Сухпаек вместо горячего обеда: одесских школьников продолжает кормить фирма, от которой отказались военные

Утром 13 января одесские паблики запостили фото брикета с сухпайком, который ученик лицея №49 получил вместо горячего обеда. В комментариях сразу начались дебаты. Кто-то выступил резко против, кто-то поддержал, мол в военное время живем. Уже днем в большем числе тг-каналов и на некоторых сайтах появились явно проплаченные материалы о том, как же это здорово и правильно. А вечером отреагировала и мэрия.

Мы решили разобраться, что же происходит в одесских школах, почему дети получают упаковки, так похожие на армейские, и есть ли в этом нарушение.

Идем по порядку. Все началось вот с этого поста. Он набрал почти четверть миллиона просмотров.

Уже вечером того же дня сразу несколько тг-каналов миллионников, ресурсы поменьше, некоторые сайты разразились почти идентичным публикациями. Мол, ситуация не так однозначна. Это нормальная еда, чтобы «заморить червячка», пока нет света. Разгонять зраду не имеет смысла. И все как один ссылаются на Постановление Кабмина №305, которое такую возможность

В среднем такого рода рекламный пост на большом ресурсе влетит в копеечку — до 60 тысяч гривен!!! По самым скромным прикидкам эта кампания обошлась заказчикам не меньше, чем в 150 тысяч гривен

Еще немногим позже последовала реакция новоназначенного директора городского департамента образования Юлии Филлер. Она тоже цитировала Постановление №305. Приводим пункт №21, который касается нашей ситуации.

«21. В случае когда временно (более 4 часов с момента предварительного приема пищи) невозможно обеспечить соискателей образования/детей полноценным горячим питанием в связи с отсутствием электроснабжения или во время их пребывания в защитных сооружениях, не оборудованных для потребления горячей пищи, разрешается заменить горячее питание готовыми пищевыми продуктами, охлажденными промышленного производства) и блюдами, напитками и кулинарными изделиями из ассортимента буфета».

Кроме того, этот документ определяет, что учредитель заведения (в нашем случае Одесский горсовет) утверждает состав таких наборов без согласования с Госпродпотребслужбой.

«При проведении тендерных процедур отдельными коммунальными учреждениями эти рекомендации учтены не были. В связи с этим поднят вопрос о проведении служебного расследования в учебном заведении для выяснения причин и обстоятельств происшествия», — говорится в сообщении Филлер.

Дальше стандартное, «довести до руководителей требования», «строгое соблюдение правил приема и выдачи пищевых продуктов». И все такое прочее. Ну и пообещала, что департамент бдит.

Отреагировала и сама «Фабрика». В посте на facebook представители компании удивлялись категорическому непринятию инициативы. Мол, света в тех школах, где дети получили сухпайки, не было почти полтора суток.

«Это наш первый опыт использования готовых блюд в реторт-пакетах для питания школьников в ограниченных условиях. Спасибо тем, кто поддержал наше решение, потому что оно действительно классное! Дети получают не только полезное питание в виде готового блюда, они получают настоящее приключение! Якобы они погружаются в туристический поход с пикником на перевале, или они маленькие разведчики чего-нибудь интересного, или они рядом со своим отцом-героем защитником нашей страны за обедом с таким же реторт-пакетом каши, как у отца…», — заявили в компании.

Теперь немного о том, кто же оказался в центре скандала. Что это за фирма такая «Фабрика смаку»? Последние годы именно эта компания уверенно выигрывает почти все (если не все) тендеры на организацию питания в одесских школах, больницах, детсадах. В общем, в бюджетных учреждениях, причем, как городского, так и областного подчинения.

По данным сервиса YouControl, за 2025 год компания выиграла тендеров более чем на миллиард гривен. За две недели 2026-го — еще на 500 млн. За весь 2024 — 605 млн. При этом, последние два года фирма работает себе в минус. Вы не поверите!!!! 15 тыс. гривен убытка в 2024-м, 9,5 тыс. — в 2025-м.

Кроме того, как сообщает State Watch в октябре у фаворита одесского кейтеринга возникли проблемы со снабжением «Государственного оператора тыла». С «Фабрикой вкуса» разорвали три контракта общей стоимостью 150 млн грн из-за непоставки или просрочки поставок. Однако его предложение отклонили из-за несоответствия тендерным требованиям. Компания, в частности, не предоставила письмо-гарантию по антикоррупционной проверке.

««Фабрика Смаку» работала как посредник без собственного производства – только закупала компоненты и складывала сухпайки. Дополнительно фиксировалось несоответствие фактического состава поставки заявленному и нарушение требований к упаковке – отдельные позиции были недопоставлены, в то время как другие поступали в избыточном количестве. После этого ДОТ применил к компании санкции сроком один год, что ограничивает ее участие в закупках», — пишет State Watch.

Директор ООО «Фабрика Смаку» — Игорь Левинзон. Он вместе с Дмитрием Никитиным — основатели и бенефициары.

Ну что ж, военные отказались. А одесские школы взяли на вооружение.

При этом совершенно понятно, что при тотальных блэкаутах поставщик продуктов, точнее кейтеринговых услуг, в нашем случае, должен быть гибким. И тут мы хотим обратить ваше внимание на одну деталь. То, чем будет кормить детей этот гибкий поставщик не нужно согласовывать с Госпотребслужбой.

По словам бывшего директора городского департамента образования Елены Буйневич, это может привести к тому, что давать добро в итоге должен именно этот департамент, как представитель горсовета.

«Мне очень эмоционально не нравится решение «можно не согласовываться с госпродпотребслужбой». Фактически, на образование возлагают то, в чем оно не специалист, и никакие курсы не сделают педагогов, даже опытных директоров, поварами. Да и они не должны быть работниками кухни. Им, поверьте, есть чем заниматься профессионально», — сетует Буйневич.

Сегодня одесские школы принимают готовый завтрак и обед, они не покупают продукты и не готовят самостоятельно. Они не могут знать, есть ли свет у производителя, если это кейтеринг.

«Чтобы принять или не принять какую-нибудь еду, у людей должны быть документы: сертификаты качества, дата производства и конечный срок потребления, условия хранения и транспортировки. И я настаивала бы на контроле соответствующей государственной службы. Должен быть работник, правильно разогревающий эту еду», — добавляет бывшая чиновница.

Департамент образования обещает контролировать соблюдение нормативов питания, более того реагировать на обращения и давать достоверную информацию.