Рекордный неурожай: в Одесской области собрали в шесть раз меньше винограда, чем планировали
0
Несмотря на обилие осадков этой весной и летом, виноградари Одесской области собрали рекордно низкий урожай за последние полвека – в шесть раз меньше ожидаемого.
Причин несколько — это и засуха прошлых лет, и панфитотия грибковых и бактериальных болезней заболеваний лозы, рассказала «Думской» директор национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» Ирина Ковалева.
По ее словам, нынешний год, действительно, стал испытанием для виноградарей нашего и других регионов страны.
«В результате засухи 2019-20-го годов лоза не вызрела и не было достаточной закладки плодоносящих почек, так как они закладываются в предшествующий год. Кроме того, весь июнь был холодный, виноград плохо цвел, и была вспышка болезней лозы. Были и несвойственные нашему региону болезни, которые виноградари завезли сами вместе с импортной почвой. Поэтому мы рекомендуем восстанавливать парниководство, прекращать завозить импортный материал и проводить обеззараживающую осеннюю обработку, чтобы убрать эту массу заболеваний», — говорит Ирина Ковалева.
Специалист отметила, что аграриям удалось собрать примерно 30% от запланированного урожая. Сами фермеры уверяют, что ситуация куда хуже и они собрали в шесть, а то и в семь раз меньше винограда, нежели в прошлые годы. К примеру, виноградарь Валентин Джабурия вместо 30 тонн с трех гектаров собрал всего пять тонн.
«Мы делаем анализ — разрезаем почку и делаем подсчет, который показал, что почек всего 30%. Но цветение винограда произошло с опозданием на три недели — не в конце мая, а в середине июня. Были низкие температуры, дожди, а виноградная пыльца в неблагоприятных условиях теряет свои оплодотворяющие свойства. В итоге завязалось 15% от ожидаемого урожая. Один раз у меня уже пострадал урожай. У меня плантация 6,5 гектаров, и ученые говорили, что я соберу тонн сто. Но через две недели прошла градовая полоса, и вместо ста тонн я собрал пятнадцать. Подобных ситуаций в Одесской области лет пятьдесят не наблюдалось», — говорит виноградарь.
Спасти виноград не помогло даже капельное орошение, однако Джабурия уверен, что не будь искусственного полива, виноградники бы засохли полностью. Зато в следующем году эксперты прогнозируют хороший урожай.
74-летний Валентин Джабурия по профессии учитель истории, но из школы ушел еще в 1990-х в связи с низкой зарплатой. В 2004 году одессит занялся виноградарством, в чем ему активно помогала супруга – ученый секретарь института Таирова, обладательница ордена книги Ольги III степени и государственной премии Украины в области науки и техники. На своей плантации в Овидиопольском районе виноградари провели линию электропередач, построили собственную трансформаторную подстанцию, пробурили артезианскую скважину и провели капельное орошение. Говорят, что на качественное удобрение и обработку они тратят 90-100 тысяч в год, из-за чего их предприятие остается практически нерентабельным.
«Виноград — самая трудоемкая культура в мире. Мы производим до 28 операций в год, из которых больше половины – ручные. Это обрезка, сухая подвязка, корректировка, борьба с сорняками. У меня виноград чистейший! Я каждый год делаю анализы, и мои показатели по нитратам на уровне 11-12 мг/кг, а на рынке — по 120-200 мг/кг. Мы применяем средства защиты, которые через две недели распадаются на хвосты, безвредные для человека. А вот чисто органическое виноградарство невозможно. Болезни лозы, такие как оидиум и милдью, уничтожают 100 процентов урожая, если проворонишь», — говорит Валентин Георгиевич.
На 6,5 гектарах супруги Джабурия выращивают 12 сортов винограда, которые поставляют в крупнейшие продуктовые сети области. Самые любимые сорта у Валентина Георгиевича – «Одесский сувенир», «Оригинал», «Персей» и выведенный специалистами института Таирова «Виноградный калейдоскоп» с нотками карамели, ананаса и белой шелковицы.
«У нас нет культуры потребления винограда. Наши люди привыкли покупать красивые, нарядные гронки. А виноград нужно потреблять, понимая его вкусовые качества, несмотря на то что он может быть неказистым на вид. Покупателя испортили привозным кишмишем, который срывают зеленым, а доводят его до созревания уже искусственным способом, из-за чего в нем появляется много глюкозы. Гронки у него плотные, потому что срывают его до того, как он созрел», — поясняет одессит.
Чтобы повысить рентабельность своей плантации, виноградарь принял решение перейти на новую систему формировки винограда на V-образных столбах. Такая система позволит увеличить урожайность в полтора-три раза.
Для справки, около 60% украинского винограда выращивается в Одесской области. За ней следуют Закарпатская, Николаевская и Херсонская области. Всего в Украине насчитывается порядка 160 тысяч гектаров виноградников, в то время как, к примеру, во Франции их более 6,5 млн. га.
Автор — Надежда Маркевич
СМЕРТЬ РОССИЙСКИМ ОККУПАНТАМ!
