2 октября 2018, 17:57
Ученые одесской пищевой академии запатентовали искусственный мед, напиток для беременных и шоколадный сироп с мелиссой0 Одесская национальная академия пищевых технологий запатентовала несколько новых любопытных рецептур. Среди них, как рассказали «Думской» в вузе, — композиция ингредиентов для приготовления искусственного меда. Коллектив сотрудников факультета технологии и товароведения пищевых продуктов и продовольственного бизнеса под руководством кандидата технических наук Александра Дроздова предлагает делать его из сахара, лимонной кислоты и виноградного сока. «Продукт, полученный с использованием заявленной композиции, не содержит натурального меда (в отличие от аналогов), пряностей, ароматизаторов. Он прозрачный, без мути, имеет вязкую консистенцию, цвет от светло-янтарного до темно-янтарного», — отмечают создатели. Другая группа под руководством завкафедры технологии ресторанного и оздоровительного питания Любови Тележенко запатентовала шоколадный сироп с ярко выраженными антидепрессивными свойствами. В его состав входит какао-порошок, сахар-песок, вода и 40%-й спиртовой экстракт мелиссы. Последний ингредиент вводится в уже готовый сироп. Третий рецепт предложила группа кандидата технических наук Надежды Дзюбы — напиток для беременных на молочной основе. У него довольно сложный состав: тут тебе и мед, и гидролизат коллагена, и молоко, и кисломолочный сыр, и семена кунжута, и грецкие орехи, и псиллиум, и банан, и шпинат. Утверждается, что напиток содержит все необходимые будущей маме и ребенку витамины и микроэлементы, а также полезные бактерии, которые улучшают усвоение еды, нормализуют работу желудка и кишечника, улучшают микрофлору в них. СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!
0
Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter Новости по этой теме: 5 января: Ракетные удары по музеям, познание Антарктиды и комментариев на «Думской»: научные итоги 2023 года 6 декабря 2023: Украинский ледокол "Ноосфера" добрался до Антарктики (фото) 1 декабря 2023: Новое нашествие варваров: в Одесской области «черные археологи» продолжают уничтожать древнегреческий город, ученые взывают к властям 6 декабря 2023: Юпитер и Нептун работали в паре: шведские ученые полагают, что потопить российский крейсер «Москва» помогла природная аномалия |
Статьи:
Новости Одессы в фотографиях: Думская в Viber |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Дело о завладении аэропортом «Одесса»: экс-вице-мэр Орловский отделался условным сроком
Несправедливость: воюющего за Украину белоруса пытались выдать тоталитарной родине, а сейчас отказывают в предоставлении статуса беженца (фото)
|