В Одессе волонтеры и журналисты готовили смалец  для воинов АТО  


Одесские журналисты совместно с волонтерами Кулинарной сотни Далии Северин готовили смалец для воинов, защищающих целостность нашей страны на востоке. Корреспонденты «Думской» не упустили возможность попробовать свои силы в таком вкусном и полезном деле.

Кулинарная сотня активиста инициативной группы «Самопомощь» Далии Северин – это сплоченный женский коллектив, который вот уже третий месяц подряд снабжает передовые части Вооруженных сил Украины домашней едой. Ассортимент блюд, которые своими руками делают одесситки, — самый разнообразный: борщовые заправки, копченые ребрышки, домашняя тушенка, смалец со специями, сухарики, имбирно-медово-лимонные смеси для борьбы с простудой и многое другое.




На вчерашней «кулинарной битве» волонтеров и журналистов было принято решение делать смалец. Во-первых, удалось раздобыть достаточное количество сала. Во-вторых, скоро из-за потепления передавать главный национальный продукт в том виде, в котором его делает Кулинарная сотня, будет невозможно. «Сейчас мы будем менять меню. Продукты не могут так долго храниться, как нам бы этого хотелось», — говорит Далия Северин.

Надев фартуки и обязательные поварские шапочки, редакторы, репортеры, операторы, фотографы и волонтеры приступают к приготовлению национального блюда. Рецепт прост. Сало бережно отделяют от шкурки, режут на небольшие кубики и пропускают через мясорубку. Потом туда же отправляют чеснок. Получившийся фарш тщательно перемешивают, щедро приправляют красным перцем и раскладывают в небольшие контейнеры.

Действо больше напоминает дружеское соревнование. В самом начале акулы пера даже опережают бойцов кулинарного фронта в нарезании сала. Однако на втором этапе профессионалы выходят вперед — журналистам с непривычки тяжело дается чистка чеснока. Несмотря на просьбы, видеооператоров не подпускают к сложной технике — мясорубке, зато доверяют вымешивание фарша.

Спустя полчаса совместных усилий смалец готов к отправке на фронт.

Как рассказала «Думской» активист «Самопомощи» Далия Северин, продукция Кулинарной сотни очень востребована на передовой. «Нельзя сказать, что все подразделения ВСУ и добровольческие батальоны постоянно голодные, но есть подразделения, которым это очень нужно. Только борщовой заправки мы отправили нашим парням тысячу банок, — рассказывает Далия. — Бойцы постоянно звонят и пишут сообщения с благодарностями за вкусные гостинцы».

Вместе с тем, по словам Далии, одесситы устают помогать, и Кулинарной сотне пришлось снизить обороты. «Сейчас все меньше людей находят в себе силы и лишние средства, чтобы направить их на помощь нашим бойцам. Но у нас нет войны, и наше задание сейчас — это помогать тем, кто на фронте, — считает Далия. — Давайте вместе делать все возможное, чтобы они чувствовали нашу поддержку».

Фото: Александр Гиманов


СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!
Далия Северин
Далия Северин

































Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter

Реклама



Слушатель
Слава волонтерам!
   Ответить    

<img src=/i/fb.gif class=fbico> Serg  Chernetchenko
На самом деле, смалец — это топленый жир-нутряк. А вот это блюдо из сала мы всегда называли «замазка». :)
Бутерброд с такой штукой — быстро, вкусно, питательно. Жгучего перца добавляют для вкуса и для согревания — как известно, острые специи улучшают кровообращение.
   Ответить    
Mr.goodwin
Mr.goodwin   страна по ip - od 22 марта 2015, 17:12     +7      
В Афганистане десантники когда уходили на две, три недели в разведку, запихивали этот продукт в тюбик из под зубной пасты,чтобы удобно и быстро намазывать на хлеб, температуру +40 +50 градусов смалец выдерживал на протяжении длительного времени. Идеальный продукт для военных, охотников, рыбаков, еще ни кто им не траванулся, в отличии от колбас, мяса и разных скоропортящихся продуктов.
   Ответить    
Неравнодушный
Всё для фронта, всё для Победы!

