ЗАРС



Этнофестиваль во Фрумушике: бессарабская кухня, вино, куланы и планы на будущее  


В эти выходные в самом сердце одесской Бессарабии – туристическом центре «Фрумушика-Нова», прошел масштабный этнофестиваль Tarutino steppe. Гостей угощали традиционными блюдами бессарабской кухни, знакомили с традициями и культурой местных общин, веселили выступлениями творческих коллективов и возили на экскурсию в Тарутинскую степь, где водятся дикие куланы и олени. Отправился за впечатлениями и корреспондент «Думской».

Нашу поездку можно смело назвать путешествием в прошлое – ведь тут и десятки гранитных Ленинов, которые еще недавно стояли на площадях и центральных улицах Одессы и других населенных пунктов, и старенькие хаты с аутентичным интерьером, и бескрайние нетронутые степи, которых, казалось, уже не осталось в Украине.




Дорога до Фрумушики – испытание не для слабонервных. Последние 40 км до этнопоселения лучше преодолевать не по трассе, а прямо через поля. И если для водителя этот путь — напряженные размышления о том, во сколько обойдется ремонт автомобиля, то беспечным пассажирам – услада для глаз. Яркое солнце, небо без единого облачка и бескрайнее пшеничное поле. Такие пейзажи вдохновляют и дарят ощущение гармонии с природой.

На подъезде к месту назначения видим два советских «кукурузника», на которых раньше можно было добраться в Одессу из любого райцентра, и гигантского каменного чабана — 16-метровый пастух величественно возвышается над степью.

Еще каких-то 15 лет назад здесь была голая степь и остатки двух молдавских сел, выселенных из-за создания в этом месте военного полигона. Уроженцем Фрумушики (старой) был отец создателя этнопоселения Александра Палариева — Андрей Диомидович, родившийся в 1933 году.

Буквально с нуля Александр Палариев построил здесь этнографический музей под открытым небом. Он воссоздал усадьбы этнографических групп, которые жили на этой территории – украинцев, русских, болгар, молдаван, евреев и немцев. Внутри жилищ — аутентичный интерьер, с печками, ткаными коврами, люльками, подвешенными к потолку, и перьевыми подушками, выстроенными в высокую пирамиду. В каждой хате царит свой уют.

В субботу, 25 сентября, в каждом дворе музея накрыли столы с традиционными блюдами, танцевали и веселились. А на главной сцене, возле чабана, прошел праздничный концерт с выступлениями музыкальных и танцевальных коллективов Бородинской громады. В роли хедлайнеров была молдавская группа Lume. Кроме того, открылась фотовыставка, посвященная природе Придунавья. Для маленьких гостей подготовили детскую программу.

Отвлекшись от фестиваля, пользуемся возможностью погулять по территории комплекса, где на каждом шагу можно увидеть что-то интересное. Отдельного упоминания стоит музей соцреализма, который точнее было бы назвать кладбищем советских памятников. Они стоят прямо под открытым небом — покошенные, с отломанными ногами и отбитыми носами. В основном типовые. Больше всего здесь, конечно же, Ленинов. Самый большой переехал с Куликова поля Одессы. Некогда величественные изваяния вождя, многие с направленной вперед рукой, теперь обращены к пшеничным и ковыльным просторам, где спешат по своим делам полевки и пасутся овцы.

Этномузей окружен удивительной красоты девственными степями, которые считаются одними из последних в Европе. Эта природная локация стала домом для большого количества растений и животных. В прошлом году волонтеры выпустили в степи стадо куланов, которые в огромном количестве проживали в этой местности еще каких-то 200 лет назад. Теперь экологи надеются полностью восстановить популяцию диких ослов.

Кроме них, водятся европейские лани и сурки, которые изрыли норами приличную часть местности возле Фрумушики.

В 2012 здесь создали ландшафтный заказник местного значения, а в будущем, возможно, территория получит статус национального парка. Рабочее название — «Жемчужина Бессарабии». Александр Палариев надеется, что президентский указ об учреждении НПП выйдет до следующего этнофестиваля, который состоится в мае.

На территории Фрумушики есть свои виноградники, где уже начался сезон уборки урожая. Скоро будет молодое вино! Оно хорошо идет под традиционные молдавские блюда — пожалуй, их тут делают лучше всего в Украине.

«Мы хотим показать местным жителям, что природа может быть прибыльной. Три года назад у нас был создан агро-эколого-рекреационный кластер «Фрумушика-Нова», и он содействует развитию предпринимательства местного населения. Мы начали выводить нишевые продукты, закупаем у них мясо. Так мы создали бренд «Бородинский супер-гусь», «Николаевский супер-индюк», «Старосельская супер-утка»», — рассказывает Александр Палариев.

Автор — Надежда Маркевич
































































































Реклама


Заметили ошибку? Выделяйте слово с ошибкой и нажимайте control-enter


Новости по этой теме:




Аусвайс Фошыстов
150 UAH за банку сока? Понятно теперь отчего там нет 40 км дороги. Жлобы. Из Румынии ближе доехать в Бессарабию, чем из Одессы ;) 
   Ответить    
Неравнодушный
Бессарабия превращается в туристический рай и это очень радует. Скоро будет винный фестиваль в Болграде.
   Ответить    
ᓚᘏᗢ ᓚᘏᗢ
кацапи: українці скоро помруть з голоду!
українці:
   Ответить    
Аусвайс Фошыстов
Картина очень аппетитная, вот очень. Но что делать с, прямо скажем, сепаратистами настроенными в том краю? Уже ни для кого не секрет систематические покатушки местных с флагами СССР и ВДВ на бывшие профильные праздники? Новости с Ренийского района прямо шокируют порой, что как бы намекает на полный беспредел в тех краях
   Ответить    

Noisy Patient
так хорошо, что вы уведомляете об этом заранее
   Ответить    
отец Иосиф
Наш Ильич с Куликова Поля — как живой! )
   Ответить    
Неравнодушный
"Ленин и теперь живее всех живых…"? Большего маразма придумать нельзя, но ведь говорили это со всех трибун.
   Ответить    
MakskS
MakskS 27 сентября, 22:31     +11      
Как ни стараюьст но смотреть там особо то и не чего.
   Ответить    
Jan Voljan
Кормят вкусно, но вино откровенно плохое.Дорога в оба конца отбивает желание посетить Фрамушику второй раз.Обилие истуканов просто отбивает аппетит.Местные яростно надрачивают на советский союз.
   Ответить    
Аусвайс Фошыстов
отож. Иначе откуда такая латентная тяга к Ильичу?
   Ответить    
Ольжич
Был пару лет назад.Кормили не плохо, но брынза на любителя.Вино -шмурдяк.Цены высокие, дорога отсутствует.Ни куланов ни ланей не видели по дороге.С памятниками перебор.Тошнит от пионеров и ильичей.Выдают себя оговорками.В Украине все не так, а на россии лучше.
   Ответить    
 Insider
Кокошники каким боком к этому молдавскому селу?;)
   Ответить    
Неравнодушный
Аркадий Райкин показал прототип Путина:


   Ответить    
Аусвайс Фошыстов
Райкин — шут коммунистического строя. Как Штепсель и Торопунька — жалкое подобие сатиры.
   Ответить    
Raptor
Хватит слюни пускать, иди заработай на нормальную жратву, а не грязи бублики.
   Ответить    
Raptor
Сепарские морды из этого Совка на барана государственный герб повесили. Где СБУ?!
   Ответить    
Комментарий получил много негативных оценок посетителей

