artville1



Паэлья и мазурки по-волынски: в одесском лицее кормят детей по рецептам знаменитого шеф-повара


0
Так называемый шведский стол ввели на этой неделе в одесском лицее №9.

Такая система уже успешно используется в Европейском лицее и школе №125, но лицей №9 отличает рецептура блюд. Они готовятся по сборнику знаменитого шеф-повара, победителя гастрономического шоу «МастерШеф» на канале СТБ, кулинарного эксперта программы «Завтрак с 1+1» Евгения Клопотенко, который в 2017 году выпустил книгу рецептов именно для школьного питания.

Как сообщил Михаил Яценко, руководитель фирмы, которая обеспечивает питанием школьников этого и ряда других коммунальных учебных заведений, запуску новой программы питания предшествовали консультации.


Рис-паэлья
Рис-паэлья

«Нам было необходимо понимание и желание проводить изменения в направлении питания учащихся со стороны руководства учреждения и, конечно же, родителей учеников. Этим критериям полностью соответствует Одесский лицей №9», — отметил он.

Рецептура блюд для школьников от Евгения Клопотенко сочетает в себя традиции разных кухонь, в том числе украинской, испанской и американской. Так, в первый день учащимся младших классов предложили «рис-паэлья» (больше похожий, правда, на узбекский плов, но не будем судить строго), а на следующий день — американское блюдо Mac and cheese — запеченные макароны под соусом бешамель, приправленные твердым сыром. В то же время старшеклассники могли выбирать между курицей, запеченной в сметане, и мазурками по-волынски. Кроме этого, ученикам доступны гарниры и салат.

Новые блюда пришлись ученикам по вкусу, впереди их ожидают новые кулинарные сюрпризы.


СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!
Мак энд чиз. На вид - обычные макароны с сыром, но детям нравится
Мак энд чиз. На вид - обычные макароны с сыром, но детям нравится

Евгений Клопотенко
Евгений Клопотенко

Так сейчас кормят в школе №125
Так сейчас кормят в школе №125

0


Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter




До Ре Ми До Ре До
Дэган, для таких как ты, есть и на улице, знаю точно в кировском сквере, дают еду, прохожу и вечно очередь из любителей шары, хотя есть и реальные нищие, но в большинстве холеные и злые пенсы, те что хутина звали, в есть много других мест в городе, если голодный, спроси любого бомжа и тебе подскажут максимка где шведский стол найти…
   Ответить    

М.А.Y.
Редакция!!! Будьте любезны исправить имя директора с Михаил Яценко на Максим Яценко (кто то неправильно скопировал информацию с ФБ). Хотя да, моего деда звали Михаил)))
   Ответить    
jumpkeen
По  рецептуре может там и была паэлья, но то что на фото в лучшем случае плов. А скорее всего просто рис с мясом:)
   Ответить    
М.А.Y.
Судить по фото о блюде не корректно. А как по Вашему должна выглядеть паэлья? Кроме того что даже в сборнике это блюдо названо — Рис"Паэлья", т.е. это интерпритация на тему паэльи из ингридиентов допустимых в школьном питании.
   Ответить    
Dmitry  nevajno
Паэлья это и есть «рис по-валенсиански»
готовилась на бульоне, сваренном на потрохах или куриной грудке, так же может быть с овощами, мясом и морепродуктами, многие его возможно и называют испанским пловом, но это не так.
Паэлья готовится исключительно на оливковом масле и подразумевает добавление южной пряности – шафрана.
   Ответить    

Ипполит Матвеевич
Круто конечно. Интересно ценовая политика, хотя понятно, что массово это в школы не внедрить. По сравнению с тем, чем кормит  город младшую школу, так сказать по бесплатной программе, а кормят деток так, что стыдно смотреть на это( кроме родителей, они как ни странно относятся равнодушно к тому что едят их дети)это впечатляет.
   Ответить    
Моше Кацав
Зачем нужно резать апельсины? Целыми выложить жалко?
   Ответить    
До Ре Ми До Ре До
Тебе спиртовая мошенка, лишь бы что то спи###ить, резанные как бы удобнее кушать, не приходила мысль в твою тупую, ватную головушку?
   Ответить    
Валерий2955
Главное чтобы повара на работе в головных уборах были, а не как этот барбос лохматый, который всегда трясет кудряшками своими редкими над всеми блюдами.
   Ответить    

Евстрастий
Маверик-петух. Хоть апельсинами его корми, хоть паэльей. Он любитель только вафель.
   Ответить    
   Правила




24 июня
22:43 В Одесской области двое грабителей получили тюремные сроки за проникновение в частный дом и угрозы хозяйке
4
21:55 В Одесской области 25 июня будут действовать графики отключения света
14
21:21 Быстрое решение: Зеленский заменил командующего Объединенными силами
2
20:32 Украинские разведчики получили шведские быстроходные катера
5
19:40 Отказали тормоза: в Одессе маршрутка врезалась в стену (видео) видео
13
18:39 Без Бандеры и героев российско-украинской войны: в пригороде Одессы переименовали 15 улиц
17
17:43 На лимане в Одесской области белые цапли вывели птенцов фотографии
1
16:40 У въезда на одесский пляж компания поломала шлагбаум и украла деньги из кассы контролеров (фото)
9
15:38 Двое сотрудниц одесской миграционки хранили георгиевские ленточки и публично поддерживали российское вторжение (фото, видео) фотографии видео
13
14:45 Женское фехтование: украинские саблистки завоевали серебро чемпионата Европы в швейцарском Базеле (фото) фотографии
1
13:51 Четверо пострадавших, выбитые окна в жилых домах и крупный пожар: одесситы приходят в себя после утреннего удара (фото) фотографии
13
13:00 Часть домов на одесском Таирова остались без воды почти на сутки
12:12 В Одесской области столкнулись ВАЗ и Ford: три человека в больнице
11:19 Утренний удар по Одессе: враг бил «искандерами», сотрудников разрушенного склада, которые были на улице, спас грузовик фотографии
5
09:55 Вино из Одесской области получило золотую медаль всемирного конкурса
3




Статьи:

На 13-й станции Фонтана закрыли парковку: арендатор участка — строительная компания, за которой стоит бывший одесский нардеп

Лес вместо ожидаемого опустынивания и неясное будущее: год, как россияне подорвали Каховскую ГЭС

Запустил в Путина пепельницей, а сейчас служит в ПВО: история одесского Де Ниро





22:36
ВІДБІЙ повітряної тривоги


22:24
Злой из-за мигов админ "Думской" дает установку на понос всем пилотам сраных российских самолётов.


22:22
Третий сраный МиГ за вечер, что за обострение?


22:21
Увага. ПОВІТРЯНА ТРИВОГА


22:21
Снова сраный МиГ, тревога по всей стране


22:12
Пропагандистка Юля Витязева, которая рыжая и говорит будто гелия из шарика отведала, заявила: "Нам нужна Одесса без людей, одесситов уже не жалко!"

Юля родилась в Одессе. Она говорит, что при Украине лучший советский роддом, в котором она появилась на свет, развалили, ЧМП распродали, а НИИ, в котором работала ее мама, тоже распался. И она, глянув какое отношение к русскоязычным, уехала в Москву из этого ада.

Читать дальше

22:10
ВІДБІЙ повітряної тривоги


21:47
Снова вражеский МиГ-31К в воздухе


21:47
Увага. ПОВІТРЯНА ТРИВОГА









Думская в Viber


В Одесской области двое грабителей получили тюремные сроки за проникновение в частный дом и угрозы хозяйке
В Одесской области двое грабителей получили тюремные сроки за проникновение в частный дом и угрозы хозяйке
Ми використовуємо cookies    Ok    ×