Не будем помогать родной армии, будем кормить чужую армию, которая потом заставит ещё и  воевать за чуждые Украине интересы российской империи по всему миру, как не раз уже было за всё время совместного проживания с Россией, а в итоге — Россия напала на Украину, оттяпала часть нашей  территории и после этого хочет как-то нормализовать отношения между двумя странами.

До возвращения Крыма Россия всегда будет агрессором для Украины.
   Ответить    
Frigate
Frigate   страна по ip - fr 22 марта 2015, 13:49     -3      
На Байкале погиб 33 летний водитель микроавтобуса Виктор Давыдов. (Информация МЧС, Иркутская область).
   Ответить    
March5
March5   страна по ip - od 22 марта 2015, 14:00     +2      
«Рятувальники Сахюртінського ПСП по попередніх координатах за допомогою GPRS повернулися до місця провалу автомобіля і в ополонці виявили тіло водія», — підкреслили у прес-службі.
================================================
И тут курвы про водителя не подумали.
   Ответить    
УДАРовец
В воскресенье, 22 марта, ряд украинских СМИ сообщили о гибели старшего сына экс-президента Украины Виктора Януковича-младшего в результате несчастного случая на озере Байкал. Так, портал «Обозреватель.ua» в качестве одной из версий происшедшего называет то, что Янукович-младший утонул во время рыбалки.

Согласно другой версии, он готовился к очередным раллийным состязаниям в одном из поселков поблизости Байкала, и его джип утонул во время переправы.
   Ответить    
KATPAH
KATPAH 22 марта 2015, 12:55     +9      
Если ДА, то мне почему-то не жалко.
   Ответить    
<img src=/i/fb.gif class=fbico> Yulia Grigorieva
Подтверждение гибели сына Януковича
Сын Януковича погиб — Шуфрич — Политика — ТСН.ua
   Ответить    

March5
March5   страна по ip - od 22 марта 2015, 14:02     +7      
Странно, почему этот сепарский гадюшник не прикроют,
куда смотрит СБУ?
   Ответить    
Kalosha
Респект, спасибки, уважуха!
   Ответить    
<img src=/i/fb.gif class=fbico> Yulia Grigorieva
Значительную часть постов и комментариев на Интернет-форумах, посвященных политике, оставляют профессиональные тролли, получающие за участие в дискуссиях зарплату.

Безумие кремлевских троллей

http://www.svoboda.org/content/a…
   Ответить    
Stirlitz
Москали всё орут: героям сала! Ну а мы так и делаем :) Кстати, укроп добавляют?
   Ответить    
Vitalius
Vitalius   страна по ip - od 22 марта 2015, 15:06     +6      
Сейчас не сезон.
   Ответить    
vovka
vovka   страна по ip - ua 22 марта 2015, 15:33     +8      
Очень вкусно получается, если на 1кг перемолотого в мясорубке сала добавить небольшой, измельченный пучок укропа, примерно 1 ст. ложку соли и 2-3 зубочка чеснока, выдавленного в эту смесь через чесночницу, и еще, сюда же -  четверть чайной ложки черного, молотого перца.
Спустя 12 часов , можно добавить еще немного , по вкусу , 
соли …
 Эту смесь намазывать на хлеб , особенно на Бородинский -вкуснятина -неописуема … 
   Ответить    

vovka
vovka   страна по ip - ua 22 марта 2015, 15:38     +6      
Очень вкусно получается, если на 1кг перемолотого в мясорубке сала добавить небольшой, измельченный пучок укропа, примерно 1 ст. ложку соли и 2-3 зубочка чеснока, выдавленного в эту смесь через чесночницу, и еще, сюда же — четверть чайной ложки черного, молотого перца.
Спустя 12 часов, можно добавить еще немного, по вкусу,
соли…
Эту смесь намазывать на хлеб, особенно на Бородинский -вкуснятина -неописуема.
   Ответить    

vladazar777
vladazar777   страна по ip - ua 22 марта 2015, 16:22     +5      
Относительно сына Якуновича, информация о его смерти пока еще не доказана, но если это правда, полагаю, мы скорбить особо не будем. Но вот, сегодня умер Аркадий Арканов, я раньше много слушал его породии и даже они мне очень нравились. Но я и подумать не мог, что до посленего дня своей жизни он был за Путина (хотя же украинец, родился в Киеве). Вот вспомнил и Валентину Матвиенко (рожденную в Шепетовке)и поддержавшую анексию Крыма, вспонил и нашу гениальную певицу Нину Матвиенко, прекрасные песни про Украину, но оказывется (по ее словам) власть в Украине захватили какие-то евреи и развязали войну. Ну про Йосифа Кобзона я вообще промолчу, если пупок в Днепре ему важен, прдлагаю Коломойскому его выкопать и продать по спекулятивной цене. И как тут не удивляться? когда предают свою Родину не какие то бандиты из Горловки, а люди вполне образованные.
   Ответить    

KATPAH
KATPAH 22 марта 2015, 18:13     +3      
vladazar777 : лично для меня шок за семью Матвиенко. Дайте пож. ссылку на их словА за то, что вы пишите здесь.
   Ответить    
<img src=/i/fb.gif class=fbico> Serg  Chernetchenko
Ну да, если Штейнбок родился в Киеве, то он — украинец. :)
А с чего вы взяли, что Арканов был за Путина? Вот его интервью прошлого года:
Аркадий Арканов: Путин очень несчастный человек, но сам он этого совершенно не понимает | Собеседник.ру
   Ответить    
Zangarmarsh
Не устали писать комменты, которые никто не читает? :)
   Ответить    
<img src=/i/vk.gif class=fbico> Роман Игнатов
Готов на выходных прийти к вам на помощь. Если интересует пишите в вк.

П.С. сало категорически не ем. Просто хочу помочь нашей померающей с голоду, воюющей в пробиваемых пулей макарова каской армии. Но в АТО не хочу. А вот там порезать или чо тяжелого потягать могу вам помочь с радостью!
   Ответить    
Ольга333
То, что волонтеры делают, слава им! Но причем здесь «Самопомощь» Далия Северин-активистка «Самопомощи». Так Вы определитесь, кто Вы: волонтеры или партийцы? Причем здесь партия Садового!
   Ответить    
<img src=/i/fb.gif class=fbico> Yulia Grigorieva
В 23 : 25 опять взрыв…Фонтан слышал довольно ощутимо…ну, где опять?
   Ответить    
Одессит 2
Чтоб не стошнило их!
   Ответить    
   Правила


Реклама



1 декабря
23:29 Представителя российского посольства в Литве объявили персоной нон грата
1
23:23 Поставки ПВО, встреча с защитниками и приглашение увидеть «Москву»: министры обороны Украины и Испании посетили Одессу (фото) фотографии
22:13 Байден попросил у Конгресса США 37 млрд долларов для помощи Украине
3
21:39 Одесса подписала договор о партнерских отношениях с Майами и Майами-Бич
5
21:18 Прославлял «русский мир» на богослужениях: СБУ сообщила о подозрении священнику Киево-Печерской лавры
19
20:43 Россияне отводят военные подразделения и эвакуируют оккупационные администрации из Запорожской области
5
20:20 В Авангарде на обочине сбили пешехода: полицейские выясняют, был ли водитель пьян (фото)
1
19:49 Одесский городской совет поддержит «Горэлектротранс»: предприятие получит почти 70 млн грн из бюджета
19:12 На севере Одесской области собаку спасли из бетонной ловушки (видео) видео
21
История со счастливым хвостом
18:39 Одесский вуз поставил генераторы у стены жилого дома: люди жалуются, что дым и угарный газ попадают в квартиры
12
18:11 Пытали людей и отбирали бизнес: полицейские обезвредили международную ОПГ, среди подозреваемых — одесский предприниматель (фото, видео) фотографии видео
12
17:36 Очередной обмен пленными: домой вернулись 50 защитников Украины (фото)
21
17:17 Ударила сожителя ножом в грудь: в Одесской области задержали подозреваемую (фото) фотографии
11
16:38 Как переживают блэкаут особенные дети: родители воспитанников Центра Януша Корчака в Одессе просят помощи у всех неравнодушных
1
16:03 В Испании бомбу по почте после украинского посольства получили премьер, минобороны и авиабаза
10




Статьи:

Енергетичний лікнеп: підраховуємо баланси імпорту-експорту та вираховуємо маніпуляції

Фронтовая “мистика”: как украинский спецназовец древних богов боевых бурятов вызвал

Украинский артиллерист: “С нашей стороны — это война молодых и креативных”





Новости Одессы в фотографиях: