зезман2



Паэлья и мазурки по-волынски: в одесском лицее кормят детей по рецептам знаменитого шеф-повара


Так называемый шведский стол ввели на этой неделе в одесском лицее №9.

Такая система уже успешно используется в Европейском лицее и школе №125, но лицей №9 отличает рецептура блюд. Они готовятся по сборнику знаменитого шеф-повара, победителя гастрономического шоу «МастерШеф» на канале СТБ, кулинарного эксперта программы «Завтрак с 1+1» Евгения Клопотенко, который в 2017 году выпустил книгу рецептов именно для школьного питания.

Как сообщил Михаил Яценко, руководитель фирмы, которая обеспечивает питанием школьников этого и ряда других коммунальных учебных заведений, запуску новой программы питания предшествовали консультации.


Рис-паэлья
Рис-паэлья

«Нам было необходимо понимание и желание проводить изменения в направлении питания учащихся со стороны руководства учреждения и, конечно же, родителей учеников. Этим критериям полностью соответствует Одесский лицей №9», — отметил он.

Рецептура блюд для школьников от Евгения Клопотенко сочетает в себя традиции разных кухонь, в том числе украинской, испанской и американской. Так, в первый день учащимся младших классов предложили «рис-паэлья» (больше похожий, правда, на узбекский плов, но не будем судить строго), а на следующий день — американское блюдо Mac and cheese — запеченные макароны под соусом бешамель, приправленные твердым сыром. В то же время старшеклассники могли выбирать между курицей, запеченной в сметане, и мазурками по-волынски. Кроме этого, ученикам доступны гарниры и салат.

Новые блюда пришлись ученикам по вкусу, впереди их ожидают новые кулинарные сюрпризы.


СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!
Мак энд чиз. На вид - обычные макароны с сыром, но детям нравится
Мак энд чиз. На вид - обычные макароны с сыром, но детям нравится

Евгений Клопотенко
Евгений Клопотенко

Так сейчас кормят в школе №125
Так сейчас кормят в школе №125



Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter




До Ре Ми До Ре До
Дэган, для таких как ты, есть и на улице, знаю точно в кировском сквере, дают еду, прохожу и вечно очередь из любителей шары, хотя есть и реальные нищие, но в большинстве холеные и злые пенсы, те что хутина звали, в есть много других мест в городе, если голодный, спроси любого бомжа и тебе подскажут максимка где шведский стол найти…
   Ответить    

М.А.Y.
Редакция!!! Будьте любезны исправить имя директора с Михаил Яценко на Максим Яценко (кто то неправильно скопировал информацию с ФБ). Хотя да, моего деда звали Михаил)))
   Ответить    
jumpkeen
По  рецептуре может там и была паэлья, но то что на фото в лучшем случае плов. А скорее всего просто рис с мясом:)
   Ответить    
М.А.Y.
Судить по фото о блюде не корректно. А как по Вашему должна выглядеть паэлья? Кроме того что даже в сборнике это блюдо названо — Рис"Паэлья", т.е. это интерпритация на тему паэльи из ингридиентов допустимых в школьном питании.
   Ответить    
Dmitry  nevajno
Паэлья это и есть «рис по-валенсиански»
готовилась на бульоне, сваренном на потрохах или куриной грудке, так же может быть с овощами, мясом и морепродуктами, многие его возможно и называют испанским пловом, но это не так.
Паэлья готовится исключительно на оливковом масле и подразумевает добавление южной пряности – шафрана.
   Ответить    

Ипполит Матвеевич
Круто конечно. Интересно ценовая политика, хотя понятно, что массово это в школы не внедрить. По сравнению с тем, чем кормит  город младшую школу, так сказать по бесплатной программе, а кормят деток так, что стыдно смотреть на это( кроме родителей, они как ни странно относятся равнодушно к тому что едят их дети)это впечатляет.
   Ответить    
Моше Кацав
Зачем нужно резать апельсины? Целыми выложить жалко?
   Ответить    
До Ре Ми До Ре До
Тебе спиртовая мошенка, лишь бы что то спи###ить, резанные как бы удобнее кушать, не приходила мысль в твою тупую, ватную головушку?
   Ответить    
Валерий2955
Главное чтобы повара на работе в головных уборах были, а не как этот барбос лохматый, который всегда трясет кудряшками своими редкими над всеми блюдами.
   Ответить    

Евстрастий
Маверик-петух. Хоть апельсинами его корми, хоть паэльей. Он любитель только вафель.
   Ответить    
   Правила



15 мая
21:27 Риболюди с орнаментом на груди и (не)здоровая мистика: все, что вы хотели знать о вышиванках, но боялись спросить фотографии
1
20:37 Куда пойти в Одессе: Мечников день в ботсаду, День музеев и создание шедевра своими руками фотографии
19:22 Песни у Оперного и огромный сине-желтый флаг: одесситы отметили День вышиванки ярким и громким шествием фотографии
9
17:18 В одесском зоопарке сервала спасали от львов: пришлось использовать транквилизатор, все живы 🦁🐈 (видео, хэппи-энд)
10
15:29 «Это все, как сериал»: одесситы — о перспективах переговоров рф и Украины в Стамбуле (видео) видео
10
14:03 В Одессе спортклуб, который принадлежит помощнику полиции и ТЦК, кинул клиентов? фотографии
3
11:40 Одесситка пожаловалась на травлю сына и поборы в одесском лицее: полиция проверяет ее слова (видео) видео
15
08:46 Пыталась сдать в аренду помещение в центре: экс-директор одесской «Укрпочты» получила пять лет тюрьмы
2
14 мая
22:30 Не до выборов: большинство жителей юга страны против голосования во время войны
26
20:43 Покупают нюдсы, а потом шантажируют: одесским школьникам рассказали, как не попасться на удочку российских спецслужб фотографии
10
18:58 Надеялись, что выкопается из могилы: трех жителей Одесской области осудили за жестокое убийство
4
16:39 Одесскому бизнесу хотят компенсировать убытки от «прилетов»: пока разрабатывают механизм
14:47 Одесские расклады: коммунальный вице-мэр усиливает позиции, теперь спросить, на что пойдут деньги, будет сложнее
7
12:47 Спектакль «Поезд «Одесса-мама» с участием легендарных актеров возвращается в Музкомедию (на правах рекламы)
3
11:03 Больше 20 млн гривен потратят на восстановление дороги после ремонта теплосетей: тендер выиграла компания Одесского депутата
2




Статьи:

Главный ресторатор Одессы про заведения для телочек, Жванецкого и войну с прокуратурой

По следам Кучмы: каким было прямое президентское правление в Одессе и чем оно опасно сейчас

Последний шанс спасти Аркадию от транспортного коллапса: мэрии придется быть решительной, а застройщикам — поступиться территорией





21:40
Сегодня одесситы украсили центр города украинским орнаментом.



20:08
В Одессе прошло яркое шествие ко Дню вышиванки. Более сотни участников в национальных нарядах прошли от Европейской площади по центру города и развернули большой флаг Украины.

Организаторами выступили этно-группа «Легит» и ОО «Робимо вам нерви». По словам Анны Пайкиной, основательницы фолк-бэнда, акция изначально задумывалась как прогулка с друзьями, но неожиданно превратилась в массовое событие с песнями и исполнением гимна.

Читать дальше

18:35
18 червня, о 18:30 у Театрі музкомедії
відбудеться неперевершена вистава «Поїзд «Одеса-мама» за участі легендарних акторів: Олега Філімонова і Віктора Андрієнка.

Поїзд, купе, чоловік і жінка. Він мамин син, вічний холостяк, який навіть і кроку не ступить без матусі. Вона темпераментна красуня і щира українка. Все нібито зрозуміло, але розвиток і фінал цієї відвертої історії змусять вас не тільки сміятися до сліз, але й плакати.

Читать дальше

Появились кадры с места событий.


17:27
Молодого сервала, который по неизвестным причинам оказался в вольере с двумя взрослыми львами, пришлось спасать сотрудникам одесского зоопарка. Как сообщил директор зверинца Игорь Беляков, чтобы помочь животному пришлось организовывать целую спецоперацию.

«Львы смотрели на него с любопытством, но даже не стали подходить. Мы сумели заманить одного из них в зимник, постукиваниями, изображая необходимость пообедать, а вот второй на эти манипуляции не повелся, поэтому пришлось использовать транквизизатор. Когда он уснул, мы вошли в вольер, и я петлей поймал сервала, после чего кота вернули в его вольер», - рассказал Игорь Беляков.

Читать дальше

15:39
Когда городской фонтан превратился в бассейн



14:21
В Одессе планируют открыть Азербайджанский парк новое общественное пространство на 4-й станции Большого Фонтана, рядом с ипподромом.

Идея создания парка появилась ещё в 2013 году, но её реализация откладывалась в том числе из-за пандемии и войны. Сейчас проект снова возвращается к работе: азербайджанская диаспора готова полностью профинансировать все необходимые работы.

Читать дальше

Одесситка пожаловалась на травлю сына и поборы в одесском лицее 65. Полиция начала проверку

В своих видео женщина рассказывает, что конфликт в учебном заведении начался с того, что в начале года одноклассники ее сына побили ребенка на уроке физкультуры, а учитель проигнорировал произошедшее.

Она также записала обращение к Уполномоченному ВР по правам человека Дмитрию Лубинцу. В нем женщина сообщила, что ходила в департамент образования Одесского горсовета, но тогда директора Елены Буйневич не было на месте, поэтому она встретилась с ее замом, рассказала про побои и поборы, которые есть в лицее.

Читать дальше








Думская в Viber
Ми використовуємо cookies    Ok    ×