Сальмонеллез в 11-й школе: отравление могло произойти из-за плохой прожарки
Массовое отравление детей в школе №11 могло произойти из-за нарушения процесса приготовления пищи.
Как сообщила в ходе брифинга директор департамента образования и науки горсовета Елена Буйневич, проверки пищеблока, сотрудников и продуктов не выявили возбудителя опасной болезни.
«Оказалось, что возбудитель находился в той пище, которую дети получили конкретно в тот день. Возможно, причиной стала недостаточная термическая обработка – не дожарили блюдо. Иных вариантов нет, так как сотрудники пищеблока здоровы, сам пищеблок чист и безопасен, а продукты были свежими, пища приготовлена сегодня, то есть в тот же день», — отметила Елена Буйневич.
Вместе с тем, чиновник сообщила, что договор с подрядной организацией, осуществляющей питание детей, был расторгнут из-за нарушений самого договора.
«В пищеблоке находились просроченные продукты. У нас нет доказательств, что их использовали для приготовления пищи, но суть в другом – их там вообще не должно быть», — пояснила Елена Буйневич.
Сегодня в пищеблоке пищу не готовят, в школе ждут еще одну проверку, которая должна подтвердить возможность использования пищеблока новой подрядной организацией, которая будет кормить детей.
И кого это ждут? Какую-такую «новую» подрядную организацию? «ГЕРЦовско-ПроектИнвестскую» что-ли? А об этом писали что идет война между подрядными организациями и не все так однозначно!
Хотелось бы узнать ваше высокоинтеллектуальное призвище. А по поводу "дебильного" Дудя советую посмотреть его фильмы Беслан и Колыма, где он ясно и доходчиво рассказывает кто такой путин и сталин.
Не дала, а не предотвратила. Сальмонела погибает при длительной высокой температуре.
Ультрафиолетовое излучение и тепло ускоряет их смерть, они погибают при нагревании до 55 °C (131 °F) за полтора часа или до 60 °C (140 °F) в течение 12 минут. Для защиты от заражения сальмонеллой рекомендуется подогревать пищу по крайней мере десять минут при 75 °C (167 °F). Сальмонеллы не погибают при замораживании.
Идиот, включите мозг, сальмонелла живет только в птице(ну или в других животных) но не в рыбе!!! Поэтому от рыбных котлет сальмонелез получить априори невозможно! От рыбы — ботулизм
Взагалі сальмонелами заражені всі ссавці та птахи, їх виявляють й у черепах, земноводних (жаб, ящірок, вужів і змій), риб, раків, крабів та багатьох інших тварин.
Отравление токсином возможно только при употреблении продуктов, в которых в анаэробных условиях произошли размножение возбудителя и накопление токсина. Анаэробные условия создаются в результате герметизации продуктов или потребления кислорода аэробной флорой (например, стафилококком). В настоящее время консервы фабричного производства редко являются причиной заболевания. В основном, заражение происходит вследствие употребления грибов, овощей, рыбы и мяса домашнего консервирования.
'Проверили сотрудников пищеблока' Их не проверяли, проверяли только наличие и актуальность медсан-книжки, которую на сегодня стоит сделать 500 грн. за один день и никуда при этом не ходить.
Ставленницу Кисловских уберут, а Беляков займется исследовательской работой: директора одесского зоопарка выберут через конкурс
И.о. директора одесского зоопарка Александра Швец, назначенная вместо Игоря Белякова, примерно через неделю покинет этот пост. Как сообщил «Думской» источник в мэрии, сегодня состоялось совещание на тему ситуации вокруг зверинца.
В результате было принято решение избавиться от Швец, чья профессиональная деятельность была тесно связана с семьей Кисловских (владельцы одесских дельфинария и биопарка) и чье назначение вызвало шквал критики в адрес городской власти. Вместо нее обязанности директора будет исполнять другой заместитель, а экс-руководитель зоопарка Игорь Беляков пока что займет пост зама по научно-исследовательской работе.
Тем временем в мэрии подготовят положение о проведении конкурса на должность директора зверинца, в котором Беляков тоже сможет принять участие.
UPD. Бывший директор Игорь Беляков в комментарии «Думской» сообщил, что ему неизвестно о назначении на должность заместителя по научно-исследовательской работе. Он также отметил, что в случае проведения конкурса на пост директора намерен принять в нём участие.
«Относительно того, что я остаюсь в зоопарке заместителем по научно-исследовательской работе, то такой информацией я не обладаю и комментировать ее не могу. Что же касается конкурса на замещение должности директора, то об этом мне тоже неизвестно. Но гипотетически, если он будет, то я, скорее всего, буду в нем участвовать», сказал Беляков.
Подскажет, где что строить и снимет нагрузку с врачей: одесская мэрия и больница Черноморска заказали услуги искусственного интеллекта
Тендер на закупку услуг искусственного интеллекта провел департамент архитектуры, градостроительства и земельных отношений Одесского горсовета. Как передает корреспондент «Думской», ведомство использует ChatGPT с прошлого года, а недавно заказало пакет уровня Business за 41 тысячу гривен.
Кто займет место Александра Иваницкого в Одесском горсовете?
Александр Иваницкий попал в городской совет по списку партии «Доверяй делам». Следующий после него в этом самом списке и займет его место. Если бы в одесской политике все было линейно, ответ на наш вопрос был бы однозначным и простым. Поэтому начнем именно с «линейного» ответа.
Громада под Одессой не получила десятки миллионов от строек «короля контрабанды»
Деятельность компании «Гранд Інвест Плюс», входящей в орбиту бизнесмена Вадима Альперина, стала объектом масштабного расследования правоохранительных органов. Следствие проверяет факты возможного уклонения застройщика от уплаты обязательных паевых взносов на развитие Авангарда. Местные власти подозревают в служебной халатности.
У Иваницкого были очень серьезные проблемы с бизнесом, долги, и он очень нервничал накануне, говорят наши источники. Застрелился в авто из наградного пистолета в висок. К машине никто не подходил, это зафиксировано на камерах, что подтверждает версию о самоубийстве.