Sergiy Leo
Стучите и вас услышат!
   Ответить    
Крафтовое_вино_Одесщины
Не свистите!!!
Во Фрумушике можно классно отдохнуть и покушать вкусной молдавской кухни!
Точно не дороже чем в ОДЕССЕ.
Пару дней релакса без мабилы и вайфая.
   Ответить    
здрасьте
дороги нет
   Ответить    
Аусвайс Фошыстов
На ценник посмотри на фотках :)
   Ответить    
Лінна
Была там в 2019 году. Место, конечно, прикольное, кухня хорошая, но все мясное и очень жирное. Вино есть неплохое. Но пока туда после Сараты доберешься, умрешь в дороге, хуже всего, когда по грунтовке навстречу едут фуры- пропылишься наскозь, ничего не помогает, хотя ехали в микроавтобусе с закрытыми окнами и кондишеном. А дорогу туда явно необходимо сделать.
   Ответить    
Matilda57
В Испании в селах тоже синие окна и двери. :) давно в селе не была, улыбнуло.
а плацинды были? я пеку их иногда-это вкусно, а вот рецепт мамалыги- утерян.
а чего дорогу не сделают?
или Гриня все силы кинул на то,что попу своего зятя просунуть в мэры Затоки
   Ответить    
Raptor
Кем утерян?
   Ответить    

   Правила


6 element
Реклама



25 октября
23:40 Откуда могут взяться фальшивые сертификаты: арифметика вокзальных прививок фотографии
10
Расследование
21:15 Qatar Airways с декабря свяжут рейсом Одессу и Доху
15
20:57 Подготовка к карантинному Хеллоуину: одесские заведения с праздничным декором не спешат фотографии
3
20:36 В одесской инфекционке возник критический дефицит кислорода: мэрия все отрицает, но обещает улучшить ситуацию
14
20:19 В Одесской области в ДТП погиб автомобилист, двое пассажиров пострадали фотографии
2
20:03 На Слободке подростки разбили стекла на нескольких трамваях
10
19:34 Кабмин изменил правила межобластных пассажирских перевозок: в автобусах за COVID-сертификаты будут отвечать пассажиры
19:17 У берегов Турции получил повреждения балкер, следовавший с грузом из Одесской области фотографии
13
18:22 Митинги в красной зоне по COVID-19 проводить можно и нужно! (колонка главного редактора)
49
17:20 В Одессе открыли еще две площадки для сбора крупногабаритного мусора фотографии
2
16:26 На «Седьмой километр» не будут пускать без сертификатов о вакцинации или негативных результатов теста на ковид
30
15:48 В Украине начали распространять фейковое приложение «Дія»: мошенники «помогают» обойти запрет на продажу алкоголя детям и получить поддельные COVID-сертификаты
15:46 Одесские трамвайщики построили новый вагон «Одиссей»: он выйдет на маршрут на следующей неделе
18
15:30 По Одессе будет ездить вакцинальный автобус
48
15:24 На украинской части Днестра задержали двух граждан Молдовы, которые незаконно ловили рыбу фотографии
6


Новости от НВ


В Одессе суд присудил автомобильным ворам читать Тараса Шевченко и Марка Твена



Случайность или «слив»? Часть людей из списка СНБО загадочно успели накануне переписать свой бизнес СМИ



Пакости или угощение? Шесть самых «страшных» рецептов для празднования Хэллоуина




Статьи:

Кровавый октябрь 1941-го: мобилизация, эвакуация, бомбежки и «уродовка» — как Одесса встретила оккупацию

Одесса в красной зоне: «ковидные» патрули, блокпосты, бумажные браслеты и сотня штрафов

Куда пойти в Одессе: Осенний марафон, иронический спектакль «Сатисфакция» и Omana





Новости Одессы в фотографиях:




Nova poshta
Реклама







Откуда могут взяться фальшивые сертификаты: арифметика вокзальных прививок
Откуда могут взяться фальшивые сертификаты: арифметика вокзальных прививок
В одесской инфекционке возник критический дефицит кислорода: мэрия все отрицает, но обещает улучшить ситуацию
В одесской инфекционке возник критический дефицит кислорода: мэрия все отрицает, но обещает улучшить ситуацию