26 января 2021, 11:31

Традиционное качество в новой упаковке: одесский Гормолзавод №1 обновил дизайн и расширяет линейку полезных продуктов (новости компаний)



Одесский Гормолзавод №1, производящий любимые одесситами молочные продукты, сменил внешний вид бренда. Теперь вместо устаревшей аббревиатуры ГМЗ завод получил не нуждающееся в расшифровке название, этикетка стала ярче, а упаковка еще удобнее. При этом качество производимой продукции осталось на прежнем, высочайшем, уровне.

Ежедневно завод перерабатывает почти 20 тонн молока. Его два раза в день привозят с расположенной в Овидиопольском районе фермы «Петродолинское» Дмитрия Матуляка. В хозяйстве содержится тысяча коров голштинской породы.

После проверки сырья по физико-химическим показателям оно поступает на тепловую обработку. Отдельный предмет гордости для Гормолзавода №1 — это оборудование ведущих израильских компаний. Как известно, Израиль является мировым лидером по производству молочной продукции и его качеству.

«Нашу продукцию мы делаем методом традиционной пастеризации, строго по ДСТУ, — рассказала во время экскурсии по производству инженер по качеству Елена Гречаная. – Есть два режима: 85 градусов по Цельсию для цельномолочной продукции и 95 для йогуртов и других продуктов, где больше содержание сахара и фруктовых наполнителей».

Такой метод обработки, по словам специалиста, нейтрализует болезнетворные микроорганизмы и одновременно позволяет сохранить в продукции максимальное количество полезных веществ. В отличие от стерилизованного молока, которое обрабатывается при температуре свыше 140 градусов и может храниться несколько месяцев, натуральность продукции Гормолзавода №1 подтверждается сроком годности: для молока семь дней, для йогурта — 14. На производстве отсутствует оборудование для восстановления сухого молока и добавления растительных жиров, что в очередной раз подчеркивает полезность продукции, которая поставляется одесситам.

Ассортимент продукции предприятия постоянно растет и насчитывает сегодня 85 наименований.

«В 2013 году мы начинали с 600 кг молока, сейчас 20 тонн, — вспоминает директор предприятия Юрий Голованевский. — Ассортимент был 12 позиций. Сегодня, благодаря одесситам, которые знают и любят нас, мы производим 85 наименований: молоко, кефиры, ряженку, мацони, сметану, творог, йогурты, безлактозную и бифидопродукцию».

Концепция производства предусматривает создание исключительно качественного продукта. Кроме экологически чистого фермерского молока, на заводе используют закваски ведущих мировых производителей из Дании и Италии, а фруктовые наполнители производятся в Днепропетровской области из натуральных компонентов.

Юрий Голованевский

Несмотря на высокую конкуренцию, Гормолзавод №1 принципиально фасует так называемый «честный килограмм», не уменьшая количество продукции в привычной для покупателя таре.

«В Украине очень развит молочный рынок, — рассказывает Юрий Голованевский. – И наша продукция не уступает ни одному из европейских аналогов. В Италии и Швейцарии очень длинная полка сыров, но в Европе нет такого молока, сметаны, ряженки, как у нас».

Одесский завод — один из немногих, кто продолжает производить украинское ноу-хау —  топленое молоко и ряженку.

«Ряженка-варенец – это единственный исконный украинский молочный продукт, — объясняет руководитель. — Кефир и йогурты – не наше изобретение. Раньше бабушки ставили молоко в печку и томили всю ночь, а потом добавляли закваску из сметаны, чтобы получить фантастический продукт – ряженку. Это сложный процесс карамелизации лактозы, который не все могут воспроизвести. Он требует мастерства».

В ближайшее время на территории предприятия будет введена в эксплуатацию новая производственная линия. Это позволит увеличить объем продукции и расширить ассортимент — появится 75 новых единиц продукции.

«Мы планируем существенно омолодить нашу линейку продукции, — рассказывает маркетолог Юлия Лядовая. — Появится фитнес-направление — обезжиренная продукция с повышенным содержанием белка для людей, ведущих активный образ жизни. Линейка «Джуниор» — фруктовые молочные коктейли для молодого поколения в яркой, красочной упаковке с любимыми натуральными вкусами. Для одесских гурманов мы разработали йогурты с уникальными вкусовыми наполнителями, которых нет в магазинах. Это линейка «Премиум».


СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!






































Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter

Реклама



Комментарий получил много негативных оценок посетителей
watch
Поддерживаю. Три раза брал молочку (свежую по дате на упаковке). Воняет и не вкусная.
   Ответить    
WooDooDoll
Очень вкусная, хорошая продукция. Всегда беру молоко 1%, питьевой йогурт «отруби и злаки» и сыр Маскарпоне. Сыр, к стати, не хуже итальянского в банках.
   Ответить    
Пеленгассиус
молоко 1% — тупо вода
сыровотку еще попей
в селе ей свиней и собак поят
   Ответить    
Крафтовое_вино_Одесщины
Обалденная продукция!!!
   Ответить    

Ocean
А где можно купить Маскарпоне?
У нас в магазине ограниченная линейка
   Ответить    

Vicarious Atonement
«Ежедневно завод перерабатывает почти 20 тонн молока.»

Где можно посмотреть на коровники производящие СТОЛЬКО молока??? Реально киньте адрес, летом съезжу на велосипеде — покатаюсь, посмотрю.
   Ответить    
здрасьте
корова дает 10-15л в день — если посчитать по 15л, то это 1333 коровы, ну 500 наверное собственных, остальное ездят по селам собирают…
   Ответить    

Гормолзавод№1
Добридень!
Значну кількість молока ми привозимо з сільськогосподарського ТОВ "АГРОФІРМА ПЕТРОДОЛИНСЬКЕ" під керівництвом Матуляка Дмитра Анатолійовича.
У господарстві утримується до тисячі корів голштинської породи.
   Ответить    

Яна, Одесса
В Шабо есть коровник, часть используют для европейской сыроварни, но большую часть продают.
   Ответить    
Владимир Самайчук
Единственная продукция на полке, которая похожа на молочную. Вкусно, но и дорого. Ребрендинг затеяли зря, теперь сложнее находить продукцию, так как бутылки схожи с другими производителями.
   Ответить    
zloykakpes
В АТБ закупаются те, кому похрен какое дерьмо жрать. Там нет нормальной продукции и никогда не было.
   Ответить    

Zagryzyn
Гормональная продукция? Быков в коров гормонами превращают, наверное, вот и не молоко там.
   Ответить    
It_was
не знаю, у меня скисало молоко от Гормолокозавод и получалась вкусная простокваша. А вот Яготинское после скисания просто воняло.
   Ответить    
Stirlitz
«Несмотря на высокую конкуренцию, Гормолзавод №1 принципиально фасует так называемый «честный килограмм», не уменьшая количество продукции в привычной для покупателя таре.»

Только за это уже жирный плюс на фоне мошенников, которые мухлюют: то 900, то 870 милилитров, то 950 вместо литра.

А как может устареть аббревиатура, непонятно. Очередной бред от горе-маркетологов, которым надо оправдать полученные деньги.
   Ответить    
zloykakpes
Не выдумывайте чепухи. Никто просто так не дает маркетологам деньги на ребрендинг. Если его проводят, то обосновывая цифрами продаж и исследованиями на фокус-группах.
   Ответить    

WooDooDoll
Ребрединг очень современный и креативный. Правильно сделали, что вложили деньги в это. Старый стиль был немного деревенский и совдеповский.
   Ответить    

Евстрастий
Я просто не беру молпродукты. Понятия не имею из какой «пемы» это все делается. Коров нихрена нет, откуда эта вся жижа нах. Разве что у постоянных продавцов на рынке можно брать, и то 
   Ответить    
Antonina N
Новый дизайн нравится. Кефиры и молоко покупаю только ГМЗ. Попробую новые продукты с удовольствием. Предприятию желаю процветание!
   Ответить    
Галина Дацюк
Много лет беру сметану этого предприятия, очень довольна. Спасибо. Не нужно облаивать своих производителей, когда их товар хорошего качества.А на рынках сейчас так научились бодяжить сметану, молоко, творог, но это выбор каждого покупателя где и что покупать.Единственное -аббревиатура ГМЗ-была понятна всем.Менять наверное не было нужды.
   Ответить    
Алексей Костржицкий
Еще хочу добавить, что ГМЗ по своей инициативе тихо и регулярно отгружал сотни килограмм своей продукции старикам проекта «Добрый обед» корпорации монстров, до весеннего локдауна, конечно. И для пожилых людей это было громадным подспорьем и большим удовольствием, они очень любили молочку ГМЗ и ждали дня с грузовичком завода с нетерпением!
   Ответить    
Alor9
Alor9   страна по ip - od 26 января 2021, 12:56     +2      
Беру их продукцию уже много лет, как ни пытался пробовать молочку от других производителей — ГМЗ все равно лучше. Разве что йогурты с наполнителями беру немецкие
   Ответить    
Крафтовое_вино_Одесщины
Только там порошок- а тут реальное молоко!
   Ответить    
Крафтовое_вино_Одесщины
Это очень хорошая фирма!!!
Лучший кефир и сметана в ОДЕССЕ!!
Спасибо за качество!!!
   Ответить    
Алексанечка
Ща пятую точку порвешь, так голосовать)
   Ответить    
Гормолзавод№1
Добридень!
Ми продовжуємо виробляти вершки 10%. Їх можна придбати в мережі супермаркетів "Обжора" і деяких супермаркетах мережі "Таврія-В".
   Ответить    
Poruchik  Lenin
Йогурты очень вкусные. И сроки хранения намекают на натуральность сырья
   Ответить    
WindsOfChange
Сметана у ГМЗ хорошая, стараюсь ее брать.
   Ответить    
Гидрантов
путена своего накормите этой сметаной. благое дело сделаете
   Ответить    
Matilda57
ТОВ ГОРМОЛЗАВОД 1  Код ЕГРПОУ 38154172
у них нет своих основных средств. хитрая контора
   Ответить    
watch
Судя по пункту "Виды деятельности", контора специализируется на молочке )) 
   Ответить    
Гормолзавод№1
Добридень!

Це посилання на інше підприємство, наш код ЕДРПОУ 38477517
   Ответить    

Oddy Odbourne
Да уж. Посмотрел на все это, и не понимаю: ЗАЧЕМ? и ЗАЧЕМ ИМЕННО ТАК?

Единственная польза, которой они могли добиться редизайном — это простота идентификации типа продукта и жирности на забитой полке магазина — по крышке и этикетке.

Но:
- сметана 10% — КРАСНАЯ
- сметана 15% — зеленая
- сметана 21% — синяя
- сметана 25% — КРАСНАЯ (другой оттенок, но все равно красная)
10% и 25% можно отличить по цвету только когда они стоят рядом при одинаковом освещении.

То же самое с типами. Бутылка Кефир 1% ничем не отличается от Айран 1%. Ничем. Вообще ничем, кроме надписи. Крышка та же, этикетка та же, один в один. На кой черт тогда вообще цветовое кодирование?! Нельзя было сделать два цветовых блока — один для жирности, другой — для типа продукта?

Чем думал дизайнер, чем думал заказчик, кто кого обманул?

Хотел посмотреть всю продукцию — зашел на сайт, а сайт старый, допотоптый, и бутылки старые.

В гугле по «ребрендинг гмз» нашел только эту статью, где автор выражает те же мысли с точки зрения дизайна (и небольшого плагиата):
https://mykolakonstantynov.medium.com/%D0%B2%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BB-%D0%B2-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE-995bd1b38b7b
Написанную еще в ноябре. То есть с октября они не разжились новым сайтом. И реально теперь мало чем отличаются по дизайну от множества новых фитнес-брендов. Нет ассоциации со знакомым авторитетным названием ГМЗ.

Да и заказывать теперь крайне неудобно. В одном и том же магазине одна молочка названа под «ГМЗ», другая — под «гормолзавод», уверен, еще будут варианты вроде «гор-мол завод 1».

Фокус-группы? Какие фокус-группы? Хотя бы задание «найдите на перемешанной полке кефир 1%« должно было быть — сразу бы всплыла проблема с трудностью  идентификации. А это касается не только покупателей супермаркетов, но и их загруженных работников (которые и будут перемешивать эти продукты). И покупатель, быстро набравший их с полки, только дома обнаружит, что с кефирной полки случайно взял какой-нибудь айран.
.
   Ответить    
Oddy Odbourne
Вон даже на обложке статьи «ЙОГУРТ 2.5%»  один в один «КЕФИР 2.5%». И только безлактозное молоко выделяется из общего ряда другим фоном названия. Это только один-единственный продукт, на котором они догадались сделать цветовое кодирование.

Неужели нельзя было всю продуктовую линейку так разделить?
Фон блока с жирностью  одна цветовая градация, фон с названием  другая?

Но судя по тому, что жирность 10 имеет схожий цвет с жирностью 25,
понятно, что палитра у дизайнера была… ограниченной… -РУКАЛИЦО-
   Ответить    
Гормолзавод№1
Добридень!
Наш новий сайт вже знаходиться в розробці. Найближчим часом вся продукція Гормолзавод 1 в новій упаковці буде представлена на новому сайті та полицях супермаркетів.
   Ответить    
8ACSI
Не купую молоко даного виробника принципово із екологічних міркувань. Петпляшку не перероблять бо паперова наклейка приклеїна, що унеможливлює сортування сміття, тобто ПЕТ гранула буде забруднена папером.
   Ответить    
It_was
Вообще-то она легко снимается и их бутылки берут на переработку, в отличии от тех же белых непрозрачных бутылок с под йогуртов и тетрапаки.
   Ответить    
Zagryzyn
Ладно, сработала ваша реклама, уговорили попробовать, особенно айран заинтересовал))
   Ответить    
Владимир Самайчук
Я айран делаю сам из их йогурта…иногда из кефира)
   Ответить    
"любитель мера"
Смена этикетки конечно зря. Продукция хорошая (при скидке молоко разбирают за 1,5-2 дня), ГМЗ пора открывать ларьки, чтобы можно было купить всю продукцию , а не бегать по разным торогвым сетям за редкими продуктами, скажем сыворотка.
   Ответить    
Їфім
А 'Одеська МіМоЗа' (c) якби звучало б по-одеськи. )
   Ответить    
Минск Зидан на каждый день
Среди йогуртов пью только Гормолзавод.Потому что такое абалденное чувство как будто пену еш.Остальные продукты не знаю, потому что сам продукты не покупаю
   Ответить    
   Правила


Реклама


30 марта
21:11 Привет от Фантома? Пожар в Украинском театре Одессы стал восьмым по счету в его истории — последствия неприятные, но исправимые фотографии
1
20:35 Продал односельчанину чужой дом с землей: житель Одесской области предстанет перед судом
1
20:12 Хозсуд столицы отказался оставлять Московский патриархат в Лавре до решения по иску
9
19:08 Хоронить станет дороже: в Одессе основательно пересмотрели цены на ритуальные услуги
12
18:56 На трассе Одесса-Рени планируются рейды и увеличение количества правоохранителей
18:14 Выброшенные из издательства «Черноморье» волонтеры пикетировали областную налоговую: фискалы пообещали дать возможность работать (фото, видео) фотографии видео
5
17:43 «Укрзалізниця» назначила дополнительные поезда на Пасху
1
17:15 Служат как все, но за 400 гривен, без отпусков и нормального медобслуживания: Раде предлагают решить проблему срочников
1
17:15 Главный специалист Киевской райадминистрации Одессы попался на взятке (фото) фотографии
5
16:43 В Одессе завершается отопительный сезон
12
16:18 СБУ разоблачила заключенных, которые выманивали деньги у родственников военнопленных фотографии
9
15:49 Одесский скалолаз стал чемпионом Украины и установил национальный рекорд (фото)
15:09 Зерновые караваны: к Босфору отправилось шесть судов с украинским продовольствием
1
14:46 Воспользовался воздушной тревогой: в Одессе вор пытался обокрасть детский садик
6
14:16 Священники московского патриархата отказались покидать Киево-Печерскую лавру: наместник угрожал журналистам
42




Статьи:

Волшебники: как в Одессе военных и гражданских с ранениями лица к нормальной жизни возвращают

«Если где-то и есть на Земле ад, то это Бахмут»: одесские теробороновцы рассказали о боях в самой горячей точке войны

Пытки, избиения, похищения детей: херсонский таксист — о месяцах жизни в оккупации





Новости Одессы в фотографиях: