Традиционное качество в новой упаковке: одесский Гормолзавод №1 обновил дизайн и расширяет линейку полезных продуктов (новости компаний)
Одесский Гормолзавод №1, производящий любимые одесситами молочные продукты, сменил внешний вид бренда. Теперь вместо устаревшей аббревиатуры ГМЗ завод получил не нуждающееся в расшифровке название, этикетка стала ярче, а упаковка еще удобнее. При этом качество производимой продукции осталось на прежнем, высочайшем, уровне.
Ежедневно завод перерабатывает почти 20 тонн молока. Его два раза в день привозят с расположенной в Овидиопольском районе фермы «Петродолинское» Дмитрия Матуляка. В хозяйстве содержится тысяча коров голштинской породы.
После проверки сырья по физико-химическим показателям оно поступает на тепловую обработку. Отдельный предмет гордости для Гормолзавода №1 — это оборудование ведущих израильских компаний. Как известно, Израиль является мировым лидером по производству молочной продукции и его качеству.
«Нашу продукцию мы делаем методом традиционной пастеризации, строго по ДСТУ, — рассказала во время экскурсии по производству инженер по качеству Елена Гречаная. – Есть два режима: 85 градусов по Цельсию для цельномолочной продукции и 95 для йогуртов и других продуктов, где больше содержание сахара и фруктовых наполнителей».
Такой метод обработки, по словам специалиста, нейтрализует болезнетворные микроорганизмы и одновременно позволяет сохранить в продукции максимальное количество полезных веществ. В отличие от стерилизованного молока, которое обрабатывается при температуре свыше 140 градусов и может храниться несколько месяцев, натуральность продукции Гормолзавода №1 подтверждается сроком годности: для молока семь дней, для йогурта — 14. На производстве отсутствует оборудование для восстановления сухого молока и добавления растительных жиров, что в очередной раз подчеркивает полезность продукции, которая поставляется одесситам.
Ассортимент продукции предприятия постоянно растет и насчитывает сегодня 85 наименований.
«В 2013 году мы начинали с 600 кг молока, сейчас 20 тонн, — вспоминает директор предприятия Юрий Голованевский. — Ассортимент был 12 позиций. Сегодня, благодаря одесситам, которые знают и любят нас, мы производим 85 наименований: молоко, кефиры, ряженку, мацони, сметану, творог, йогурты, безлактозную и бифидопродукцию».
Концепция производства предусматривает создание исключительно качественного продукта. Кроме экологически чистого фермерского молока, на заводе используют закваски ведущих мировых производителей из Дании и Италии, а фруктовые наполнители производятся в Днепропетровской области из натуральных компонентов.
Юрий Голованевский
Несмотря на высокую конкуренцию, Гормолзавод №1 принципиально фасует так называемый «честный килограмм», не уменьшая количество продукции в привычной для покупателя таре.
«В Украине очень развит молочный рынок, — рассказывает Юрий Голованевский. – И наша продукция не уступает ни одному из европейских аналогов. В Италии и Швейцарии очень длинная полка сыров, но в Европе нет такого молока, сметаны, ряженки, как у нас».
Одесский завод — один из немногих, кто продолжает производить украинское ноу-хау — топленое молоко и ряженку.
«Ряженка-варенец – это единственный исконный украинский молочный продукт, — объясняет руководитель. — Кефир и йогурты – не наше изобретение. Раньше бабушки ставили молоко в печку и томили всю ночь, а потом добавляли закваску из сметаны, чтобы получить фантастический продукт – ряженку. Это сложный процесс карамелизации лактозы, который не все могут воспроизвести. Он требует мастерства».
В ближайшее время на территории предприятия будет введена в эксплуатацию новая производственная линия. Это позволит увеличить объем продукции и расширить ассортимент — появится 75 новых единиц продукции.
