ЗАРС



Рекордный неурожай: в Одесской области собрали в шесть раз меньше винограда, чем планировали  


Несмотря на обилие осадков этой весной и летом, виноградари Одесской области собрали рекордно низкий урожай за последние полвека – в шесть раз меньше ожидаемого.

Причин несколько — это и засуха прошлых лет, и панфитотия грибковых и бактериальных болезней заболеваний лозы, рассказала «Думской» директор национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» Ирина Ковалева.




По ее словам, нынешний год, действительно, стал испытанием для виноградарей нашего и других регионов страны.

«В результате засухи 2019-20-го годов лоза не вызрела и не было достаточной закладки плодоносящих почек, так как они закладываются в предшествующий год. Кроме того, весь июнь был холодный, виноград плохо цвел, и была вспышка болезней лозы. Были и несвойственные нашему региону болезни, которые виноградари завезли сами вместе с импортной почвой. Поэтому мы рекомендуем восстанавливать парниководство, прекращать завозить импортный материал и проводить обеззараживающую осеннюю обработку, чтобы убрать эту массу заболеваний», — говорит Ирина Ковалева.

Специалист отметила, что аграриям удалось собрать примерно 30% от запланированного урожая. Сами фермеры уверяют, что ситуация куда хуже и они собрали в шесть, а то и в семь раз меньше винограда, нежели в прошлые годы. К примеру, виноградарь Валентин Джабурия вместо 30 тонн с трех гектаров собрал всего пять тонн.

«Мы делаем анализ — разрезаем почку и делаем подсчет, который показал, что почек всего 30%. Но цветение винограда произошло с опозданием на три недели — не в конце мая, а в середине июня. Были низкие температуры, дожди, а виноградная пыльца в неблагоприятных условиях теряет свои оплодотворяющие свойства. В итоге завязалось 15% от ожидаемого урожая. Один раз у меня уже пострадал урожай. У меня плантация 6,5 гектаров, и ученые говорили, что я соберу тонн сто. Но через две недели прошла градовая полоса, и вместо ста тонн я собрал пятнадцать. Подобных ситуаций в Одесской области лет пятьдесят не наблюдалось», — говорит виноградарь.

Спасти виноград не помогло даже капельное орошение, однако Джабурия уверен, что не будь искусственного полива, виноградники бы засохли полностью. Зато в следующем году эксперты прогнозируют хороший урожай.

74-летний Валентин Джабурия по профессии учитель истории, но из школы ушел еще в 1990-х в связи с низкой зарплатой. В 2004 году одессит занялся виноградарством, в чем ему активно помогала супруга – ученый секретарь института Таирова, обладательница ордена книги Ольги III степени и государственной премии Украины в области науки и техники. На своей плантации в Овидиопольском районе виноградари провели линию электропередач, построили собственную трансформаторную подстанцию, пробурили артезианскую скважину и провели капельное орошение. Говорят, что на качественное удобрение и обработку они тратят 90-100 тысяч в год, из-за чего их предприятие остается практически нерентабельным.

«Виноград — самая трудоемкая культура в мире. Мы производим до 28 операций в год, из которых больше половины – ручные. Это обрезка, сухая подвязка, корректировка, борьба с сорняками. У меня виноград чистейший! Я каждый год делаю анализы, и мои показатели по нитратам на уровне 11-12 мг/кг, а на рынке — по 120-200 мг/кг. Мы применяем средства защиты, которые через две недели распадаются на хвосты, безвредные для человека. А вот чисто органическое виноградарство невозможно. Болезни лозы, такие как оидиум и милдью, уничтожают 100 процентов урожая, если проворонишь», — говорит Валентин Георгиевич.

На 6,5 гектарах супруги Джабурия выращивают 12 сортов винограда, которые поставляют в крупнейшие продуктовые сети области. Самые любимые сорта у Валентина Георгиевича – «Одесский сувенир», «Оригинал», «Персей» и выведенный специалистами института Таирова «Виноградный калейдоскоп» с нотками карамели, ананаса и белой шелковицы.

«У нас нет культуры потребления винограда. Наши люди привыкли покупать красивые, нарядные гронки. А виноград нужно потреблять, понимая его вкусовые качества, несмотря на то что он может быть неказистым на вид. Покупателя испортили привозным кишмишем, который срывают зеленым, а доводят его до созревания уже искусственным способом, из-за чего в нем появляется много глюкозы. Гронки у него плотные, потому что срывают его до того, как он созрел», — поясняет одессит.