0
Заметили ошибку? Выделяйте слова с ошибкой и нажимайте control-enter
25% здравомыслящих граждан Украины два года назад неоднократно предупреждали жертв российских телеведущих Соловьева, Киселева и госпожи Муха-беевой. «Голосуйте за Порошенко». Не прислушались. «Мохеровые береты» в ответ показывали дули и отвечали: «С конопляным президентом не пожрем, так хоть поржём! ». Пятый президент Украины Петр Алексеевич Порошенко — человек Божий, а насiление, переселённое Сталиным после Голодомора из Нечерноземья в украинские дома и квартиры и получившие украинское гражданство — избрало царем инородца-богохульника. В связи с неблагоприятными погодными условиями урожаи зерновых и технических культур намного сократились. Соответственно взлетели вверх закупочные цены. Килограмм сахара в супермаркетах продается уже по 27 гривен (один доллар) за килограмми и это еще не вечер (при Порошенко килограмм сахара стоил 10 гривен). Подсолнух и кукуруза в прошлом году выгорели на полях, и подсолнечное масло достигло цены 60 гривен за 820 грамм (более двух долларов). Заметно дорожают хлебобулочные изделия. За ними «подтянутся» остальные продукты первой необходимости. В этом году в моем саду смородина стоит без листьев, огурцы и кабачки сгорели ещё в июне и не дали плодов, салат вообще не взошел, капуста взошла, но не завязалась и пошла на корм курам, помидоры выжили под палящим солнцем, но плоды достигли размеров вишни. В винограднике – печальная картина. Ягоды самого неприхотливого винограда: «Изабелла» достигли размеров охотничьей дроби и завяли. Вместо гроздей винограда, со шпалер висит паутина с червями. Земля под грецкими орехами (Juglans regia) усыпана зелеными червивыми недозревшими плодами. 73% избирателей богохульника-атеиста надеются, что Эрдоган и фрау Меркель прокормят Украину.
У вас примитивное понятие о виноградарстве. Не со всякого винограда можно сделать вино. А тот, из которого делают, не подходит для еды. Конечно в принципе можно и съесть, но костей будет полный рот или сделать не вино а бормотуху. Но это уже на любителя.
ну да ну да… несомненно примитивное. Все никак не могу понять, где ж эти не примитивные результаты элитного местного виноградарства. Куда не плюнь — кругом роскошный на вид виноград виноград крайне сомнительного вкуса и происхождения явно не местного.
А тут вопрос деликатный- не стоило фермерам летом, в сезон большего спроса задирать цену в надежде на приварок. А сейчас, пролежав столько времени, это уже не совсем арбуз.
С виноградом в этом году действительно беда У самого процентов 20 от прошлогоднего урожая. И из того чуть не половина «каличная»… С кем только не общался — то же самое.
У меня, невзирая на налетевшие в августе болячки, урожай на прошлогоднем уровне. Правда некоторые сорта из-за болезней и плохого опыления прогуляли, но зато наглядно было видно какие сорта способны противостоять болезням, а какие, без дополнительных мер, нет. Единственно что плохо, практически все сорта зрели не по срокам, а все вместе и с большим опозданием.
Тут гадать-не-перегадать. Тоже не один год занимаюсь виноградом, но такого бардака в небесной канцелярии, как последние годы не помню. 1- осень затяжная, лоза долго стоит зеленая и толку с нее ноль. 2- весна совершенно непредсказуемая, тому пример это год. Как всегда, подрезку делаю дважды, вторая в январе-феврале, как правило- почки вполне живые, затем начинается кавардак(см. выше) и почки отмирают или просто так, или при попадании сока и выхолаживающего ветродуя. И тут хоть тресни. 3- даже те сорта, что канонически были стойкими ко всему еще десяток лет назад- Молдова, Тысячник, Изабелла… в этом году показали совсем плачевный результат, Мерло практически весь умер, Бьянка- аналогично, хоть в прошлом были прекрасные урожаи.
Я Молдову выходил — обычный урожай, но на пол-месяца позже, а вот Изабелла, впервые за 30 лет и без ягод, и без листьев и с совершенно невызревшей лозой. Правда я ее держу из-за того, что это мой первый, собственноручно посаженный виноград.
Это было бы печально если бы у нас работали обещаные в 90м законы рынка-»…если будет переизбыток товаров цены непременно будут падать» а так вон в этом году рекордный урожай зерновых а а хлеб по чуть чуть дорожает. Зато трейлеры с 3 утра со стороны Николаева прут потоками на терминал. все за бугор
Одесситы покупайте настоящее крафтовое вино!!! А не порошковый шмурдяк от известных заводов!!! Настоящее Украинское вино в стеклянной бутылке не может стоить 50-60-70 гривен. А уж тем более Итальянское винцо по акции 89 гривен ) Это низкокачественные виноматериалы с неизвестными вкусовыми добавками и водой. Реальная цена на сортовое розливное вино 70-100 грн/литр, в стекле 140-170 грн/0.7 л.
Урожай конечно мизерный в этом сезоне. Большинство наших виноделов продали всё вино уже в июне. Остались только марочные закладки и вино в стекле, но уже по приличной цене.
Приедете в Шабо узнаете реальные цены на вино и сколько его у виноделов в наличии осталось, 70-100 грн за литр, не дурно тут загнули) хорошая реклама собственной жадности) Одни виноделы тут собрались, и каждый знает как правильно делать вино, сомневаетесь в качестве продукта делайте лабораторный анализ продукта)
Вино любая старушка может гнать фиг знает как- этих помоев полно на базаре за 40 грн/литр- идите и покупайте. ЭКОНОМЬТЕ А я пью только сортовые, чистые вина изготовленные по нормальной технологии и не в вонючей бочке 100-летней давности, которую последний раз мыли при ЛЕНИНЕ. На них цена никогда низкой не была.
Думская в Viber