«Мы планируем существенно омолодить нашу линейку продукции, — рассказывает маркетолог Юлия Лядовая. — Появится фитнес-направление — обезжиренная продукция с повышенным содержанием белка для людей, ведущих активный образ жизни. Линейка «Джуниор» — фруктовые молочные коктейли для молодого поколения в яркой, красочной упаковке с любимыми натуральными вкусами. Для одесских гурманов мы разработали йогурты с уникальными вкусовыми наполнителями, которых нет в магазинах. Это линейка «Премиум».
СМЕРТЬ РОСІЙСЬКИМ ОКУПАНТАМ!
0
Помітили помилку? Виділяйте слова з помилкою та натискайте control-enter
Очень вкусная, хорошая продукция. Всегда беру молоко 1%, питьевой йогурт «отруби и злаки» и сыр Маскарпоне. Сыр, к стати, не хуже итальянского в банках.
ну вот я хочу адрес этого коровника на 500 коров. это как-то сложно понять что-ли? И инфу сколько сел нужно объездить что-бы тебе слили ВСЁ молоко с 833 коров.
Корова в день даёт не 10-15 л, а за удой от 8 до 15 литров. Доят коров 3 раза в день. У меня есть корова она летом даёт за день от 45-50 литров(за день то есть 3 удоя).
Добридень! Значну кількість молока ми привозимо з сільськогосподарського ТОВ "АГРОФІРМА ПЕТРОДОЛИНСЬКЕ" під керівництвом Матуляка Дмитра Анатолійовича. У господарстві утримується до тисячі корів голштинської породи.
Очень любим всю продукцию. Молоко только гмз, ещё йогурты и пряженую сметану). Обалденная брынза! А вот кефиры и ряженку любим не такие густые. И очень хотим расширение детской серии, особенно творожки). Удачи Вам и спасибо за качественную продукцию
Единственная продукция на полке, которая похожа на молочную. Вкусно, но и дорого. Ребрендинг затеяли зря, теперь сложнее находить продукцию, так как бутылки схожи с другими производителями.
«Несмотря на высокую конкуренцию, Гормолзавод №1 принципиально фасует так называемый «честный килограмм», не уменьшая количество продукции в привычной для покупателя таре.»
Только за это уже жирный плюс на фоне мошенников, которые мухлюют: то 900, то 870 милилитров, то 950 вместо литра.
А как может устареть аббревиатура, непонятно. Очередной бред от горе-маркетологов, которым надо оправдать полученные деньги.
Не выдумывайте чепухи. Никто просто так не дает маркетологам деньги на ребрендинг. Если его проводят, то обосновывая цифрами продаж и исследованиями на фокус-группах.
Новый ребрендинг полное г..о! Безлактозку почти не отличить от обычно продукции! Чуть ребенка не накормила лактозой! Да и кефир от молока не особо отличаются! Мне нравилась предыдущая версия!
Видно далеко вырвалась от совдепии, можно поинтересоваться чем, нибось объёмами воровства или суммой неуплаты налога, а понял окунанием в феодализм, если Вам это понятие известно
Я просто не беру молпродукты. Понятия не имею из какой «пемы» это все делается. Коров нихрена нет, откуда эта вся жижа нах. Разве что у постоянных продавцов на рынке можно брать, и то
Много лет беру сметану этого предприятия, очень довольна. Спасибо. Не нужно облаивать своих производителей, когда их товар хорошего качества.А на рынках сейчас так научились бодяжить сметану, молоко, творог, но это выбор каждого покупателя где и что покупать.Единственное -аббревиатура ГМЗ-была понятна всем.Менять наверное не было нужды.
Еще хочу добавить, что ГМЗ по своей инициативе тихо и регулярно отгружал сотни килограмм своей продукции старикам проекта «Добрый обед» корпорации монстров, до весеннего локдауна, конечно. И для пожилых людей это было громадным подспорьем и большим удовольствием, они очень любили молочку ГМЗ и ждали дня с грузовичком завода с нетерпением!
Беру их продукцию уже много лет, как ни пытался пробовать молочку от других производителей — ГМЗ все равно лучше. Разве что йогурты с наполнителями беру немецкие
Красавчики, что отвечаете в комментах. Жаль только, что три раза покупал продукцию вашу и все три раза по вкусу для меня была плохая, а запах еще хуже. Хотя другие люди в восторге.