Чтобы повысить рентабельность своей плантации, виноградарь принял решение перейти на новую систему формировки винограда на V-образных столбах. Такая система позволит увеличить урожайность в полтора-три раза.

Для справки, около 60% украинского винограда выращивается в Одесской области. За ней следуют Закарпатская, Николаевская и Херсонская области. Всего в Украине насчитывается порядка 160 тысяч гектаров виноградников, в то время как, к примеру, во Франции их более 6,5 млн. га.

Автор — Надежда Маркевич














Реклама


Заметили ошибку? Выделяйте слово с ошибкой и нажимайте control-enter



Киса и Ося
Еще хуже то, что власть зеленых бабуинов хочет повысить акциз на вино.
это уже конец "эпохи бедности" или только её начало?
   Ответить    
Анти kомм
ничего — вина будет столько же, от винограда наши виноделы не зависят ) 
   Ответить    
У.Б.Н.
У.Б.Н. 20 октября, 17:26     +10      
У вас примитивное понятие о виноградарстве. Не со всякого винограда можно сделать вино. А тот, из которого делают, не подходит для еды. Конечно в принципе можно и съесть, но костей будет полный рот или сделать не вино а бормотуху. Но это уже на любителя.
   Ответить    

пан Микола
Не знаю как за 50, но за последние 20 — это точно. Первый раз когда мы вообще не собирали виноград с арки. И на даче.
   Ответить    
Chief Всея Русі
Зато кавунів, хоч дупою їж…



   Ответить    

Шлёма
С виноградом в этом году действительно беда
У самого процентов 20 от прошлогоднего урожая.
И из того чуть не половина «каличная»…
С кем только не общался — то же самое.
   Ответить    
Макаронный Монстр
Слишком влажное было лето.
   Ответить    

ПнАлВч
А чему удивляться, если 16 апреля в Одессе и округе лежал снег…
   Ответить    
У.Б.Н.
У меня, невзирая на налетевшие в августе болячки, урожай на прошлогоднем уровне. Правда некоторые сорта из-за болезней и плохого опыления прогуляли, но зато наглядно было видно какие сорта способны противостоять болезням, а какие, без дополнительных мер, нет. Единственно что плохо, практически все сорта зрели не по срокам, а все вместе и с большим опозданием.
   Ответить    
ПнАлВч
Тут гадать-не-перегадать. Тоже не один год занимаюсь виноградом, но такого бардака в небесной канцелярии, как последние годы не помню.
1- осень затяжная, лоза долго стоит зеленая и толку с нее ноль.
2- весна совершенно непредсказуемая, тому пример это год. Как всегда, подрезку делаю дважды, вторая в январе-феврале, как правило- почки вполне живые, затем начинается кавардак(см. выше) и почки отмирают или просто так, или при попадании сока и выхолаживающего ветродуя. И тут хоть тресни.
3- даже те сорта, что канонически были стойкими ко всему еще десяток лет назад- Молдова, Тысячник, Изабелла… в этом году показали совсем плачевный результат, Мерло практически весь умер, Бьянка- аналогично, хоть в прошлом были прекрасные урожаи.
   Ответить    

juicybtc
Это было бы печально если бы у нас работали обещаные в 90м законы рынка-»…если будет переизбыток товаров цены непременно будут падать»
а так вон в этом году рекордный урожай зерновых а а хлеб по чуть чуть дорожает. Зато трейлеры с 3 утра со стороны Николаева прут потоками на терминал. все за бугор
   Ответить    
ПнАлВч
Так за бугром 300 долЯров тонна, вот и законы рынка, если язык повернется так сказать. Платят фермеры всем, в т.ч. в казну вряд ли столько же. 
   Ответить    
Pegasus
Pegasus 20 октября, 17:57     -5      
Не видать Неравнодушному вина от Думской на новый год…
   Ответить    
Саша Иванов
поедет в Саратский и возьмёт там норм вина, вино там вкусное.
   Ответить    

ПнАлВч
Купит австралийского.
   Ответить    
Крафтовое_вино_Одесщины
Одесситы покупайте настоящее крафтовое вино!!!
А не порошковый шмурдяк от известных заводов!!!
Настоящее Украинское вино в стеклянной бутылке не может стоить 50-60-70 гривен.
А уж тем более Итальянское винцо по акции 89 гривен )
Это низкокачественные виноматериалы с неизвестными вкусовыми добавками и водой.
Реальная цена на сортовое розливное вино 70-100 грн/литр, в стекле 140-170 грн/0.7 л. 
   Ответить    
Анти kомм
У меня сосед по дому — тоже делает настоящее крафтовое вино. песни орет  каждый вечер.
   Ответить    
отец Иосиф
Да, в этом году ваще жах. Я насобирал на один 10-литровый бутыль. Хотя раньше собирал на 10-12 бутылей. С каждым годом все хуже и хуже…
   Ответить    
Крафтовое_вино_Одесщины
Урожай конечно мизерный в этом сезоне.
Большинство наших виноделов продали всё вино уже в июне.
Остались только марочные закладки и вино в стекле, но уже по приличной цене.
   Ответить    
Victor 6932
«Ничего, будут гнать шмурдяк из фруктов».
   Ответить    
Pirat-E
Pirat-E 24 октября, 12:48     -3      
Приедете в Шабо узнаете реальные цены на вино и сколько его у виноделов в наличии осталось, 70-100 грн за литр, не дурно тут загнули) хорошая реклама собственной жадности)
Одни виноделы тут собрались, и каждый знает как правильно делать вино, сомневаетесь в качестве продукта делайте лабораторный анализ продукта)
   Ответить    
Крафтовое_вино_Одесщины
Вино любая старушка может гнать фиг знает как- этих помоев полно на базаре за 40 грн/литр- идите и покупайте. ЭКОНОМЬТЕ
А я пью только сортовые, чистые вина изготовленные по нормальной технологии и не в вонючей бочке 100-летней давности, которую последний раз мыли при ЛЕНИНЕ.
На них цена никогда низкой не была.
   Ответить    
   Правила


6element
Реклама


30 ноября
17:18 Карантин по-новому: в Одесской области вслед за всей страной ужесточат правила для невакцинированных
4
17:15 Одесские спасатели судятся с детским центром «Молодая гвардия» из-за здания депо добровольной пожарной дружины
1
17:14 В Одесской области арендатор пробил голову владельцу дома
16:58 В Варшаве прошел польско-украинский форум ректоров (общество) фотографии
16:25 Соцопрос: «Европейская солидарность» вышла на первое место в рейтинге партий, обогнав «Слугу народа»
16:08 Одесские суд поддержал ГСЧС и закрыл школу и садик на поселке Котовского из-за нарушений правил пожарной безопасности
16:05 Верховная Рада приняла закон о повышении налогов
15:54 Каждый десятый житель Одесской области переболел ковидом
4
15:47 В Одессе задержали мужчину, который продавал персональные данные миллионов иностранцев
2
15:34 В одесском СИЗО изъяли передачку арестанту с наркотиками внутри дезодоранта фотографии
1
15:18 В порту Південний разгружают лопасти для ветряка в Николаевской области фотографии
2
14:53 Придумай название: самый молодой декан Одессы взбодрил зрителей Черноморска абстрактным искусством фотографии
6
14:43 Перепись населения Украины проведут в сотрудничестве с Apple
14:38 Новые троллейбусы, трамваи и электробусы: на развитие одесского электротранспорта планируют потратить больше 7 млрд грн
3
14:11 Завершение реконструкции трамвайного кольца на 16-й Фонтана откладывается до следующей весны
8


Новости от НВ


Апелляционный суд Киева предоставил разрешение на задержание самопровозглашенного «главы Крыма» Аксенова



Casus belli, Бутусов и стандарты журналистики



Минус два дня отдыха. Ткаченко рассказал, после каких праздников могут отменить дополнительные выходные




Статьи:

Ученые в погонах, прослушка лазером и считывание выключенных мониторов: как в Одессе щит кибербезопасности Украины куют

Куда пойти в Одессе: архпрогулки, лекция о Голодоморе и старинная Италия в музее

«Кладбище кораблей» в Красных пакгаузах одесского порта ожидает списание: часть моделей раздадут кружкам





Новости Одессы в фотографиях: