. В зависимости от сезона на «Початок» едут фермеры из Одесской, Николаевской, Херсонской, Винницкой, Черниговской, Хмельницкой, Тернопольской и других областей Украины.

Рынок постоянно растет и развивается. В октябре здесь откроется сразу семь новых корпусов для промышленно-хозяйственной группы товаров, стройматериалов и мебели.































































































Андрей Доброжанский
Развитие это всегда хорошо, главное чтобы у людей были деньги все это покупать
   Ответить    
Loner
Loner   страна по ip - od 26 сентября 2016, 10:09     +7      
На 2 километра улицы генерала Бочарова 4 базара.
-Сельский
-Северный
-Котовский
-Початок.
4 супермаркета, 1 гипер, 12 аптек, 6 агентств и пр.
Настоящая базарная улица. Но Базарная есть, значит Рыночная.
   Ответить    
Андрей Вектор
Зебываете дописывать что на правах рекламы.
   Ответить    
Днепровец
Да, хорошая реклама рынка :-)
   Ответить    
Агностик
Эммм… Рубрика «Общество»? Или «Новости компаний»? Или вообще хоть какая-нибудь?
   Ответить    
отец Иосиф
Реклама, однако…
   Ответить    
jshadrin
Много раз там был. Открываются они не так рано как хотелось бы в 9-00 почти никого нет. Закрываются тоже слишком рано. Выбора почти нет. Овощи некоторые только оптом. Выбор мяса да его почти нет. А рыбный корпус работает когда захочет. Не стабильный рынок и цена не ниже чем на других рынках.
   Ответить    
ОЛЕСЯ
Врете, я там арбузы по 1 гривне 80 капеек покупала а везде были по 3 гривне.
   Ответить    
LEXX_odessa
Я и по 1грн покупал там арбузы месяц назад и дыни по 3
   Ответить    
Тор
точно, картофель везде по 6 там по 3-3.50
   Ответить    
jshadrin
Если оптом. Сетку нужно брать. На привозе на парковке на 2ом этаже тоже опт днем есть
   Ответить    
Тор
за 1 кг идите, в супермаркет
   Ответить    
   Правила


kador
Реклама


          
8 декабря
10:24
2 коммент.
В сгоревшем доме Асвадурова нашли еще два тела: число жертв достигло десяти
10:07
6 коммент.
Опознана еще одна жертва пожара на Троицкой — 16-летний студент колледжа
09:25
17 коммент.
Ночью в Одессе горел жилой дом: есть погибшие (обновляется) фотографии
7 декабря
23:24
31 коммент.
Пострадавшие в пожаре на Троицкой спасатели: «Экипировкой мы были обеспечены, а вот батуты видели только в кино»
22:37
25 коммент.
Президент объявил 8 декабря днем национального траура по погибшим в Одессе
21:53
14 коммент.
Из-за заторов на одесских дорогах женщина родила прямо в машине
21:35
17 коммент.
В Одессе со стрельбой задержали грабителя: оружие применил водитель, которому преступник повредил дорогое авто
20:34

1 коммент.
Ни дня без хоккея: одесские “Морские волки” за четыре дня провели четыре игры
20:03
Герой

37 коммент.
Восьмая жертва пожара на Троицкой: в больнице скончался спасатель, получивший тяжелую травму
18:36
83 коммент.
Под завалами сгоревшего дома Асвадурова нашли еще два тела видео
16:53
22 коммент.
Новый поворот: перед концертом в Музкомедии Андрей Макаревич показал графику в одесском музее фотографии
16:40
53 коммент.
Волонтеры: «Пожарные работали голыми руками, а перед приездом чиновников им приказали побриться». В ГСЧС все отрицают  фотографии
15:22
5 коммент.
Ремонт коммуникаций, установка счетчиков и новые мусорные контейнеры: депутаты отчитались перед жителями Черемушек (политика) фотографии
14:24
29 коммент.
У полиции уже есть двое подозреваемых в деле о смертельном пожаре на Троицкой
13:48
23 коммент.
Как разбирают завалы на Троицкой: конструкции продолжают тлеть, а внутренний флигель вот-вот рухнет  фотографии видео



Новости от НВ


Савченко о замужестве и Галкин о президентстве. Топ-5 цитат недели



Видеоденьги недели: семьи руководства НБУ под угрозой, импорт электроэнергии из России, гарантия невозврата Привата Коломойскому



Beer-интеграция: как открытые границы Европы влияют на пивную культуру украинцев




Статьи:

Бюджет Одессы-2020: больше денег депутатам и доллар по 28

Куда пойти в Одессе: "Машина времени", хор имени Веревки и "Космический бал"

Факты о горевшем доме Асвадурова: построен на "табачные" деньги, принадлежит государству и городу



Новости Одессы в фотографиях: