Паэлья и мазурки по-волынски: в одесском лицее кормят детей по рецептам знаменитого шеф-повара
Так называемый шведский стол ввели на этой неделе в одесском лицее №9. Такая система уже успешно используется в Европейском лицее и школе №125, но лицей №9 отличает рецептура блюд. Они готовятся по сборнику знаменитого шеф-повара, победителя гастрономического шоу «МастерШеф» на канале СТБ, кулинарного эксперта программы «Завтрак с 1+1» Евгения Клопотенко, который в 2017 году выпустил книгу рецептов именно для школьного питания. Как сообщил Михаил Яценко, руководитель фирмы, которая обеспечивает питанием школьников этого и ряда других коммунальных учебных заведений, запуску новой программы питания предшествовали консультации.
Рис-паэлья
«Нам было необходимо понимание и желание проводить изменения в направлении питания учащихся со стороны руководства учреждения и, конечно же, родителей учеников. Этим критериям полностью соответствует Одесский лицей №9», — отметил он. Рецептура блюд для школьников от Евгения Клопотенко сочетает в себя традиции разных кухонь, в том числе украинской, испанской и американской. Так, в первый день учащимся младших классов предложили «рис-паэлья» (больше похожий, правда, на узбекский плов, но не будем судить строго), а на следующий день — американское блюдо Mac and cheese — запеченные макароны под соусом бешамель, приправленные твердым сыром. В то же время старшеклассники могли выбирать между курицей, запеченной в сметане, и мазурками по-волынски. Кроме этого, ученикам доступны гарниры и салат. Новые блюда пришлись ученикам по вкусу, впереди их ожидают новые кулинарные сюрпризы.
СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!
Мак энд чиз. На вид - обычные макароны с сыром, но детям нравится
Евгений Клопотенко
Так сейчас кормят в школе №125
Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter
 |
Дэган, для таких как ты, есть и на улице, знаю точно в кировском сквере, дают еду, прохожу и вечно очередь из любителей шары, хотя есть и реальные нищие, но в большинстве холеные и злые пенсы, те что хутина звали, в есть много других мест в городе, если голодный, спроси любого бомжа и тебе подскажут максимка где шведский стол найти
Ответить
|
 |
Согласен, таких как ты олигофренов, везде хватает, вам просто так нравится жить, это ваша зона комфорта, вам иждивенцам не нужна удочка, вам нужна рыба)
Ответить
|
 |
Редакция!!! Будьте любезны исправить имя директора с Михаил Яценко на Максим Яценко (кто то неправильно скопировал информацию с ФБ). Хотя да, моего деда звали Михаил)))
Ответить
|
 |
По рецептуре может там и была паэлья, но то что на фото в лучшем случае плов. А скорее всего просто рис с мясом:)
Ответить
|
 |
Судить по фото о блюде не корректно. А как по Вашему должна выглядеть паэлья? Кроме того что даже в сборнике это блюдо названо — Рис"Паэлья", т.е. это интерпритация на тему паэльи из ингридиентов допустимых в школьном питании.
Ответить
|
 |
Паэлья это и есть «рис по-валенсиански» готовилась на бульоне, сваренном на потрохах или куриной грудке, так же может быть с овощами, мясом и морепродуктами, многие его возможно и называют испанским пловом, но это не так. Паэлья готовится исключительно на оливковом масле и подразумевает добавление южной пряности – шафрана.
Ответить
|
 |
Круто конечно. Интересно ценовая политика, хотя понятно, что массово это в школы не внедрить. По сравнению с тем, чем кормит город младшую школу, так сказать по бесплатной программе, а кормят деток так, что стыдно смотреть на это( кроме родителей, они как ни странно относятся равнодушно к тому что едят их дети)это впечатляет.
Ответить
|
 |
Зачем нужно резать апельсины? Целыми выложить жалко?
Ответить
|
 |
Тебе спиртовая мошенка, лишь бы что то спи###ить, резанные как бы удобнее кушать, не приходила мысль в твою тупую, ватную головушку?
Ответить
|
 |
Главное чтобы повара на работе в головных уборах были, а не как этот барбос лохматый, который всегда трясет кудряшками своими редкими над всеми блюдами.
Ответить
|
 |
по санитарии повар обязан на производстве носить головной убор, халат или поварскую рубашку
Ответить
|
 |
Дэган, юбкой над едой? Ты в своём уме збочинець заднеприводный, она шо ногами делает еду или на столе танцует?
Ответить
|
 |
Маверик-петух. Хоть апельсинами его корми, хоть паэльей. Он любитель только вафель.
Ответить
|
Правила
|
15 мая |
21:27 | Риболюди с орнаментом на груди и (не)здоровая мистика: все, что вы хотели знать о вышиванках, но боялись спросить  1 |
20:37 | Куда пойти в Одессе: Мечников день в ботсаду, День музеев и создание шедевра своими руками |
19:22 | Песни у Оперного и огромный сине-желтый флаг: одесситы отметили День вышиванки ярким и громким шествием  9 |
17:18 | В одесском зоопарке сервала спасали от львов: пришлось использовать транквилизатор, все живы 🦁🐈 (видео, хэппи-энд) 10 |
15:29 | «Это все, как сериал»: одесситы — о перспективах переговоров рф и Украины в Стамбуле (видео)  10 |
14:03 | В Одессе спортклуб, который принадлежит помощнику полиции и ТЦК, кинул клиентов?  3 |
11:40 | Одесситка пожаловалась на травлю сына и поборы в одесском лицее: полиция проверяет ее слова (видео)  15 |
08:46 | Пыталась сдать в аренду помещение в центре: экс-директор одесской «Укрпочты» получила пять лет тюрьмы 2 |
14 мая |
22:30 | Не до выборов: большинство жителей юга страны против голосования во время войны 26 |
20:43 | Покупают нюдсы, а потом шантажируют: одесским школьникам рассказали, как не попасться на удочку российских спецслужб  10 |
18:58 | Надеялись, что выкопается из могилы: трех жителей Одесской области осудили за жестокое убийство 4 |
16:39 | Одесскому бизнесу хотят компенсировать убытки от «прилетов»: пока разрабатывают механизм |
14:47 | Одесские расклады: коммунальный вице-мэр усиливает позиции, теперь спросить, на что пойдут деньги, будет сложнее 7 |
12:47 | Спектакль «Поезд «Одесса-мама» с участием легендарных актеров возвращается в Музкомедию (на правах рекламы) 3 |
11:03 | Больше 20 млн гривен потратят на восстановление дороги после ремонта теплосетей: тендер выиграла компания Одесского депутата 2 |
Статьи:
21:40
Media is too big
 Сегодня одесситы украсили центр города украинским орнаментом.
20:08
  В Одессе прошло яркое шествие ко Дню вышиванки. Более сотни участников в национальных нарядах прошли от Европейской площади по центру города и развернули большой флаг Украины.  Организаторами выступили этно-группа «Легит» и ОО «Робимо вам нерви». По словам Анны Пайкиной, основательницы фолк-бэнда, акция изначально задумывалась как прогулка с друзьями, но неожиданно превратилась в массовое событие с песнями и исполнением гимна. Читать дальше
18:35
 18 червня, о 18:30 у Театрі музкомедії відбудеться неперевершена вистава «Поїзд «Одеса-мама» за участі легендарних акторів: Олега Філімонова і Віктора Андрієнка.  Поїзд, купе, чоловік і жінка. Він мамин син, вічний холостяк, який навіть і кроку не ступить без матусі. Вона темпераментна красуня і щира українка. Все нібито зрозуміло, але розвиток і фінал цієї відвертої історії змусять вас не тільки сміятися до сліз, але й плакати. Читать дальше
  Появились кадры с места событий.
17:27
 Молодого сервала, который по неизвестным причинам оказался в вольере с двумя взрослыми львами, пришлось спасать сотрудникам одесского зоопарка. Как сообщил директор зверинца Игорь Беляков, чтобы помочь животному пришлось организовывать целую спецоперацию.  «Львы смотрели на него с любопытством, но даже не стали подходить. Мы сумели заманить одного из них в зимник, постукиваниями, изображая необходимость пообедать, а вот второй на эти манипуляции не повелся, поэтому пришлось использовать транквизизатор. Когда он уснул, мы вошли в вольер, и я петлей поймал сервала, после чего кота вернули в его вольер», - рассказал Игорь Беляков. Читать дальше
15:39
 Когда городской фонтан превратился в бассейн
|