Да уж. Посмотрел на все это, и не понимаю: ЗАЧЕМ? и ЗАЧЕМ ИМЕННО ТАК?
Единственная польза, которой они могли добиться редизайном — это простота идентификации типа продукта и жирности на забитой полке магазина — по крышке и этикетке.
Но: - сметана 10% — КРАСНАЯ - сметана 15% — зеленая - сметана 21% — синяя - сметана 25% — КРАСНАЯ (другой оттенок, но все равно красная) 10% и 25% можно отличить по цвету только когда они стоят рядом при одинаковом освещении.
То же самое с типами. Бутылка Кефир 1% ничем не отличается от Айран 1%. Ничем. Вообще ничем, кроме надписи. Крышка та же, этикетка та же, один в один. На кой черт тогда вообще цветовое кодирование?! Нельзя было сделать два цветовых блока — один для жирности, другой — для типа продукта?
Чем думал дизайнер, чем думал заказчик, кто кого обманул?
Хотел посмотреть всю продукцию — зашел на сайт, а сайт старый, допотоптый, и бутылки старые.
В гугле по «ребрендинг гмз» нашел только эту статью, где автор выражает те же мысли с точки зрения дизайна (и небольшого плагиата): https://mykolakonstantynov.medium.com/%D0%B2%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BB-%D0%B2-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE-995bd1b38b7b Написанную еще в ноябре. То есть с октября они не разжились новым сайтом. И реально теперь мало чем отличаются по дизайну от множества новых фитнес-брендов. Нет ассоциации со знакомым авторитетным названием ГМЗ.
Да и заказывать теперь крайне неудобно. В одном и том же магазине одна молочка названа под «ГМЗ», другая — под «гормолзавод», уверен, еще будут варианты вроде «гор-мол завод 1».
Фокус-группы? Какие фокус-группы? Хотя бы задание «найдите на перемешанной полке кефир 1%« должно было быть — сразу бы всплыла проблема с трудностью идентификации. А это касается не только покупателей супермаркетов, но и их загруженных работников (которые и будут перемешивать эти продукты). И покупатель, быстро набравший их с полки, только дома обнаружит, что с кефирной полки случайно взял какой-нибудь айран. .
Вон даже на обложке статьи «ЙОГУРТ 2.5%» один в один «КЕФИР 2.5%». И только безлактозное молоко выделяется из общего ряда другим фоном названия. Это только один-единственный продукт, на котором они догадались сделать цветовое кодирование.
Неужели нельзя было всю продуктовую линейку так разделить? Фон блока с жирностью одна цветовая градация, фон с названием другая?
Но судя по тому, что жирность 10 имеет схожий цвет с жирностью 25, понятно, что палитра у дизайнера была ограниченной -РУКАЛИЦО-
Добридень! Наш новий сайт вже знаходиться в розробці. Найближчим часом вся продукція Гормолзавод 1 в новій упаковці буде представлена на новому сайті та полицях супермаркетів.
Не купую молоко даного виробника принципово із екологічних міркувань. Петпляшку не перероблять бо паперова наклейка приклеїна, що унеможливлює сортування сміття, тобто ПЕТ гранула буде забруднена папером.
Смена этикетки конечно зря. Продукция хорошая (при скидке молоко разбирают за 1,5-2 дня), ГМЗ пора открывать ларьки, чтобы можно было купить всю продукцию , а не бегать по разным торогвым сетям за редкими продуктами, скажем сыворотка.
Среди йогуртов пью только Гормолзавод.Потому что такое абалденное чувство как будто пену еш.Остальные продукты не знаю, потому что сам продукты не покупаю
В Одессе неизвестный мужчина в ходе конфликта прострелил горло человеку.
Полиция подтвердила информацию. Поступило сообщение о том, что на улице Евгения Танцоры (бывшая генерала Петрова) человек с ранением шеи. На место выехала следственно-оперативная группа.