Сальмонеллез в 11-й школе: отравление могло произойти из-за плохой прожарки
Массовое отравление детей в школе №11 могло произойти из-за нарушения процесса приготовления пищи.
Как сообщила в ходе брифинга директор департамента образования и науки горсовета Елена Буйневич, проверки пищеблока, сотрудников и продуктов не выявили возбудителя опасной болезни.
«Оказалось, что возбудитель находился в той пище, которую дети получили конкретно в тот день. Возможно, причиной стала недостаточная термическая обработка – не дожарили блюдо. Иных вариантов нет, так как сотрудники пищеблока здоровы, сам пищеблок чист и безопасен, а продукты были свежими, пища приготовлена сегодня, то есть в тот же день», — отметила Елена Буйневич.
Вместе с тем, чиновник сообщила, что договор с подрядной организацией, осуществляющей питание детей, был расторгнут из-за нарушений самого договора.
«В пищеблоке находились просроченные продукты. У нас нет доказательств, что их использовали для приготовления пищи, но суть в другом – их там вообще не должно быть», — пояснила Елена Буйневич.
Сегодня в пищеблоке пищу не готовят, в школе ждут еще одну проверку, которая должна подтвердить возможность использования пищеблока новой подрядной организацией, которая будет кормить детей.
И кого это ждут? Какую-такую «новую» подрядную организацию? «ГЕРЦовско-ПроектИнвестскую» что-ли? А об этом писали что идет война между подрядными организациями и не все так однозначно!
Хотелось бы узнать ваше высокоинтеллектуальное призвище. А по поводу "дебильного" Дудя советую посмотреть его фильмы Беслан и Колыма, где он ясно и доходчиво рассказывает кто такой путин и сталин.
Не дала, а не предотвратила. Сальмонела погибает при длительной высокой температуре.
Ультрафиолетовое излучение и тепло ускоряет их смерть, они погибают при нагревании до 55 °C (131 °F) за полтора часа или до 60 °C (140 °F) в течение 12 минут. Для защиты от заражения сальмонеллой рекомендуется подогревать пищу по крайней мере десять минут при 75 °C (167 °F). Сальмонеллы не погибают при замораживании.
Идиот, включите мозг, сальмонелла живет только в птице(ну или в других животных) но не в рыбе!!! Поэтому от рыбных котлет сальмонелез получить априори невозможно! От рыбы — ботулизм
Взагалі сальмонелами заражені всі ссавці та птахи, їх виявляють й у черепах, земноводних (жаб, ящірок, вужів і змій), риб, раків, крабів та багатьох інших тварин.
Отравление токсином возможно только при употреблении продуктов, в которых в анаэробных условиях произошли размножение возбудителя и накопление токсина. Анаэробные условия создаются в результате герметизации продуктов или потребления кислорода аэробной флорой (например, стафилококком). В настоящее время консервы фабричного производства редко являются причиной заболевания. В основном, заражение происходит вследствие употребления грибов, овощей, рыбы и мяса домашнего консервирования.
'Проверили сотрудников пищеблока' Их не проверяли, проверяли только наличие и актуальность медсан-книжки, которую на сегодня стоит сделать 500 грн. за один день и никуда при этом не ходить.
Протоиерей Александр Московчук, настоятель Свято-Троицкого храма в селе Трояндове, оказался в казармах. Видео с ним опубликовали в анонимных Телеграм-каналах, а позже факт мобилизации подтвердили и в епархии УПЦ МП.
18 червня, о 18:30 у Театрі музкомедії відбудеться неперевершена вистава «Поїзд «Одеса-мама» за участі легендарних акторів: Олега Філімонова і Віктора Андрієнка.
Поїзд, купе, чоловік і жінка. Він мамин син, вічний холостяк, який навіть і кроку не ступить без матусі. Вона темпераментна красуня і щира українка. Все нібито зрозуміло, але розвиток і фінал цієї відвертої історії змусять вас не тільки сміятися до сліз, але й плакати.
21:08
Що думають деякі одеські християни про війну? 
В ближайший час дождь усилится. 
Ливень накрыл город, который два дня сидел без воды. Иронично. 
На Одессу с моря надвигается гроза. В ближайшие часы она может обрушиться на город. 
Поэтому сидим дома и наслаждаемся водой в кране
18 червня, о 18:30 у Театрі музкомедії
Поїзд, купе, чоловік і жінка. Він мамин син, вічний холостяк, який навіть і кроку не ступить без матусі. Вона темпераментна красуня і щира українка. Все нібито зрозуміло, але розвиток і фінал цієї відвертої історії змусять вас не тільки сміятися до сліз, але й плакати.
Думская в Viber
Гром в Одессе! Надвигается гроза.
